第九单元课题1《溶液的形成》学案

第九单元 溶液
课题1 溶液的形成
课前预习学案
【知识回顾】
你生活中接触到的液体物质有哪些（至少列举3例）？属于混合物还是纯净物？
写出下列物质中主要成分的化学式。
澄清石灰水______ 稀盐酸_______ 硫酸铜溶液_______
双氧水___________ 稀硫酸_______ 医用酒精_______
【自主学习】
1、在蔗糖溶液中，蔗糖以 的形式均一地分散到水分子中间。在食盐水（即氯化钠溶液）中，氯化钠以 和 的形式分散到水中。
2、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 的、 的 物，叫做溶液。它的主要特征是 性和 性。溶液由 和 组成，能溶解其他物质的物质叫做 ，被溶解的物质叫做 。 溶解在 中形成溶液。
2． 能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。 、 等也可以做溶剂。
3． 溶质可以是固体，也可以是 或 。如果两种液体互相溶解时，一般把量多的一种叫做 ，量少的一种叫做 。
4．写出下列溶液中的溶质和溶剂：
溶液 溶质（状态） 溶剂 溶液 溶质(状态) 溶剂
蔗糖溶液 碘溶于汽油中
氯化钠溶液 汽油溶解油脂
稀盐酸 碘酒
5．_________分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液，这种液体不稳定，静置后会出现 __________现象。
6． 洗涤剂有 的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，使之均匀悬浮在水中形成能够稳定存在的 液，该现象又称之为乳化现象，在生活及生产中有广泛的应用。
7． 物质在溶解时，常常伴有热量的变化。这是由于在溶解过程中发生 了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程 热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程 热量，不同的溶质，这两种过程吸收或放出的热量不同，这就使溶液的温度发生变化。
课中实施学案
【学习目标】
1、记住溶液的定义，特征及组成；能说出溶液的形成过程，并能正确判断溶液中的溶质和溶剂；（重点）
2、认识溶解现象，从微观的角度了解溶液形成的两种变化过程和吸热、放热现象
3、能说出乳浊液的定义和特征，并记住洗涤剂的乳化功能及其在生活中的应用。
【教学重点、难点】
重点：理解溶液、溶质、溶剂的概念及其关系
难点：从微观角度认识溶解现象，并能区别“乳化现象”
【学习过程】
知识点一：溶液的组成
完成实验9-1、9-2，结合生活经验回答问题：
问题1、从微观角度看，溶质以什么的形式存在于溶液中？
问题2、怎样理解溶液概念中的“均一”和“稳定”？
问题3、溶液由溶质和溶剂两部分组成。确定溶液中溶质和溶剂的一般规律有哪些？
完成实验9-3，结合生活经验回答问题：
问题4、水和乙醇能够互溶吗？
问题5、根据探究实验结合生活经验，归纳总结影响体物质溶解性的因素有哪些？
【讨论交流】 （先自己独立完成，再与组内成员相互交流讨论）
凡是均一，稳定的液体都是溶液吗？溶液都是无色的吗？试举例加以说明。
2、根据你的生活经验，加快固体物质溶解的方法有哪些？
3 、联想生活中的实例，谈谈溶液的用途
【巩固训练】
1、判断正误
（1）溶液是无色的。
（2）无色、透明、澄清的液体就是溶液。
（3）均一、稳定的液体一定是溶液。
（4）把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。
（5）在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中蔗糖会从水中分离出来
2、以下所列家庭常用的调味品中，与水充分混合后不能形成溶液的是（ ）
A 香油 B食盐 C白糖 D 食醋
3、动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是 （ ）。
A.食物充分发生化学反应 B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收
C.食物分解后，便于吸收 D.食物搅拌均匀后，便于吸收
4、日常生活中腌制咸蛋时常用大颗粒的粗盐，欲使其快速溶解，经常采用下列方法： 、 、 。
知识点二：乳浊液与乳化现象
完成实验9-4，结合生活经验回答问题
问题1：乳浊液中的物质以什么形式存在于液体中？乳化现象是怎么发生的？
问题2、用汽油或用加了洗涤剂的水除去衣服上的污垢，其原理有什么不同？
问题3、将泥土放入水中，振荡后是否形成的混合物与乳浊液、溶液有什么区别？
【巩固训练】
下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ）
A用自来水洗手 B用汽油清洗油污
C用洗涤剂清洗油腻的餐具 D用酒精洗去衣服上沾染的圆珠笔油
知识点三：溶质溶解时的吸热或放热现象
完成实验9-5，回答问题
问题1：向右图试管里的水中加入某种物质后，U型管管右边支管的水液面降低，左边支管的液面上升，则加入的物质是：（ ）
A．氢氧化钠 B．生石灰 C．硝酸铵 D．食盐
问题2、如果是右边支管的液面上升，则加入的物质是：（ ）
【巩固训练】
小明将未开启的饮料瓶放入某种物质的溶液中得到了“冰镇饮料”，这种物质是（ ）。
A．硝酸铵 B．蔗糖 C．氯化钠 D．生石灰
【反思与交流】通过本节课的学习，你有哪些收获？
知识方面：
能力方面：
【当堂检测】
1、生活中常见的下列物质，属于溶液的是（ ）
A、牛奶 B、 泥土 C 、蔗糖水 D、花生油
2、下列关于溶液的说法中不正确的是 （ ）
A.溶液都是无色透明的 B.溶液一定是混合物
C.溶液都是均一、稳定的 D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的
3、乳浊液、溶液之间的相同点是 （ ）。
A．都是纯净物 B．都是混合物 C．都澄清透明 D．都均一、稳定
4、下列常见溶液为无色的是（ ）
A 高锰酸钾 B 蔗糖水 C 石蕊溶液 D 氯化铁溶液
5、各种洗涤剂广泛进入人们的生活，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ）
A 用汽油除去衣服上的油污 B 用餐具洗洁精清洗餐具上的油污
C 用水洗去盘子上的水果渣 D 用醋洗去水壶的水垢
6、市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐头使它们混合，罐内饮料的温度就会降低，这种固体物质可能是 （ ）
A.硝酸铵 B.烧碱 C.食盐 D.熟石灰
7、将少量①味精 ②酒精 ③面粉 ④食用油分别放入水中并搅拌后静置一会儿，会出现沉淀的是 ，液体出现分层的是 ，均一、稳定的是 。
8、汽油能洗去衣服上的油污，这是由于汽油能 油污，形成 。用加了洗涤剂的水也能洗去油污，这是由于洗涤剂能 油污，两者去污的原理_________（填“相同”或“不同”）
9、（选做题）下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是 （ ）
用洗洁精洗去碗盆上沾染的油污 B用洗衣粉清洗就餐时不小心沾染的油污
C用酒精洗去衣服上沾染的圆珠笔油 D 各种日常洗涤剂、化妆品的配制
10、（选做题）小红在帮妈妈洗碗时发现带油的碗用水无论如何洗不干净，你有什么好办法使碗洗净？用凉水效果好还是热水好？
课后拓展学案
一、选择题
1．下列关于溶液的叙述，正确的是 ( )
A．凡是均一的、稳定的、澄清的、透明的液体一定是溶液
B．当外界条件不变时，溶液不论放置多长时间，溶质也不会从溶剂中分离出来
C．一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质是不同的
D．溶质和溶剂混合时开始是混合物，等到溶质，全部溶解后就变成纯净的、透明的纯净物了
2.溶液的基本特征是
A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水
C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性
3.蔗糖水是溶液，原因是
A.两种物质组成的 B.无色透明的液体
C.加热至沸腾也不分解 D.蔗糖分子均匀分散在水中
4.一杯食盐溶液，从溶液的上部取出一些，测得它的密度为a g/cm3；再从下部取出一些，测得它的密度为b g/cm3，则a与b的关系正确的是
A.a=b B.a＜b C.a＞b D.无法确定
5.组成溶液的溶质
A.只能是气体 B.只能是液体
C.只能是固体 D.可能是固体，也可能是液体或气体
6.很多化学反应都在溶液中进行的主要原因是
A.反应速率快 B.易于操作 C.不需加热 D.设备简单
7.在生产、生活中，常见的一些物质里属于乳浊液的是
A.牛奶 B.生理盐水 C.眼药水 D.白酒
二、判断下列说法是否正确，并说明判断理由。
8.凡是均一、稳定的液体就是溶液。
9.盐水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有盐则不是溶液了。
10.溶液中只含有溶质分子、溶剂分子。
三、简答题
13.有人说：“硝酸铵溶于水温度降低，故溶解中只发生溶质的扩散过程，而氢氧化钠溶于水温度升高，故溶解中只发生溶质的水合过程。”对吗？为什么？
●家庭小实验
利用玻璃瓶和一些必要的药品进行如下实验，观察实验现象，并把观察到的现象填在空白处。
实验内容
振荡
静置
图9.1—1