湘教版（2001）五年级下册科学课件-3.3 微生物怎样生活（课件13ppt）

第 3 单 元　
显 微 镜 下 的 世 界
3　微生物怎样生活
显微镜下的微生物及功能
前者是如何变成后者的？
牛奶
酸奶
新鲜豆腐
豆腐乳
细 菌 的 繁 殖
在适宜的条件下，有的细菌大概每20分钟就能分裂一次。
一分为二
微生物的繁殖速度
第一代细菌
第二代细菌
第三代细菌
第四代细菌
第五代细菌
第六代细菌
用黑点在下图内表示细菌的数量。看一看经过100分钟，细菌会增长到多少个。
微生物“疯狂”的繁殖
算一算。
4个小时（240分钟）后，细菌会增长到多少个？
归纳：从以上数据，你能得出什么结论？
{5940675A-B579-460E-94D1-54222C63F5DA}开始（个数）
20分钟后
（个数）
40分钟后
（个数）
60分钟后
（个数）
80分钟后
（个数）
100分钟后
（个数）
…
240分钟后
（个数）
1
2
4
8
16
32
…
？
细菌有惊人的繁殖速度。
微生物适合怎样的环境
细菌等微生物的繁殖能力超强，从古到
今，不停繁殖，现在的地球会是这个样子吗？
原来微生物的生存也需要适宜的环境。那么，什么样的环境才是适宜微生物生存和繁殖的环境呢？
请根据我们的生活经验提出猜想。

我的猜想
我认为……
研究问题：细菌适于怎样的环境？
我们的假设：细菌适于温暖的环境。
研究方法：实验法
研究步骤：
1、取同质同量的两份新鲜牛奶。
2、一份放在温暖的环境下，一份放在冰箱内。
3、观察两份牛奶产生的变化。
设计一些实验来验证猜想
微生物适合怎样的环境
我们可以采取哪些方法控制微生物的繁殖与生长？
？
控制微生物的繁殖与生长
高温
冷冻
腌制
晒干
密封
真 空
控制微生物的繁殖与生长
生活中储存食物的各种方法
控制微生物的繁殖与生长
破坏微生物的生存环境
温 度 烧、煮、烤、冷冻
空 气 密封 真空 浸泡
水 分 暴晒 烘干
制 作 酸 奶
酸奶是大家很喜欢的食物，它是由鲜
牛奶在乳酸菌的作用下发酵而成的。
阅读P47资料
请同学们回家后动手试一试，成功了
可要记得与父母一起分享！（注意卫生！）
在制作酸奶的过程中，为了使乳酸菌提供更好的生长环境，同时防止其他
微生物的干扰和破坏，你能用哪些方法做到这些呢？
1、清洗杯中用热水消毒。
2、倒半杯鲜牛奶，加入适量酸奶。
3、用保鲜膜密封搁置7-8小时。
制 作 酸 奶