1.3水是常用的溶剂

(共37张PPT)
水是常用的溶剂
______：被溶解的物质
______：能溶解其他物质的物质
______：溶质在溶剂中溶解后得到的物质
通常不指明溶剂的溶液，一般指的是____溶液。
溶质
溶剂
溶液
水
溶液：
是一种____、____透明的____物。
均一
稳定
混合
例1.下列关于溶液的说法，正确的是
A. 溶液一定是均一、稳定、无色、透明的混合物
B . 一种均一、稳定的液体一定是溶液
C. 溶液是指澄清、透明的液体
D. 如果条件不改变，溶液始终不会发生变化
D
例2.生活中常见的下列物质中，不属于溶液的是
A. 碘酒　B. 糖水 C. 汽水 D. 牛奶
D
例3. 在同一瓶溶液中，溶液的密度是
A. 上部的最小，下部的最大
B. 上部的最大，下部的最小
C. 中部的比下部的小，而比上部的大
D. 各部分相同
D
溶液是由＿＿＿和＿＿＿组成，将10克食盐完全溶解在70克水中，所得溶液的质量是＿＿克，其中溶质是＿＿克，溶剂是＿＿克．
溶质
溶剂
80
10
70
在一定条件下，溶质是否可以无限地溶解在一定量 的溶剂里面呢？
想想：你喝过的蔗糖水是不是溶液？　
饱和溶液和不饱和溶液
如果在开水中不断加糖，这糖能全部溶解吗？
操作 现象 结论
加一匙硫酸铜，搅拌
再加一匙硫酸铜，搅拌
……
在一定的条件下，某种物质在水中不能无限制地溶解
溶解形成蓝色溶液
继续溶解
溶液下部有固体
不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液。
饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液。
【思考】
如何把饱和溶液变成不饱和溶液？
操作 现象 结论
加一匙硫酸铜，搅拌
再加一匙硫酸铜搅拌
……
在一定的条件下，某种物质在水中不能无限制地溶解
溶解形成蓝色溶液
继续溶解
溶液下部有固体
多余的固体逐渐溶解
加水可变为不饱和溶液
多余的固体逐渐溶解
加热可变为不饱和溶液
加水
加热
饱和溶液 不饱和溶液
①增加溶剂
③增加溶质
饱和溶液和不饱和溶液
②升高温度（一般情况）
①降低温度
②蒸发溶剂
一定温度下，一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液。
一定温度下，一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液。
一、饱和溶液和不饱和溶液
1、饱和溶液:
2、不饱和溶液：
饱和溶液
增加溶剂，升高温度
增加溶质，蒸发溶剂，降低温度
3、饱和溶液与不饱和溶液间的转化
不饱和溶液
注意：只有指明“一定温度”、“一定量溶剂”时，讲：饱和溶液、不饱和溶液才有意义；
4、 加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。
2、温度稍有降低，如果就会有一些溶质析出，表明原溶液是饱和的。
3、如果溶剂稍有蒸发，溶质就会有析出，表明原溶液是饱和的。
【思考、讨论】
怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？
1. 如果溶液中有少量未溶的溶质，则是饱和溶液；
1、饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的量是　 　 ，发生改变的是 和 　。
2、不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是　 　，发生改变的是 　　和 　。
3、不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是　 　，发生改变的是　 　和 　。
溶质
溶剂
溶液
溶质
溶质
溶剂
溶剂
溶液
溶液
饱和溶液一定是浓溶液吗？
不饱和溶液一定是稀溶液吗？
生活中我们会碰到很甜的糖水，说明浓度很大，那么这种浓度很大的糖水是否一定是饱和溶液呢？
氯酸钾在水中溶解的 ，溶液较 ，但已经 ；而食盐在水中溶解的 ，溶液较 ，而还未 。
较少
稀
饱和
较多
浓
饱和
【结论】
饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液
通过刚才实验，想一想饱和溶液跟溶液的浓、稀有关系吗？
两烧杯中有等量的水，分别加入食盐和氯酸钾，振荡后，静置片刻，观察现象：
饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液；在同一条件下（温度），对同一溶质的溶液，饱和溶液比不饱和溶液浓一些。
二、浓溶液和稀溶液
溶液的分类
根据在一定条件下,能否继续溶解同种溶质
饱和溶液
不饱和溶液
根据含溶质的多少
浓溶液
稀溶液
1.判断下列说法是否正确，为什么？
①同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓（ ）
②同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓（ ）
③同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液中的溶质多（ ）
×
×
×
⑥一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾（ ）
④一定温度下，向硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾，如果溶液质量不变，则该溶液是饱和溶液（ ）
⑤一定温度下，溶质的质量不改变，则无法使不饱和溶液变成饱和溶液（ ）
√
×
×
2.小明已经配制好300C的硫酸铜溶液，但不知道是否饱和，你认为小明检验时最合适的方法是 （ ）
A.加入少量硫酸铜看是否还能溶解
B.冷却 C.加热 D.蒸发水
A
3．现有一接近饱和的硝酸钾溶液，使
它变为饱和溶液，其中不正确的（　）
A.加入硝酸钾晶体 B.降低溶液的温度
C.蒸发部分溶剂 D.用吸管吸出一部
分溶液
D
4.在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（ ）
（A）非常浓的溶液
（B）很稀的溶液
（C）增加该溶质，溶质还能继续溶解的溶液
（D）增加该溶质，溶质不能继续溶解的溶液
D
5.思考：要使接近饱和的硝酸钾溶液转变为饱和溶液，通常可采用三种方法：
(1) ___________________；
(2) ___________________；
(3) ___________________；
要使饱和的糖水溶液转变为不饱和溶液，通常只有两种方法：
(1) ___________________；
(2) ____________________。
加硝酸钾（溶质）
蒸发水（溶剂）
降低温度
加水（溶剂）
升高温度
设计实验——怎样比较氯酸钾和氯化钠哪一个更易溶于水？
100g水
100g水
室温下，将10克氯化钠和10克氯酸钾加到100克的水中。
现象：氯化钠全溶，溶液未达到饱和；
氯酸钾没有溶解完，溶液达到饱和。
三、溶解度
结论：
讨论：怎样定量比较物质的溶解能力呢？
——定标准
那么，标准里应该含有哪些量呢？从哪些方面考虑？
——从影响物质溶解能力的因素考虑。
这两种溶质的溶解能力不一样
【结论 】要比较两种固体在水中溶解能力的大小应: 一定, .
一定，达到 。
温度
溶剂量
饱和状态
1、用溶解度来表示物质的溶解能力，即：在一定的温度下，在100 克溶剂里达到饱和状态时所溶解某物质的质量(克)为该物质在这种溶剂里的溶解度。
注意点：
(1)理解这个概念，抓住四个词:
一定的温度、100克溶剂（一般为水）、达到饱和、溶解的质量（单位为克）
(2)溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越强.
(1) 20克 A 物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶液, A的溶解度是20克.
(2)20℃时,10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液,20℃时氯化钠的溶解度是10克
(3)20℃时,10克氯化钠可溶解在100克水里,20℃时氯化钠的溶解度是10克.
(4)20℃时,100克水最多可溶解36克氯化钠,则20℃时氯化钠的溶解度为36.
练习: A、判断下列说法是否正确:
(X)
(X)
(X)
(X)
温度？
溶剂质量？
饱和了吗？
单位呢？
B.“20℃时,硝酸钾的溶解度是31.6克”.这句话的含义是
C. 20℃时,100克水中最多能溶解0.165克氢氧化钙,则20℃时氢氧化钙的溶解度是
20℃时,在100克水中达到饱和状态时，溶解硝酸钾的质量是31.6克。
131.6
31.6
100
0.165克
此时，饱和溶液 克，溶质 克,
溶剂 克,
2、溶解度计算公式
(溶液必须是饱和的) S表示溶解度
(1)溶质的质量 : 溶剂的质量
= S : 100
(2)溶质的质量 : 溶液的质量
= S :（S+100）
四、溶解度曲线
.
.
.
.
溶解度/
g










200

100
















































































































































































60
70
50
10
20
30
40
80
90
100
110
180
170
160
150
140
130
120
190
50
10
20
30
40
0
90
60
70
80
温度/℃
.
硝酸钾
.
.
.
.
温度/℃ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
溶解度/g
硝酸钾在不同温度时的溶解度：
13.3
31.6
20.9
45.8
63.9
85.5
110
138
169
202
246
1、溶解度的表示方法：
（1）列表法：
（２）溶解度曲线
以温度为横坐标，溶解度为纵坐标，形象地表示出物质的溶解度随温度变化情况的曲线。 不同的物质溶解度受温度的影响是不同的。
100







硼酸
硝酸铵
硝酸钠
硝酸钾
氯化铵
氯化钾
氯化钠




















































































































































































60
70
50
10
20
30
40
80
90
100
110
180
170
160
150
140
130
120
190
200
50
10
20
30
40
0
90
60
70
80
溶解度/
g
温度/℃
(1)曲线上每个点表示某温度下某溶质的溶解度
(2)曲线表示物质的溶解度受温度变化影响大小的情况
(3)两条曲线的交点,表示在该温度下两种物质的溶解度相等
(4)曲线上每个点所配制的溶液是该温度下这种溶质的饱和溶液,曲线下方的点表示对应温度下该溶质的不饱和溶液。
2.溶解度曲线的意义












































































0.05
0.10
0.15
0.20
90
70
40
0
10
20
50
60
80
100
30
溶解度/
g
0.05
0.10
0.15
0.20
90
70
40
0
10
20
50
60
80
100
30
温度/℃
100







硼酸
硝酸铵
硝酸钠
硝酸钾
氯化铵
氯化钾
氯化钠




















































































































































































60
70
50
10
20
30
40
80
90
100
110
180
170
160
150
140
130
120
190
200
50
10
20
30
40
0
90
60
70
80
溶解度/
g
温度/℃
熟石灰的溶解度曲线：
讨论：固体物质溶解度受温度变化影响情况：
大多数固体物质溶解度随温度升高而增大， 例如 硝酸钠、氯化铵等。　 少数固体物质溶解度受温度影响不大, 例如食盐。 极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如熟石灰。









100







硼酸
硝酸铵
硝酸钠
硝酸钾
氯化铵
氯化钾
氯化钠











































































































































































60
70
50
10
20
30
40
80
90
100
110
180
170
160
150
140
130
120
190
200
50
10
20
30
40
0
90
60
70
80
溶解度/
g
温度/℃
固体的溶解度曲线：
１.横坐标60，纵坐标110 的交点表示什么意义？
练习：
２.40℃时氯化铵的溶解度为_____, 70℃时氯化铵的溶解度为____。70℃时氯化钾的溶解度为____。
47g
44g
60g
A.
60℃时硝酸钾的溶解度为110g




100






硼酸
硝酸铵
硝酸钠
硝酸钾
氯化铵
氯化钾
氯化钠















































































































































































60
70
50
10
20
30
40
80
90
100
110
180
170
160
150
140
130
120
190
200
50
10
20
30
40
0
90
60
70
80
溶解度/
g
温度/℃
68
133g
小于
B.
氯化铵、氯化钾、氯化钠、硼酸
3、在___℃时硝酸钾和硝酸钠的溶解度相同，都约为____。
4、在40℃时，硝酸钾的溶解度____ (填大于、小于）硝酸钠的溶解度。
5、在80℃时氯化钠、氯化钾、氯化铵、硼酸的溶解度由大到小的顺序是
甲
乙
丙
B
温度(℃)
溶解度
(g)
T1 T2
（1）T2时，溶解度最大的是
（2）B点代表的含义是
（3）T1时的甲溶液升温到T2，甲溶液变成
甲
T1℃时,甲、丙两种物质的溶解度相等
不饱和溶液
（1）
人们利用某些物质在溶于水的过程中会放出大量的热的性质，为野外工作者设计了方便、安全的自热罐头；反之，人们用硝酸铵制作冰袋。
应用——自热罐头和冰袋