1.4.1有机化合物的分离提纯 课件 2020-2021学年人教版高二化学选修5

1.4有机化合物的分离、提纯
第1章 认识有机化合物
我国在夏朝已能人工造酒。
周朝，酿酒已发展成独立的且具相当规模的手工业作坊。
乙醇
C2H6O
分离
提纯
元素定量分析，确定
实验式
测定相对分子质量确定分子式
波谱分析确定
结构式
n(C):n(H):n(O)
粮食
研究有机化合物的一般步骤
一、蒸馏
查资料已知：白酒看水和乙醇占98%左右，其余约2%主要是酯和其他醇
{5940675A-B579-460E-94D1-54222C63F5DA}物质
沸点（101kPa）
水
100℃
乙醇
78℃
从白酒中提纯乙醇的方法是__________
蒸馏
蒸馏烧瓶
冷凝管
温度计
尾接管
冷水
出水
锥形瓶
蒸馏装置
支管口附近
加碎瓷片：___
防止暴沸
如何分离下列混合物？
1. NaCl和KNO3
3.
2. CCl4和H2O
重结晶、过滤
分液
蒸馏
萃取、分液
CH3CH2OH和CH3COONa
4. Br2和H2O
苯甲酸是白色晶体，
熔点122.4℃。
粗苯甲酸含有少量沙子和NaCl，应该如何提纯？
二、重结晶
粗苯甲酸
苯甲酸热溶液
苯甲酸晶体
加热溶解
冷却结晶
(含NaCl)
NaCl溶液
(含少量苯甲酸)
苯甲酸是白色晶体，
熔点122.4℃。
粗苯甲酸含有少量沙子和NaCl，应该如何提纯？
趁热过滤
不溶性杂质
过滤
粗苯甲酸
苯甲酸热溶液
苯甲酸晶体
加热溶解
冷却结晶
(含NaCl)
NaCl溶液
(含少量苯甲酸)
趁热过滤
不溶性杂质
过滤
冷却时温度是否越低越好？
课本第18页【学与问】
答：冷却温度越低并不好。
因为温度过低，部分杂质也会析出混在苯甲酸晶体中。
苯甲酸的重结晶
粗产品
加热溶解
趁热过滤
冷却结晶
提纯产品
为了减少趁热过滤过程中苯甲酸的损失，
一般在加热溶解固体后再加少量蒸馏水。
重结晶（课本P18）
选择溶剂的条件：
杂质在此溶剂中溶解度很小或很大
被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响较大
（1）重结晶的原理：
利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。
（2）重结晶的关键：选择适当的溶剂
结晶有两种
冷却结晶
蒸发结晶
往往是没有杂质时候用蒸发结晶
降低温度使晶体析出
适用于提纯溶解度受温度影响变化较大的物质
减少溶剂使晶体析出
适用于提纯溶解度受温度影响变化不大的物质
区别
中医中药是我国的国粹，过去中药不被国际接受，主要原因是成分不清、药效不明、质量不可控。
思考：
从中药材提取中药成分的方法主要是________
萃取
中成药
中药材
三、萃取
利用混合物中一种溶质在不同溶剂里的溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与与另一种溶剂组成的溶液中提取出来。
（1）萃取的原理：
（2）萃取的条件
下列关于萃取的说，错的是（ ）
A ．利用了物质在两种不同溶剂中的溶解度不同的性质
B ．主要玻璃仪器有分液漏斗、烧杯
C ．静置分层后，打开活塞和玻璃塞，把下层液体放出，换一个烧杯，再放出上层液体
D ．萃取剂和原溶剂必须互不相溶
C
色谱法
（1）色谱法的原理：
利用吸附剂对不同有机物吸附作用不同分离提纯有机物。
（2）吸附剂
碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等
（3）分类
纸上色谱法、薄层色谱法、
气相色谱法、液相色谱法等
科学视野
【练习】【2019年全国卷Ⅲ】离子交换法净化水过程如图所示。下列说法中错误的是（ ）
A
A．经过阳离子交换树脂后，水中阳离子的总数不变B．水中的NO3－ 、SO42－、Cl?通过阴离子树脂后被除去C．通过净化处理后，水的导电性降低D．阴离子树脂填充段存在反应
H++OH?＝H2O
【练习】下列各组中的物质，能用分液漏斗分离的是（ ）
A.乙酸和水
B.四氯化碳和水
C.甘油和水
D.乙酸和乙醇
B
【练习】下列所采取的分离方法正确的是(　　)
A．由于碘在酒精中的溶解度大，所以可用酒精将碘水中的碘萃取出来
B．水的沸点是100 ℃，酒精的沸点是78.5 ℃，所以可用直接加热蒸馏法使含水酒精变为无水酒精

C．可用冷却热的饱和氯化钾和氯化钠溶液的方法得到纯净的氯化钠晶体
D．通过灼热的CuO粉末除去CO2中少量的CO
D
A．将海带灼烧成灰 B．过滤得含I－的溶液
C．分液后放出碘的苯溶液 D．分离碘并回收苯
练习
从海带中提取碘的实验过程中，涉及下列操作，其中正确的是(　　)
D
实践活动