“零作业”课堂教学之导学案：课题1 溶液的形成导学案
文档属性
| 名称 | “零作业”课堂教学之导学案：课题1 溶液的形成导学案 |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 98.0KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2012-02-15 08:54:17 | ||
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文档简介
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“零作业”课堂教学之导学案
课题 编写人 授课人 课型 时间
课题1 溶液的形成 吕书生 新授
一、自主导学目标：
【知识与技能】
（1）记住溶液的定义，特征及组成；能说出溶液的形成过程，并能正确判断溶液中的溶质和溶剂；。
（2）能说出乳浊液的定义和特征，并记住洗涤剂的乳化功能及其在生活中的应用。。
（3）探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
（4）了解溶液在生产和生活中的重要作用。
【过程与方法】
（1）学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。
（2）学习通过对实验现象进行筛选、对比、归纳、分析、进行信息处理，获取科学结论的科学方法。
【情感态度与价值观】
激发学生的学习兴趣和探究意识，学会辩证的看问题的思维方法，培养学生独立思考和合作学习的能力。
二、徜徉书海活动探究
模块（一）溶液
1、问题情境导学：
海水又苦又咸，是因为海水中溶解了许多物质是一种混合物，那么海水是由什么组成的，具有哪些特征呢？
2、溶液的形成
实验探究（一）：蔗糖溶解
步骤：蔗糖加入水，搅拌。
现象：蔗糖消失
分析：蔗糖分子在水分子的作用下，向水中扩散，并均一的分散到水分子中间，形成稳定的
混合物——蔗糖溶液。
实验探究（二）：食盐溶解
步骤：氯化钠放入水中，搅拌。
现象：氯化钠消失
分析：氯化钠中的钠离子和氯离子在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一地分散到水分子中间，形成稳定的氯化钠溶液。
3、想一想议一议：
（1）蔗糖溶液中有哪些微粒？说明蔗糖溶于水是什么扩散的过程？
。
（2）氯化钠溶液中有哪些微粒？说明氯化钠溶于水是什么扩散过程？
。
（3）家庭厨房中的白醋从始至终酸度相同，且不会变味说明溶液具有哪些特征呢？
。
4、溶液
（1）形成：物质以 或 的形式分散到另一种物质中。
（2）概念：一种或几种物质 到另一种物质里，形成 的、 的混合物叫做溶液。
（3）组成：
①溶质： 的物质，可以使固体，也可以是液体或气体。
②溶剂： 的物质，水是常见的溶剂， 、 也可以做溶剂。如 能溶解油脂， 能溶解碘等。
（4）特征： 性、 性。
（5）概念理解：
①同一种溶剂中可以有 种溶质；
②溶液中的溶质是以 或 的形式存在，因此两种可以发生反应的物质在溶液中由于增大了彼此之间的接触面积，从而提高了 ；
③若加入的物质没有完全溶解，则溶质是指 。
5、想一想议一议：
在蔗糖溶液、氯化钠溶液和碘酒中，溶质是什么？溶剂是什么？
溶质分别是： 、 和 ；溶剂：前两者都是 ，后者是 。
6、溶液的用途
（1）固体配成溶液可 化学反应速率。
（2） 栽培。
（3）医疗上用作 。
模块（二）溶质与溶剂的关系
1、问题情境导学：
（1）水能溶解所有的物质吗？
（2）如何确定溶液中的溶质和溶剂呢？
（3）溶质在溶剂中溶解性的影响因素有哪些呢？？
2、动手操作实验探究
实验探究（一）：碘和高锰酸钾分别在水和汽油中的溶解情况
溶剂 溶质 现象
水 碘 碘几乎不溶
水 高锰酸钾 高锰酸钾溶解，得到 色溶液
汽油 碘 碘溶解，得到 色溶液
汽油 高锰酸钾 高锰酸钾不溶于汽油
结论：
（1）同一种物质在不同的溶剂里有 的溶解性；
（2）不同的物质在同一种溶剂里有 的溶解性；
实验探究（二）：水和乙醇能互溶吗？
溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论
水 乙醇 水和乙醇
3、交流讨论：
（1）溶质可以是 体、 体或 体；
（2）当两种液体互溶时，量多的一种是 ，量少的是 ；
（3） 是最常见的溶剂。
模块（三）乳浊液
1、问题情境导学：
衣服上的油污为什么用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以除掉它？
2、动手操作实验探究
（1）实验探究：比较植物油在水和洗涤剂中的溶解情况
（2）乳浊液： 分散到液体里形成的混合物。
试管内加入物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净
振荡前 振荡后 静置后
水和植物油
水、植物油、洗涤剂
（3）洗涤剂去除油污的原理：洗涤剂有 功能，能使植物油分散成 ，而不再聚集成大的油珠。这些 能随着水流走，将油污去除。
3、想一想议一议：
汽油或加了水的洗涤剂都能除去衣服上的油污，二者的原理有什么不同。
汽油除油污是 ；洗涤剂除油污是 。
模块（四）溶解时的吸热或放热现象
1、问题情境导学：
市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。这种固体物质可能是什么？
2、动手操作实验探究
（1）实验探究：根据溶解时温度的改变，探究溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象 溶解 溶解 溶解
溶质溶解后溶液的温度/℃
结论 温度几乎不变 温度降低— 温度升高—
（2）分析：
水合：
扩散：
当水合放热大于扩散吸热时：温度 ；当水合放热小于扩散吸热时：温度 ；当水合放热约等于扩散吸热时：温度 。
三、家庭小实验
比较只用冷水、只用热水、在冷水中加几滴洗涤剂、在热水中加几滴洗涤剂，哪一种清洗餐具最干净？
的清洗效果最好。
当堂达标练习
一、巩固练习：
1、以下所列家庭常用的调味品中，与水充分混合后不能形成溶液的是（ ）
A、 香油 B、食盐 C、白糖 D、 食醋
2、下列有关溶液的说法正确的是 （ ）
A．溶液是均一、稳定、无色透明的混合物 B．溶液是均一、稳定的混合物
C．溶液是均一、稳定、透明的化合物 D．溶液是均一、稳定、透明的液体
3、生活中常见的下列物质，属于溶液的是（ ）
A、牛奶 B、 泥土 C 、蔗糖水 D、花生油
4、组成溶液的溶质
A.只能是气体 B.只能是液体
C.只能是固体 D.可能是固体，也可能是液体或气体
5、很多化学反应都在溶液中进行的主要原因是
A.反应速率快 B.易于操作 C.不需加热 D.设备简单
6、将少量生活中的下列物质①味精 ②酒精 ③面粉 ④食用油⑤食盐⑥汽油⑦白糖⑧纯碱⑨蜂蜜分别放入水中并搅拌后静置一会儿，会形成悬浊液的是 ，会形成乳浊液的是 ，会形成溶液的是 。
7、小刚分别试用以下方法清洗餐具：a.只用冷水； b.只用热水; c.在冷水中加几滴洗涤剂；
d.在热水中加入几滴洗涤剂。然后清洗，并用清水把餐桌上的洗涤剂漂洗干净。
（1）上述方法中清洗餐具最干净的是 （填序号）
（2）以上对比实验说明了温度越 （填“高”或“低”）洗涤效果越好。你的理由是 。
（3）用下列选项填空
A、反应 B、溶解 C、乳化 D、过滤
①洗涤剂对油污有 作用（填序号，下同）。
②小刚认为汽油、氢氧化钠也能去除油污，但去污原理不同。其中汽油可以 油污，而氢氧化钠能与油污 。
二、拓展提高：
1、下列关于溶液的说法中不正确的是 （ ）
A.溶液都是无色透明的 B.溶液一定是混合物
C.溶液都是均一、稳定的 D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的
2、乳浊液、溶液之间的相同点是 （ ）。
A．都是纯净物 B．都是混合物 C．都澄清透明 D．都均一、稳定
3、下列常见溶液为无色的是（ ）
A、 高锰酸钾 B、石蕊溶液 C、 蔗糖水 D 、氯化铁溶液
4、动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是 （ ）。
A.食物充分发生化学反应 B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收
C.食物分解后，便于吸收 D.食物搅拌均匀后，便于吸收
5、各种洗涤剂广泛进入人们的生活，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ）
A 、用汽油除去衣服上的油污 B、用洗洁精清洗餐具上的油污
C、用水洗去盘子上的水果渣 D、用醋洗去水壶的水垢
6、CO2通入足量澄清石灰水中，得到的是 （ ）
悬浊液 B、溶液 C、乳浊液 D、纯净物
7、下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是 （ ）
A、用洗洁精洗去碗盆上沾染的油污 B、用洗衣粉清洗就餐时不小心沾染的油污
C、用酒精洗去衣服上沾染的圆珠笔油 D、各种日常洗涤剂、化妆品的配制
8、一杯食盐溶液，从溶液的上部取出一些，测得它的密度为a g/cm3；再从下部取出一些，测得它的密度为b g/cm3，则a与b的关系正确的是
A、a=b B、a＜b C、a＞b D、无法确定
9、要使右图装置中的小气球鼓起来，则使用的固体和液体可以是（ ）
①石灰石和稀盐酸 ②镁和稀盐酸
③氢氧化钠和水 ④生石灰和水
A、①②③④ B、①②③
C、①②④ D、②③④
三、中考链接：
1、（2010江西）小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，轻轻搅拌后，粘在烧杯上的塑料片脱落。加入的物质可能是
A．食盐 B．硝酸铵
C．氧化钙 D．
2、（2010咸宁）．如图所示，打开止水夹，将液体A滴入试管②中与固体B接触。若试管①中的导管口有较多气泡产生，则液体A和固体B的组合不可能是
A．双氧水和二氧化锰
B．水和生石灰
C．水和氢氧化钠
D．水和硝酸铵
3、（2011.泰安市）将家庭中常用的四种调味品分别放入水中，不能形成溶液的是 （ ）
A. 醋 B. 蔗糖 C. 花生油 D. 食盐
4、（2011．成都市）衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，因为洗涤剂（ ）
A．可以软化水 B．具有乳化的功能 C．可以沉降杂质 D．溶于水时放热
5、（2011．苏州市）将适量的下列物质溶解于水的过程中，会使溶液的温度显著降低的是 （ ）
A．浓硫酸 B．硝酸铵 C．火碱 D．蔗糖
6、（2011.绵阳市）阳刚同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购买一种商品来产生制冷效果，他应该买的是（ ）
A．硝酸铵 B.小苏打 C.生石灰 D.食盐
7、（2011.烟台市）洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是 （ ）
A. 用汽油洗去手上的油污 B. 用洗洁精洗去餐具上的油污
C. 用酒精洗去试管中的碘 D. 用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈
参考答案：
模块（一）溶液
1、问题情境导学：
海水又苦又咸，是因为海水中溶解了许多物质是一种混合物，那么海水是由什么组成的，具有哪些特征呢？
2、溶液的形成
实验探究（一）：蔗糖溶解
步骤：蔗糖加入水，搅拌。
现象：蔗糖消失
分析：蔗糖分子在水分子的作用下，向水中扩散，并均一的分散到水分子中间，形成稳定的
混合物——蔗糖溶液。
实验探究（二）：食盐溶解
步骤：氯化钠放入水中，搅拌。
现象：氯化钠消失
分析：氯化钠中的钠离子和氯离子在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一地分散到水分子中间，形成稳定的氯化钠溶液。
3、想一想议一议：
（1）蔗糖溶液中有哪些微粒？说明蔗糖溶于水是什么扩散的过程？
蔗糖分子、水分子；蔗糖溶于水是蔗糖分子扩散到水分子之间的过程。
（2）氯化钠溶液中有哪些微粒？说明氯化钠溶于水是什么扩散过程？
钠离子、氯离子和水分子；氯化钠溶于水是钠离子和氯离子扩散到水分子之间的过程。
（3）家庭厨房中的白醋从始至终酸度相同，且不会变味说明溶液具有哪些特征呢？
均一、稳定。
4、溶液
（1）形成：物质以分子或离子的形式分散到另一种物质中。
（2）概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液。
（3）组成：
①溶质：被溶解的物质，可以使固体，也可以是液体或气体。
②能溶解其他物质的物质，水是常见的溶剂，汽油、酒精也可以做溶剂。如汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘等。
（4）特征：均一性、稳定性。
（5）概念理解：
①同一种溶剂中可以有多种溶质；
②溶液中的溶质是以分子或离子的形式存在，因此两种可以发生反应的物质在溶液中由于增大了彼此之间的接触面积，从而提高了化学反应速率；
③若加入的物质没有完全溶解，则溶质是指被溶解的那部分。
5、想一想议一议：
在蔗糖溶液、氯化钠溶液和碘酒中，溶质是什么？溶剂是什么？
溶质分别是：蔗糖、氯化钠和碘；溶剂：前两者都是水，后者是酒精。
6、溶液的用途
（1）固体配成溶液可加快化学反应速率。
（2）无土栽培。
（3）医疗上用作注射液。
模块（二）溶质与溶剂的关系
1、问题情境导学：
（1）水能溶解所有的物质吗？
（2）如何确定溶液中的溶质和溶剂呢？
（3）溶质在溶剂中溶解性的影响因素有哪些呢？？
2、动手操作实验探究
实验探究（一）：碘和高锰酸钾分别在水和汽油中的溶解情况
溶剂 溶质 现象
水 碘 碘几乎不溶
水 高锰酸钾 高锰酸钾溶解，得到紫红色溶液
汽油 碘 碘溶解，得到棕色溶液
汽油 高锰酸钾 高锰酸钾不溶于汽油
结论：
（1）同一种物质在不同的溶剂里有不同的溶解性；
（2）不同的物质在同一种溶剂里有不同的溶解性；
实验探究（二）：水和乙醇能互溶吗？
溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论
水 乙醇 分层 均匀混合 不分层 水和乙醇互溶
3、交流讨论：
（1）溶质可以是固体、液体或气体；
（2）当两种液体互溶时，量多的一种是溶剂，量少的是溶质；
（3）水是最常见的溶剂。
模块（三）乳浊液
1、问题情境导学：
衣服上的油污为什么用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以除掉它？
2、动手操作实验探究
（1）实验探究：比较植物油在水和洗涤剂中的溶解情况
试管内加入物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净
振荡前 振荡后 静置后
水和植物油 分层 浑浊 分层 不干净
水、植物油、洗涤剂 分层 浑浊 不分层 干净
（2）乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。
（3）洗涤剂去除油污的原理：洗涤剂有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，而不再聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走，将油污去除。
3、想一想议一议：
汽油或加了水的洗涤剂都能除去衣服上的油污，二者的原理有什么不同。
汽油除油污是溶解；洗涤剂除油污是乳化。
模块（四）溶解时的吸热或放热现象
1、问题情境导学：
市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。这种固体物质可能是什么？
2、动手操作实验探究
（1）实验探究：根据溶解时温度的改变，探究溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象 溶解 溶解 溶解
溶质溶解后溶液的温度/℃
结论 温度几乎不变 温度降低—吸热 温度升高—放热
（2）分析：
水合：放热
扩散：吸热
当水合放热大于扩散吸热时：温度升高；当水合放热小于扩散吸热时：温度降低；当水合放热约等于扩散吸热时：温度不变。
三、家庭小实验
比较只用冷水、只用热水、在冷水中加几滴洗涤剂、在热水中加几滴洗涤剂，哪一种清洗餐具最干净？
热水中加几滴洗涤剂的清洗效果最好。
当堂达标练习
一、巩固练习：
1、A 2、B 3、C 4、D 5、A 6、③；④⑥；①②⑤⑦⑧⑨ 7、（1）d （2）高 温度越高分子运动越快（3）①C ②B A
二、拓展提高
1、A 2、B 3、C 4、B 5、B 6、A 7、C 8、A 9、A
三、中考链接
1、D浓硫酸或固体氢氧化钠
2、D 3、C 4、B 5、B 6、A 7、B
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“零作业”课堂教学之导学案
课题 编写人 授课人 课型 时间
课题1 溶液的形成 吕书生 新授
一、自主导学目标：
【知识与技能】
（1）记住溶液的定义，特征及组成；能说出溶液的形成过程，并能正确判断溶液中的溶质和溶剂；。
（2）能说出乳浊液的定义和特征，并记住洗涤剂的乳化功能及其在生活中的应用。。
（3）探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
（4）了解溶液在生产和生活中的重要作用。
【过程与方法】
（1）学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。
（2）学习通过对实验现象进行筛选、对比、归纳、分析、进行信息处理，获取科学结论的科学方法。
【情感态度与价值观】
激发学生的学习兴趣和探究意识，学会辩证的看问题的思维方法，培养学生独立思考和合作学习的能力。
二、徜徉书海活动探究
模块（一）溶液
1、问题情境导学：
海水又苦又咸，是因为海水中溶解了许多物质是一种混合物，那么海水是由什么组成的，具有哪些特征呢？
2、溶液的形成
实验探究（一）：蔗糖溶解
步骤：蔗糖加入水，搅拌。
现象：蔗糖消失
分析：蔗糖分子在水分子的作用下，向水中扩散，并均一的分散到水分子中间，形成稳定的
混合物——蔗糖溶液。
实验探究（二）：食盐溶解
步骤：氯化钠放入水中，搅拌。
现象：氯化钠消失
分析：氯化钠中的钠离子和氯离子在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一地分散到水分子中间，形成稳定的氯化钠溶液。
3、想一想议一议：
（1）蔗糖溶液中有哪些微粒？说明蔗糖溶于水是什么扩散的过程？
。
（2）氯化钠溶液中有哪些微粒？说明氯化钠溶于水是什么扩散过程？
。
（3）家庭厨房中的白醋从始至终酸度相同，且不会变味说明溶液具有哪些特征呢？
。
4、溶液
（1）形成：物质以 或 的形式分散到另一种物质中。
（2）概念：一种或几种物质 到另一种物质里，形成 的、 的混合物叫做溶液。
（3）组成：
①溶质： 的物质，可以使固体，也可以是液体或气体。
②溶剂： 的物质，水是常见的溶剂， 、 也可以做溶剂。如 能溶解油脂， 能溶解碘等。
（4）特征： 性、 性。
（5）概念理解：
①同一种溶剂中可以有 种溶质；
②溶液中的溶质是以 或 的形式存在，因此两种可以发生反应的物质在溶液中由于增大了彼此之间的接触面积，从而提高了 ；
③若加入的物质没有完全溶解，则溶质是指 。
5、想一想议一议：
在蔗糖溶液、氯化钠溶液和碘酒中，溶质是什么？溶剂是什么？
溶质分别是： 、 和 ；溶剂：前两者都是 ，后者是 。
6、溶液的用途
（1）固体配成溶液可 化学反应速率。
（2） 栽培。
（3）医疗上用作 。
模块（二）溶质与溶剂的关系
1、问题情境导学：
（1）水能溶解所有的物质吗？
（2）如何确定溶液中的溶质和溶剂呢？
（3）溶质在溶剂中溶解性的影响因素有哪些呢？？
2、动手操作实验探究
实验探究（一）：碘和高锰酸钾分别在水和汽油中的溶解情况
溶剂 溶质 现象
水 碘 碘几乎不溶
水 高锰酸钾 高锰酸钾溶解，得到 色溶液
汽油 碘 碘溶解，得到 色溶液
汽油 高锰酸钾 高锰酸钾不溶于汽油
结论：
（1）同一种物质在不同的溶剂里有 的溶解性；
（2）不同的物质在同一种溶剂里有 的溶解性；
实验探究（二）：水和乙醇能互溶吗？
溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论
水 乙醇 水和乙醇
3、交流讨论：
（1）溶质可以是 体、 体或 体；
（2）当两种液体互溶时，量多的一种是 ，量少的是 ；
（3） 是最常见的溶剂。
模块（三）乳浊液
1、问题情境导学：
衣服上的油污为什么用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以除掉它？
2、动手操作实验探究
（1）实验探究：比较植物油在水和洗涤剂中的溶解情况
（2）乳浊液： 分散到液体里形成的混合物。
试管内加入物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净
振荡前 振荡后 静置后
水和植物油
水、植物油、洗涤剂
（3）洗涤剂去除油污的原理：洗涤剂有 功能，能使植物油分散成 ，而不再聚集成大的油珠。这些 能随着水流走，将油污去除。
3、想一想议一议：
汽油或加了水的洗涤剂都能除去衣服上的油污，二者的原理有什么不同。
汽油除油污是 ；洗涤剂除油污是 。
模块（四）溶解时的吸热或放热现象
1、问题情境导学：
市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。这种固体物质可能是什么？
2、动手操作实验探究
（1）实验探究：根据溶解时温度的改变，探究溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象 溶解 溶解 溶解
溶质溶解后溶液的温度/℃
结论 温度几乎不变 温度降低— 温度升高—
（2）分析：
水合：
扩散：
当水合放热大于扩散吸热时：温度 ；当水合放热小于扩散吸热时：温度 ；当水合放热约等于扩散吸热时：温度 。
三、家庭小实验
比较只用冷水、只用热水、在冷水中加几滴洗涤剂、在热水中加几滴洗涤剂，哪一种清洗餐具最干净？
的清洗效果最好。
当堂达标练习
一、巩固练习：
1、以下所列家庭常用的调味品中，与水充分混合后不能形成溶液的是（ ）
A、 香油 B、食盐 C、白糖 D、 食醋
2、下列有关溶液的说法正确的是 （ ）
A．溶液是均一、稳定、无色透明的混合物 B．溶液是均一、稳定的混合物
C．溶液是均一、稳定、透明的化合物 D．溶液是均一、稳定、透明的液体
3、生活中常见的下列物质，属于溶液的是（ ）
A、牛奶 B、 泥土 C 、蔗糖水 D、花生油
4、组成溶液的溶质
A.只能是气体 B.只能是液体
C.只能是固体 D.可能是固体，也可能是液体或气体
5、很多化学反应都在溶液中进行的主要原因是
A.反应速率快 B.易于操作 C.不需加热 D.设备简单
6、将少量生活中的下列物质①味精 ②酒精 ③面粉 ④食用油⑤食盐⑥汽油⑦白糖⑧纯碱⑨蜂蜜分别放入水中并搅拌后静置一会儿，会形成悬浊液的是 ，会形成乳浊液的是 ，会形成溶液的是 。
7、小刚分别试用以下方法清洗餐具：a.只用冷水； b.只用热水; c.在冷水中加几滴洗涤剂；
d.在热水中加入几滴洗涤剂。然后清洗，并用清水把餐桌上的洗涤剂漂洗干净。
（1）上述方法中清洗餐具最干净的是 （填序号）
（2）以上对比实验说明了温度越 （填“高”或“低”）洗涤效果越好。你的理由是 。
（3）用下列选项填空
A、反应 B、溶解 C、乳化 D、过滤
①洗涤剂对油污有 作用（填序号，下同）。
②小刚认为汽油、氢氧化钠也能去除油污，但去污原理不同。其中汽油可以 油污，而氢氧化钠能与油污 。
二、拓展提高：
1、下列关于溶液的说法中不正确的是 （ ）
A.溶液都是无色透明的 B.溶液一定是混合物
C.溶液都是均一、稳定的 D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的
2、乳浊液、溶液之间的相同点是 （ ）。
A．都是纯净物 B．都是混合物 C．都澄清透明 D．都均一、稳定
3、下列常见溶液为无色的是（ ）
A、 高锰酸钾 B、石蕊溶液 C、 蔗糖水 D 、氯化铁溶液
4、动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是 （ ）。
A.食物充分发生化学反应 B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收
C.食物分解后，便于吸收 D.食物搅拌均匀后，便于吸收
5、各种洗涤剂广泛进入人们的生活，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ）
A 、用汽油除去衣服上的油污 B、用洗洁精清洗餐具上的油污
C、用水洗去盘子上的水果渣 D、用醋洗去水壶的水垢
6、CO2通入足量澄清石灰水中，得到的是 （ ）
悬浊液 B、溶液 C、乳浊液 D、纯净物
7、下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是 （ ）
A、用洗洁精洗去碗盆上沾染的油污 B、用洗衣粉清洗就餐时不小心沾染的油污
C、用酒精洗去衣服上沾染的圆珠笔油 D、各种日常洗涤剂、化妆品的配制
8、一杯食盐溶液，从溶液的上部取出一些，测得它的密度为a g/cm3；再从下部取出一些，测得它的密度为b g/cm3，则a与b的关系正确的是
A、a=b B、a＜b C、a＞b D、无法确定
9、要使右图装置中的小气球鼓起来，则使用的固体和液体可以是（ ）
①石灰石和稀盐酸 ②镁和稀盐酸
③氢氧化钠和水 ④生石灰和水
A、①②③④ B、①②③
C、①②④ D、②③④
三、中考链接：
1、（2010江西）小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，轻轻搅拌后，粘在烧杯上的塑料片脱落。加入的物质可能是
A．食盐 B．硝酸铵
C．氧化钙 D．
2、（2010咸宁）．如图所示，打开止水夹，将液体A滴入试管②中与固体B接触。若试管①中的导管口有较多气泡产生，则液体A和固体B的组合不可能是
A．双氧水和二氧化锰
B．水和生石灰
C．水和氢氧化钠
D．水和硝酸铵
3、（2011.泰安市）将家庭中常用的四种调味品分别放入水中，不能形成溶液的是 （ ）
A. 醋 B. 蔗糖 C. 花生油 D. 食盐
4、（2011．成都市）衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，因为洗涤剂（ ）
A．可以软化水 B．具有乳化的功能 C．可以沉降杂质 D．溶于水时放热
5、（2011．苏州市）将适量的下列物质溶解于水的过程中，会使溶液的温度显著降低的是 （ ）
A．浓硫酸 B．硝酸铵 C．火碱 D．蔗糖
6、（2011.绵阳市）阳刚同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购买一种商品来产生制冷效果，他应该买的是（ ）
A．硝酸铵 B.小苏打 C.生石灰 D.食盐
7、（2011.烟台市）洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是 （ ）
A. 用汽油洗去手上的油污 B. 用洗洁精洗去餐具上的油污
C. 用酒精洗去试管中的碘 D. 用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈
参考答案：
模块（一）溶液
1、问题情境导学：
海水又苦又咸，是因为海水中溶解了许多物质是一种混合物，那么海水是由什么组成的，具有哪些特征呢？
2、溶液的形成
实验探究（一）：蔗糖溶解
步骤：蔗糖加入水，搅拌。
现象：蔗糖消失
分析：蔗糖分子在水分子的作用下，向水中扩散，并均一的分散到水分子中间，形成稳定的
混合物——蔗糖溶液。
实验探究（二）：食盐溶解
步骤：氯化钠放入水中，搅拌。
现象：氯化钠消失
分析：氯化钠中的钠离子和氯离子在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一地分散到水分子中间，形成稳定的氯化钠溶液。
3、想一想议一议：
（1）蔗糖溶液中有哪些微粒？说明蔗糖溶于水是什么扩散的过程？
蔗糖分子、水分子；蔗糖溶于水是蔗糖分子扩散到水分子之间的过程。
（2）氯化钠溶液中有哪些微粒？说明氯化钠溶于水是什么扩散过程？
钠离子、氯离子和水分子；氯化钠溶于水是钠离子和氯离子扩散到水分子之间的过程。
（3）家庭厨房中的白醋从始至终酸度相同，且不会变味说明溶液具有哪些特征呢？
均一、稳定。
4、溶液
（1）形成：物质以分子或离子的形式分散到另一种物质中。
（2）概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液。
（3）组成：
①溶质：被溶解的物质，可以使固体，也可以是液体或气体。
②能溶解其他物质的物质，水是常见的溶剂，汽油、酒精也可以做溶剂。如汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘等。
（4）特征：均一性、稳定性。
（5）概念理解：
①同一种溶剂中可以有多种溶质；
②溶液中的溶质是以分子或离子的形式存在，因此两种可以发生反应的物质在溶液中由于增大了彼此之间的接触面积，从而提高了化学反应速率；
③若加入的物质没有完全溶解，则溶质是指被溶解的那部分。
5、想一想议一议：
在蔗糖溶液、氯化钠溶液和碘酒中，溶质是什么？溶剂是什么？
溶质分别是：蔗糖、氯化钠和碘；溶剂：前两者都是水，后者是酒精。
6、溶液的用途
（1）固体配成溶液可加快化学反应速率。
（2）无土栽培。
（3）医疗上用作注射液。
模块（二）溶质与溶剂的关系
1、问题情境导学：
（1）水能溶解所有的物质吗？
（2）如何确定溶液中的溶质和溶剂呢？
（3）溶质在溶剂中溶解性的影响因素有哪些呢？？
2、动手操作实验探究
实验探究（一）：碘和高锰酸钾分别在水和汽油中的溶解情况
溶剂 溶质 现象
水 碘 碘几乎不溶
水 高锰酸钾 高锰酸钾溶解，得到紫红色溶液
汽油 碘 碘溶解，得到棕色溶液
汽油 高锰酸钾 高锰酸钾不溶于汽油
结论：
（1）同一种物质在不同的溶剂里有不同的溶解性；
（2）不同的物质在同一种溶剂里有不同的溶解性；
实验探究（二）：水和乙醇能互溶吗？
溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论
水 乙醇 分层 均匀混合 不分层 水和乙醇互溶
3、交流讨论：
（1）溶质可以是固体、液体或气体；
（2）当两种液体互溶时，量多的一种是溶剂，量少的是溶质；
（3）水是最常见的溶剂。
模块（三）乳浊液
1、问题情境导学：
衣服上的油污为什么用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以除掉它？
2、动手操作实验探究
（1）实验探究：比较植物油在水和洗涤剂中的溶解情况
试管内加入物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净
振荡前 振荡后 静置后
水和植物油 分层 浑浊 分层 不干净
水、植物油、洗涤剂 分层 浑浊 不分层 干净
（2）乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。
（3）洗涤剂去除油污的原理：洗涤剂有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，而不再聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走，将油污去除。
3、想一想议一议：
汽油或加了水的洗涤剂都能除去衣服上的油污，二者的原理有什么不同。
汽油除油污是溶解；洗涤剂除油污是乳化。
模块（四）溶解时的吸热或放热现象
1、问题情境导学：
市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。这种固体物质可能是什么？
2、动手操作实验探究
（1）实验探究：根据溶解时温度的改变，探究溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象 溶解 溶解 溶解
溶质溶解后溶液的温度/℃
结论 温度几乎不变 温度降低—吸热 温度升高—放热
（2）分析：
水合：放热
扩散：吸热
当水合放热大于扩散吸热时：温度升高；当水合放热小于扩散吸热时：温度降低；当水合放热约等于扩散吸热时：温度不变。
三、家庭小实验
比较只用冷水、只用热水、在冷水中加几滴洗涤剂、在热水中加几滴洗涤剂，哪一种清洗餐具最干净？
热水中加几滴洗涤剂的清洗效果最好。
当堂达标练习
一、巩固练习：
1、A 2、B 3、C 4、D 5、A 6、③；④⑥；①②⑤⑦⑧⑨ 7、（1）d （2）高 温度越高分子运动越快（3）①C ②B A
二、拓展提高
1、A 2、B 3、C 4、B 5、B 6、A 7、C 8、A 9、A
三、中考链接
1、D浓硫酸或固体氢氧化钠
2、D 3、C 4、B 5、B 6、A 7、B
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