2020-2021学年人教版（五四学制）化学九年级全册 第二单元 课题1 溶液的形成 教案

溶
液
的
形
成
一、教学设计理念：
在课前教师了解学生有哪些有关溶液的知识，从学生熟悉的事物引入，激发学生学习的兴趣，且让每一个学生以轻松愉快的心情去认识多姿多彩、与人类息息相关的化学，增强学好化学的自信心；倡导学生以合作、探究、分析、归纳的学习方式，通过分组实验给每一个学生提供平等的学习机会，使他们都能具有适应现代生活及未来社会所必需的化学知识、实验技能、方法和合作交流的情感态度，同时又注意使不同水平的学生都能在原有基础上得到良好发展。进而调动每位学生学化学的积极性和浓厚兴趣。
二、教学对象分析
我们是乡村中学，学习条件不与城市好，知识面见识有限。
三、教学内容分析
本节内容通过实验，知道溶液、溶质、溶剂的概念；知道溶液、乳浊液在生产生活中的重要应用。
四、教学目标：
（一）知识目标：知道溶液、溶质、溶剂的概念；知道溶液、乳浊液在生产、生活中的应用；知道一些常见的乳化现象；知道乳化与溶解的不同。
（二）能力目标：培养学生实验、观察、分析、归纳的能力。
（三）情感目标：培养学生勤于思考的科学精神。
五、教学策略：
本节课以教师为组织者、引导者、参与者的角色，倡导学生以合作、探究、分析、归纳的学习方式，知道溶液的概念、特征、组成，明确溶质、溶剂的概念，知道生活中常见的乳化现象。
六、教学重难点：
重点：建立溶液的的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
难点：乳化和溶解的区别；从微观角度理解溶解的过程。
七、实验准备：
烧杯、玻璃棒、试管、药匙、蔗糖、食盐、硫酸铜、碘、水、高锰酸钾、汽油、乙醇、植物油、洗涤剂等。
八、教学设计：
教
师
活
动
学生活动
[引入新课]治眼病的眼药水，注射用的生理盐水，用来解渴的矿泉水，用来杀菌消毒也能用来制氧气的双氧水都是溶液。在化学实验室里，你还见过或用过哪些溶液？（指正答案，需要时可以补充）出示三瓶溶液：H2O2溶液、KMnO4溶液、70%的医用酒精。[提问]（1）这些溶液有哪些共同点？是纯净物还是混合物？评价学生答案并补充如下：①都含有水；②都是混合物；③都是液体。[设问]（1）什么是溶液？（2）溶液是怎样形成的？[指导学生实验探究]实验1：将蔗糖、食盐分别溶于水中；再同时将食盐、硫酸铜溶于水中。放多媒体动画：蔗糖溶于水，食盐溶于水。[分析解释]蔗糖溶于水是蔗糖发生扩散和水合两个过程。蔗糖表面的分子在水分子的作用下向水里扩散，并均一地分散到水分子中间，形成一种稳定的混合物——溶液。食盐溶解：也是发生扩散和水合的两个过程，氯化钠放入水中，在水分子的作用下变为Na+和Cl-向水里扩散并均一地分散到水分子中，形成一种稳定的混合物——溶液。[得出结论]（多媒体打出如下内容）1、溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一，稳定的混合物叫溶液。如氯化钠溶液、食盐硫酸铜溶液。2、溶剂：分散其他物质的物质叫溶剂。3、溶质：被分散的物质叫溶质。[指导分析]（多媒体逐一打出下列问题）（1）溶液均一性、稳定性的意义。（2）蒸馏水是溶液吗？（3）泥水是溶液吗？（4）溶液一定是无色透明的吗？（5）将蔗糖溶液和食盐溶液混合后还是溶液吗？（6）只有水才能作溶剂吗？[对学生的回答给予评价后引入]水能溶解很多物质，是常用的溶剂，其他物质像汽油、酒精也能做溶剂吗？试管内加入的物质现
象溶
质溶
剂水和I2水和KMnO4汽油和碘酒精和碘汽油和KMnO4汽油和植物油[小结]（多媒体打出）溶剂：（1）水是常用的溶剂。
①只要有水的溶液水为溶剂，如70%的医用酒精。②没有水时，量多的为溶剂。③不指明溶剂时，水为溶剂，如稀盐酸。（2）酒精、汽油也是常用的溶剂。[讲解]1、植物油能溶于汽油的原理以及汽油除去顽固油污在生活中的应用。2、同种物质在不同的溶剂里的溶解能力不同，不同种物质在同种溶剂里的溶解能力也不同。[提问]溶液对溶质的状态有要求吗？一定要是固态吗？[演示实验]水和乙醇能够互溶吗？（多媒体打出有关叙述）在盛有KMnO4溶液（用KMnO4是为了显色利于观察）的试管中，用滴管缓缓加入约2ml乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层，再振荡，有什么现象发生？溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静止后现象结论水乙醇小结：溶质可以是固体，如KMnO4溶液；也可以是
，如
；也可以是气体，如
。
[讨论]（1）在厨房里或医院里你见过哪些溶液？
（2）溶液有什么用途？[设问]（1）你家中餐具上的油污是如何清洗的？
（2）洗涤剂为什么能去油污？[引导学生探究实验]（多媒体打出有关内容）在两支试管中分别加入2—3ml水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层，向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象；静置几分钟，再观察现象，把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。试管内加入的物质现
象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物
油水和植物油及洗涤剂[提问]（1）水和植物油形成的是溶液吗？为什么？
（2）冲洗后的两支试管为什么不一样干净？[给予评价并补充答案][讲解]1、植物油分散在水中的整个过程及特点，得出乳浊液定义。2、冲洗后的两支试管不一样干净的原因，引出“乳化现象”。乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液。[讨论]用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污，二者的原理相同吗？[讲解]展示洗涤剂除油污的动画并讲洗涤除油污原理，并区别与汽油除油污的不同。[归纳总结]学完本课，你们知道了哪些知识？
学生观察并回答下面的问题让学生仔细观察实验现象并解释蔗糖、食盐渐渐消失的原因学生回答观察现象，并填表，完成后投影展示，相互交流。学生讨论回答学生实验后，投影展示实验报告，互相交流。学生讨论回答学生讨论回答学生总结