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第四章
实现方案和评价设计
第一节
工艺
第一课时
认识工艺
◎教材分析
本节为第四章“实现方案和评价设计”的第一节，说明工艺是真正将方案变为实物作品(产品)的基础，工艺的优良影响方案的实现效果。本节设置了工艺厂情景，引导学生认识工艺的基本含义，重点介绍了常见的工艺与工具的使用，设置了实践体验的任务以加深学生对工艺的理解和运用，从案例和实践中体会工匠精神。
◎学情分析
学生平时很少了解到生活中各种物品、产品或者艺术品后的加工方法和过程，对加工工具、工艺感兴趣，愿意动手体验和学习。在实际课堂中，每个学生操作的速度、效果都不一致，出现没有正确操作等问题，需要老师进一步对应指导，也会占用大量课堂时间。
◎学习目标
1.知道工艺的含义和常见工艺
2.了解常用的工具、设备及其使用方法，能选择合适的工艺并正确安全地操作
◎教学目标
1、知识与技能
①知道工艺的含义，了解常见的工艺，了解工艺背后的文化和智慧。
2、过程与方法
①以设问引入工艺的课题，以生活案例讨论启迪；
②以观察实物和PPT图片分析，师生互动，课堂讨论；
③在观察、分析的基础上，逐步形成工艺概念；
3、情感态度与价值观
①从了解工艺含义到明白工艺处处存在我们生活中。知道工艺对工业生产的重要性，同样的材料，不同的工艺技术会产生不同的产品，工艺的好坏决定着产品质量的优劣。从而树立工艺要精湛，产品才能优秀的理念，培养学生对技术的正确态度以及良好的技术理念和素养。
②感受工匠精神对技术制造质量的独特作用，体会工艺的优质对成品的重要性，形成严谨细致精益求精、追求卓越的工作态度。
4、核心素养
①技术意识：了解工艺的含义与种类，常用的工具和设备；解产品的常用测试方法，培养基本的安全、环保和质量意识。
②技术手段：学会材料基本加工方法；能据设计方案和已有条件选择加工工艺，并能正确全地操作。
③物化能力：能根据设计方案制作一个简单产品的模型或原型；能根据设计要求使用简单的方法对产品进行测试；能在分析测试结果的基础上，提出改进措施或更换方案；制作成功后，能对产品的外观加以润色。
④技术交流与评价：了解设计交流的意义和方式；学会编写简单的产品说明书或用户手册；能采用合适的方式进行评价，学会写评价报告。
◎教学方法
案例分析法、合作探究法、小组讨论法
◎教学重点
工艺的含义，常见工艺种类
◎教学难点
工匠精神
◎教学准备
收集辅助教学的相关案例、教学图片素材，设计好教学课件以及多媒体教学设备。
◎教学过程
一、新课引入
上一章学习了整个设计方案的制订过程，接下来我们将把纸上的设计方案、草图变为实物或者作品。在我们亲自动手之前，我们先来了解平时常见的产品或者传统工艺品都是怎么做的，一般有哪些工序？使用了哪些工具和如何正确安全地使用这些工具？选择什么样的工具、运用什么样的方法，都是有讲究的，制作作品要动手更要动脑，正确选择工具和方法将会事半功倍。
下面一起观看一段视频，边看边回答以下问题：
1.什么是工匠精神？
2.“工”是什么含义？制作过程中又集合了哪些“工”？
3.视频中出现了的工具有哪些是你见过的？
4.视频中的手艺传承人有哪些精神值得我们学习？
5.看完整个视频，思考自己的宣传灯的制作，先做哪部分，再做那部分，有怎样的工序？
讨论与思考
通过观看视频，了解、学习“大国工匠”的事迹，并相互讨论什么是工匠精神，为什么我们的时代在呼唤工匠精神。
二、什么是工艺
不管是在手工时代还是在现代化大生产中，一件产品的问世往往经过许多道工序。我们把劳动者利用各类生产工具对各种原材料、半成品进行加工或处理，最终使之成为成品的方法与过程称作工艺。加工的目的就是要改变材料的形状、大小、外观或性质，以符合产品所需要的设计要求。
立即行动
通过网上搜索或查阅有关资料，了解你感兴趣的一种艺术品的制作工艺，并把你对工艺的认识和理解填到下表中。
表
对工艺的认识和理解
项
目
内
容
艺术品名
制作的主要工艺
我对工艺的认识和理解
工艺是生产力的重要因素，也是企业的核心技术。具有工艺专长的人是劳动者中的佼佼者，是企业的宝贵财富。
工艺是科学技术第一生产力的基本要素，更是企业的核心竞争力。只要有生产，就得有工艺。这是因为：第一，在产品生产的全过程中，都是按照工艺要求进施工作业的，特别是现代化大工业的生产中，工艺的基础作用尤为重要和明显；第二，工艺是组织指挥生产的技术依据；第三，企业的工艺先进性决定了生产的现代化水平。
中国经济离不开制造业，而制造业又离不开严谨较真的匠人。具备工匠精神的人，往往对工艺品质有着不懈追求，以严谨的态度，规范地完成好每一道工序。持之以恒是工匠精神最为动人之处，具有匠心者会隔绝来自外界的纷扰，凭执着与专注从平凡中脱颖而出，为技艺的传承和发展奉献毕生精力和才智。
三、工艺技术特点
工艺技术有其特点：
产品的制造是由设计和工艺两方面技术工作完成的，缺一不可。
第一，产品是物质实体，可通过测绘、分析、试验等进行反求法复制，而工艺是产品生产的物化方法和过程，隐含性强，许多是不能用反求法获取的。
第二，产品可作展品，允许观摩、咨询，而工艺活动是生产现场，一般是多方进行保护的，不容易让人特别是同业人员参观、拍照。
第三，产品是商品，可以买卖，而工艺作为企业诀窍不宜转让。
第四，产品设计图样可为多个企业使用，但企业需拥有自己的工艺核心技术。
四、案例分析
景泰蓝是中国著名的特种工艺品，亦称“铜胎掐丝珐琅”，其外观晶莹润泽，颜色鲜艳夺目(右图)。
景泰蓝由一种瓷、铜结合的独特工艺制作而成。制作时先要用紫铜制胎，再用扁细的铜丝在铜胎上黏出图案花纹，然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌填充在图案中。这道工序完成后才进行反复烧结，磨光镀金。景泰蓝的制作工艺既运用了青铜工艺，又利用了瓷器工艺，同时又大量引进了传统绘画和雕刻技艺，是集冶金、铸造、绘画、窑业、雕、蓼、锤等多种工艺为一体的复合性工艺过程，堪称中国传统工艺的集大成者。景蓝琅彩底釉多为蓝色，到明代景泰年间这种工艺技术制作达到了巅峰，制作出的工艺品最为精美，故后人称这种瓷器为“景泰蓝”。
播放一段视频。
思考
景泰蓝的制作过程经过了哪些工序？怎样理解工艺也被称为“做工的艺术”？
21世纪教育网
www.21cnjy.com
精品试卷·第
2
页
（共
2
页）
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"
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共28张PPT)
第一课时
认识工艺
通用技术粤教版（2019）
必修1
第四章
实现方案和评价设计
第一节
工艺
什么是工艺
新课导入
工艺技术特点
案例分析
新课导入
视频中出现了的工具有哪些是你见过的？
什么是工匠精神，为什么我们的时代在呼唤工匠精神。
什么是工艺
不管是在手工时代还是在现代化大生产中，一件产品的问世往往经过许多道工序。我们把劳动者利用各类生产工具对各种原材料、半成品进行加工或处理，最终使之成为成品的方法与过程称作工艺。加工的目的就是要改变材料的形状、大小、外观或性质，以符合产品所需要的设计要求。
通过网上搜索或查阅有关资料，了解你感兴趣的一种艺术品的制作工艺，并把你对工艺的认识和理解填到下表中。
项
目
内
容
艺术品名
制作的主要工艺
我对工艺的认识和理解
工艺是科学技术第一生产力的基本要素，更是企业的核心竞争力。只要有生产，就得有工艺。
工艺是生产力的重要因素，也是企业的核心技术。具有工艺专长的人是劳动者中的佼佼者，是企业的宝贵财富。
第一，在产品生产的全过程中，都是按照工艺要求进施工作业的，特别是现代化大工业的生产中，工艺的基础作用尤为重要和明显；
A
第二，工艺是组织指挥生产的技术依据；
B
第三，企业的工艺先进性决定了生产的现代化水平。
C
中国经济离不开制造业，而制造业又离不开严谨较真的匠人。具备工匠精神的人，往往对工艺品质有着不懈追求，以严谨的态度，规范地完成好每一道工序。持之以恒是工匠精神最为动人之处，具有匠心者会隔绝来自外界的纷扰，凭执着与专注从平凡中脱颖而出，为技艺的传承和发展奉献毕生精力和才智。
工艺技术特点
第一
产品是物质实体，可通过测绘、分析、试验等进行反求法复制，而工艺是产品生产的物化方法和过程，隐含性强，许多是不能用反求法获取的。
工艺技术有其特点：产品的制造是由设计和工艺两方面技术工作完成的，缺一不可。
第二
产品可作展品，允许观摩、咨询，而工艺活动是生产现场，一般是多方进行保护的，不容易让人特别是同业人员参观、拍照。
工艺技术有其特点：产品的制造是由设计和工艺两方面技术工作完成的，缺一不可。
第三
产品是商品，可以买卖，而工艺作为企业诀窍不宜转让。
工艺技术有其特点：产品的制造是由设计和工艺两方面技术工作完成的，缺一不可。
第四
产品设计图样可为多个企业使用，但企业需拥有自己的工艺核心技术。
工艺技术有其特点：产品的制造是由设计和工艺两方面技术工作完成的，缺一不可。
案例分析
景泰蓝由一种瓷、铜结合的独特工艺制作而成。制作时先要用紫铜制胎，再用扁细的铜丝在铜胎上黏出图案花纹，然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌填充在图案中。这道工序完成后才进行反复烧结，磨光镀金。
景泰蓝的制作工艺既运用了青铜工艺，又利用了瓷器工艺，同时又大量引进了传统绘画和雕刻技艺，是集冶金、铸造、绘画、窑业、雕、蓼、锤等多种工艺为一体的复合性工艺过程，堪称中国传统工艺的集大成者。景蓝琅彩底釉多为蓝色，到明代景泰年间这种工艺技术制作达到了巅峰，制作出的工艺品最为精美，故后人称这种瓷器为“景泰蓝”。
谢谢
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