沪教版（2015）三年级下册科学教案-4 厨房中的学问 -物质的混合现象 教案

《物质的混合现象》
【教学目标】
知识与技能：学习几种混合的操作方法；判断物质混合后是否发生变化。
过程与方法：在混合的实验中进行有目的的观察；学习几种混合的操作方法；根据观察到的事实，判断物质混合后是否发生了变化；让学生学会思考并根据自己的想法动手做实验，从实验中求知，验证自己的想法。
情感态度与价值观：培养学生对科学实验的兴趣；懂得合作学习，分享成果，养成认真细致的探究习惯。
【教学重点和难点】
教学重点：1、在混合实验中进行有目的的观察并发现物质混合后的不同结果。
2、学习几种混合的操作方法。
教学难点：能根据两种物质混合后，判断物质是否发生变化。
【教学准备】
用具：小木棒、一次性杯子。
材料：小苏打、食油、生粉、黄豆、盐、醋、糖、米、水
。
【教学时间】
1课时
【教学活动】
【说明】
以观察导入，目的调动学生学习兴趣，提高学生观察能力。
一、激发兴趣
1、教师：同学们，请看一看你们桌面上有什么物质？
学生：、小苏打、食油、生粉、黄豆、盐、醋、糖、米、水
2、教师：引导学生合作观察各种物质在颜色、状态、气味上有什么特点？
学生：观察物质的特点。
3、教师：哪个小组来说一说你们的重大发现？
小组A：水是透明无色无味的??
小组B：醋是透明无色，但有酸味……
小组C：……
4、教师：大家观察得很认真、很仔细。
提出问题：如果不小心将这些物质混合在一起了，会发生什么变化呢？今天就
让我们一起来探究物质的混合现象。
板书：物质的混合现象
【说明】
了解有的物质与水混合后仍保持原来的模样，有的物质与水混合后就看不见了；能根据两种物质混合后的结果进行分类；加强学生的合作意识；使学生明白,猜想也是科学的一部分；让学生学会用实验来验证自己的想法；增强学生对实验科学的兴趣和动手实验的能力。
二、观察，猜测，实验
1、教师：请各组认真讨论桌上不同的两种物质混合后会发生什么变化？
2、教师：怎样才能知道同学们的预测是正确的呢?
学生：可利用实验的方法来验证猜测的结果。
3、教师：说明实验的操作方法。提醒注意事项。
学生：动手做实验，完成“实验记录表”的填写
4、教师：哪个小组愿意先跟大家分享你们的实验结果呢？各种物质在混合的过程中发生了哪些变化？混合后的物质和混合前的物质一样吗？
学生：各小组汇报实验结果。
实验记录单
两种混合物质
混合后变化
大米
+
黄豆
水
+
生粉
水
+
油
水
+
糖
水
+
盐
醋
+
小苏打
5、教师：通过这几个实验，我们可以得出一个什么结论呢？
学生：交流
6、教师：出示：饮料（可乐、果粒橙），这两种饮料是溶解现象还是混合现象
出示PPT
明理：因为，果粒橙饮料中含有不溶于水的物质（果粒），它不是均一、稳定的混合物。
7、教师引导学生总结：不同的物质混合在一起，有的物质的性质和特征都没有发生新的变化仍保持原来模样；而有的物质混合后，我们虽然看不见它了，但它仍存在水中。比如，食盐和食糖与水混合后会均匀地化开，这种现象就是溶解。有的混合物还会产生新的物质。）
三、拓展延伸
1、教师：“同学们，老师这里还有一个物质——小苏打，你们想将它跟什么混合在一起呢？看看有什么新的发现？”
2、学生：再次实验探究
3、学生：交流探究结果
4、教师：你们知道二氧化碳有哪些用处吗？
5、学生：交流
6、教师：二氧化碳已经被人们广泛运用于生活当中，下面我们一起来看看，人
们是如何使用二氧化碳的。
7、PPT展示：二氧化碳灭火器，二氧化碳为植物施肥。
【板书设计】
物质的混合现象
【作业布置】
实验并观察：将上述物质混合在一起，观察结果并记录。
张齐雅
2017/3/21