第二节 选择健康的生活方式教学案
文档属性
| 名称 | 第二节 选择健康的生活方式教学案 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 17.8KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2012-02-16 18:38:30 | ||
图片预览
文档简介
第三章 了解自己 增进健康
第二节 选择健康的生活方式
一、课 题 选择健康的生活方式
二、教学目标
1、知识目标
（1）认识、理解生活方式的概念。
（2）认识生活方式对健康的影响。
（3）了解健康生活方式的内容与作用。
2、能力目标
（1）通过探究实验,认识酒精或烟草对水蚤心率的影响,进而认识到酗酒和吸烟对人体健康的危害。
3、情感目标
（1）认同酗酒和吸烟对人体健康的危害。
（2）能自觉选择健康的生活方式。
三、重点难点
1、通过探究性实验，认识到烟、酒对人体健康的影响，确立应该选择什么样的生活方式才是健康的
2、通过对几种疾病死亡率的分析，认识到健康的生活方式的重要性。
3、探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响，并完成一份完整的探究实验报告。
四、教学过程
【创设情境，引入课题】
1、我国古代明医华佗与暴饮暴食者之间有这样一段小故事，“有一年青人，在给别人家帮工，午餐过后，蹲在窗台上与别人聊天，当他看到神医华佗走过来时，就对他人说，都说华佗医术高明，咱们不仿考一考他，看看是否属实，于是就从高处跳了下来，走到华佗面前说，华医生，你看我有病吗？华佗给他一把脉后说，你敢快回家交待后事吧，不然就来不及了，那人一听大笑说，我身体好着呢，你却说我快不行了，真可笑，说完不懈一顾地走开了。那人没走多远就突然倒地，不醒人事了。后来有人问华佗，他到底怎么了，华佗说：暴饮暴食后又从高处跳下导致死亡，“他暴饮暴食后又从高处跳下，将肠子坠断了几节，焉有不死之理。” “那个人在暴饮暴食后又从高处跳下导致死亡，说明了什么问题呢？”
2、板书本节课课题：第二节 选择健康的生活方式
任务一：生活方式对健康的影响
【问题引导，自主探究】
了解生活方式的内容，反思自己，看看有没有不良的生活习惯。
汇报交流有关不健康的生活方式及其危害的资料。
对学生收集到的资料进行积极评价,并展示有关不健康的生活方式及其危害的图片资料。
4、资料分析:1957年和1999年中国城市前七位主要疾病死亡率
讨论:(1)40多年来,导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化
(2)为什么会发生这些变化 这些变化说明了什么问题
通过以上的分析不难发现，慢性、非传染性疾病除了受遗传因素和环境的影响外，还与个人的生活方式有关，而不健康的生活方式加速了这些疾病的发生和发展。下面我们就来通过一个探究实验来看看酗酒和吸烟这两种不良生活方式对人体健康的危害。
自读课本P95页探究实验，小组讨论完成以下内容：
（1）你想探究的问题
（2）你的假设
（3）如何配置不同浓度的酒精溶液和烟草浸出液？
（4）你们小组讨论的实验步骤是怎样的？
（5）如何避免实验的误差
（6）完成探究实验
指导学生进行探究活动:强调学生在探究活动中制定实验步骤和具体操作时需要注意的一些细节。
提示：探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响时应注意以下几点。（1）水蚤的心率是100~350次/分，通常在200次/分以上。计数时应注意，如果水蚤心跳太快，来不及数，就按心跳的速率在纸上用铅笔点点，然后再数纸上铅笔点的数目。（2）建议每次记录15秒内水蚤心跳次数，再乘以4即为每分心跳的次数，重复3次，求出平均每分心跳次数，做好记录。（3）水蚤应该分成5组。首先用吸管吸1只水蚤，放在载玻片中央的水滴中，在低倍镜下观察测试水蚤在清水中的每分心跳次数，作为实验的对照组。然后用体积分数分别为5％、10％、15％、20％的酒精做实验，测试水蚤心率的变化。（4）设计好水蚤在清水和不同体积分数酒精中的心率记录表格。
【展示交流，释疑解惑】
1、教师及时总结出实验步骤
a.用滴管吸取水蚤，置于有蒸馏水的载玻片中央处，盖上盖玻片；b.观察并记录水蚤的每分钟心跳次数；c.用滴管吸取酒精溶液，置于载玻片一侧，用滤纸在载玻片另一侧吸引浸提液，如此重复三至五次；d.观察并记录水蚤的每分钟心跳次数，与前作对照比较；e.列表（或绘制曲线图）表示实验结果，并分析结果。（每组三只水蚤求平均数）
溶 液 蒸馏水 酒精溶液1% 酒精溶液10% 酒精溶液20%
水蚤心跳次数／10s
2、通过实验，请同学们思考下列问题：
（1）酒精或烟草浸出液对水蚤心率有什么影响？怎么解释这种现象？
（2）酗酒和吸烟对人的健康可能有哪些危害？
[总结]
1、低浓度的酒精(0.25%以下)对水蚤的心率有促进作用，高浓度的酒精对水蚤的心率有抑制作用。因为低浓度的酒精能促进水蚤的新陈代谢，一定程度内提高神经的兴奋性，而浓度高时酒精主要对神经起麻醉作用，烟草浸出液对水蚤的心率起促进作用，因为烟草里含有烟碱(如尼古丁)等成分，有使神经兴奋的作用。
2、酗酒对人体健康可能造成的危害有：酒精会损害人的心脏和血管，酗酒会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，进而引起神经衰弱和智力减退，对学习和工作有很大影响。长期酗酒，会造成酒精中毒，如果一次饮酒过多，还会导致人的死亡。
3、吸烟对人体可能造成的危害有：烟草燃烧时，烟雾中含有多种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油等。这些物质进入人体后，对人体的神经系统会造成损害，使人的记忆力和注意力下降，同时还能诱发多种呼吸系统疾病，如慢性支气管炎等，还有可能会诱发肺癌。
任务二：健康的生活方式
【问题引导，自主探究】
1、观看毒品的危害动画。请同学们想一想，为什么林则徐要在虎门销毁鸦片呢？
2、学生回答后教师补充：鸦片等毒品对人体的危害极大。吸毒不但会损害人的神经系统，降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡。而且吸毒者为支付吸毒巨资而不惜敲诈、偷盗等，严重危害社会。同学们正处在生长发育的青少年时期，吸毒的危害是更大的，为了进一步了解毒品的危害，让我们共同来看下面的短片：
(教师播放拒绝毒品的宣传片)
3、现在让我们来共同讨论和总结：怎样的生活方式才是健康的？怎样的生活方式是不健康的？我们应该怎么做？
(学生回答不完整的可以由其他同学不断补充，尽量让学生把自己的观点说出来。教师可以把这些观点罗列在黑板上，通过最后的讨论来修改和完善。)
【视野拓展，感悟提升】
某同学说：“有人一辈子吸烟，照样活八九十岁。可见吸烟的危害并不严重。”你能对此做出有力的反驳吗？
答案：“吸烟有害健康”这个结论是经过对大量的调查数据进行统计分析得出的结论。也就是说，与不吸烟人群相比，吸烟人群中患呼吸系统疾病及相关疾病的人要明显增多。“一辈子吸烟，照样活八九十岁”的人是极少数，并不能说明吸烟的危害不严重。
【巩固训练，自我检测】
1.下列有关“酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响”实验的说法不恰当的是（ ）
A.选择水蚤的大小应基本一致
B.水蚤的心率受到多种因素的影响，如：温度、水体、营养状况等
C.为了节约实验材料，一只水蚤可重复使用多次
D.水蚤的心率可以以10 s为一个计量单位来计算
2.健康的生活方式不包括（ ）
A.合理饮食 B.晚上熬夜读书
C.坚持体育锻炼 D.不吸烟、不喝酒
3.过量和长期饮酒，会引起下列哪些疾病（ ）
A.酒精中毒，这是由于中枢神经系统过度兴奋或麻痹抑制
B.神经衰弱，智力减退，急性脂肪肝，酒精性肝炎，肝硬化
C.胃酸过多，胃出血，消化不良出现缓解
D.促进消化，食欲大增，易患甲状腺机能亢进
4.长期吸烟容易患肺癌的原因是（ ）
A.煤焦油粘于肺泡壁，使肺泡失去弹性
B.煤焦油能导致机体产生原癌基因
C.煤焦油能激活原癌基因，使正常细胞发生癌变
D.以上都正确
5、下列各组疾病中，可能由不良生活习惯造成的是： 〔 〕
A．高血压、心脏病； B．天花、感冒；
C．疟疾、鼠疫； D．血友病、色盲。
6、长期吸烟，很可能诱发：〔 〕
A．肺癌； B．胃癌； C．心脏病； D．肝硬化。
7、下列叙述中，正确的一项是：〔 〕
A．一辈子吸烟，照样活到八九十岁； B．油炸食品好吃，可以多吃；
C．高蛋白质食品有营养，摄入的越多越好；D．禁止吸烟，拒绝毒品。
8、吸烟对人体的各个系统造成危害最大的是： 〔 〕
A．消化系统； B．循环系统； C．呼吸系统； D．神经系统。
9、关于吸毒的说法，不正确的是：〔 〕
A．吸毒会使人体免疫力迅速下降； B．吸毒会影响正常的生殖能力；
C．吸毒者很容易感染艾滋病； D．吸毒会提高神经系统兴奋性，使人精力充沛。
10、酗酒造成的酒精中毒，主要危害：〔 〕
A．神经系统； B．呼吸系统； C．消化系统； D．循环系统。
11、毒品主要损伤人体的：〔 〕
A．神经系统和循环系统； B．呼吸系统和泌尿系统；
C．消化系统和内分泌系统； D．生殖系统和运动系统。
12、采取健康的生活方式，要从青少年时开始，这是预防心血管疾病和癌症的有效办法。为此，你对自己和同学们提出哪些建议？
13、判断下列哪些行为习惯有助于减少心血管疾病的风险（画“√”或“×”）。
每天至少运动20分以上 很少运动
喜欢吃高糖食物 适当吃高糖食物
喜欢吃高蛋白质的食物 适当吃高蛋白质的食物
喜欢吃高脂肪的食物 适当吃高脂肪的食物
喜欢吃各种新鲜蔬菜 不爱吃各种新鲜蔬菜
喜欢吃各种水果 不爱吃各种水果
吸烟 不吸烟
酗酒 少量饮酒
按时作息 经常熬夜
脾气暴躁 脾气随和
【梳理总结，反思升华】
第二节 选择健康的生活方式
生活方式对健康的影响
1、避免对健康有害的行为
健康的生活方式
健康的生活方式
远离毒品
第二节 选择健康的生活方式
一、课 题 选择健康的生活方式
二、教学目标
1、知识目标
（1）认识、理解生活方式的概念。
（2）认识生活方式对健康的影响。
（3）了解健康生活方式的内容与作用。
2、能力目标
（1）通过探究实验,认识酒精或烟草对水蚤心率的影响,进而认识到酗酒和吸烟对人体健康的危害。
3、情感目标
（1）认同酗酒和吸烟对人体健康的危害。
（2）能自觉选择健康的生活方式。
三、重点难点
1、通过探究性实验，认识到烟、酒对人体健康的影响，确立应该选择什么样的生活方式才是健康的
2、通过对几种疾病死亡率的分析，认识到健康的生活方式的重要性。
3、探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响，并完成一份完整的探究实验报告。
四、教学过程
【创设情境，引入课题】
1、我国古代明医华佗与暴饮暴食者之间有这样一段小故事，“有一年青人，在给别人家帮工，午餐过后，蹲在窗台上与别人聊天，当他看到神医华佗走过来时，就对他人说，都说华佗医术高明，咱们不仿考一考他，看看是否属实，于是就从高处跳了下来，走到华佗面前说，华医生，你看我有病吗？华佗给他一把脉后说，你敢快回家交待后事吧，不然就来不及了，那人一听大笑说，我身体好着呢，你却说我快不行了，真可笑，说完不懈一顾地走开了。那人没走多远就突然倒地，不醒人事了。后来有人问华佗，他到底怎么了，华佗说：暴饮暴食后又从高处跳下导致死亡，“他暴饮暴食后又从高处跳下，将肠子坠断了几节，焉有不死之理。” “那个人在暴饮暴食后又从高处跳下导致死亡，说明了什么问题呢？”
2、板书本节课课题：第二节 选择健康的生活方式
任务一：生活方式对健康的影响
【问题引导，自主探究】
了解生活方式的内容，反思自己，看看有没有不良的生活习惯。
汇报交流有关不健康的生活方式及其危害的资料。
对学生收集到的资料进行积极评价,并展示有关不健康的生活方式及其危害的图片资料。
4、资料分析:1957年和1999年中国城市前七位主要疾病死亡率
讨论:(1)40多年来,导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化
(2)为什么会发生这些变化 这些变化说明了什么问题
通过以上的分析不难发现，慢性、非传染性疾病除了受遗传因素和环境的影响外，还与个人的生活方式有关，而不健康的生活方式加速了这些疾病的发生和发展。下面我们就来通过一个探究实验来看看酗酒和吸烟这两种不良生活方式对人体健康的危害。
自读课本P95页探究实验，小组讨论完成以下内容：
（1）你想探究的问题
（2）你的假设
（3）如何配置不同浓度的酒精溶液和烟草浸出液？
（4）你们小组讨论的实验步骤是怎样的？
（5）如何避免实验的误差
（6）完成探究实验
指导学生进行探究活动:强调学生在探究活动中制定实验步骤和具体操作时需要注意的一些细节。
提示：探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响时应注意以下几点。（1）水蚤的心率是100~350次/分，通常在200次/分以上。计数时应注意，如果水蚤心跳太快，来不及数，就按心跳的速率在纸上用铅笔点点，然后再数纸上铅笔点的数目。（2）建议每次记录15秒内水蚤心跳次数，再乘以4即为每分心跳的次数，重复3次，求出平均每分心跳次数，做好记录。（3）水蚤应该分成5组。首先用吸管吸1只水蚤，放在载玻片中央的水滴中，在低倍镜下观察测试水蚤在清水中的每分心跳次数，作为实验的对照组。然后用体积分数分别为5％、10％、15％、20％的酒精做实验，测试水蚤心率的变化。（4）设计好水蚤在清水和不同体积分数酒精中的心率记录表格。
【展示交流，释疑解惑】
1、教师及时总结出实验步骤
a.用滴管吸取水蚤，置于有蒸馏水的载玻片中央处，盖上盖玻片；b.观察并记录水蚤的每分钟心跳次数；c.用滴管吸取酒精溶液，置于载玻片一侧，用滤纸在载玻片另一侧吸引浸提液，如此重复三至五次；d.观察并记录水蚤的每分钟心跳次数，与前作对照比较；e.列表（或绘制曲线图）表示实验结果，并分析结果。（每组三只水蚤求平均数）
溶 液 蒸馏水 酒精溶液1% 酒精溶液10% 酒精溶液20%
水蚤心跳次数／10s
2、通过实验，请同学们思考下列问题：
（1）酒精或烟草浸出液对水蚤心率有什么影响？怎么解释这种现象？
（2）酗酒和吸烟对人的健康可能有哪些危害？
[总结]
1、低浓度的酒精(0.25%以下)对水蚤的心率有促进作用，高浓度的酒精对水蚤的心率有抑制作用。因为低浓度的酒精能促进水蚤的新陈代谢，一定程度内提高神经的兴奋性，而浓度高时酒精主要对神经起麻醉作用，烟草浸出液对水蚤的心率起促进作用，因为烟草里含有烟碱(如尼古丁)等成分，有使神经兴奋的作用。
2、酗酒对人体健康可能造成的危害有：酒精会损害人的心脏和血管，酗酒会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，进而引起神经衰弱和智力减退，对学习和工作有很大影响。长期酗酒，会造成酒精中毒，如果一次饮酒过多，还会导致人的死亡。
3、吸烟对人体可能造成的危害有：烟草燃烧时，烟雾中含有多种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油等。这些物质进入人体后，对人体的神经系统会造成损害，使人的记忆力和注意力下降，同时还能诱发多种呼吸系统疾病，如慢性支气管炎等，还有可能会诱发肺癌。
任务二：健康的生活方式
【问题引导，自主探究】
1、观看毒品的危害动画。请同学们想一想，为什么林则徐要在虎门销毁鸦片呢？
2、学生回答后教师补充：鸦片等毒品对人体的危害极大。吸毒不但会损害人的神经系统，降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡。而且吸毒者为支付吸毒巨资而不惜敲诈、偷盗等，严重危害社会。同学们正处在生长发育的青少年时期，吸毒的危害是更大的，为了进一步了解毒品的危害，让我们共同来看下面的短片：
(教师播放拒绝毒品的宣传片)
3、现在让我们来共同讨论和总结：怎样的生活方式才是健康的？怎样的生活方式是不健康的？我们应该怎么做？
(学生回答不完整的可以由其他同学不断补充，尽量让学生把自己的观点说出来。教师可以把这些观点罗列在黑板上，通过最后的讨论来修改和完善。)
【视野拓展，感悟提升】
某同学说：“有人一辈子吸烟，照样活八九十岁。可见吸烟的危害并不严重。”你能对此做出有力的反驳吗？
答案：“吸烟有害健康”这个结论是经过对大量的调查数据进行统计分析得出的结论。也就是说，与不吸烟人群相比，吸烟人群中患呼吸系统疾病及相关疾病的人要明显增多。“一辈子吸烟，照样活八九十岁”的人是极少数，并不能说明吸烟的危害不严重。
【巩固训练，自我检测】
1.下列有关“酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响”实验的说法不恰当的是（ ）
A.选择水蚤的大小应基本一致
B.水蚤的心率受到多种因素的影响，如：温度、水体、营养状况等
C.为了节约实验材料，一只水蚤可重复使用多次
D.水蚤的心率可以以10 s为一个计量单位来计算
2.健康的生活方式不包括（ ）
A.合理饮食 B.晚上熬夜读书
C.坚持体育锻炼 D.不吸烟、不喝酒
3.过量和长期饮酒，会引起下列哪些疾病（ ）
A.酒精中毒，这是由于中枢神经系统过度兴奋或麻痹抑制
B.神经衰弱，智力减退，急性脂肪肝，酒精性肝炎，肝硬化
C.胃酸过多，胃出血，消化不良出现缓解
D.促进消化，食欲大增，易患甲状腺机能亢进
4.长期吸烟容易患肺癌的原因是（ ）
A.煤焦油粘于肺泡壁，使肺泡失去弹性
B.煤焦油能导致机体产生原癌基因
C.煤焦油能激活原癌基因，使正常细胞发生癌变
D.以上都正确
5、下列各组疾病中，可能由不良生活习惯造成的是： 〔 〕
A．高血压、心脏病； B．天花、感冒；
C．疟疾、鼠疫； D．血友病、色盲。
6、长期吸烟，很可能诱发：〔 〕
A．肺癌； B．胃癌； C．心脏病； D．肝硬化。
7、下列叙述中，正确的一项是：〔 〕
A．一辈子吸烟，照样活到八九十岁； B．油炸食品好吃，可以多吃；
C．高蛋白质食品有营养，摄入的越多越好；D．禁止吸烟，拒绝毒品。
8、吸烟对人体的各个系统造成危害最大的是： 〔 〕
A．消化系统； B．循环系统； C．呼吸系统； D．神经系统。
9、关于吸毒的说法，不正确的是：〔 〕
A．吸毒会使人体免疫力迅速下降； B．吸毒会影响正常的生殖能力；
C．吸毒者很容易感染艾滋病； D．吸毒会提高神经系统兴奋性，使人精力充沛。
10、酗酒造成的酒精中毒，主要危害：〔 〕
A．神经系统； B．呼吸系统； C．消化系统； D．循环系统。
11、毒品主要损伤人体的：〔 〕
A．神经系统和循环系统； B．呼吸系统和泌尿系统；
C．消化系统和内分泌系统； D．生殖系统和运动系统。
12、采取健康的生活方式，要从青少年时开始，这是预防心血管疾病和癌症的有效办法。为此，你对自己和同学们提出哪些建议？
13、判断下列哪些行为习惯有助于减少心血管疾病的风险（画“√”或“×”）。
每天至少运动20分以上 很少运动
喜欢吃高糖食物 适当吃高糖食物
喜欢吃高蛋白质的食物 适当吃高蛋白质的食物
喜欢吃高脂肪的食物 适当吃高脂肪的食物
喜欢吃各种新鲜蔬菜 不爱吃各种新鲜蔬菜
喜欢吃各种水果 不爱吃各种水果
吸烟 不吸烟
酗酒 少量饮酒
按时作息 经常熬夜
脾气暴躁 脾气随和
【梳理总结，反思升华】
第二节 选择健康的生活方式
生活方式对健康的影响
1、避免对健康有害的行为
健康的生活方式
健康的生活方式
远离毒品