鲁教版九年级下册化学 7.3溶液的酸碱性 课件（33张PPT）

第三节 溶液的酸碱性
山
渣
品尝
有什么感觉?
请说出生活中具有酸味的物质名称?
创设情境 引出新知
强调
通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道 。
一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？
白醋
柠檬汁
石灰水
肥皂水
食盐水
蔗糖水
加入紫色石蕊试液后溶液的颜色
加入无色酚酞试液后溶液的颜色
变红
变红
变蓝
变蓝
紫色
紫色
不变色
不变色
变红
变红
不变色
不变色
分组讨论
结合实验结果，小组讨论解答下列问题：
（1）上述溶液可分为几种类型？你是依据什么将溶液分类的？
（2）用什么方法识别酸或碱的溶液呢？
白醋
柠檬汁
石灰水
肥皂水
NaCl溶液
蔗糖水
加入紫色的石蕊后溶液颜色
加入无色的酚酞后溶液颜色
红色
红色
红色
红色
蓝色
蓝色
无色
无色
紫色
无色
无色
紫色
︸
酸性溶液
︸
碱性溶液
︸
中性溶液
利用溶液颜色的变化区分
间接观察法
酸碱指示剂在酸、碱溶液中的颜色变化是酸或碱的溶液使酸碱指示剂发生的颜色变化。
实验结论:
可以用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性
酸碱指示剂
有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。
常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
为了便于实验，化学上分别用含有石蕊的酸溶液或碱溶液制成石蕊试纸。蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变为红色，红色石蕊试纸遇到碱溶液变成蓝色。
石蕊试纸
红、蓝石蕊试纸的制作
原理：石蕊遇酸变红，遇碱变蓝。
制作：将紫色石蕊试纸浸入不挥发性酸，就成红色石蕊试纸；将紫色石蕊试纸浸入碳酸纳（溶液呈碱性）就制成蓝色石蕊试纸。
寻找科学家的足迹
(发现酸碱指示剂）
著名化学家罗伯特.波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。
联想与启示
著名的化学家波义耳通过多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。
听了波义耳发现酸碱指示剂的故事，请同学们谈一谈你受到的启示是什么？
现有1瓶失去标签的无色溶液，取出少量滴入紫色石蕊试液后，溶液变成红色，该溶液一定是酸的溶液吗？
思考：
不一定
已知：NaHSO4的溶液呈酸性、Na2CO3（纯碱）的溶液呈碱性，它们的在水中解离情况如下：
NaHSO4=Na++H++SO42-
Na2CO3=2Na+ + CO32-
盐溶液
盐溶液
强调
酸性溶液不一定是酸，如NH4Cl溶液
碱性溶液不一定是碱，如Na2CO3溶液
想一想
我们已经知道物质的水溶液有的呈现酸性、中性和碱性，例如醋酸和稀盐酸，都呈现酸性，那么又如何比较它们的酸性的强弱呢？
溶液酸碱性强弱程度不同的原因:在一定量的水溶液中,H+或OH-的数量不同会导致其酸碱性强弱的不同,H+的数量越多酸性_____,OH-的数量越多碱性_____。
越强
越强
二、怎样判断溶液酸碱性的强弱
1.影响溶液的酸碱性强弱程度的因素
认识pH
一、pH是表示物质的酸碱性的强弱程度的，简称酸碱度。
二、pH值
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
|
pH=7，溶液呈中性；
pH<7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越强；
pH>7，溶液呈碱性，pH越大，碱性越强
探究新知：
中性
酸性增强
碱性增强
溶液的pH与酸碱性的关系：
测定pH最简便的方法：用pH试纸
测定时，在洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测溶液，滴到试纸上，立即将试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的pH。
玻璃棒用后要立即冲洗擦干，再去蘸取其他溶液。
（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，同时这种操作可能泡掉pH试纸上一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；
（2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的pH。
（3）我们实验室使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1-14的整数。
活动探究：
pH试纸检测溶液的pH
溶液
pH
稀盐酸
食醋
氢氧化钠
石灰水
食盐水
生活中常见物质的pH
1．人的体液有一定的酸碱度。
2、胃液的酸碱度
3、农作物生长适宜的酸碱度
4、正常雨水及酸雨的酸碱度
三、溶液的酸碱性与生命活动的关系
阅读课本15—16页，了解以下内容：
三、物质的酸碱性对生命活动的意义
1.酸碱性与人体的生理活动
在正常的人体内，酸性与碱性物质总是保持一定的数量和比例，体液的pH总是稳定在一定范围内，这称为酸碱平衡，酸碱平衡失调会影响人的健康。
胃酸（主要成分是盐酸）能帮助消化食物，如果胃酸过多，就会导致胃痛；剧烈运动时，肌肉里产生的乳酸过多，会导致肌肉酸痛。
人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围
体液
pH
体液
pH
体液
pH
血液
7.35-7.45
胃液
0.8-1.5
乳汁
6.4-6.7
唾液
6.6-7.1
胆汁
6.8-7.4
尿
5.0-7.0
2.酸碱性与植物的生长
土壤的酸碱性强弱对植物的生长具有非常重要的意义。大多数的植物适宜在接近中性的土壤中生长。因此，农民应根据当地土壤的酸碱性，因地制宜，科学种田。
几种作物生长最适宜的pH范围
作物
pH
作物
pH
水稻、小麦、玉米
6.0-7.0
甘蔗、桑树、苹果树
6.0-8.0
番茄、西瓜
6.0-7.0
松树、烟草
5.0-6.0
棉花
6.0-6.8
柑橘树
5.0-7.0
大豆
6.5-7.5
茶树
5.0-5.5
3、正常雨水及酸雨的酸碱度
雨水一般呈略酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中），人们一般把pH小于5.6 的雨水称为酸雨。
谈谈你的收获
1、下列用pH值表示溶液酸性最强的是：（ ）
A 、Ph=0 B 、pH =1
C 、pH =7 D、 pH =14
2、医生提醒胃酸过多的病人应少吃苹果，那么苹果的pH ：（ ）
A 、大于7 B 、小于7
C 、等于7 D、 无法判断
3.下列物质中，不能够直接证明稀硫酸是酸性溶液的
是( )
A.pH试纸 B. 无色酚酞试液
C.紫色石蕊试液 D. 蓝色石蕊试纸
反馈练习，巩固新知
A
B
B
4、在蔬菜生长过程中，常喷洒农药防治病虫害。据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可加入适量 （ ）
A．纯碱 B．食盐 C．白糖 D．食醋
5、 用pH试纸测定溶液的酸碱度的正确操作是（ ）
A.把试纸浸在待测溶液中
B.把待测液倒在试纸上
C.用玻璃棒蘸取待测液滴在试纸上
D.把试纸放在待测液上方，让待测液蒸气熏试纸
A
C
碱溶液呈碱性，呈碱性的溶液不一定是碱溶液
蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫叮咬人时，会向人体射入一种叫蚁酸（具有酸的性质）的物质，使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛。要消除这种症状，可在叮咬处涂抹下列物质中的（ ）
A、牙膏和肥皂水 B、食盐水
C、火碱液 D、食醋
物质
食醋
牙膏
食盐水
肥皂水
火碱液
pH
3
9
7
10
13
6、下表为家庭中一些常见物质的PH值
A
7. 测得生活中一些液体的pH如下表：
（1）上述液体中，呈中性的是________，酸性最强的是 ______________，能使酚酞试液变成红色的是___________；
（2）正常雨水的pH小于7的原因是___________________
__________________ ；
（3）用pH试纸测定厕所清洁剂的pH时，先将pH试纸用水润湿，结果会 （填“偏大”“偏小”或“无影响”）。
液体
雨水
糖水
厨房清洁剂
厕所清洁剂
pH
5.6
7
11.8
2
糖水
厕所清洁剂
厨房清洁剂
空气中的二氧化碳与水反应生成了碳酸
偏大
8.
9.
C
C
再 见