湘教版（2001）五年级下册科学课件-3.4 微生物的功与过（课件17张ppt）

(共17张PPT)
微生物的功与过
五年级下册
微生物的共性
体积微小，面积较大；
吸收量大，转化快速；
生长旺盛，繁殖迅速；
适应性强，容易变异；
分布广泛，种类繁多。
一、几种常见的真菌
最常见真菌——蘑菇
益心健脑好宝贝——灵芝
滋补佳品——猴头菇
二、几种常见的有害细菌
细菌家族的不肖子孙——麦角菌
杀人不见血——肉毒梭菌
使食品变质的腐败菌
微生物对人类造成了哪些影响？
1、流行性感冒就是病毒引起的……
2、酸奶的制作却离不开乳酸菌。
3、……
调查微生物对人类的影响
准备怎样完成我们的调查？请从内容、时间、途径、方式等方面做出比较全面、可行的考虑。
调查主题：微生物对人类的生活的影响
调查目地：
1、了解微生物对人类生活具有哪些影响
2、搜集能证明微生物对人类具有积极或
消极影响的材料。
调查方法：采访人群、网络、图书馆查阅
人员分工：……
设计一些表格，这会有利于我们收集数据
人类利用微生物的历史
年代
国别
利用微生物的事例
备注
约4000多年前
中国
酿酒
公元前2300年左右
埃及
把牛奶做成奶酪
公元前1000年左右
中国
制作酸菜
当前严重威胁人类的微生物传染病
疾病名称
每年死亡人数（万）
病原微生物
急性下呼吸道感染
370
细菌、病毒、真菌、原生动物
结核病
290
细菌
痢疾
350
细菌、原生动物
艾滋病
230
病毒
疟疾
150-230
原生动物
肝炎
100-200
病毒
麻疹
22
病毒
细菌性脑膜炎
20
细菌
微生物与人类生存密切相关
微生物数量多、繁殖快。被广泛应用于
工农业生产和医药等领域、例如用于生产
农业产品和医药产品。包括发酵饲料、抗
生素、菌苗、疫苗等；用于获得工业产品，
包括有机酸、有机溶剂、各种氨基酸等。
功
用事实证明微生物与人类的关系
微生物资料卡片
名称：根瘤菌
作用或危害：与豆类等植物根细胞共生。能够改善土壤，
促进植物生长……
四、人类对微生物的利用
1.弗莱明爵士和青霉素
2.酿造博士——曲霉
3.发酵神手——酵母菌
4.制醋高手——醋酸梭菌
5.肠道卫士——乳酸菌
6.吃蜡冠军——石油酵母
7.
去污能手——蛋白酶
8.新颖食品——单细胞蛋白
9.未来能源——微生物电池
10.美味佳肴——食用真菌
11.水底气源——甲烷菌
12.绿色能源——乙醇
微生物与人类的关系
微生物发酵
制作酸奶，酵母菌做馒头，啤酒制作，沼气，污水处理。
微生物与人的消化
微生物能帮助人的消化。
微生物与动植物尸体
使动植物的尸体腐烂，否则地球现在会堆满了动植物的尸体。
微生物的功
工业微生物涉及食品、制药、冶金、采矿、石油、皮革、轻化工等多种行业。
某些特殊微生物酶参与皮革脱毛、冶金、采油采矿等生产过程，甚至直接作为洗衣粉等的添加剂。
三、微生物中的暗流——可怕的病毒
病毒中的明星——流感病毒
21世纪的瘟疫——艾滋病毒
最使人尴尬的顽固病毒——乙肝病毒
手足口病的罪魁祸首——肠道病毒
病毒里的黑色风暴——SARS
与病毒抗争的楷模——牛痘与天花
动物也感冒——禽流感
微生物的过
微生物对人类最重要的影响之一是导致传染病的流行。
在人类疾病中有50％是由病毒引起。
世界卫生组织公布资料显示：传染病的发病率和病死率在所有疾病中占据第一位。
微生物能够致病，能够造成食品、布匹、皮革等发霉腐烂。
调查报告
我们得知微生物不仅给人类带来了很
多麻烦，但它们对人类及整个自然界
的意义也是很大的。它们不仅能够帮
助人类完成很多工作，还承担着大自
然清道夫的作用。它们把自然界中其
他生物的遗体或排出的废物分解成能
被植物吸收和利用的物质……
思
考
你知道哪些微生物导致的疾病及其防治方法？
日常生活中，我们应该养成哪些卫生习惯？
看52页（没有硝烟的战争）