7.4 结晶现象 课件（21张PPT）

7.4 结晶现象
1.了解晶体与结晶，初步了解结晶现象；
2.掌握除去粗盐中难溶性杂质的实验方法。
3.了解过滤和结晶两种混合物分离方法的适用范围、原理和实验操作；
学习目标
一、晶体与结晶
硫酸铜
金刚石
石英
方解石
明矾
雪花
1、晶体是具有规则的几何外形的固体
怎样可以制得美丽的晶体呢？
2、形成晶体的过程叫做结晶。
在水中加入研碎的溶质
配制热的饱和溶液
冷却
有晶体析出
将水加热至沸腾
晶体可由饱和溶液形成
（2）蒸发溶剂结晶法：
恒温蒸发，使溶剂的量减少；
(适合用溶解度受温度影响不大的物质）
3、结晶的方法
（1）冷却结晶法：（冷却热的饱和溶液法）
保持溶剂的量不变，使溶液的温度降低。
（适用于溶解度随温度改变明显的物质）
P211
怎样制造较大的晶体？
晶体不是生物，可它也能生长。将一颗小的现成的硫酸铜晶体悬着浸入其饱和溶液中,晶体会缓慢地“生长”。如果在烧杯中继续倒入饱和硫酸铜溶液，则结晶体的增长会持续几周甚至几个月。你将会得到一颗美丽的大晶体。
二、结晶法的应用
利用结晶法，可以将我们需要的物质从含杂质的混合物中分离或提纯出来
例如，海水晒盐、蔗汁制糖
海水晒盐
粗盐的提纯
1．步骤：______________________。
2．目的：除去粗盐中_________的杂质。
溶解、过滤、蒸发
难溶性
1、溶解
不溶性
不澄清
搅拌，以加速溶解
玻璃棒的作用：
混合物
操作注意事项
滤纸要紧贴漏斗内壁；
①滤纸边缘要低于漏斗边缘
②液面要低于滤纸边缘
①盛液烧杯口要紧靠玻璃棒
②玻璃棒要紧靠三层滤纸处
③漏斗下端要紧靠烧杯内壁
（1）过滤器组成：漏斗和滤纸。
（2）过滤操作所用的仪器有_________、烧杯、_______、漏斗。
2、过滤操作(P213-214)
铁架台
玻璃棒
一贴：
二低：
三靠：
不溶性固体
食盐溶液
澄清
固
液
玻璃棒的作用：
引流
3、蒸发结晶
较多晶体
水分蒸发，晶体完全析出
氯化钠
蒸发皿尚有余热，利用余热将剩余的水分蒸发可节约能源
玻璃棒的作用：
搅拌，使液体受热均匀，防止液滴飞溅
难溶性固体和液体混合后的分离方法：
（一）过滤法

可溶性固体混合后的分离方法：
（二）结晶法
a、蒸发结晶(海水晒盐)
b、冷却结晶(分离KNO3与NaCl溶液)
小结：分离混合物的方法
1.下列各图所表示的实验操作，可以将食盐水中的食盐结晶析出的是(　　)
经典例题
C
2、粗盐提纯实验的部分操作如图所示，其中错误的是(　　)
C
第七章　溶　液
3、上述实验改正错误后，过滤一杯浑浊的水，经过两次过滤后发现滤液仍显浑浊，请你分析原因：______________________________
(写出两点即可)。
滤纸破损、液面高于滤纸边缘
4、欲使硝酸钾从其常温下的饱和溶液中快点结晶出来，应采用的最佳方法是（　　）
A．冷却硝酸钾的饱和溶液
B．常温下使水蒸发
C．先加热蒸发掉一部分水，然后降温
D．升高饱和溶液的温度
C
课 堂 小 结
第七章　溶　液
作业：P 214
7.4习题 4、5、