人教版 七下 第四单元第二章 第2节 消化和吸收 课件（20张PPT）

4.2.2消化和吸收
想一想：吃饭卫生要细嚼慢咽？
导入新课—明确目标
描述消化系统的组成
概述食物消化和营养物质的吸收过程
分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与其吸收的功能相适应
导入新课—明确目标
食物在___________内分解成可以被________吸收的物质这个过程叫_________
食物消化靠___________系统完成，该系统由__________和__________组成。
消化道包括_________、_______、_________、__________、___________、___________、____________（共七大器官）构成的。
交流展示
知识点一：食物的消化
消化道内
细胞
消化
消化道
消化腺
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化
交流展示
馒头中的淀粉在唾液中____________酶的作用下可以分解为麦芽糖；胃液中的蛋白酶对_________进行初步分解。小肠中有_____________和肠腺分泌的大量消化酶在多种酶的作用下，淀粉最终分解为____________
肝脏分泌的____________中没有消化酶，但它能使脂肪变成____________,从而增加脂肪与_________的接触面积，起到促进脂肪分解的作用。脂肪最终被分解为__________和________
唾液淀粉
蛋白质
胰腺
葡萄糖
胆汁
脂肪微粒
脂肪酶
甘油
脂肪酸
口腔_______（填能或不能）吸收营养物质。_________是人体吸收营养物质的主要器官。成人小肠的长度一般为___________米，它的内表面有许多环形的__________，皱劈表面有许多绒毛状的突起__________。
7.小肠吸收的营养物质大多数会经过血液汇集到________。肝脏可以将暂时不用的葡萄糖合成_________储存起来。肝脏还可以将一些__________物质转化为_________物质。
交流展示
不能
小肠
5-6
皱劈
小肠绒毛
肝脏
糖原
有毒
无毒
知识点二：营养物质的吸收
精讲点拨
口腔
食物在口腔中被牙齿咀嚼、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
咽
食物的通道
食道
食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中
胃
有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解
分泌胆汁，经胆囊进入小肠,参与脂肪的消化
胰腺
分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。
食物消化和吸收的主要部位
肝脏
大肠
小肠
肛门
排出食物残渣
实验探究:
馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
精讲点拨
油层
水层
演示：油、水分层现象
精讲点拨
胆囊
精讲点拨
胆汁
精讲点拨
将胆汁放入油脂中
精讲点拨
胆汁对脂肪的乳化作用
胆汁
脂肪微滴
精讲点拨
胆汁将脂肪乳化成脂肪微滴
精讲点拨
三大营养物质的消化
①淀粉的消化：
淀粉 麦芽糖 葡萄糖
②蛋白质的消化：
蛋白质 多肽 氨基酸
③脂肪的消化：
脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸
胃蛋白酶
唾液淀粉酶
酶
胆汁
多肽酶
精讲点拨
胃
小肠
十二指肠
小肠
营养成分的吸收
1.口腔、咽、食道没有吸收能力
2.胃：少量水和酒精
3.小肠： 主要的吸收器官，水、无机盐、维生素、
葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
4.大肠：少量水、无机盐、维生素
精讲点拨
尝试练习--互动探究
人类要生存就必须从外界摄取各种营养物质，如淀粉、蛋白质、脂肪等，如图是消化系统组成示意图，请根据与回答
1.人体内最大的消化腺是【 】________,他分泌的胆汁能是脂肪变成微小颗粒
2.淀粉在口腔内被___________初步分解为麦芽糖。
3.【3】胰腺中的胰岛他能分泌___________调节体内糖的代谢。
尝试练习--互动探究
尝试练习--互动探究
再次尝试--当堂检测
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