北师大版 七下 4.10.1.食物中能量的释放课件(第2课时)（18张ppt)

(共18张PPT)
第10章
人体的能量供应
第1节
食物中能量的释放(第2课时)
教学目标
知识目标
说明能量来自细胞中有机物的氧化分解。
能力目标
能够了解检测氧气和二氧化碳的方法。
情感态度价值观目标
关注实验方案设计过程中的严谨性。
教学重点:
解释呼吸作用的实质和意义。
教学难点：
阐述呼吸作用的实质和意义。
教学过程
问题：食物被消化吸收后，在细胞内是如何
释放能量的？
假设：细胞内存在类似于体外燃烧的过程，即在有氧的条件下,分解有机物为二氧化碳和水,同时释放能量的过程。
依据：我们每时每刻都需要进行呼吸，吸入
的空气中含有更多的氧气，呼出的气体中
含有更多的二氧化碳。
思考：如何证明我们吸入的空气含氧气更多，而呼出的气体含二氧化碳更多？
请你设计实验证明肺部呼出气体氧气少于空气中氧气？
提示：我们是如何证明种子呼吸消耗氧气的？
设计实验方案
现象：
燃烧的蜡烛放入（
）瓶中更快地熄灭。
结论：
空气中的氧气含量（
）肺部呼出气体中氧气。
C
高于
思考：如何证明我们吸入的空气含氧气更多，而呼出的气体含二氧化碳更多？
设计实验证明肺部呼出的气体二氧化碳多于空气中二氧化碳。
提示：我们如何证明种子呼吸产生二氧化碳？
实验方案
现象：（
）瓶中石灰水出现浑浊。
结论：
肺部呼出气体中二氧化碳含量（
）空气中二氧化碳。
D
高于
讨论：
1.A瓶和C瓶中的气体成分是否有差异？
说出实验检测的依据。
2.B瓶和D瓶中的气体成分是否有差异？
说出实验检测的依据。
3.为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气少，而二氧化碳多呢？
二、细胞通过呼吸释放能量
　　　
有机物
+
氧气
二氧化碳
+
水
+
能量
线粒体
1.呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。
　
2.呼吸作用意义：为生命活动提供动力。
　
能量
呼吸作用
概念：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳、水或其他产物，并且释放出能量的总过程。
意义：人体的每个细胞都能利用氧气将葡萄糖等有机物分解，产生二氧化碳和水，同时伴有能量的释放。用于各种生命活动，还可以维持体温恒定。
公式：
有机物
+
氧气
（储存着能量）
分解
线粒体
二氧化碳
+
水
+
场所：呼吸作用在
线粒体
内进行。
燃烧和呼吸作用的比较
拓展阅读
比较项目
燃　　烧
呼吸作用
相同点
氧化过程
　　　　　　　　　
产物是二氧化碳和水
产物一般是　　　　　　　　　
需要氧气
一般　　　　氧气
不同点
一个步骤完成
一连串的化学反应过程
在任何地方都可进行
只在　　　　内进行
不需要酶的参与
需要多种酶的催化
反应迅速、剧烈
反应
　　　　
　　　　　　　　　　　　
储存的能量瞬间释放
储存的能量　　　　释放
能量以　　　和热
的形式释放
能量以热和高能化合物的
形式释放
氧化过程
二氧化碳和水
需要
细胞
缓慢、缓和
逐步
光
食物中的
能量释放
细胞通过呼吸作用释放能量
呼吸作用的概念
呼吸作用的实质
呼吸作用的意义
1.呼吸作用的实质是(
)
A.吸进氧气，呼出二氧化碳
B.吸进二氧化碳，呼出氧气
C.氧化有机物，释放能量
D.将更多能量储存在有机物中
2.关于人和绿色植物呼吸作用的描述，正确的是(
)
A.都要吸入二氧化碳
B.人吸入氧气，绿色植物释放二氧化碳
C.都要吸入氧气
D.人吸入二氧化碳，绿色植物吸入氧气
C
C
3、呼吸作用的重要意义是为生命活动提供（
）。
A、能量
B、二氧化碳
C、氧气
D、有机物
4.将小白鼠和青蛙从25℃的环境转移到5℃的环境中，它们的耗氧量的变化是（
）
A.都增加
B.
前者增加，后者减少
C.都减少
D.
前者减少，后者增加
5.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于（
）
A.怕冷的缘故
B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡
C.皮肤受寒冷刺激，温度降低
D.使产热量增加，防止体温下降
6.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（
）
A.唱歌
B.扫地
C.快跑
D.骑车
7.质量相同的营养物质中，氧化分解释放能量最多的是(
)。
A.无机盐
B.糖类
C.脂肪
D.蛋白质
C
C
A
A
D