第二节 碱及其性质
柿子
你去尝一个未成熟的柿子,会有什么感觉?
涩味
思考
欣赏
这是因为柿子里含有碱性物质。
如:食用碱性食品时会感到涩味,洗澡时不小心有肥皂泡溅到嘴里也有这种感觉。
生活体验
生活中你了解哪些碱性物质?有哪些生活体验?
像氢氧化镁和氢氧化铝
那样的碱可以治疗对人体
不利的胃酸过多症。
生活中的碱
灰浆和水泥是用碱性氢氧化钙制取的。
工业中的碱
NaOH
KOH
Ca(OH)2
Cu(OH)2
什么是碱?
一、碱
(1)碱的电离:
NaOH
(2)碱的定义:
碱 = 金属离子 + OH-
Ca(OH)2
(3)碱的组成:
电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子OH- 的化合物
碱由金属离子和氢氧根离子( OH- )组成
= Na+ + OH-
= Ca2+ + 2OH-
氢氧化钠
氢氧化钙
KOH
= K+ + OH-
氢氧化钾
Ba(OH)2
= Ba2+ + 2OH-
氢氧化钡
(4)结构形式:R(OH)x,(NH3H2O除外)
(5)碱的命名:氢氧化某 或 氢氧化亚某
.
常见的碱:
(6)
氢氧化钠
氢氧化钙
氢氧化钾
氨水
氢氧化钡
Ba(OH)2
NaOH
Ca(OH)2
KOH
NH3·H2O
二.认识氢氧化钠(NaOH)。
颜色
露置在空气中的变化
在水中的溶解情况
俗称
氢氧化钠
放热,易溶于水
状态
烧碱、火碱、苛性钠
潮解,具有吸水性
固体
白色
密封
*
氢氧化钠的性质:
氢氧化钠能溶解蛋白质和油脂,对皮肤、纸张、织物等有强腐蚀性。其俗名叫苛性钠、火碱或烧碱。
取一个鸡爪,放进20%氢氧化钠溶液中,数小时后观察。
如果不慎将氢氧化钠沾到皮肤上,应怎样处理?
①立即用大量的水
冲洗;
②再涂上硼酸溶液。
三.认识氢氧化钙[Ca(OH)2]。
石灰浆的主要成分是氢氧化钙,手接触石灰浆时间久了手会变得粗糙。因为氢氧化钙对皮肤有腐蚀作用。
氢氧化钙的性质:
颜色
露置在空气中的变化
在水中的溶解情况
俗称
氢氧化钙
状态
熟石灰、
消石灰
微溶
露置空气中不潮解,但能与二氧化碳反应(变质)
白色
固体
密封
性质
氢氧化钠
氢氧化钙
颜色、状态
在水中的溶解性
露置于空气中的变化
俗称
微溶于水(石灰水)
易溶于水(放出大量的热)
白色固体
苛性钠、火碱、烧碱
白色粉末
熟石灰、消石灰
易吸水而潮解…
不潮解,易与CO2反应而变质
小结:NaOH和Ca(OH)2的物理性质
(可做干燥剂)
(密封保存)
现象:剧烈反应,放出大量的热,有水蒸气冒出
CaCO3 CaO +CO2↑
高温
生石灰 熟石灰
氧化钙(生石灰)的制法:(CO2工业制法)
四、Ca(OH)2的制法:
CaO + H2O = Ca(OH)2
氧化钙与水反应
注意:氧化钙(生石灰)可以做干燥剂
石灰石
生石灰
化学教师眼中的《石灰吟》
千锤万凿出深山
在深山中寻找含CaCO3的的石灰石
烈火焚烧似等闲
烧制生石灰:CaCO3 = CaO+CO2↑
粉身碎骨浑不怕
将生石灰变成熟石灰:CaO+H2O = Ca(OH)2
要留清白在人间
重新生成CaCO3:Ca(OH)2+CO2 = CaCO3↓+ H2O
高温
五、碱的溶解性:P118
碱中有钾,钠,铵,钙,钡可溶
溶碱钾钠钡钙铵中寻
Ca(OH)2 (微)
你已经知道碱溶液具有哪些化学性质呢?
1.碱溶液可以使紫色的石蕊变蓝,无色的酚酞变红;
2.碱可以与酸反应生成盐和水;
3.二氧化碳可以使澄清的石灰石变浑浊。
中和反应
NaOH+HCl=NaCl+H2O
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
注:不溶于水的碱不能使酸碱指示剂变色。
注:可用来检验二氧化碳气体。
猜一猜:
二氧化碳能与氢氧化钠反应吗?
猜想:
设计方案:
方案1:向装满二氧化碳气体的塑料瓶中,倒入适量的氢氧化钠溶液振荡,若塑料瓶变瘪,说明反应了。
方案2:取少量通入二氧化碳气体的氢氧化钠溶液,加入适量的稀盐酸,若有气泡生成,说明二氧化碳与氢氧化钠反应了。
结论:二氧化碳与氢氧化钠 (填“能”或“不能”)反应,
反应的化学方程式为: 。
能
CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O
注:常用氢氧化钠的浓溶液吸收二氧化碳气体。
氢氧化钠应该怎样保存?
想一想:
氢氧化钠在空气中不仅吸收水分,还能和二氧化碳起反应,所以氢氧化钠必须密封保存。
实验探究:
六、碱 的 化 学 性 质
加入氢氧化钠溶液后的现象
加入氢氧化钙溶液后的现象
生锈铁钉
氯化铜溶液
碳酸钠溶液
无现象
无现象
蓝色沉淀
蓝色沉淀
无现象
白色沉淀
反应的化学方程式:
2NaOH+CuCl2=Cu(OH)2↓+2NaCl
Ca(OH)2+CuCl2=Cu(OH)2↓+CaCl2
Ca(OH)2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3↓
(一):
当然,不同的碱溶于水时解离出的阳离子不同,
其性质也存在差异。P10
Ca(OH)2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3↓
议一议
为什么课本选取生锈铁钉、碳酸钠和氯化铜溶液来进行碱的性质探究对比?每一种具体物质背后代表的是哪类物质?你能总结出碱的通性吗?
(二)碱的化学性质:
(1)碱溶液与酸碱指示剂反应
(2)碱 + 某些非金属氧化物
(3)碱 + 酸
(4)碱 + 某些盐
2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O
Ca(OH)2+CO2 =CaCO3↓+H2O
Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O
NaOH+HCl=NaCl+H2O
2NaOH+CuCl2=Cu(OH)2↓+2NaCl
Ca(OH)2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3↓
碱溶液都可以使紫色的石蕊变蓝、无色的酚酞变红
盐 + 水
盐 + 水
新碱 + 新盐
想一想:
碱溶液为什么具有相似的化学性质?
NaOH=Na++OH-
Ca(OH)2=Ca2++2OH-
NH3.H2O=NH4++OH-
在碱溶液中,都含有相同的氢氧根离子(OH-),因此它们具有相似的化学性质。
酸溶液中都含有H+,所以酸具有相似的化学性质。
碱溶液中都含有OH- ,所以碱具有相似的化学性质。
碱的化学性质
⑴能与酸碱指示剂反应
⑵能与酸反应
⑶能与非金属氧化物反应
⑷能与某些盐反应
七.氢氧化钠(NaOH)的用途:
肥 皂
精炼石油
造 纸
纺 织
印 染
(2)氢氧化钙[Ca(OH)2]的用途:
建筑材料
农药
石油化工添加剂
防治虫害
改良酸性土壤
处理工厂废水
1.实验桌上有两瓶未贴标签的溶液,只知道它们是氢氧化钠溶液和氢氧化钙溶液,你有哪些方法可以把它们鉴别出来?
取样,分别加入适量的碳酸钠溶液,有白色沉淀生成的是氢氧化钙溶液,无明显现象的是氢氧化钠溶液。
2.长期放置的氢氧化钠溶液往往含有杂质。
(1)含杂质的原因是: ,
反应的化学方程式为: ;
(2)验证方法:
反应的化学方程式为: ;
(3)除去杂质的方法:
反应的化学方程式为: 。
氢氧化钠吸收了空气中的二氧化碳
Ca(OH)2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3↓
2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O
取少量氢氧化钠溶液加入足量的稀盐酸,若有气泡产生,说明变质了。
Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O
向氢氧化钠溶液中逐滴加入氢氧化钙溶液,至不再产生沉淀时为止。
1. 氢氧化钠应该怎样保存?
学以致用:
氢氧化钠在空气中不仅易 ,还能和空气中的 起反应,所以氢氧化钠必须 保存。
潮解
二氧化碳
密封
2. 有人用石灰乳刷墙,并在室内烧一个炭盆,开始墙面变得潮湿,过几天墙壁就变得又硬又白了。在这个过程发生了哪些化学变化?写出有关的化学方程式。
CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3↓+ H2O
C+O2 CO2
点燃
CaCO3+ 2HCl= CaCl2 + H2O +CO2↑
判断下列反应的基本类型。
2H2O2 2H2O+O2↑
催化剂
CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O
CaO+H2O=Ca(OH)2
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
复分解反应
分解反应
复分解反应
化合反应
置换反应
H2CO3
3、下列关于碱的性质的叙述中,错误的是( )
A 、碱溶液中滴入紫色石蕊试液变蓝色。
B、 非金属氧化物都能跟碱反应生成盐和水。
C、非金属氧化物能跟碱反应生成盐和水,但不是中和反应。
D、碱溶液只能跟某些盐发生反应。
2、硫酸铜溶液中加入少量的氢氧化钠溶液,立即生成( )
A .红褐色沉淀 B. 蓝色沉淀 C. 绿色沉淀 D .白色沉淀
1.下列关于碱的叙述正确的是( )
A.能电离生成氢氧根离子的化合物
C.能跟酸发生中和反应的化合物
D.水溶液PH大于7的化合物
B.能使紫色石蕊试液变蓝的溶液
C
B
B
4.为了鉴别氢氧化钠、水、稀硫酸三种无色溶液,最简单的方法是分别各取少量的液体,滴入( )
A、碳酸钠溶液 B、紫色石蕊试液
C、氯化钡溶液 D、无色酚酞试液
5.下列气体其中能用氢氧化钠干燥的是( )
A、CO2 B、O2 C、SO3 D、HCl
B
B
6.用天平称量固体氢氧化钠时,应把氢氧化钠放在( )
A.天平的托盘上 B.滤纸上
C.小烧杯内 D.试管中
C
7.下列物质不属于碱类物质的是 ( )
A.纯碱(Na2CO3)
B.氢氧化铁[Fe(OH)3]
C.氢氧化钡[Ba(OH)2]
D.消石灰[Ca(OH)2]
A
8.实验室中下列物质不需要密封保存的是 ( )
A.石灰石 B.生石灰
C.氢氧化钠 D.浓盐酸
A