2021年统编版二年级下册识字4《中国美食》阅读专项训练题（含答案）

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2021年统编版小学语文
二年级下册识字4阅读理解训练专项题
一、阅读理解。
西安又被称为“长安”，是一座历史悠久、闻名海内外的古城，从古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的历史文化十分悠久。其中，西安的小吃更是一绝。
西安的小吃多种多样，各有特色，很多是从古代流传下来的，大部分发源于唐代。西安的小吃有水晶饼、柿子饼、臊（ sào）子面……其中最有名的要数羊肉泡馍（mó）了。
羊肉泡馍的传统做法有“干泡、口汤、水围城”三种。它的特点在于肉烂汤浓，不仅为国人喜爱，连外国人尝过以后也赞不绝口。
这篇短文一共有（_______）个自然段，主要介绍了西安的（________）。
“绝”字的意思有：①断绝；②独一无二的，没有人能赶上的；③走不通的，没有出路的。
给下面的“绝”字选择正确的解释。
更是一绝（________）赞不绝口（________）
西安有哪些小吃？用“______”在文中画出来。
下列关于西安的说法正确的是（ ）
A．西安的小吃全部发源于唐代
B．曾有十三个朝代建都西安
C．外国人吃不惯西安的羊肉泡馍
小朋友，你的家乡在哪里？有哪些著名的小吃？说一说，写一写。
_________________
二、阅读下文，回答问题。
妈妈的手儿真巧，她做饭的手艺高超。
今天煮了细细的面条，明天蒸了圆圆的豆包。
白白的馒头又松又软，胖胖的水饺滋（zī）味美妙。
仿写词语。
又松又软、________、________
妈妈做面条的方法是________，做豆包的方法是________。
妈妈做的馒头和水饺各有什么特点？分别用“_____”和“﹏﹏”画出相关词语。
你还知道哪些食物的做法？请你写出几个类似的词语。
烙馅饼、炸油条、________、________
3 小吃
② ①
水晶饼 柿子饼 臊子面 羊肉泡馍
B
示例：我的家乡在湖南长沙，我家乡著名的小吃有臭豆腐、口味虾等。
又香又甜 又大又圆
煮 蒸
白白的 又松又软 胖胖的 滋味美妙
炖鱼 炒豆角
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