沪教版 一年级上册美术 第11课 喜庆蛋糕 教案（表格式）
文档属性
| 名称 | 沪教版 一年级上册美术 第11课 喜庆蛋糕 教案（表格式） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 56.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 美术 | ||
| 更新时间 | 2021-03-30 08:27:02 | ||
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文档简介
课题：《喜庆蛋糕》
年级 一 学期 上 单元主题 有趣的形体 教材 上教版
课型 泥工 模块 雕塑 课时 1
课标中相应 的内容标准 能运用简单的造型手段，结合生活和已有知识经验进行简单的造型表现, 基本能表达自己的审美感受。
教材分析 这是“有趣的形体”单元中第二节课，主旨让学生在之前的基本泥工技法的基础上要求学生运用叠加、排列、等方法制作“蛋糕”初步体验立体造型。
学情分析 学生已经在前一节课初步了解超轻彩泥的特性，但对于能用叠加、排列、组合等方法进行装饰表现还是缺乏经验的。
教学目标 知识与技能：初步学会压泥片、接泥条的方法；能用泥片包裹，泥点、泥条、泥片装饰的方法制作彩泥“蛋糕”。
过程与方法：在欣赏、观察的过程中进一步学会团、搓、压、接等泥工基本手法，并通过讨论得出蛋糕的造型及装饰方法。
情感态度价值观：感受捏塑活动的乐趣与食品的造型、装饰之美。激发关爱他人的情感。并能初步形成操作台面的收纳习惯及体验化废为宝的乐趣。
教学重难点
重点： 用泥点、泥条、泥片装饰蛋糕的花纹。
难点：叠加、排列等方法表现出有次序的美感。
作业设计 作业内容：学习制作花式“蛋糕”造型
作业要求：运用泥工制作的基本技能，做出花纹美观的“蛋糕”造型。
教学准备 学具：轻质土、泥工刀、小瓶盖若干
教具：媒体播放、示范作品
教学过程（第一课时）
教学环节 教学活动 关键提问 评价观测点
一、蛋糕的意义 谈话：回忆生活中出现蛋糕的场合。
出示课题《喜庆蛋糕》
出示任务：今天我们一起来用轻质土做喜庆蛋糕。 我们在生活中的什么时候吃到蛋糕的？ 是否能明确本课要求。
设计意图：激发学生与他人分享生活中的幸福。
教学环节 学习活动 关键提问 评价观测点
二、“蛋糕”主要形体的制作 1.师述：由于“蛋糕”的特殊意义，所以蛋糕一定要美味而好看。
2.各种造型的回顾归纳。
“蛋糕”在外形上也各式各样，有长方的、心型的、甚至是一些特殊形状的。但以圆形居多，因为圆形也寓意着生活圆满。
3.强调蛋糕是有厚度的。
老师建议：我们可以利用一些及轻又硬的瓶盖来垫衬出这蛋糕的厚度。
示范垫衬得过程。出示视频。强调平整的效果。
4. 学生制作出“蛋糕胚”。
学生在老师发给的蛋糕衬纸中心固定住“蛋糕”。
是否会操作。“蛋糕胚”是否平整。
设计意图：先让学生制作出“蛋糕胚”渗透在制作立体造型时先整体再局部的步骤。利用瓶盖的垫衬，不仅解决了“厚度”的问题，让学生体验化废为宝的乐趣。发放蛋糕衬纸不仅让作品更有呈现力，同时让学生养成在规定范围内操作的习惯。圆形衬纸其实也替代了泥工中转盘的作用。
三、装饰蛋糕 1.装饰的部位、装饰的内容。
师述：我们可以在顶面和侧面上裱花。
出示蛋糕照片。
师述：蛋糕师们会用奶油裱出圆点、MM巧克力豆等这些点状食物装饰蛋糕。
蛋糕师还会用奶油裱出的线条、巧克力流淌出的条状等这些条状食物来装饰蛋糕。
蛋糕师还会用切片的水果、巧克力片、饼干等片状食物来装饰蛋糕。
2.装饰用到的泥工手法。
我们可以用泥点、泥条、泥片来仿制出这些食物。
复习旧知：老师出示一个动词，大家就做出这个动作。
出示“团”。师述：我们可以“团”出泥点。
出示“搓”，学生做动作。
出示“接”，新授“接”的动作。
师述：我们可以“搓、接”出泥条。
出示“压”。师述：还能“压”出泥片。这些点、条、片叠加组合，产生丰富装饰效果。
板书： 团————→点
搓、接——→条 叠加组合
压————→片
3.装饰的纹样
观察蛋糕侧面的叠加组合效果视频。
发现：花纹是连贯的。
讨论：怎么做到连贯的花纹？
找出其中的一段花纹分析：这是由等宽的一段弧线，一段接一段连续绘制出的。学生书空一边。
教师演示泥工刀的使用
用泥工刀的尖头在每处接点固定。
要是这样的花纹再叠加一层，弧度更大些，是这样的效果，你会做吗？
拓展：以上的两条线条错开位置会怎样呢？
当然也可以是连续性的波浪线，效果也不错，两段波浪线的叠加，多漂亮呀？
在同样的地方加上泥点，也很漂亮。
4.学生装饰蛋糕。
可以在什么部位“裱花”？
你看到蛋糕师用什么形状的食物做装饰？
“团”的动作怎么做？
“搓”的动作怎么做？
“压”的动作怎么做？
你发现花纹的什么特点？
怎么做到连贯的花纹？
是否明确装饰的部位？
是否找到装饰物的共性？是否理解点状、条状、片状的组合排列？
是否能回顾之前的“团、搓、压”泥工手法？
是否能建立起操作动作与塑造效果之间的关联？
是否发现花纹是连贯的，并知道达到连贯效果的方法？
设计意图：通过实际生活中蛋糕上的装饰食品介绍，渗透“点、线、面”三要素的排列组合知识。通过转动“蛋糕”，帮助学生自己找到“漂亮花纹”中的共性，归纳出装饰的有效方法。同时结合旧知识的复习与巩固，让学生明确用怎样的泥工手法能达到想要的装饰效果。
四、通过添加插片让“蛋糕”更完整。 把刚才老师奖励给你们的星星、笑脸插在“蛋糕”的顶部。你的蛋糕更完整了！
没有拿到奖励的同学，老师为你们准备了漂亮的巧克力片，你也可以拿来装饰蛋糕的顶面。 我们还可以给蛋糕加上些什么装饰，让蛋糕更完整？ 是否完整得完成作品？
设计意图：由于时间和学生能力的局限，有部分学生的“蛋糕”顶面装饰有困难。借用课堂评价中用到的五角星、笑脸、小花来装饰蛋糕，不仅补充了学生技能上的短板，也使得作品整体呈现更完整。逐步达到让学生有意识地设计出更为完整的甚至是有主题的蛋糕。
五、评价交流 谁的蛋糕完成了，认为自己做的很棒的举手，老师来给你的蛋糕拍照。
老师拍到了好几个很漂亮的蛋糕，我们一起来欣赏一下。
老师觉得这几位同学是今天当知无愧的甜点大师，让老师来给这几位同学戴上大师帽。
模拟颁奖典礼。
是否能用学到的方法，评价自己和他人的作品？
设计意图：学生“想要老师来拍照”是初步的自我评价，老师取部分作品在展台展览，让学生相互评价。最后颁大师帽是教师的评价，整个评价交流过程充分为学生营造了表现的舞台。让课堂的评价变得更为有效。
板书设计
喜庆蛋糕
板书： 团————→点
搓、接——→条 叠加组合
压————→片
评价标准 优 蛋糕造型逼真、美观，装饰纹样新颖有创意。
良 能运用学会的团、搓、压、接、等泥工基本技法，设计制作出“蛋糕”的造型。
合格 蛋糕造型有厚度，装饰纹样点、条、片结合。
需努力 能制作出一个有一定装饰纹的彩泥蛋糕。
年级 一 学期 上 单元主题 有趣的形体 教材 上教版
课型 泥工 模块 雕塑 课时 1
课标中相应 的内容标准 能运用简单的造型手段，结合生活和已有知识经验进行简单的造型表现, 基本能表达自己的审美感受。
教材分析 这是“有趣的形体”单元中第二节课，主旨让学生在之前的基本泥工技法的基础上要求学生运用叠加、排列、等方法制作“蛋糕”初步体验立体造型。
学情分析 学生已经在前一节课初步了解超轻彩泥的特性，但对于能用叠加、排列、组合等方法进行装饰表现还是缺乏经验的。
教学目标 知识与技能：初步学会压泥片、接泥条的方法；能用泥片包裹，泥点、泥条、泥片装饰的方法制作彩泥“蛋糕”。
过程与方法：在欣赏、观察的过程中进一步学会团、搓、压、接等泥工基本手法，并通过讨论得出蛋糕的造型及装饰方法。
情感态度价值观：感受捏塑活动的乐趣与食品的造型、装饰之美。激发关爱他人的情感。并能初步形成操作台面的收纳习惯及体验化废为宝的乐趣。
教学重难点
重点： 用泥点、泥条、泥片装饰蛋糕的花纹。
难点：叠加、排列等方法表现出有次序的美感。
作业设计 作业内容：学习制作花式“蛋糕”造型
作业要求：运用泥工制作的基本技能，做出花纹美观的“蛋糕”造型。
教学准备 学具：轻质土、泥工刀、小瓶盖若干
教具：媒体播放、示范作品
教学过程（第一课时）
教学环节 教学活动 关键提问 评价观测点
一、蛋糕的意义 谈话：回忆生活中出现蛋糕的场合。
出示课题《喜庆蛋糕》
出示任务：今天我们一起来用轻质土做喜庆蛋糕。 我们在生活中的什么时候吃到蛋糕的？ 是否能明确本课要求。
设计意图：激发学生与他人分享生活中的幸福。
教学环节 学习活动 关键提问 评价观测点
二、“蛋糕”主要形体的制作 1.师述：由于“蛋糕”的特殊意义，所以蛋糕一定要美味而好看。
2.各种造型的回顾归纳。
“蛋糕”在外形上也各式各样，有长方的、心型的、甚至是一些特殊形状的。但以圆形居多，因为圆形也寓意着生活圆满。
3.强调蛋糕是有厚度的。
老师建议：我们可以利用一些及轻又硬的瓶盖来垫衬出这蛋糕的厚度。
示范垫衬得过程。出示视频。强调平整的效果。
4. 学生制作出“蛋糕胚”。
学生在老师发给的蛋糕衬纸中心固定住“蛋糕”。
是否会操作。“蛋糕胚”是否平整。
设计意图：先让学生制作出“蛋糕胚”渗透在制作立体造型时先整体再局部的步骤。利用瓶盖的垫衬，不仅解决了“厚度”的问题，让学生体验化废为宝的乐趣。发放蛋糕衬纸不仅让作品更有呈现力，同时让学生养成在规定范围内操作的习惯。圆形衬纸其实也替代了泥工中转盘的作用。
三、装饰蛋糕 1.装饰的部位、装饰的内容。
师述：我们可以在顶面和侧面上裱花。
出示蛋糕照片。
师述：蛋糕师们会用奶油裱出圆点、MM巧克力豆等这些点状食物装饰蛋糕。
蛋糕师还会用奶油裱出的线条、巧克力流淌出的条状等这些条状食物来装饰蛋糕。
蛋糕师还会用切片的水果、巧克力片、饼干等片状食物来装饰蛋糕。
2.装饰用到的泥工手法。
我们可以用泥点、泥条、泥片来仿制出这些食物。
复习旧知：老师出示一个动词，大家就做出这个动作。
出示“团”。师述：我们可以“团”出泥点。
出示“搓”，学生做动作。
出示“接”，新授“接”的动作。
师述：我们可以“搓、接”出泥条。
出示“压”。师述：还能“压”出泥片。这些点、条、片叠加组合，产生丰富装饰效果。
板书： 团————→点
搓、接——→条 叠加组合
压————→片
3.装饰的纹样
观察蛋糕侧面的叠加组合效果视频。
发现：花纹是连贯的。
讨论：怎么做到连贯的花纹？
找出其中的一段花纹分析：这是由等宽的一段弧线，一段接一段连续绘制出的。学生书空一边。
教师演示泥工刀的使用
用泥工刀的尖头在每处接点固定。
要是这样的花纹再叠加一层，弧度更大些，是这样的效果，你会做吗？
拓展：以上的两条线条错开位置会怎样呢？
当然也可以是连续性的波浪线，效果也不错，两段波浪线的叠加，多漂亮呀？
在同样的地方加上泥点，也很漂亮。
4.学生装饰蛋糕。
可以在什么部位“裱花”？
你看到蛋糕师用什么形状的食物做装饰？
“团”的动作怎么做？
“搓”的动作怎么做？
“压”的动作怎么做？
你发现花纹的什么特点？
怎么做到连贯的花纹？
是否明确装饰的部位？
是否找到装饰物的共性？是否理解点状、条状、片状的组合排列？
是否能回顾之前的“团、搓、压”泥工手法？
是否能建立起操作动作与塑造效果之间的关联？
是否发现花纹是连贯的，并知道达到连贯效果的方法？
设计意图：通过实际生活中蛋糕上的装饰食品介绍，渗透“点、线、面”三要素的排列组合知识。通过转动“蛋糕”，帮助学生自己找到“漂亮花纹”中的共性，归纳出装饰的有效方法。同时结合旧知识的复习与巩固，让学生明确用怎样的泥工手法能达到想要的装饰效果。
四、通过添加插片让“蛋糕”更完整。 把刚才老师奖励给你们的星星、笑脸插在“蛋糕”的顶部。你的蛋糕更完整了！
没有拿到奖励的同学，老师为你们准备了漂亮的巧克力片，你也可以拿来装饰蛋糕的顶面。 我们还可以给蛋糕加上些什么装饰，让蛋糕更完整？ 是否完整得完成作品？
设计意图：由于时间和学生能力的局限，有部分学生的“蛋糕”顶面装饰有困难。借用课堂评价中用到的五角星、笑脸、小花来装饰蛋糕，不仅补充了学生技能上的短板，也使得作品整体呈现更完整。逐步达到让学生有意识地设计出更为完整的甚至是有主题的蛋糕。
五、评价交流 谁的蛋糕完成了，认为自己做的很棒的举手，老师来给你的蛋糕拍照。
老师拍到了好几个很漂亮的蛋糕，我们一起来欣赏一下。
老师觉得这几位同学是今天当知无愧的甜点大师，让老师来给这几位同学戴上大师帽。
模拟颁奖典礼。
是否能用学到的方法，评价自己和他人的作品？
设计意图：学生“想要老师来拍照”是初步的自我评价，老师取部分作品在展台展览，让学生相互评价。最后颁大师帽是教师的评价，整个评价交流过程充分为学生营造了表现的舞台。让课堂的评价变得更为有效。
板书设计
喜庆蛋糕
板书： 团————→点
搓、接——→条 叠加组合
压————→片
评价标准 优 蛋糕造型逼真、美观，装饰纹样新颖有创意。
良 能运用学会的团、搓、压、接、等泥工基本技法，设计制作出“蛋糕”的造型。
合格 蛋糕造型有厚度，装饰纹样点、条、片结合。
需努力 能制作出一个有一定装饰纹的彩泥蛋糕。