7.3 溶液的酸碱性 课件（28张PPT）

溶液的酸碱性

一、如何检验溶液的酸碱性
（一）酸碱指示剂
有许多物质像石蕊试液一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫作酸碱指示剂。通常简称指示剂，常用指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
（二）如何检验溶液酸碱性
酸或碱的各种通性都作为我们判断溶液是呈酸性还是呈碱性的依据。常用的方法是：将石蕊试液或酚酞试液滴加到待检测溶液中，根据溶液的颜色变化情况来判断溶液的酸碱性。


{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}
白醋
柠檬汁
石灰水
肥皂水
食盐水
蔗糖水
加入石蕊试液后溶液的颜色
红色
红色
蓝色
蓝色
不变色
不变色
加入酚酞试液后溶液的颜色
不变色
不变色
红色
红色
不变色
不变色
结论
酸性溶液
碱性溶液
中性溶液
实验表明，可以用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。紫色石蕊试液遇到酸性溶液变成红色，遇到碱性溶液变成蓝色；无色酚酞试液杜鳌酸性溶液不变色，遇到碱性溶液变成红色。紫色石蕊试液和无色酚酞试液遇到中性溶液都不变色

化学上观察法分为间接观察和直接观察。
间接观察法：借助仪器实现的观察。如用指示剂测定溶液的酸碱性，就是间接观察；
直接观察法：直接利用感官所进行的活动。如我们观察物质的颜色、状态，变化过程中产生的现象（生成沉淀、产生气体等），都是直接观察

（三）石蕊试纸
1、制法：为了方便实验，化学上用含有石蕊的酸溶液或碱溶液制成是指，用来检验溶液的酸碱性。
2、 石蕊试纸在酸性溶液和碱性溶液中的变色情况
能使蓝色石蕊试纸变成红色的溶液——酸性溶液
能使红色石蕊试纸变成蓝色的溶液——碱性溶液
注意一、
1、溶液按酸碱性可分为三种类型：酸性溶液（白醋、柠檬汁），碱性溶额（石灰水、肥皂水），中性溶液（食盐水、蔗糖水）
2、酸溶液一定显酸性，但显酸性的溶液不一定是酸溶液，如NaHSO4 溶液显酸性，但NaHSO4 属于盐。
碱溶液一定显碱性，但显碱性的溶液不一定是碱溶液，如Na2CO3 溶液显碱性，但Na2CO3 属于盐。
盐溶液可能显中性，也可能显酸性或碱性。因此能使指示剂变色的溶液一定是酸性或碱性溶液，但不一定是酸或碱溶液，也有可能是盐溶液
注意二、
1.酸碱指示剂只能对溶液的酸碱性作出一个定性的判断。
2.酸碱指示剂遇到酸碱变色是化学变化，变色的物质是指示剂，不是酸或碱。例如，我们能说盐酸使紫色石蕊试液变红，也可以说紫色石蕊试液遇酸变红，但不能说紫色石蕊试液使酸变红。
3.不溶于水是酸或碱不能使指示剂变色，如氢氧化铜、氢氧化镁等不溶于水是碱，他们不能是无色酚酞试液变红。
4.某溶液加无色酚酞试液不变红，该溶液不一定是酸性溶液还可能是中性溶液。
例一
元旦联欢会上，雯雯拿出一幅画，表演了一个化学魔术。
（1）他向画中的衣服上喷了一种无色液体，衣服有紫色
变成红色。若衣服预先涂过紫色石蕊试液，则喷
的无色溶液可能是_____。
（2）她向画中的灯笼上喷了另一种无色溶液，灯
笼由无色变为红色，则该无色溶液及灯笼上预先
涂过的试剂分别是_____。
二、溶液酸碱性的强弱
1.pH——用来定量描述溶液的酸碱性的强弱
（1）在一定量的水溶液中，H+越多酸性越强，OH-越多碱性越强
（2）pH的取值在0~14。
2.酸碱性强弱与溶液pH的关系
（1）pH＜7，溶液显酸性，pH越小，酸性越强
（2）pH=7，溶液显中性
（3）pH＞7，溶液显碱性，pH越大，碱性越强
pH通常表示溶质质量分数较小的水溶液的酸碱性，对于终止质量分数较大的溶液，一般按H+浓度或OH-浓度表示，不再用pH表示。由以上分析可知:pH=1的溶液不是酸性最强的溶液，同样pH=14也不是碱性最强的溶液
例二
下列清洁用品中碱性最强的是（）
A、厕所清洁剂pH=1
B、牙膏pH=8
C、肥皂pH=1
D、炉具清洁剂pH=13
D
3、测定溶液pH
测定溶液pH可以用pH试纸或pH计。其中最简便方法就是用pH试纸。
具体操作为：在洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测溶液，滴到试纸上，立即将试纸显示出的颜色与pH标准比色卡对照，读出相应pH。
一放、二蘸、三滴、四比
读出下列物质的pH值
pH试纸测得的结果为整数
注意
1.在实际操作中不能将pH试纸直接浸入待测溶液中，因为这样会使待测溶液受到污染。
2.不能事先用蒸馏水将pH试纸润湿，因为这样做相当于稀释了待测液，使测得的pH不准确。若溶液显酸性，加水后H+浓度减小，溶液酸性减弱，pH变大；若溶液显碱性，加水后OH-浓度减小，溶液碱性减弱，pH变小；若溶液显中性则无影响。
3.检验气体酸碱性时可先将试纸润湿。
4.pH试纸只能粗略测量溶液的pH（用广泛pH试纸测得的溶液pH数值为整数）。准确测量溶液的pH，可用pH 计
5.在实际操作中，将试纸显示的颜色与pH标准比色卡对照间隔的时间不能超过30S。

拓展
向酸性或碱性溶液中加水后，溶液pH的变化趋势
（1）酸性溶液加水稀释，pH变大，但pH只能接近7，不会大于等于7。
（2）碱性溶液加水稀释，pH变小，但pH只能接近7，不会小于等于7。
三、物质的酸碱性对生命活动的意义
1.酸碱性与人类的生命活动
物质的酸碱性对人类的生命活动至关重要。人的体液的pH必须维持在一定范围内，如果pH超出正常范围，就会导致生理机能失调或产生疾病。
胃液中的胃酸（主要成分是盐酸）能帮助消化食物，但如果胃酸分泌过多，使胃液的pH降到正常水平之下，就会导致胃疼。
剧烈运动时，肌肉里产生的乳酸过多，会导致肌肉酸痛。不过，只要休息一段时间，待乳酸氧化分解后，酸痛感就会消失
人的体液中酸性最强的是胃液，胃液的pH为0.9~1.5（胃酸的主要成分是盐酸），在这样环境中铁屑都可以溶解，但胃本身却安然无恙，因为胃里有一层黏膜，起保护作用

例四
人体内几种液体的正常pH范围如下：
下列说法错误的是：（）
A、血浆呈碱性
B、胃液和胆汁显酸性
C、胰液比血浆的碱性强
D、胃酸过多的人应少饮碳酸饮料
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}体液
血浆
胃液
胆汁
胰液
pH
7.35~7.45
0.9~1.5
7.1~7.3
7.5~8.0
B

2.酸碱性与植物生长
（1）大多数的植物适宜在接近中性的土壤中成长，土壤的酸性太强（pH＜4）或碱性太强（pH＞8），作物就不能正常生长。不同的作物适宜生长的pH范围不同，应根据植物的生长特性，选择合适的土壤种植。

（2）化工生产中许多反应都必须在一定pH的溶液中进行。
例如，在化工生产中如果涉及到一些活性酶（一些活性酶对酸碱性敏感）需要严格控制pH值。
（3）通过监测雨水的pH（正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH＜5.6），可以了解空气的污染情况。
达标检测
1.日常生活中常见的下列物质的水溶液能使紫色石蕊试液变蓝的是（ ）
A.蒸馏水 B.食盐
C.石灰水 D.发酵后的牛乳
2.向某溶液滴入无色酚酞试液后不显色，向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（ ）
A、一定显红色
B、可能仍为紫色，也可能显红色
C、可能显蓝色
D、一定显无色
C
B
3.下列各组物质按单质、氧化物、酸、碱的顺序排列的是（ ）
A、H2、MgO、H2SO4、Na2O
B、N2、H3PO4、H2SO4、Ca（OH）2
C、O2、MnO2、HNO3、NaOH
D、He、Fe2O3、H2CO3、NaCl
C
我会填
4.酸溶液都能使紫色石蕊试液变红，其原因是酸溶液中都含有 ；
碱溶液都能使紫色石蕊试液或无色酚酞试液变红，其原因是碱溶液中都含有 。
H+
OH-
5.向一无色溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液呈蓝色。下列结论正确的是（）
A、该溶液显中性
B、该溶液一定是一种酸溶液
C、该溶液能使无色酚酞试液变红
D、该溶液的pH小于7
C

6.下列有关测定氢氧化钠溶液pH的实验操作或描述，你认为正确的是（ ）
A、用镊子夹取pH试纸直接深入到氢氧化钠溶液中测量
B、先用蒸馏水将pH试纸润湿，再用滴管吸取氢氧化钠溶液滴到pH试纸上测量
C、用洁净干燥的玻璃棒蘸取氢氧化钠溶液滴到pH试纸上，在于标准比色卡对照
D、用pH试纸测得该氢氧化钠溶液的pH=12.6
C
有一位同学利用自己所学的化学知识，帮助家人选择种的植物，他先查阅了解几种常见植物的生长环境：
植物
西瓜
油菜
苹果树
甘草
pH范围
6.0-7.0
5.8-6.7
6.0-8.0
7.2-8.5
为测定家里的土地适合种植指哪些农作物，该同学取来土样，请帮助他设计试验完成pH的测定：
⑴操作：把适量的土样放入烧杯中，加水溶解，用______搅拌。在玻璃片上放一片______，用______蘸取少量土壤渗出液涂在上面。
考一考：
pH试纸
玻璃棒
玻璃棒
⑵将其呈现的颜色与______对照，发现该地区的土壤呈弱酸性，根据上表数据，你认为该地区的农田是否可以种植西瓜？______。为什么？__________。
该同学又进一步思考，为什么土壤会呈酸性呢？是雨水起的作用吗？他由于阅读，发现正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH<5.6。然后取刚降落到地面的雨水水样，用pH探头（测pH的一种仪器）每隔5分钟测一次，其数据见下表：
比色卡
可以
西瓜6.0---7.0
植物
西瓜
油菜
苹果树
甘草
pH范围
6.0-7.0
5.8-6.7
6.0-8.0
7.2-8.5