识字 4《中国美食》 同步练习（含答案）

小学二年级语文（下）《中国美食》练习题
一、将下列汉字与其对应的拼音连起来。
堤 绦 熬 荆 陀 颈 譬 灌 蔽 厨
jīng áo tāo dī jǐng tuó bì guàn chú pì
二、看拼音，写词语。
368544336615128150043661511408235366150326390365760 kǎo yā shuǐ zhǔ yú hóng shāo qié zǐ
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三、填空。
1、查字典。
（1）烤，先查部首 ，再查 画，组词 。
（2）剪，先查部首 ，再查 画，组词 。
（3）茄，先查部首 ，再查 画，绷词 。
2、比一比，组词语。
烧（ ） 茄（ ） 饺（ ）
烤（ ） 加（ ） 饭（ ）
肉（ ） 鸡（ ） 煎（ ）
内（ ） 鸭（ ） 剪（ ）
3、根据课文内容，，把菜名补充完整。
（ ）炖蘑菇 水煮（ ） （ ）茄子
（ ）菠菜 （ ）炒饭
4、背诵课文填空。
（1）黄河奔， ， 珠峰耸。
（2）春节到，人欢笑， ，放鞭炮，元宵节，大街小巷 。
（3）祭祀祖先在 节，牛郎织女鹊桥会在是 ，吃月饼在 节。赛龙舟在
。
（4）中华美食多得数不胜数，我喜欢的美食有 、 、 等。
5、“大街小巷”这个成语，你会发现这个成语中 和 是一对反义词，你能写出
这样的成语吗？ 、 。
四、照样子写句子。
例：小猴子爬上树。（迫不急待地） 小猴子（迫不急待地）爬上树。
1、小枣树结出许多枣子（又红又大的）
2、小柳树在微风里舞起来。（得意地）
五、选 一选 ，填一填。
坡 菠 玻
（ ）纹 （ ）璃 山（ ）
饭 返 贩
（ ）回 吃（ ） （ ）卖
昨 作 炸
（ ）酱 （ ）天 （ ）为
六、选择填空。
甜津津的（ ） 酸溜溜的（ ） 油腻腻的（ ）
软绵绵的（ ） 香喷喷的（ ） 硬梆梆的（ ）
A、雪糕 B、灶台 C、酸溜白菜 D、烧茄子 E、烤 鸭 F、速冻水饺
七、根据偏旁部首分类。
炸 煎 恋 贴 剪 刮 贫 爆 感
切 刺 财 热 分 怒 剑 炖 焦
心： 贝：
火： 刂：
八、圈出错别字并改正。
（1）磨菇 凉伴 炸酱面 （ ）
（2）蒸胶 烤鸭 小米弱 （ ）
九、、给下面美食分分类。
烤鸭 杨州炒饭 凉拌菠菜 水煮鱼 炸酱面
鱼香肉丝 小米粥 虎皮青椒 西芹百合
（1）荤（hun）菜:
（2）素菜：
（3）主食：
十、阅读理解。
过桥米线已有一百多年历史了。相传，清朝清南蒙自城外有一湖心小岛，一个秀才常在岛上读书。秀才贤惠勤劳的妻子常常做了他爱吃的米线给他送去。但等到岛上时，米线已经不热了。后来有次送鸡汤的时候，秀才的娘子发现鸡 汤上覆盖着的那层厚厚的鸡油犹如锅盖一样，可以让汤保持温度，并且等吃的时候再放配料和米线，还能更加爽口。于是她先用肥鸡 、筒子骨等熬好汤，上覆厚厚鸡油；再将米线烫好；将配料切得薄薄的；到了岛上，用滚油烫熟配料后再加入烫好的米线，吃起来果然狡香嫩滑。此法一经传开，人们纷纷效仿。因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把用这种方法制作的米线叫做“过桥米线”.
1、过桥米线已经有 的历史了。
2、鸡油的作用是 。
3、为什么叫“过桥米线”？在文中画出相关的句子。
4、小朋友，你的家乡在哪里？有什么美食？请写一写。
我的家乡在 ，家乡的美食有
附参考答案
一、连线。上1—下4，上2—下3，上3—下2，上4—下1，上5—下6，上6—下5，
上7—下10，上8—下8，上9—下7，上10—下9
二、看拼音，写词语。烤鸭，水煮鱼，红烧茄子，羊肉，蛋炒饭，凉拌菠菜 。
三、填空。1、(1)火，6，烤 火， (2)、刀，9，剪刀， (3)艹，5，茄子。
2、组词。烧火，烤 鸭，茄子，加法，饺子，炒饭，羊肉，内部，公鸡，鸭子，煎熬，剪刀
3、小鸡 ，水，红烧，凉拌，蛋，
4、（1）长江涌，长城长。（2）贴窗花，人如潮，（3）清明节，七夕节，中秋节，端午节。
（4)略，（5）大，小，上窜下跳，东躲西藏
四、照样子，写句子。1、小枣树结出许多又红又大的果实。
2、小柳树在微风里得意地舞起来。
五、选字填空。波，玻，坡；返，饭，贩；炸，昨，作；
六、填空。A，C,E，D，F，B，
七、分类写字。心：恋，感，怒， 贝：贴，贫，财， 火：煎，炸，爆，热，炖，焦，
刂：切，剪，刮，刺，剑，
八、改错。（1）磨（蘑），伴（拌）（2）胶（饺），弱（粥）
九、荤菜：烤鸭，水煮鱼。鱼香肉丝， 素菜：凉拌菠菜，虎皮青椒，百芹百合，
主食：杨州炒饭，炸酱面，小米粥。
十、阅读理解。1一百多年， （2）保持温度，
（3）因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，
4、略