端午的鸭蛋

(共33张PPT)
端午的鸭蛋
作者
汪曾祺
江苏高邮人
著名小说家
散文家
资深文化界名人
预习课文 整体感知
本文是什么文体？
散文
将本文分为两部分，怎样分？
家乡端午的习俗（第1自然段）
家乡的鸭蛋（2－5自然段）
阅读第1自然段
第一段的中心句是哪句？
家乡的端午，很多风俗和外地一样。
“很多”可以删去吗？
不可以。“很多”一样，并不排除有不一样的。删去就都一样，没特色了。
作者家乡的端午节有哪些风俗
系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子
吃“十二红”
重点写哪个？
重点写放黄烟子和吃“十二红”。
为什么重点写？
因为这两种较为独特。
这一段采用什么结构方式
家乡的端午，很多风俗和外地一样。
系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子
吃“十二红”
作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀
（课后第一题）
因为好吃、著名；
这是人们普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层亲切和怀恋。
第一段大谈端午的种种风俗而不写“鸭蛋”，离题吗？
题为“端午的鸭蛋”，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了，然后转写“端午的鸭蛋”，有“水到渠成”之妙。
这也是作者闲适自由行文风格的体现——不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，如风行水上，自然成文。
阅读2-5自然段
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。
这几个句子有什么特点？
句子简短，极其简练。
有口语色彩。
请再找出几个有口语色彩的句子
哦！你们那里出咸鸭蛋！
我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！
我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。
“惊奇不已”的“已”是什么意思？
这个句子有什么特点？
停止。
有文言色彩，比较典雅。
请再找出几个有文言色彩的句子
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。
但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下……
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
……
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
“曾经沧海难为水”是什么意思？
这个诗句出自何处？
看过沧海之后，别的水就都看不上了。
《孟子》：观于海者难为水，游于圣人之门者难为言。
唐代诗人元缜作《无题》一诗悼亡妻：
曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。
取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。
引用袁枚《随园食单》中“腌蛋”一条，有什么作用？
使文章典雅，有书卷气。
我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！
“似的”很多人读错，正确读音应是：
似的，读shì
好似、相似，读sì
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
删去“吱——”，效果有什么同？
“吱——”，绘声绘色，真切生动；
其中的动感、快感，活灵活现。
删去就没有这种味道了。
小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。
“胤”怎样读？
“囊萤”和“映雪”的各是谁？
囊萤：车胤
映雪：孙康
yìn
　　课文结尾写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为与课文内容无关，是赘 （zhuì）笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾棋散文闲适自由的风格。你看呢
认为是赘笔者，是为了文章结构严谨，这对中学生大有必要。
认为“自然、随意”者，是赞赏作者闲适自由的风格，也有道理。
如此津津乐道小小的咸鸭蛋，
有意义吗
文章于悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱，这就是它的意义。
日常小事往往富含生活情趣、人生况味，并不总是惊涛骇浪，不必处处正襟危坐，追求重大“意义”。
在平淡的生活中发现情趣、蕴味，是汪曾琪散文的魅力所在。
归纳 复习
汪曾棋是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：
　1.平淡而有味，
　2.用适当的方言表现作品的地方特色，
　3.有淡淡的幽默。
这三点在课文中能看出来吗
1．“平淡而有味”例
端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢 有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
2．“用适当的方言表现作品的地方特色”例：
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
“空头”“白嘴”有地方特色。
3．“有淡淡的幽默”例：
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
此句“文白夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。
读一读，写一写
城隍庙　门楣　辟邪　籍贯
哦　腌腊　异乡　车胤
莫名其妙　肃然起敬　惊奇不已
与有荣焉　囊萤映雪
曾经沧海难为水
扩展　迁移
指出下列典故的主人公
负薪挂角
凿壁偷光
悬梁刺股
闻鸡起舞
韦编三绝
朱买臣（汉）， 李密 （隋）
匡衡（汉）
孙敬（汉）　苏秦（战国）
祖逖(tì)（东晋）
孔子（春秋）
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