11.2 化学与材料研制 随堂练习（含答案）

第二节化学与材料研制随堂练习
一、选择题
化学源于生活，同时又服务于生活。以下做法不合理的是
A．用生石灰做食品干燥剂
B．用纯碱代替小苏打做食品发酵粉
C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜
D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物
下列叙述正确的是
A．钙、钠、铁、锌都是人体必需的微量元素
B．糖类、油脂和蛋白质都能为人体提供能量
C．合成纤维、合金、合成橡胶都是有机合成材料
D．焚烧塑料是解决“白色污染”的好办法
下列说法正确的是
A．塑料容器都适合长期储存食品 B．化纤和羊毛可以用燃烧法区别
C．电木插座破裂后可以热修补 D．橡胶都属于合成材料
2015 年 4 月 10 日，南京工业大学科研团队，在有机合成材料中成功观察到“长余辉”现象，并研制出纯有机的“夜明珠”。下列物品所用主要材料属于有机合成材料的是
A．不锈钢汤勺 B．塑料玩具 C．羊毛围巾 D．纯棉 T 恤
材料与人类生活紧密相关，下列物品与所用材料的对应关系错误的是
A．纯羊毛衫—天然纤维 B．汽车轮胎—塑料
C．钻石—金刚石 D．不锈钢餐具—铁合金
我们穿的衣物通常是由纤维织成的，下列属于天然纤维的是
A．羊毛 B．锦纶 C．腈纶 D．涤纶
下列叙述不正确的是
A．燃煤的炉子上放一壶水可以预防煤气中毒
B．用天然气替代汽油作为汽车燃料，可以减轻大气污染，提高空气质量
C．“白色污染”主要是指塑料废弃物对环境造成的污染
D．大量燃煤会形成酸雨
塑料制品的大量使用，一方面大大方便了人们的生活，另一方面也产生了严重的“白色污染”，下列在解决“白色污染”问题的措施中不恰当的是
A．不使用塑料制品 B．重复使用某些塑料制品
C．用纸制品替代某些塑料制品 D．开发使用某些能降解的新型塑料
下列物质中，可制造食品袋、药物包装材料的是
A．聚乙烯 B．聚氯乙烯 C．聚苯乙烯 D．聚丙烯
要解决“白色污染”问题，下列方法不可行的是
A．尽可能减少使用塑料制品
B．回收废旧塑料
C．研制和推广使用在自然条件下容易分解的新型塑料
D．大力推广使用塑料制品
如图是某服裝标签的部分说明。下列说法中正确的是
合格证品名:夹克号型:175/92A面料:尼龙18.5%棉81.5%等级:合格品
A．服装面料的成分是纯棉 B．服装面料具有防火功能
C．服装面料的透气性较好 D．服装面料成分都是合成纤维
材料在人类生产、生活中有着重要的作用。下列有关材料的说法中正确的是
A．塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点
B．棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质
C．日常生活中使用的有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维
D．钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料
材料与人类的生活紧密相关。下列物品与所用材料的对应关系不正确的是
A．羊绒衫——天然纤维 B．汽车轮胎——无机非金属材料
C．食品袋——塑料 D．不锈钢餐具——铁合金
下列属于复合材料的是
A．钢筋混凝土 B．塑料 C．陶瓷 D．合成纤维
材料是人类赖以生存发展的重要物质。下列材料分类中正确的是
A．铝合金属于金属材料 B．有机玻璃属于无机非金属材料
C．塑料属于复合材料 D．陶瓷属于合成材料
化学与生活息息相关，下列说法正确的是
A．人体缺钙会产生龋齿
B．超市里所有食品都不含食品添加剂
C．生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料
D．为减少“白色污染”，可用降解塑料代替传统塑料
化学在生活中有重要价值，下列说法中不正确的是
A．地球上水储量丰富，但淡水使用仍需节约
B．寻找合适的催化剂光照使水分解是理想的制氢方法
C．不吃霉变食物，因为食物霉变产生的霉菌毒素有毒
D．塑料是容易自然分解的高分子材料，不会形成污染
下列说法正确的是
A．合金、合成纤维、合成橡胶等都是重要的有机合成材料
B．洗涤剂具有乳化功能，可以去除餐具上的油污
C．涤纶、腈纶、羊毛都属于天然纤维
D．一次性塑料制品干净卫生，应大力推广使用
下列关于白色污染的叙述不正确的是
A．塑料袋的大量使用带来的白色污染尤为严重
B．使用新型可降解塑料可减少白色污染
C．白色污染严重破坏土壤、污染地下水
D．农业上大量使用化肥、农药都会造成白色污染
塑料制品在生活中应用极为广泛。
塑料诞生一百年来风光无限，它的发明者贝克兰也因此荣获“塑料之父”的美誉，而今由于人们使用不当而直接引发的一大环境问题是
A．酸雨 B．水土流失 C．温室效应 D．白色污染
二、综合题
如图是熟黑芝麻包装袋上的部分说明，看图回答下列问题：
(1) 表中该食品提供能量的营养素有 （写出一种即可）。
(2) 请作答：
i 表中的钙、铁是指 （填字母，下同）。
A.分子
B.原子
C.元素
ii 当人体内缺少钙时，可能患有的疾病是 。
A.食欲不振
B.骨质疏松
C.贫血病
(3) 某同学关注到食品包装材料的化学成分 opp 、 cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯。由此判断该食品包装材料属于 。
A.合金
B.塑料
C.合成纤维
化学与生活息息相关，我们的衣食住行都离不开化学。
(1) 纯棉帽子、羊毛衫、涤纶运动裤中属于有机合成材料的是 。
(2) 水果和蔬菜富含的营养素是 。
(3) 为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的 元素。
(4) 铝合金是家庭装修经常使用的材料。Mg 和 Si 是主要的合金元素，并以硅化镁（Mg2Si）的形式存在，硅化镁中硅元素的化合价为 价。
(5) 洗涤剂能清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 功能。
(6) 炒锅的塑料把手属于 （填“热塑”或“热固”）性塑料。
(7) 铁粉常用于食品的保鲜剂，其原因是 。
学校组织学生进行了系列研学旅行，请用化学知识回答下列问题：
(1) 同学们刚下车就闻到阵阵花香，这是因为 （从微观角度回答）；某同学发现了马蜂，老师劝诫同学们要小心，因为马蜂体内含有一种碱性物质，蜇咬后疼痛难忍，若发生此事故，就医前可用厨房中的 （填调味品）先做简单处理，缓解疼痛。
(2) 观古戏台，传中华戏文化。古戏台上木雕人物栩栩如生，木材雕刻发生了 变化（填“物理”或“化学”）。建造古戏台时，把埋入地下的一部分木头表面稍稍烤焦成木炭，所利用的碳的化学性质是 。
(3) 小明带了糯米和瘦肉制成的肉粽，它能为人体提供的主要营养素是 和 。肉粽被密封在塑料包装袋中，该塑料制品应具有 （填“热塑性”或“热固性”）。
(4) 参观废水处理，增强环保意识，如图是某工厂对甲，乙两车间排放的废水处理过程的示意图（提示：除图示离子外，其他离子忽略不计）。
i 甲车间废水的 pH （填“<”“=”或“>”）7。
ii 根据图分析，乙车间废水中所含离子可能是 （填序号）。
A. Fe3+ 、 NH4+ 、 NO3- 、 Cl-
B. H+ 、 Cu2+ 、 SO42- 、 Cl
生活中处处蕴含着化学知识。请用所学知识回答下列问题：
(1) 煮饺子所用铁锅的塑料把手具有 （填“热固性”或“热塑性”）。
(2) 端午节临近，我们包粽子准备了如下食材：糯米、瘦肉、花生、红枣，其中瘦肉富含的营养素主要是 。
(3) 食品安全是一个永恒的话题。下列说法不科学的是 （填字母）。
A.霉变的花生、大米蒸煮后仍不可食用
B.不可用亚硝酸钠代替食盐腌制食物
C.使用了食品添加剂的食品对人体都有害处
(4) 固体叠氮化钠（NaN3）被广泛应用于汽车安全气囊。撞击后 30 毫秒内，叠氮化钠迅速分解生成两种单质，写出该反应的化学方程式： 。
根据下图衣服标签的部分说明回答下列问题：
(1) 面料中的棉属于 （填‘‘天然’’或“合成”，下同）有机高分子材料，面料中的涤纶属于 有机高分子材料。
(2) 你知道合成纤维有下列哪三个优点 （填序号）。
A.强度高、弹性好
B.耐磨
C.吸水性、透气性好
D.耐化学腐蚀
人类社会要实现科学的可持续发展，因为我们“只有一个地球”。下表是一些化学工业制造的物质对人类带来的贡献和问题，以及人类应该采取的对策。请再举例填在下表空格中。
物质对人类发展的贡献带来的社会问题解决问题的办法(1)化肥使农作物增产,解决人类所造成土壤酸化,水源污染、科学合理使用需的粮食赤潮化肥(2)塑料提供材料,解决包装问题,产生白色污染减少了木材和金属的消耗(3)
市面上偶有如下不法经营行为：①用铜戒指冒充金戒指；②用铝制工艺品冒充银制工艺品；③用化纤毛线冒充纯毛毛线。根据所学的化学知识，鉴别它们的真假（简述所采用的试剂、操作、现象及结论）。
(1) 戒指： 。
(2) 工艺品： 。
(3) 毛线： 。
城市固体废弃物处理场采用改良型厌氧卫生填埋方式，对填埋垃圾按单元分层作业，其流程为计量—倾倒—推平—压实—消杀—覆土—封场—绿化；对垃圾填埋后产生的气体经导排系统收集后用于供热或发电；对垃圾渗透漏液经调节池集中收集后通过日处理达 1500 吨的污水处理厂进行生物和化学处理，达到国家排放标准后排放。
(1) 垃圾送至固体废弃物处理场前先集中进行分类处理，分为可回收垃圾和不可回收垃圾，在可回收垃圾中，回收废弃塑料垃圾的好处是什么？
答： 。
(2) 要解决“白色污染”问题，应该从哪些方面入手？
答： 。
(3) 可采用怎样的方法或措施对污水进行化学处理？
答： 。
(4) 垃圾填埋后会产生沼气，其完全燃烧的化学方程式为： 。
中国高铁制造处于世界先进水平。
(1) 小丽同学乘高铁外出学习，她准备了在高铁上吃的食物有：油饼、风干肉、矿泉水。从营养合理搭配的角度考虑，还缺少的营养素有 ，你认为她还应补充的食物主要是 （填食物种类名称）。
(2) 高铁建设需要大量的材料，其中主要用到的有：A. 金属材料；B. 无机非金属材料；C. 合成材料；D. 复合材料。请用对应字母填空。
i 钒钢用于制造高铁的铁轨，它属于 。
ii 高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等，涤纶属于 。
(3) 高铁列车装有烟雾感应器，高速运行时是全封闭的，列车运行过程中在车厢内吸烟的危害是 。
材料是生活中的重要物质。请回答下列问题：
(1) 下列常见的生活用品中，主要是由有机高分子材料制成（或组成）的是 （填序号）。
①陶瓷杯 ②黄沙 ③羊毛衫 ④钢材 ⑤玻璃杯 ⑥塑料盆 ⑦酒精
(2) 有一种服装面料叫“冰蚕丝”，其主要成分为合成纤维。要鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝可以使用的简便方法是 。
(3) 与天然蚕丝相比，冰蚕丝的缺点之一是 。聚酯纤维也是一种合成纤维，仅由碳、氢、氧三种元素组成，其在空气中完全燃烧的产物有 （写化学式）。
答案
一、选择题
1. 【答案】C
2. 【答案】B
【解析】A、人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。铁、锌属于微量元素，钙和钠属于常量元素，故选项说法错误。
B、糖类、油脂和蛋白质都属于有机高分子化合物，能为人体提供能量，故选项说法正确。
C、合金属于金属材料，不属于有机合成材料，故选项说法错误。
D、焚烧塑料会造成空气污染，故选项说法错误。
故选B。
3. 【答案】B
【解析】聚氯乙烯塑料不能用来盛装食品，A错误；
两种材料成分不同，燃烧有烧焦羽毛气味的是羊毛，B正确；
电木插座有热固性，不可热修补，C错误；
橡胶有天然橡胶和合成橡胶之分，D错误。
4. 【答案】B
【解析】锈钢汤勺是用不锈钢制成的，不锈钢是铁的一种合金。属于金属材料；塑料玩具是用塑料制成的；塑料属于三大有机合成材料之一；羊毛围巾是用羊毛制成的，属于天然材料；纯棉 T 恤是用棉线制成的，属于天然材料。故选B。
5. 【答案】B
6. 【答案】A
7. 【答案】A
8. 【答案】A
9. 【答案】A
10. 【答案】D
11. 【答案】C
12. 【答案】A
【解析】A．塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等的优点，故正确；
B．棉花的主要成分是棉纤维，羊毛的主要成分是蛋白质，故错误；
C．有机玻璃属于塑料、蚕丝属于天然纤维，故错误；
D．钛合金属于合金材料，玻璃钢、碳纤维复合材料属于复合材料，故错误
故选A
13. 【答案】B
14. 【答案】A
15. 【答案】A
【解析】A、铝合金属于金属材料，正确。
B、有机玻璃是化学合成的一种塑料，外观颇似玻璃，属于有机合成材料，不是无机非金属材料，错误。
C、塑料属于有机合成材料，不属于复合材料，错误。
D、陶瓷属于无机非金属材料，不是合成材料，错误。
16. 【答案】D
【解析】A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，缺氟易产生龋齿，故选项说法错误；
B、食品添加剂可以改善食品的色香味、延长食品的保质期，可依法添加使用，不能过量使用，并不是所有食品都不含食品添加剂，故选项说法错误。
C、生活中常用的塑料、纤维都是有机合成材料，合金属于金属材料，故选项说法错误。
D、为减少“白色污染”，可用降解塑料代替传统塑料，故选项说法正确。
答案：D。
17. 【答案】D
【解析】A．地球上的水储量是丰富的，但人类能直接利用的淡水资源仅占全球水量的 0.3%，是有限的，故正确。
B．氢能源作为人类理想中的能源，大量使用还需解决合适的光照条件下分解水的催化剂、运输和储存问题，最经济最理想的获得氢能源的循环体系中最重要的是光分解催化剂，故正确。
C．黄曲霉菌毒素耐热，在 200?C 以下不能将其杀灭，通过蒸煮不能将其破坏，故正确。
D．塑料化学性质稳定，在自然界中不易分解，造成了对环境的污染 -- 白色污染，故错误。
故选D。
18. 【答案】B
19. 【答案】D
20. 【答案】D
二、综合题
21. 【答案】
(1) 糖类
(2) i C
ii B
(3) B
22. 【答案】
(1) 涤纶运动裤
(2) 维生素
(3) 钙
(4) -4
(5) 乳化
(6) 热固
(7) 吸收氧气和水蒸气
23. 【答案】
(1) 分子在不断地运动；食醋
(2) 物理；在常温下具有稳定性
(3) 糖类；蛋白质；热塑性
(4) i >
ii B
24. 【答案】
(1) 热固性
(2) 蛋白质
(3) C
(4) 2NaN3====撞击2Na+3N2↑
25. 【答案】
(1) 天然；合成
(2) A、B、D
【解析】
(1) 面料中的棉属于天然有机高分子材料；涤纶属于合成有机高分子材料；合成纤维的三大优点是；强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀。
26. 【答案】（2）可以回收利用；不用一次性塑料盒，少用塑料袋等；
（3）含磷洗衣粉；使人类容易用洗衣机洗衣，提高洗涤效果，减轻人的体力劳动；产生富营养的水污染，形成赤潮；开发并使用无磷洗衣粉，生活污水集中处理后再排放
27. 【答案】
(1) 将戒指置于空气中灼烧，戒指变黑，该戒指不是金戒指
(2) 加入盐酸（或稀硫酸）中，固体表面冒气泡，该工艺品不是银制的
(3) 取样并灼烧，没有闻到烧焦羽毛的气味，该毛线不是羊毛的
28. 【答案】
(1) ①减少废弃塑料的数量，减少“白色污染”；②节约石油资源
(2) ①减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋；②重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；③使用新型可降解塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；④回收各种废弃塑料
(3) ①静置沉降；②吸附沉降；③过滤；④消毒杀菌（任答两点）
(4) CH4+2O2====点燃CO2+2H2O
29. 【答案】
(1) 维生素；蔬菜（水果）
(2) i A
ii C
(3) 可能引发火灾，烟雾不能散出列车，危害旅客人身安全等
30. 【答案】
(1) ③⑥
(2) 取样，灼烧，如有烧焦羽毛气味的是天然蚕丝，否则是“冰蚕丝”
(3) 透气性较差；H2O 和 CO2