六年级下册科学试题－第二单元2.3米饭、淀粉和碘酒的变化课时练习题（含答案）

六年级下册科学第二单元物质的变化课时练习题（含答案）
2.3米饭、淀粉和碘酒的变化
【基础巩固】
1.填空题。
（1）（ ）遇到（ ）颜色会变成蓝色，产生了一种新物质。利用这一特性可以检验食物中是否含有（ ）。
（2）米饭在我们咀嚼的过程中，变得有（ ），这是因为米饭中有一种叫（ ）的东西，在被我们咀嚼的过程中发生了变化。
（3）往米饭和淀粉里别滴加几滴碘酒，米饭和淀粉里都出现（ ）色的物质。
2.判断题。
（1）只要食物发生颜色变化，就发生了化学变化。 （ ）
（2）白糖吃起来是甜的，所以白糖一定含有淀粉。 （ ）
（3）米饭、馒头遇到碘酒变成蓝色，因为它们都含有淀粉。 （ ）
（4）在食物上滴碘酒，如果食物变蓝色，说明食物中含有淀粉。（ ）
（5）我们在吃米饭时，一开始就尝到了甜味儿。 （ ）
（6）淀粉遇到碘酒变成蓝色，这种变化与淀粉加入蓝墨水是一回事。（ ）
2.选一选。
（1）列三种食物中，淀粉含量最多的是（ ）。
A.面条 B.大葱 C.胡萝卜
（2）在面粉中滴上一些碘酒，会生成一种（ ）的物质。
A.绿色 B.蓝色 C.红色。
（3）（ ）滴上碘酒后不会变蓝色。
A.馒头 B.糖块 C.面包
（4）淀粉遇碘酒发生的颜色变化属于（ ）
A.物理变化
B.化学变化
C.既不是物理变化也不是化学变化
（5）长时间咀嚼米饭的时候感觉到米饭有甜味，这是因为（ ）。
A.米饭本来就是甜的
B.口腔中含有糖
C.米饭中的淀粉在咀嚼过程中发生了变化
（6）马铃薯遇到碘酒会变色，这种变色的物质（?? ? ）。
A.?是马铃薯????????????????????????????
B.?是碘酒????????????????????????????
C.?不是马铃薯也不是碘酒
【实验探究】
分类题:含有淀粉的食物 。
不含有淀粉的食物 。
①鸡蛋 ②玉米 ③莲藕
④黄瓜 ⑤燕麦片 ⑥洋葱
⑦西兰花 ⑧红薯 ⑨苹果
参考答案
【基础巩固】
1.填空题。
1.淀粉 碘酒 淀粉
2. 甜味 淀粉
3. 蓝色
2.判断题。
1. × 2. × 3. √ 4. √ 5. × 6. ×
2.选一选。
1. A 2. B 3. B 4. B 5. C 6. C
【实验探究】
分类题:含有淀粉的食物 ② ③ ⑤ ⑧ 。
不含有淀粉的食物 ① ④ ⑥ ⑦ ⑨ 。