2020-2021学年九年级化学鲁教版下册第十一单元11.3化学与农业生产课件(共17张PPT)

(共17张PPT)
化学与农业生产
一、化肥——农作物的重要食量
1.化肥：化学肥料是指以矿物、空气、水等作为原料，经过化学加工制成的含有植物生长所需的营养元素的物质，简称化肥。
2.化肥的种类及作用
根据植物所需的主要营养元素的不同，化肥可以分为氮肥、钾肥、磷肥和复合肥等
化学肥料肥效大，作物生长需要它；
氮足枝叶好茂盛，田园一片好庄稼；
磷足作物早成熟，结的果实甜又大；
钾足茎秆粗又壮，不易倒伏特挺拔；
复合肥料更是好，合理调剂作用大。
化肥
物质
化肥的作用
缺乏时作物的表现
氮肥
尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3·H2O)
铵盐：碳铵(NH4HCO3)硝铵(NH4NO3)
硫铵[(NH4)2SO4]氯化铵(NH4Cl)
氮长叶（促进茎叶生长茂盛，叶色浓绿）
生长发育迟缓或停滞，作物品质降低
磷肥
磷矿粉[主要成分Ca3(PO4)2],难溶
钙镁磷肥(主要成分为钙、镁的磷酸盐)，难溶
过磷酸钙[Ca(H2PO4)2+CaSO4],可溶
重过磷酸钙[Ca(H2PO4)2]，可溶
磷长实（促进根系发达，提早成熟，谷粒增多，增强抗寒抗旱能力）
生长迟缓，产量减低（磷过量时引起贪青晚熟，结实率下降）
钾肥
硫酸钾（K2SO4）、氯化钾（KCl）、草木灰（主要成分是K2CO3）
钾长茎（促进茎秆粗硬，抗病虫害）
抗病虫害能力下降，茎秆软弱，容易倒伏
复合肥
硝酸钾（KNO3）、磷酸二氢钾（KH2PO4）、磷酸二氢铵（NH4H2PO4）、磷酸氢二胺[(NH4)2HPO4]
同时含有两种或两种以上营养元素，同时均匀地供给作物几种养分
含氮量最高，是有机物
微肥：微量元素肥料主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等，使用的量很少，植物缺乏这些微量元素，就会影响生长发育，减弱抗病能力
习题：
1.下列化肥属于氮肥的是（）
A、CO(NH2)2
B、Ca3(PO4)2
C、KCl
D、KH2PO4
2.小明发现自家农田里的作物叶色发黄，并且茎秆软弱容易倒伏，他应该用下列那种肥料（）
A、KNO3
B、CO(NH2)2
C、Ca3(PO4)2
D、KCl
A
A
3.铵态氮肥
（1）含有铵根离子的氮肥，通常称为铵态氮肥
（2）常见铵态氮肥的成分、性质及使用注意事项
性质
使用注意事项
碳酸氢铵（碳铵）
NH4HCO3
白色晶体，易溶于水，受潮时在常温下就能分解，温度越高分解越快，碳酸氢铵同时是一种碳酸盐，遇到酸会生成CO2，使其变质
防分解，贮存和运输时都要密封，不要受潮或曝晒，与酸类物质分开存放。施肥后要盖土或立即灌溉，不能与碱性物质混合
硝酸铵（硝铵）NH4NO3
白色晶体，易溶于水，受热易分解，在高温或受到猛烈撞击时易爆炸
不能与易燃物质或碱性物质混合，结块时，不要用铁锤砸碎
硫酸铵（硫铵）(NH4)2SO4
白色晶体，易溶于水，吸湿性小，常温下稳定。长期使用，会使土壤酸性增强，破坏土壤结构，使土壤板结硬化
不能与碱性物质混合，不宜长期大量使用
氯化铵NH4Cl
白色晶体，易溶于水
不能与碱性物质混合
4.铵根离子的检验
①试剂：NaOH溶液（或熟石灰），湿润的红色石蕊试纸或紫色石蕊试液。
②原理：铵根离子会与碱中的氢氧根离子结合生成氨气和水
③检验方法：加入碱性物质产生刺激性气味的气体，如硫酸铵、硝酸铵均没有刺激性气味，分别与熟石灰混合，放在研钵中研磨，均会产生具有刺激性气味的气体。该气体能使湿润的红色石蕊试纸或紫色石蕊试液变蓝，说明原物质中含有NH4+
。
④结论：可以用熟石灰或者氢氧化钠溶液来检验一种化肥是否为铵态氮肥；不要将铵态氮肥与碱性物质（熟石灰，草木灰）混用，以免降低肥效。
遇碱变蓝，使用前用水润湿
⑤某些铵盐热稳定差，受热易分解，如在试管中加入少量NH4HCO3
,在酒精灯上加热。碳酸氢铵会逐渐减少，放出有刺激性气味的气体，试管内壁有水珠生成。
生成有刺激性气味的气体
碳酸氢铵会逐渐减少，放出有刺激性气味的气体，试管内壁有水珠生成
铵态氮肥的性质：
铵盐中都含有NH4+，NH4+能与碱反应，生成氨气（有刺激性气味）、水和相应的盐。该反应是盐与碱反应，属于复分解反应。
5.常见化肥的检验
氮肥
钾肥
磷肥
看外观
白色晶体
灰白色粉末
加水
全部溶于水
大多不溶或部分溶于水
加熟石灰
铵态氮肥会放出具有刺激性气味的气体
无具有刺激性气味的氨气放出
6.氮肥的简单鉴别
氮肥中氨水为液态，
碳酸氢铵有强烈的氨味。
其他常见氮肥的鉴别
7.化肥和农家肥的比较
（1）化肥所含元素较少，但营养元素含量大；农家肥常含有多种营养元素，但营养元素含量较少。
（2）化肥一般易溶于水，一杯农作物吸收，肥效快；农家肥一般较难溶于水，肥效慢但肥期较长。
（3）化肥长期使用会破坏土壤结构，造成土壤板结，还会造成水体污染，引起水体富营养化。农家肥能改良土壤结构，属于绿色肥料。
二、农药——作物生长的卫士
常用的农药绝大多数是用化学方法配制或合成的
1.常见的农药：杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂、植物生长调节剂
2.农药的两面性
（1）可以杀灭害虫
（2）农药本身就是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也会污染自然环境和危害人体健康。
3.农药的发展方向：高效、低毒、低残留
4.神奇的波尔多液
（1）配制：将硫酸铜、生石灰和水按1:1:100（质量比）配成溶液。
（2）性质：天蓝色、粘稠的悬浊液
（3）用途：杀菌防病，是一种杀菌剂。
（4）存放：不能用铁质或铝质容器盛放波尔多液。
例二、下列有光农药的叙述中不正确的是（)
A、施用农药是最重要的作物保护手段
B、农药施用后，会通过农作物、农产品发生转移
C、农药本身有毒，应该禁止使用农药
D、为了减少污染，应根据作物、虫害和农药的特点按规定合理施用农药
C
三、化学肥料和农药的合理使用
1.化学肥料和农药的利弊
（1）利：化肥和农药对提高农作物的产量有重要作用
（2）弊：①化肥不合理里使用会污染大气（氨气），污染水体（N、P富营养化），破坏土壤（酸化、板结）
②农药：许多农药因毒性强，药效持久，残留时间长，在消灭病虫害的同时往往会污染环境，危害人体健康
2.合理使用化肥和农药
（1）化肥的使用和注意事项
①以尽量少的投入、尽量小的对环境的影响来保持尽量高的农产品产量及保障产品品质。
②铵盐不能与碱性物质混合使用，避免降低肥效。
③磷肥要与农家肥混合使用
④草木灰的水溶液显碱性，不能淋雨，不能与铵盐混合使用，以免降低肥效
⑤硫酸铵、氯化铵不宜长期大量使用，以免增加土壤的酸性
（2）农药的使用
①根据有害生物的发生、发展规律，对症下药、适时用药
②按照规定的施用量、深度、次数合理混用农药和交替使用不同类型的农药，以免充分发挥不用农药的特性，以最少量的农药获得最高的防治效果。
③防止抗药性的产生，从而减少农药对农产品和环境的污染。
例三、化肥对提高农作物的产量有重要作用。下列关于化肥的说法不正确的是（）
A、提倡农家肥与化肥混合使用
B、草木灰是一种农家肥，其主要成分中含有钾元素
C、磷肥的主要作用是促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿
D、常用作氮肥的化合物有尿素、碳酸氢铵等。
C