课
题
第五章初识酸和碱总结
教学目的
复习与训练
教学内容
本章知识结构
知识梳理与真题解析
专题一
酸碱度与酸碱性
酸碱度与酸碱性在实际生活、实验中的应用题中考查的热点问题。明确它们之间的关系，才能更好地解决实际问题。
酸碱性酸性中性碱性石蕊红色紫色蓝色酚酞无色无色红色酸碱度pH<7pH=7pH>7pH试纸pH越小酸性越强pH试纸不变色，呈黄色pH越大，碱性越强
【例1】经测得生活中一些常用食物的pH如下：
食物豆浆牛奶葡萄汁苹果汁pH7.
4～7.96.
3～6.63.
3--4.52.
9～3.3
人体疲劳时，血液中产生较多的乳酸，使体内pH减小。欲缓解疲劳，需补充上述食物中的
(
)
(A)苹果汁
(B)葡萄汁
(C)牛奶
(D)豆浆
【例2】小玲学习了用pH试纸测量溶液的pH的方法后，收集了家里的几种物质进行测定，结果如下：
物质厕所清洁剂牙膏肥皂厨房清洁剂pH281012
上述物质中，最容易腐蚀铁制下水管道的是
(
)
(A)厕所清洁剂
(B)牙膏
(C)肥皂
(D)厨房清洁剂
专题二
酸与碱的鉴别
酸溶液中都含有H+，碱溶液中都含有OH-，所以酸溶液具有酸性，碱溶液具有碱性，酸与碱的鉴别就是根据溶液中H+和OH-的性质不同，与其他物质反应产生的现象不同加以鉴别。
【例3】能将NaOH、Ca(OH)2、HCl三种溶液区分开的一种试剂是
(
)
(A)酚酞试液
(B)紫色石蕊试液
(C)碳酸钠溶液
(D)氯化钠溶液
【例4】请用六种不同的方法区别氢氧化钙和稀硫酸两瓶无色溶液，只需写出试剂名称。
方法序号所用试剂方法序号所用试剂(1)(4)(2)(5)(3)(6)
【分析】此题的解题关键在于了解氢氧化钙和稀硫酸的不同性质，分析两瓶溶液中存在的离子，然后根据每种离子的特征性质，选择鉴别的试剂。
专题三
中和反应的应用
酸碱中和反应的实质是H+与OH-结合成H2O，从而使物质的酸碱性发生改变，在环保、科技、农业、日常生活、医药上都有着广泛的用途。
【例5】蚊子、蚂蚁等虫类叮咬人时，会向人体内注入一种名叫蚁酸（具有酸性）的物质，使皮肤红肿、瘙痒甚至疼痛，要消除这种症状，可在叮咬处涂抹下列家庭常见物质中的
(
)
物质食醋牙膏肥皂水食盐水酱油pH391075
(A)食醋
(B)牙膏或肥皂水
(C)食盆水
(D)酱油
【例6】下面是几种作物生长时对土壤pH要求的最佳范围：茶5～5.5；西瓜6；大豆6～7；甜菜7～7.5。
如果某地区经常降酸雨，以上作物最不适宜种植的是
(
)
(A)茶
(B)西瓜
(C)大豆
(D)甜菜
【例7】广东湛江曾发生一起浓硫酸泄漏事件，防化兵采取的有效措施是：首先挖坑疏导浓硫酸液体，同时紧急调用10
t烧碱与浓硫酸发生
反应，其反应的化学方程式为_____________________。
防化兵当时能否用熟石灰来代替烧碱？试述原因______________________________________。课
题
第五章初识酸和碱总结
教学目的
复习与训练
教学内容
本章知识结构
知识梳理与真题解析
专题一
酸碱度与酸碱性
酸碱度与酸碱性在实际生活、实验中的应用题中考查的热点问题。明确它们之间的关系，才能更好地解决实际问题。
酸碱性酸性中性碱性石蕊红色紫色蓝色酚酞无色无色红色酸碱度pH<7pH=7pH>7pH试纸pH越小酸性越强pH试纸不变色，呈黄色pH越大，碱性越强
【例1】经测得生活中一些常用食物的pH如下：
食物豆浆牛奶葡萄汁苹果汁pH7.
4～7.96.
3～6.63.
3--4.52.
9～3.3
人体疲劳时，血液中产生较多的乳酸，使体内pH减小。欲缓解疲劳，需补充上述食物中的
(
)
(A)苹果汁
(B)葡萄汁
(C)牛奶
(D)豆浆
【分析】由题中的信息可知产生的乳酸使体内pH减小，使人体疲劳，应选择碱性的物质把酸中和掉，应选择D。
【答案】D
【点拨】根据题中信息分析，确定所选物质的酸碱性，再结合表格中物质的pH表具体确定。
【例2】小玲学习了用pH试纸测量溶液的pH的方法后，收集了家里的几种物质进行测定，结果如下：
物质厕所清洁剂牙膏肥皂厨房清洁剂pH281012
上述物质中，最容易腐蚀铁制下水管道的是
(
)
(A)厕所清洁剂
(B)牙膏
(C)肥皂
(D)厨房清洁剂
【分析】铁制下水管道容易与酸反应生成氢气而被腐蚀，上述物质中厕所清洁剂pH=2，为酸性物质，应选A。
【答案】A
【点拨】解答此题需了解以下几点：(1)活泼金属与酸能反应，易被酸腐蚀；(2)pH<7，溶液显酸性，且pH越小，酸性越强。
专题二
酸与碱的鉴别
酸溶液中都含有H+，碱溶液中都含有OH-，所以酸溶液具有酸性，碱溶液具有碱性，酸与碱的鉴别就是根据溶液中H+和OH-的性质不同，与其他物质反应产生的现象不同加以鉴别。
【例3】能将NaOH、Ca(OH)2、HCl三种溶液区分开的一种试剂是
(
)
(A)酚酞试液
(B)紫色石蕊试液
(C)碳酸钠溶液
(D)氯化钠溶液
【分析】比较三种物质，NaOH和Ca(OH)2为两种碱，具有碱的通性，因而无法用检验OH-的方法区别，需利用阳离子的不同选择试剂，再考虑HCl为酸，根据产生现象的不同加以鉴别。
【答案】C
【点拨】酸与碱的鉴别即要考虑H+和OH-的区别，用酸碱指示剂，但几种酸和碱的鉴别单凭指示剂却无法做到，应考虑酸或碱中的酸根离子或金属阳离子的性质进行鉴别。
【例4】请用六种不同的方法区别氢氧化钙和稀硫酸两瓶无色溶液，只需写出试剂名称。
方法序号所用试剂方法序号所用试剂(1)(4)(2)(5)(3)(6)
【分析】此题的解题关键在于了解氢氧化钙和稀硫酸的不同性质，分析两瓶溶液中存在的离子，然后根据每种离子的特征性质，选择鉴别的试剂。
【答案】(1)紫色石蕊溶液（或无色酚酞溶液、pH试纸）
(2)锌（或其他活泼金属）
(3)氯化钡溶液（或其他可溶性钡盐）
(4)氯化铁溶液（或氯化铜溶液）
(5)氢氧化钡溶液（或不溶于水的碱）
(6)CO2气体
【点拨】此题为结论开放性试题，既对酸和碱的性质进行了归纳和总结，同时又对不同离子的特征性质进行了针对性的检验，是酸碱鉴别题的典范。
专题三
中和反应的应用
酸碱中和反应的实质是H+与OH-结合成H2O，从而使物质的酸碱性发生改变，在环保、科技、农业、日常生活、医药上都有着广泛的用途。
【例5】蚊子、蚂蚁等虫类叮咬人时，会向人体内注入一种名叫蚁酸（具有酸性）的物质，使皮肤红肿、瘙痒甚至疼痛，要消除这种症状，可在叮咬处涂抹下列家庭常见物质中的
(
)
物质食醋牙膏肥皂水食盐水酱油pH391075
(A)食醋
(B)牙膏或肥皂水
(C)食盆水
(D)酱油
【分析】蚊虫叮咬时，在人体内注入一种酸，导致疼痛，可用碱性物质中和，而碱性物质的pH大于7。
【答案】B
【例6】下面是几种作物生长时对土壤pH要求的最佳范围：茶5～5.5；西瓜6；大豆6～7;甜菜7～7.5。
如果某地区经常降酸雨，以上作物最不适宜种植的是
(
)
(A)茶
(B)西瓜
(C)大豆
(D)甜菜
【分析】作物适宜在一定pH范围内的土壤中生长，某地区常降酸雨，则土壤的pH常小于7，在此不适宜种甜菜。
【答案】D
【点拨】根据pH可推断溶液的酸碱性，反过来根据溶液的酸碱性，也可推断溶液的pH，并掌握中和反应的实际应用。
【例7】广东湛江曾发生一起浓硫酸泄漏事件，防化兵采取的有效措施是：首先挖坑疏导浓硫酸液体，同时紧急调用10
t烧碱与浓硫酸发生
反应，其反应的化学方程式为_____________________。
防化兵当时能否用熟石灰来代替烧碱？试述原因______________________________________。
【分析】使用烧碱中和浓硫酸，减轻浓硫酸对环境的污染；熟石灰虽也能与浓硫酸反应，但应考虑反应生成物对该反应的影响。
【答案】中和2NaOH
+
H2SO4
→
Na2SO4
+
2H2O不能，因熟石灰与硫酸反应生成硫酸钙，其微溶于水，使熟石灰与浓硫酸隔离，阻止反应进一步进行。
【点拨】在用中和反应降低物质的酸性或碱性时，还应注意反应产物对反应的影响。
