8.1 溶液的酸碱性 教案
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文档简介
《溶液的酸碱性》教学设计
《溶液的酸碱性》是粤教版化学教材下册，第八章第一节的教学内容。它属于《课标》中一级主题“身边的化学物质”下属二级主题的“生活中常见的化合物”里的“酸和碱溶液的化学性质”的内容之一。
一、设计思路
1、指导思想
（1）设计理念：在教学中，不断激发学生学习化学的好奇心。引导学生充分体验科学探究的过程，培养学生的实践能力。
（2）教材分析：
本节教材对第七章《溶液》过渡到第八章《常见的酸、碱、盐》有承上启下的作用。本节教材中的酚酞溶液是在教材上册的第二章《构成物质的微粒—分子》中“探究分子运动”的实验中出现的。石蕊溶液是在教材第五章《CO2的性质》中“CO2和H2O的反应”的实验中出现的。而且，溶液所表现的酸、碱性又是酸、碱溶液化学性质之一。依据《课标》要求，选择酸碱指示剂和pH试纸鉴别溶液的酸碱性是学生必须完成的基础实验。所以，能让学生充分体验科学探究的过程，能培养学生的实践能力，是一节值得研究的课例。
（3）学情分析：
从知识与技能角度分析，学生已经掌握了滴管的使用方法；学生根据已有的生活经验，能对溶液的酸碱性做出初步的判断；学生已接触过石蕊和酚酞溶液。但，对石蕊和酚酞溶液遇酸性和碱性溶液的变色认识不系统。从过程与方法层面分析，学生基本了解科学探究的基本步骤;通过现象得出结论，能对数据进行简单的分析。从情感、态度与价值观层面分析，学生能相互协作，小组学习完成探究过程。但，还有少数学生表现出胆怯羞涩，不善于表达。
2、教学目标
（1）知识和技能：
A．通过实验，让学生熟悉常见的石蕊和酚酞两种指示剂，熟记其遇酸、碱性溶液的变色情况，广泛理解酸碱指示剂的概念。
B．通过实验，让学生学会利用pH试纸来测定溶液的酸碱度；知道pH以及溶液酸碱性与pH的关系。
（2）过程和方法：
A．通过实验学会使用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性。
B．初步学会pH试纸的使用方法，训练学生基本实验的操作技能。并能通过实验现象对某些问题初步作出正确的科学判断。
（3）情感态度和价值观：
A．通过波义耳发现指示剂的事迹让学生树立勇于发现、勇于质疑、勇于探索的思想，培养他们观察、思考、探索化学问题的兴趣。
B．通过小组合作的方式探究指示剂遇到酸、碱、中性溶液颜色的变化，让学生体验合作学习的重要性。
（4）现代教学手段的应用：
通过利用多媒体，增大教学容量，增强教学的直观性，提升教学效果。
3、教学重点与难点
（1）教学重点：
A．石蕊、酚酞常用酸碱指示剂遇酸性溶液或碱性溶液的变色情况。
B．用pH试纸来表示溶液的酸碱度。
以上两点的学习，为学生学习酸、碱溶液化学性质做铺垫，同时也是《课标》中要求学生完成的基础实验。所以，在教学中要通过大量实验让学生去探究，占据的课时较多。所以，确立为本节课的教学重点。
（2）教学难点：溶液的酸碱性与酸碱度之间关系的分析。
如果学生不清楚溶液的酸碱性与溶液的酸碱度的联系与区别，学生往往会把两个知识点“背靠背”理解和使用。由此可见，怎样由“定性研究”引导到“定量研究”？怎样引导学生通过比较pH数值大小来判断溶液酸碱性强弱？对于学生理解溶液的酸碱性与酸碱度之间的联系与区别有着“指点迷津”的作用。所以，突破上面两个问题就成为本节课的难点。
二、教学准备
在教材处理上，为了让学生不感觉石蕊溶液和酚酞溶液的出现很唐突，我搜集、整理教材，从学生已有经验出发，通过教材第五章《CO2的性质》中“CO2和H2O的反应”的实验入手，引出石蕊溶液。从教材第二章《构成物质的微粒—分子》中“探究分子运动”的实验入手，引出酚酞溶液。为了节省课堂时间，我让学生猜想出溶液显酸性还是碱性，减少了实验量，节省了课堂时间。为了让学生理解教材中“与pH=7相比，pH数值越小，酸性越强；pH数值越大，碱性越强”，我设计让一名学生演示pH试纸测定 “蒸馏水”的pH。学生在原有的“溶液浓度越小，酸碱性越弱”的认识基础上，也就好理解教材中的这句话了。同时也理解了pH试纸使用的注意事项。
在制作课件时，在直观设计上，力求简洁、醒目、动感强，刺激学生视觉，激发学生思考。在内容设计上，力求环环相扣，结构紧凑。在问题的设计上，力求针对性强，有梯度。
在教学器材准备时，仪器的选择尽量环保、微型、便于操作、便于观察。所以。我选择了井穴板代替试管做实验，节约了课堂时间。药品的配制上，注意了不同溶液浓度的差异，使得实验先过明显。
三、教法、学法：
（1）教法：谈话法 讲述法 实验法
（2）学法：实验法 归纳法 推理法 演绎法
四、教学过程流程图：
五、教学过程：
（一）导入新课：
教师口述“下班回家蒸馍馍，急急忙忙出差错，白馍馍变成了黄馍馍。你说，这是为什么？”引出纯碱及纯碱溶液。再让学生列举其它常见的溶液。然后，
教师设问：这些溶液，哪些显酸性?哪些显碱性呢？引出课题。
设计意图：用“快板”形式讲述出生活实例，把多元化元素充入化学课堂，丰富课堂文化，活跃课堂气氛，激发学生学习兴趣。
（二）讲授新课：
【教师活动】从大家列举的溶液中挑出了几种代表性的溶液并投影：氯化钠溶液（食盐水）、稀盐酸、稀硫酸、石灰水（氢氧化钙溶液）、碳酸钠溶液（纯碱溶液）、白醋溶液。然后，让学生猜想哪些溶液显酸性？哪些溶液显碱性？
【学生活动】把自己的猜想写在《导学案》上。
设计意图：选出初中化学教材中，学生常用的溶液，为学生以后的学习做知识上的准备。利用学生“猜想溶液的酸碱性”的环节，一能激发学生学习的主动性，二能利用学生已有生活经验做出判断，为后面的分组探究活动节省课堂时间，使教学结构紧凑。
【教师提问】要验证自己的猜想是否正确。我们就需知道如何鉴别酸性溶液和碱性溶液？说到酸性溶液，不由得想起了我们的老朋友——碳酸。它曾与那种溶液有一段反反复复的红色之恋？
【学生回答】紫色石蕊溶液
【教师活动】投影并结合动画讲解，石蕊溶液遇碳酸的变色，就像《再别康桥》中的那段美丽的诗句：碳酸分解，红色溶液变紫（悄悄地我走了），CO2和H2O的反应生成碳酸，紫色溶液变红（正如我悄悄地来），我挥一挥衣袖不带走一片云彩！
设计意图：给学生渗透运用已有知识来寻找解决新问题的学习方法，搭建知识间的联系。引入《再别康桥》的诗句，把文学元素渗透课堂，提升教师魅力，使学生“亲其师，信其道”。
【教师过渡】由此可见，如果溶液显酸性，则会使石蕊溶液变红。下面请各小组借用石蕊溶液来验证自己的猜想。接着【投影】:
【学生活动】完成分组合作研究(一)并汇报结果。其他小组评价。
【投影】实验现象：稀盐酸、稀硫酸、白醋溶液与碳酸溶液性质相似，都会使石蕊溶液变红。
实验结论：1. 酸性溶液：稀盐酸、稀硫酸、白醋溶液
2.用石蕊溶液可鉴别酸性溶液。（依据石蕊溶液变红的现象）
设计意图：让学生感知“事实胜于雄辩，结论源于实验”。培养学生养成“用实践积极验证自己的猜想”的学习习惯。
【教师过渡】说到碱性溶液，我们来回顾验证分子运动性质的实验。
【投影】通过动画，再现第二章教材中，验证分子运动的“浓氨水扩散，使酚酞溶液变红”的实验装置图。
【教师过渡】由此可见，如果溶液显碱性，则会使酚酞溶液变红。下面请各小组借用酚酞溶液来验证自己的猜想。并【投影】：
【学生活动】完成分组合作探究(二)并汇报结果。其他小组评价。
【投影】实验现象：烧碱溶液、石灰水、纯碱溶液与氨水溶液性质相似，都会使酚酞溶液变红。
实验结论：1.碱性溶液：烧碱溶液、石灰水、纯碱溶液
2.用酚酞溶液可鉴别碱性溶液。（依据碱性溶液变红的现象）
3.食盐水是中性溶液。
设计意图：让学生在实际操作中辨认酸性溶液和碱性溶液，把学生要掌握的知识，嵌入在学生自己解决问题的过程中自然生成。
【教师过渡】通过实验中，我们借用石蕊溶液与酚酞溶液的变色，确定了所给的溶液的酸碱性。下面，我把刚才获得的结论整理出来，大家看看还有什么纰漏，需要完善。
【投影】石蕊溶液遇酸性溶液变红，遇中性溶液不变色；酚酞溶液遇碱性溶液变红，遇中性溶液不变色。
【学生活动】发现石蕊遇碱性溶液、酚酞遇酸性溶液的变色尚需探究。
设计意图：不断地让学生发现问题，然后解决问题。不断给学生渗透“发现问题，解决问题”的意识，培养学生学科素养。
【教师过渡】请同学们再去探究石蕊遇碱性溶液、酚酞遇酸性溶液的变色的情况。并投影：
【学生活动】完成分组合作研究(三)并汇报结果。其他小组评价。
【投影】实验现象：石蕊溶液遇碱性溶液变蓝；酚酞溶液遇酸性溶液不变色。
实验结论：酚酞溶液可鉴别碱性溶液；石蕊溶液既可鉴别酸性溶液，也可鉴别碱性溶液。
【教师提问】什么是酸碱指示剂？
设计意图：通过对比，让学生明确石蕊溶液和酚酞溶液的用途。为后面酸和碱化学性质的学习以及设计相关实验方案做好知识准备。
【学生活动】小结酸碱指示剂的概念。
【教师活动】投影酸碱指示的概念，并投影玫瑰花、牵牛花等图片，告诉学生这些汁液也可做酸碱指示剂。
设计意图：通过整理，让学生充分理解酸碱指示剂的概念，避免学生认为只有石蕊和酚酞是酸碱指示剂，扩大学生视野，联系生活实际。
【教师过渡】“吃水不忘掘井人”，是谁发明的酸碱指示剂呢？
【投影】播放视频《波义耳与指示剂的发明》
【教师提问】通过这个故事，我们应该向波义耳学习什么品质呢？
【学生活动】谈论向科学家学习的品质：留心观察，善于思考…
【教师提问】让我们也来留心观察，看看“同为酸性溶液使石蕊溶液变红的颜色相同吗？同为碱性溶液使酚酞溶液变红的颜色相同吗？”
【学生活动】观察现象，得出结论：颜色不同。
【教师提问】这些现象，说明溶液的酸碱性有什么之分？
【学生回答】溶液的酸碱性有强弱之分。
设计意图：通过看视频、观察实验现象的差异，培养学生严谨的科学态度。教育学生养成善于观察、勤于思考的良好的学习习惯。并且自然过渡到“定量”研究溶液的酸碱性的问题上，学生便于接受。
【教师活动】投影：
【学生活动】回答问题，理解预习的内容。
设计意图：巩固学生课前预习的内容，帮助学生理解预习内容。通过问题的梳理，使学生理清“酸碱度、pH、0-14”之间的联系
【教师提问】那位同学能依据预习，利用pH试纸测出蒸馏水的pH？
【学生活动】一位学生演示用pH试纸测出蒸馏水的pH。其他学生观看并评价。
设计意图：让学生利用pH试纸测出蒸馏水的pH，有三个目的，一是检验并纠正学生课前预习的pH试纸测溶液的pH的方法；二是为后面学生理解“pH<7，数值越小酸性越弱；pH>7，数值越大碱性越强”以及“使用pH试纸时不能润湿”做知识准备；三是节省课堂时间。
【教师活动】进一步讲解pH试纸的制造原理及比色卡的制作思路。
【学生活动】悟出使用pH试纸的注意事项：不能伸入待测液，会污染待测液；pH试纸测定的溶液的pH只是粗略测量，所以测值为整数。用pH计可以测得溶液的pH精确到十位或百位。
设计意图：教材没有告诉学生pH试纸的制造原理及比色卡的制作思路。学生了解了这些知识，能更好的理解使用pH试纸的注意事项。知识输入自然、流畅。
【教师过渡】请同学们用pH试纸测出所给的溶液的pH。
【学生活动】【投影】
【学生活动】完成分组合作研究(四)并汇报结果。其他小组评价。并得出溶液的酸碱性与酸碱度的关系。
【教师活动】投影并提问：如果给pH=2的稀硫酸与pH=11的烧碱溶液加水后,溶液酸碱性强弱发生了怎样的变化?请大家猜一猜：其pH的变化趋势是走向7还是背离7?
【学生活动】回答问题并做出猜想。
【教师过渡】“纸上得来终觉浅，决知此事要躬行”。请大家探究pH=2的稀硫酸与pH=11的烧碱溶液加水后,其pH的变化趋势是走向7还是背离7?
【学生活动】合作探究五：探究pH=2的稀硫酸与pH=11的烧碱溶液加水后,其pH的变化趋势是什么？并得出结论：与pH=7相比，pH数值越小，酸性越强；pH数值越大，碱性越强。
【教师活动】投影练习：比较下列苹果、食醋、洁厕剂溶液的酸碱性强弱。
【教师提问】通过上面分析，溶液的酸碱性与酸碱度，谁与溶液的浓度有关呢？
【学生回答】溶液的酸碱性与溶液的浓度无关，酸碱度与溶度有关。
【教师活动】投影提问：用pH试纸测定溶液的pH时，能否把试纸润湿？
点滴板或玻璃片、滴管或玻璃棒上能否有水？为什么？
【学生回答】不能；同种溶液的浓度越小，酸碱度越小。
设计意图：不断在课堂上生成新的问题，使学生在一个个问题的解决中生成新知识。通过设计一系列问题，培养学生分析问题的能力，给学生渗透对比、归纳、演绎、实验的学习方法。
【教师过渡】我们费了“九牛二虎”之力，认识了溶液的酸碱性。它与我们的生活有什么意义呢？
【投影图片】【教师讲解】溶液的酸碱性对我们生活的影响。
设计意图：联系实际，提高学生解决实际问题的能力。
【师生活动】教师投影练习，学生巩固本节课知识。
设计意图：巩固本节课知识，测评教学效果。
（三）本节小结：
投影：学到了什么知识？掌握了什么操作？
体验了什么学习方法？与大家合作如何？
设计意图：通过让学生从三个维度谈收获，符合《课标》中“为每个学生的发展提供多样化的学习评价方式，既要考核学生掌握知识、技能的程度，又要注重评价学生的探究能力和实践能力，还要注重考查学生在情感、态度、价值观方面的发展”的要求。
（四）布置作业：
一、书面作业：1.教材P225页课后题1、3、5、6；2.设计实验：检验某种无色溶液的酸碱性。二、实践作业：自制酸碱指示剂检验生活中常见的溶液。三、拓展作业：设计实验方案：探究溶液的酸碱度与溶液的种类和浓度的关系。
设计意图：通过书面作业和实践作业的结合，既考核学生掌握知识、技能的程度，又提高学生的探究能力和实践能力。
六、板书设计
设计意图：理清教学脉络，突出教学重点。
七、教学反思
在本节课的设计中，我在以下有四个地方有突破：
一：借用“波义耳与酸碱指示剂的发明”视频，让学生在科学家细心观察，严谨的科学态度的感染下，对比溶液变红的深浅突破了“由酸碱性如何过渡到酸碱度”的难点。
二、以前讲“常温时，pH<7，溶液显酸性；pH=7，溶液显中性； pH>7，溶液显碱性”这部分内容时，就直接塞跟学生，感觉很生硬、枯燥。为了教学过程流畅、自然，学生自然生成知识，设计起初，我设计了“给某溶液加入蒸馏水，让学生去测稀释前后溶液的pH。经过反复教学发现使用《导学案》的必要性。所以，我设计了本节课的《导学案》，让学生课前预习，教师在课堂上只是测评，帮助学生加强理解就行了。有了这样的定位，教学中的这个环节的主动权就交给学生了。《导学案》尽管教师在备课时很累，但效果不错。
三、如何引导学生理解教材中：pH<7，数值越小，酸性越弱；pH>7，数值越大，碱性越强以及使用pH试纸时不能润湿？在教学中发现，学生对于稀释的理解很轻松，所以才设计了“让学生用pH试纸测定蒸馏水”的实验，在教学过程中我已经阐述了我设计这个环节的三个理由。接着，为了证实学生对“pH=2与pH=5的酸性溶液，水的酸性强的猜想。我又设计了“给某溶液加入蒸馏水，让学生去测稀释前后溶液的pH”的实验环节，加强了学生的理解。
四、让学生依据已有知识及溶液的俗称，猜想溶液的酸碱性，大大减少了实验量，节省了课堂时间。
“问渠那得清如许，为有源头活水来。”当我们去认真研究教材，理解教材的设计意图时，我们的教学思路才能清晰了，才能把学生引导到位，学生才会在清晰的一节课中收获很大。
《溶液的酸碱性》是粤教版化学教材下册，第八章第一节的教学内容。它属于《课标》中一级主题“身边的化学物质”下属二级主题的“生活中常见的化合物”里的“酸和碱溶液的化学性质”的内容之一。
一、设计思路
1、指导思想
（1）设计理念：在教学中，不断激发学生学习化学的好奇心。引导学生充分体验科学探究的过程，培养学生的实践能力。
（2）教材分析：
本节教材对第七章《溶液》过渡到第八章《常见的酸、碱、盐》有承上启下的作用。本节教材中的酚酞溶液是在教材上册的第二章《构成物质的微粒—分子》中“探究分子运动”的实验中出现的。石蕊溶液是在教材第五章《CO2的性质》中“CO2和H2O的反应”的实验中出现的。而且，溶液所表现的酸、碱性又是酸、碱溶液化学性质之一。依据《课标》要求，选择酸碱指示剂和pH试纸鉴别溶液的酸碱性是学生必须完成的基础实验。所以，能让学生充分体验科学探究的过程，能培养学生的实践能力，是一节值得研究的课例。
（3）学情分析：
从知识与技能角度分析，学生已经掌握了滴管的使用方法；学生根据已有的生活经验，能对溶液的酸碱性做出初步的判断；学生已接触过石蕊和酚酞溶液。但，对石蕊和酚酞溶液遇酸性和碱性溶液的变色认识不系统。从过程与方法层面分析，学生基本了解科学探究的基本步骤;通过现象得出结论，能对数据进行简单的分析。从情感、态度与价值观层面分析，学生能相互协作，小组学习完成探究过程。但，还有少数学生表现出胆怯羞涩，不善于表达。
2、教学目标
（1）知识和技能：
A．通过实验，让学生熟悉常见的石蕊和酚酞两种指示剂，熟记其遇酸、碱性溶液的变色情况，广泛理解酸碱指示剂的概念。
B．通过实验，让学生学会利用pH试纸来测定溶液的酸碱度；知道pH以及溶液酸碱性与pH的关系。
（2）过程和方法：
A．通过实验学会使用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性。
B．初步学会pH试纸的使用方法，训练学生基本实验的操作技能。并能通过实验现象对某些问题初步作出正确的科学判断。
（3）情感态度和价值观：
A．通过波义耳发现指示剂的事迹让学生树立勇于发现、勇于质疑、勇于探索的思想，培养他们观察、思考、探索化学问题的兴趣。
B．通过小组合作的方式探究指示剂遇到酸、碱、中性溶液颜色的变化，让学生体验合作学习的重要性。
（4）现代教学手段的应用：
通过利用多媒体，增大教学容量，增强教学的直观性，提升教学效果。
3、教学重点与难点
（1）教学重点：
A．石蕊、酚酞常用酸碱指示剂遇酸性溶液或碱性溶液的变色情况。
B．用pH试纸来表示溶液的酸碱度。
以上两点的学习，为学生学习酸、碱溶液化学性质做铺垫，同时也是《课标》中要求学生完成的基础实验。所以，在教学中要通过大量实验让学生去探究，占据的课时较多。所以，确立为本节课的教学重点。
（2）教学难点：溶液的酸碱性与酸碱度之间关系的分析。
如果学生不清楚溶液的酸碱性与溶液的酸碱度的联系与区别，学生往往会把两个知识点“背靠背”理解和使用。由此可见，怎样由“定性研究”引导到“定量研究”？怎样引导学生通过比较pH数值大小来判断溶液酸碱性强弱？对于学生理解溶液的酸碱性与酸碱度之间的联系与区别有着“指点迷津”的作用。所以，突破上面两个问题就成为本节课的难点。
二、教学准备
在教材处理上，为了让学生不感觉石蕊溶液和酚酞溶液的出现很唐突，我搜集、整理教材，从学生已有经验出发，通过教材第五章《CO2的性质》中“CO2和H2O的反应”的实验入手，引出石蕊溶液。从教材第二章《构成物质的微粒—分子》中“探究分子运动”的实验入手，引出酚酞溶液。为了节省课堂时间，我让学生猜想出溶液显酸性还是碱性，减少了实验量，节省了课堂时间。为了让学生理解教材中“与pH=7相比，pH数值越小，酸性越强；pH数值越大，碱性越强”，我设计让一名学生演示pH试纸测定 “蒸馏水”的pH。学生在原有的“溶液浓度越小，酸碱性越弱”的认识基础上，也就好理解教材中的这句话了。同时也理解了pH试纸使用的注意事项。
在制作课件时，在直观设计上，力求简洁、醒目、动感强，刺激学生视觉，激发学生思考。在内容设计上，力求环环相扣，结构紧凑。在问题的设计上，力求针对性强，有梯度。
在教学器材准备时，仪器的选择尽量环保、微型、便于操作、便于观察。所以。我选择了井穴板代替试管做实验，节约了课堂时间。药品的配制上，注意了不同溶液浓度的差异，使得实验先过明显。
三、教法、学法：
（1）教法：谈话法 讲述法 实验法
（2）学法：实验法 归纳法 推理法 演绎法
四、教学过程流程图：
五、教学过程：
（一）导入新课：
教师口述“下班回家蒸馍馍，急急忙忙出差错，白馍馍变成了黄馍馍。你说，这是为什么？”引出纯碱及纯碱溶液。再让学生列举其它常见的溶液。然后，
教师设问：这些溶液，哪些显酸性?哪些显碱性呢？引出课题。
设计意图：用“快板”形式讲述出生活实例，把多元化元素充入化学课堂，丰富课堂文化，活跃课堂气氛，激发学生学习兴趣。
（二）讲授新课：
【教师活动】从大家列举的溶液中挑出了几种代表性的溶液并投影：氯化钠溶液（食盐水）、稀盐酸、稀硫酸、石灰水（氢氧化钙溶液）、碳酸钠溶液（纯碱溶液）、白醋溶液。然后，让学生猜想哪些溶液显酸性？哪些溶液显碱性？
【学生活动】把自己的猜想写在《导学案》上。
设计意图：选出初中化学教材中，学生常用的溶液，为学生以后的学习做知识上的准备。利用学生“猜想溶液的酸碱性”的环节，一能激发学生学习的主动性，二能利用学生已有生活经验做出判断，为后面的分组探究活动节省课堂时间，使教学结构紧凑。
【教师提问】要验证自己的猜想是否正确。我们就需知道如何鉴别酸性溶液和碱性溶液？说到酸性溶液，不由得想起了我们的老朋友——碳酸。它曾与那种溶液有一段反反复复的红色之恋？
【学生回答】紫色石蕊溶液
【教师活动】投影并结合动画讲解，石蕊溶液遇碳酸的变色，就像《再别康桥》中的那段美丽的诗句：碳酸分解，红色溶液变紫（悄悄地我走了），CO2和H2O的反应生成碳酸，紫色溶液变红（正如我悄悄地来），我挥一挥衣袖不带走一片云彩！
设计意图：给学生渗透运用已有知识来寻找解决新问题的学习方法，搭建知识间的联系。引入《再别康桥》的诗句，把文学元素渗透课堂，提升教师魅力，使学生“亲其师，信其道”。
【教师过渡】由此可见，如果溶液显酸性，则会使石蕊溶液变红。下面请各小组借用石蕊溶液来验证自己的猜想。接着【投影】:
【学生活动】完成分组合作研究(一)并汇报结果。其他小组评价。
【投影】实验现象：稀盐酸、稀硫酸、白醋溶液与碳酸溶液性质相似，都会使石蕊溶液变红。
实验结论：1. 酸性溶液：稀盐酸、稀硫酸、白醋溶液
2.用石蕊溶液可鉴别酸性溶液。（依据石蕊溶液变红的现象）
设计意图：让学生感知“事实胜于雄辩，结论源于实验”。培养学生养成“用实践积极验证自己的猜想”的学习习惯。
【教师过渡】说到碱性溶液，我们来回顾验证分子运动性质的实验。
【投影】通过动画，再现第二章教材中，验证分子运动的“浓氨水扩散，使酚酞溶液变红”的实验装置图。
【教师过渡】由此可见，如果溶液显碱性，则会使酚酞溶液变红。下面请各小组借用酚酞溶液来验证自己的猜想。并【投影】：
【学生活动】完成分组合作探究(二)并汇报结果。其他小组评价。
【投影】实验现象：烧碱溶液、石灰水、纯碱溶液与氨水溶液性质相似，都会使酚酞溶液变红。
实验结论：1.碱性溶液：烧碱溶液、石灰水、纯碱溶液
2.用酚酞溶液可鉴别碱性溶液。（依据碱性溶液变红的现象）
3.食盐水是中性溶液。
设计意图：让学生在实际操作中辨认酸性溶液和碱性溶液，把学生要掌握的知识，嵌入在学生自己解决问题的过程中自然生成。
【教师过渡】通过实验中，我们借用石蕊溶液与酚酞溶液的变色，确定了所给的溶液的酸碱性。下面，我把刚才获得的结论整理出来，大家看看还有什么纰漏，需要完善。
【投影】石蕊溶液遇酸性溶液变红，遇中性溶液不变色；酚酞溶液遇碱性溶液变红，遇中性溶液不变色。
【学生活动】发现石蕊遇碱性溶液、酚酞遇酸性溶液的变色尚需探究。
设计意图：不断地让学生发现问题，然后解决问题。不断给学生渗透“发现问题，解决问题”的意识，培养学生学科素养。
【教师过渡】请同学们再去探究石蕊遇碱性溶液、酚酞遇酸性溶液的变色的情况。并投影：
【学生活动】完成分组合作研究(三)并汇报结果。其他小组评价。
【投影】实验现象：石蕊溶液遇碱性溶液变蓝；酚酞溶液遇酸性溶液不变色。
实验结论：酚酞溶液可鉴别碱性溶液；石蕊溶液既可鉴别酸性溶液，也可鉴别碱性溶液。
【教师提问】什么是酸碱指示剂？
设计意图：通过对比，让学生明确石蕊溶液和酚酞溶液的用途。为后面酸和碱化学性质的学习以及设计相关实验方案做好知识准备。
【学生活动】小结酸碱指示剂的概念。
【教师活动】投影酸碱指示的概念，并投影玫瑰花、牵牛花等图片，告诉学生这些汁液也可做酸碱指示剂。
设计意图：通过整理，让学生充分理解酸碱指示剂的概念，避免学生认为只有石蕊和酚酞是酸碱指示剂，扩大学生视野，联系生活实际。
【教师过渡】“吃水不忘掘井人”，是谁发明的酸碱指示剂呢？
【投影】播放视频《波义耳与指示剂的发明》
【教师提问】通过这个故事，我们应该向波义耳学习什么品质呢？
【学生活动】谈论向科学家学习的品质：留心观察，善于思考…
【教师提问】让我们也来留心观察，看看“同为酸性溶液使石蕊溶液变红的颜色相同吗？同为碱性溶液使酚酞溶液变红的颜色相同吗？”
【学生活动】观察现象，得出结论：颜色不同。
【教师提问】这些现象，说明溶液的酸碱性有什么之分？
【学生回答】溶液的酸碱性有强弱之分。
设计意图：通过看视频、观察实验现象的差异，培养学生严谨的科学态度。教育学生养成善于观察、勤于思考的良好的学习习惯。并且自然过渡到“定量”研究溶液的酸碱性的问题上，学生便于接受。
【教师活动】投影：
【学生活动】回答问题，理解预习的内容。
设计意图：巩固学生课前预习的内容，帮助学生理解预习内容。通过问题的梳理，使学生理清“酸碱度、pH、0-14”之间的联系
【教师提问】那位同学能依据预习，利用pH试纸测出蒸馏水的pH？
【学生活动】一位学生演示用pH试纸测出蒸馏水的pH。其他学生观看并评价。
设计意图：让学生利用pH试纸测出蒸馏水的pH，有三个目的，一是检验并纠正学生课前预习的pH试纸测溶液的pH的方法；二是为后面学生理解“pH<7，数值越小酸性越弱；pH>7，数值越大碱性越强”以及“使用pH试纸时不能润湿”做知识准备；三是节省课堂时间。
【教师活动】进一步讲解pH试纸的制造原理及比色卡的制作思路。
【学生活动】悟出使用pH试纸的注意事项：不能伸入待测液，会污染待测液；pH试纸测定的溶液的pH只是粗略测量，所以测值为整数。用pH计可以测得溶液的pH精确到十位或百位。
设计意图：教材没有告诉学生pH试纸的制造原理及比色卡的制作思路。学生了解了这些知识，能更好的理解使用pH试纸的注意事项。知识输入自然、流畅。
【教师过渡】请同学们用pH试纸测出所给的溶液的pH。
【学生活动】【投影】
【学生活动】完成分组合作研究(四)并汇报结果。其他小组评价。并得出溶液的酸碱性与酸碱度的关系。
【教师活动】投影并提问：如果给pH=2的稀硫酸与pH=11的烧碱溶液加水后,溶液酸碱性强弱发生了怎样的变化?请大家猜一猜：其pH的变化趋势是走向7还是背离7?
【学生活动】回答问题并做出猜想。
【教师过渡】“纸上得来终觉浅，决知此事要躬行”。请大家探究pH=2的稀硫酸与pH=11的烧碱溶液加水后,其pH的变化趋势是走向7还是背离7?
【学生活动】合作探究五：探究pH=2的稀硫酸与pH=11的烧碱溶液加水后,其pH的变化趋势是什么？并得出结论：与pH=7相比，pH数值越小，酸性越强；pH数值越大，碱性越强。
【教师活动】投影练习：比较下列苹果、食醋、洁厕剂溶液的酸碱性强弱。
【教师提问】通过上面分析，溶液的酸碱性与酸碱度，谁与溶液的浓度有关呢？
【学生回答】溶液的酸碱性与溶液的浓度无关，酸碱度与溶度有关。
【教师活动】投影提问：用pH试纸测定溶液的pH时，能否把试纸润湿？
点滴板或玻璃片、滴管或玻璃棒上能否有水？为什么？
【学生回答】不能；同种溶液的浓度越小，酸碱度越小。
设计意图：不断在课堂上生成新的问题，使学生在一个个问题的解决中生成新知识。通过设计一系列问题，培养学生分析问题的能力，给学生渗透对比、归纳、演绎、实验的学习方法。
【教师过渡】我们费了“九牛二虎”之力，认识了溶液的酸碱性。它与我们的生活有什么意义呢？
【投影图片】【教师讲解】溶液的酸碱性对我们生活的影响。
设计意图：联系实际，提高学生解决实际问题的能力。
【师生活动】教师投影练习，学生巩固本节课知识。
设计意图：巩固本节课知识，测评教学效果。
（三）本节小结：
投影：学到了什么知识？掌握了什么操作？
体验了什么学习方法？与大家合作如何？
设计意图：通过让学生从三个维度谈收获，符合《课标》中“为每个学生的发展提供多样化的学习评价方式，既要考核学生掌握知识、技能的程度，又要注重评价学生的探究能力和实践能力，还要注重考查学生在情感、态度、价值观方面的发展”的要求。
（四）布置作业：
一、书面作业：1.教材P225页课后题1、3、5、6；2.设计实验：检验某种无色溶液的酸碱性。二、实践作业：自制酸碱指示剂检验生活中常见的溶液。三、拓展作业：设计实验方案：探究溶液的酸碱度与溶液的种类和浓度的关系。
设计意图：通过书面作业和实践作业的结合，既考核学生掌握知识、技能的程度，又提高学生的探究能力和实践能力。
六、板书设计
设计意图：理清教学脉络，突出教学重点。
七、教学反思
在本节课的设计中，我在以下有四个地方有突破：
一：借用“波义耳与酸碱指示剂的发明”视频，让学生在科学家细心观察，严谨的科学态度的感染下，对比溶液变红的深浅突破了“由酸碱性如何过渡到酸碱度”的难点。
二、以前讲“常温时，pH<7，溶液显酸性；pH=7，溶液显中性； pH>7，溶液显碱性”这部分内容时，就直接塞跟学生，感觉很生硬、枯燥。为了教学过程流畅、自然，学生自然生成知识，设计起初，我设计了“给某溶液加入蒸馏水，让学生去测稀释前后溶液的pH。经过反复教学发现使用《导学案》的必要性。所以，我设计了本节课的《导学案》，让学生课前预习，教师在课堂上只是测评，帮助学生加强理解就行了。有了这样的定位，教学中的这个环节的主动权就交给学生了。《导学案》尽管教师在备课时很累，但效果不错。
三、如何引导学生理解教材中：pH<7，数值越小，酸性越弱；pH>7，数值越大，碱性越强以及使用pH试纸时不能润湿？在教学中发现，学生对于稀释的理解很轻松，所以才设计了“让学生用pH试纸测定蒸馏水”的实验，在教学过程中我已经阐述了我设计这个环节的三个理由。接着，为了证实学生对“pH=2与pH=5的酸性溶液，水的酸性强的猜想。我又设计了“给某溶液加入蒸馏水，让学生去测稀释前后溶液的pH”的实验环节，加强了学生的理解。
四、让学生依据已有知识及溶液的俗称，猜想溶液的酸碱性，大大减少了实验量，节省了课堂时间。
“问渠那得清如许，为有源头活水来。”当我们去认真研究教材，理解教材的设计意图时，我们的教学思路才能清晰了，才能把学生引导到位，学生才会在清晰的一节课中收获很大。