沪教版（2015）四年级上册科学教案7 加热与保温--酒精灯

酒精灯
[教学目标]
通过实验探究，了解酒精灯的外焰温度最高。
2.通过实践体验，感受科技不断发展给人带来的便利。
[教学重点和难点]
教学重点：设计实验，比较酒精灯火焰各部分温度。
教学难点：感受科技不断发展给人带来的便利。
[教学资源]
试管、水、酒精灯、试管夹、试管架、抹布、秒表、平板、热传感器、烧杯、火柴、实验记录单、相关媒体和课件。
[教学过程]
活动一:
水沸腾法
学生活动
指导要点
复习：酒精灯三层火焰名称。
思考：三层火焰的区别。
猜测：哪层温度最高？
设计：验证方法。
观察：教师所准备的材料。
设计：根据实验材料设计实验过程。
交流：实验过程中的分工。
实验：学习实验步骤，完成实验。
交流：实验结果。
小结：实验在理想情况下可行，现实中较难实现。
发现：实验中存在的问题。
由于课时内容较多，因此将酒精灯的正确使用方法和三层火焰名称在前一课时完成，为本课时比较三层火焰温度做铺垫。
火焰区别可以是多方面的，包括颜色、大小、位置、温度皆可。
学生根据自己的生活经验进行猜测鼓励学生用科学方法验证自己的猜测。
引导学生观察每个试管中均为5毫升的水，思考这样准备的原因，注重实验中的控制变量。
在学习实验步骤的过程中，发现实验独自无法完成，需要合作、分工，感受实验中分工合作的重要性。
在交流中，引导学生发现实验结果受到很多客观因素的影响，要想准确测量，存在一定困难。
活动二：纸张燃烧法
学生活动
指导要点
改进：更方便快捷的方法。
观察：纸张燃烧法测量三层火焰温度。
交流：实验结果。
小结：焰心温度最低。
发现：实验中存在的问题。
在发现沸腾法的不足之处后，思考更方便的检测方法。
观察纸张燃烧法，发现该方法的利弊，强调虽然该方法方便、快捷，但是存在一定的危险性，且只能知道焰心温度最低，无法确定外焰和内焰的温度谁高。
活动三：传感器检测法
学生活动
教师指导
改进：更安全、准确、快捷的实验方法。
介绍：温度传感器的使用方法。
观察：实验步骤。
交流：实验步骤。
实验：使用温度传感器测量三层火焰的温度。
交流：实验结果。
小结：酒精灯三层火焰温度最高的是外焰，一般采用外焰对物体进行加热。
比较：将传感器法与之前的两种方法相比较，发现新技术的优势。
介绍：热成像技术。
总结：现代新技术给人们生活带来了许多便利，可以弥补传统技术的缺点和不足。
在发现纸张燃烧法的不足之处后，思考更方便更安全的检测方法。
介绍温度传感使用方法的过程中，注重实验中的控制变量，以求得更科学的实验结果。
实验过程中，由于是高温加热，提醒学生注意安全。
引导学生在比较新技术与传统技术的过程中，发现新技术的优势，以及对传统技术缺点的弥补。
[活动任务单]
实验记录表
第（
）组
加热位置
所需时间
外焰
（
）分（
）秒
内焰
（
）分（
）秒
焰心
（
）分（
）秒
实验结论：酒精灯火焰中，（
）加热水至沸腾用时最少，温度最高。
上海市杨浦小学
夏添