8.1 溶液的酸碱性 课件（28张PPT）
文档属性
| 名称 | 8.1 溶液的酸碱性 课件（28张PPT） |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 2.9MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 粤教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2021-04-15 12:00:57 | ||
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文档简介
为什么“望梅”可以止渴呢？
想一想
现在实验室中有一瓶溶液，该如何去了解它是否有酸味或是否显酸性呢？
通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道 。
8.1 溶液的酸碱性
【学习目标】
认识溶液的酸碱性，学会用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性；
学会利用pH试纸来定量的测定溶液的酸碱度；
知道酸碱性对生命活动及其农作物生长的重要性及影响。
一．酸性溶液和碱性溶液
昨日重现
你还记得实验现象吗？
碳酸能使紫色石蕊试液变红
氨水能使无色酚酞试液变红
紫色石蕊溶液在酸性溶液中显红色
酚酞溶液遇碱性溶液显红色
盐酸
HCl
石灰水
Ca（OH）2
石蕊溶液
酚酞溶液
（酸红碱蓝）
变红色
变蓝色
变红色
无明显现象
实验 8-1
一、区分酸性溶液和碱性溶液
紫色石蕊在酸性溶液变红色，
紫色石蕊在碱性溶液变蓝色，
中性不变色
（酸红碱蓝）
结论1：
结论2：
酚酞在酸性和中性溶液中不变色
酚酞在碱性溶液中变红色
（碱红酸不变）
能检验溶液酸、碱性的指示剂，称为酸碱指示剂
紫色石蕊和无色酚酞是两种常用的酸碱指示剂。
注意：
①变色的是指示剂，不是酸性或碱性溶液；
② 能使指示剂变色的是酸性或碱性溶液
加入紫色石蕊溶液后的颜色变化
加入无色酚酞溶液后的颜色变化
食醋
石灰水
盐酸
氢氧化钠溶液
红色
蓝色
红色
蓝色
无色
红色
无色
红色
酸碱指示剂
利用酸碱指示剂，能够检验溶液是酸性溶液或是碱性溶液。那么，能不能检验溶液的酸性和碱性的强弱呢？那么，怎样表示和测定溶液的酸碱度呢？
二、检验溶液酸碱性强弱的程度
溶液的酸碱性强弱:
用酸碱度来衡量，通常pH值来表示
1、pH的范围通常在0~14之间
在常温下
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
pH＜7
pH =7
pH >7
与pH=7相比，pH数值越小，酸性越强；
pH数值越大，碱性越强
【课堂达标1】
1、某溶液的 pH =3，则该溶液（ ）
A. 呈酸性 B. 呈碱性 C. 呈中性 D. 无法判定
2、已知苹果汁的近似 pH 为2.9～3.3，在苹果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的颜色是（ ）
A. 无色 B. 红色 C. 蓝色 D. 紫色
A
B
3、已知肥皂水的近似pH为9.5～10.4，在肥皂
水中滴入紫色石蕊，显示的颜色是（ ）
A、无色 B、红色 C、蓝色 D、紫色
C
如NaCl、Na2SO4
等溶液
如HCl、H2SO4等溶液
如Na2CO3,Ca(OH)2 、NaOH等溶液
能使石蕊试液变红
能使酚酞试液变红，石蕊试液变蓝
石蕊和酚酞试液都不变色
2、测定pH最简便的方法：pH试纸
碱性增强
酸性增强
中性
我们实验室一般使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1～14的整数
用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴（或涂）在pH试纸上，然后把试纸显示的颜色（半分钟内）与标准比色卡对照，标准比色卡上相同颜色的pH即为该溶液的pH。
【注意】
①pH试纸测溶液的pH时，pH试纸不能用水润湿；②不能将pH试纸直接放入待测试样溶液中，会污染试剂。
学生实验活动：
学习利用pH试纸测定溶液的pH
完成实验8-3，并做好记录
食醋
石灰水
洗涤剂
橙汁
pH值
酸碱性
三、常见物质的pH
下图是几种生活中常见的物质，试着说一说它们的酸碱性。
人体体液的PH值是7.35~7.45时正常；
人体体液的PH值<7.35时，处于亚健康状况；
人体体液的PH值=6.9时，变成植物人；
人体体液的PH值是6.85~6.45时死亡。
四、pH与生命活动
人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行，因此，人的体液都有一定的pH范围。
体液
pH
体液
pH
血浆
7.35-7.45
胃液
0.9-1.5
乳汁
6.6-7.6
胆汁
7.1-7.3
唾液
6.6-7.1
尿液
4.7-8.4
人体中几种重要体液的正常pH范围
农作物的正常生长环境也要求一定的pH范围。
茶 （5~5.5）
莲（8~9）
甘蔗
（6~8）
水稻
（6~7）
在改良酸性土壤时，我们一般是使用熟石灰来调节其酸碱度。
正常雨水及酸雨的酸碱度
雨水一般呈弱酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中），人们一般把pH小于5.6 的雨水称为酸雨。
1．溶液的酸碱性，用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性
2．利用pH试纸来定量的测定溶液的酸碱度
3．酸碱性对生命活动及其农作物生长的重要性及影响
小结：
革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后， 也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明， 告诉他，用 写字，用 显字，其原理是 。
世界真奇妙
写字的溶液
显字的溶液
原理
方法一
方法二
方法三
酚酞试液
石灰水（或其
他碱性溶液）
酚酞试液
石灰水（或其他碱性溶液）
石蕊试液
石灰水（或其
他碱性溶液）
无色酚酞试液遇碱溶液变成红色
紫色石蕊试液遇碱溶液变蓝色
想一想
现在实验室中有一瓶溶液，该如何去了解它是否有酸味或是否显酸性呢？
通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道 。
8.1 溶液的酸碱性
【学习目标】
认识溶液的酸碱性，学会用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性；
学会利用pH试纸来定量的测定溶液的酸碱度；
知道酸碱性对生命活动及其农作物生长的重要性及影响。
一．酸性溶液和碱性溶液
昨日重现
你还记得实验现象吗？
碳酸能使紫色石蕊试液变红
氨水能使无色酚酞试液变红
紫色石蕊溶液在酸性溶液中显红色
酚酞溶液遇碱性溶液显红色
盐酸
HCl
石灰水
Ca（OH）2
石蕊溶液
酚酞溶液
（酸红碱蓝）
变红色
变蓝色
变红色
无明显现象
实验 8-1
一、区分酸性溶液和碱性溶液
紫色石蕊在酸性溶液变红色，
紫色石蕊在碱性溶液变蓝色，
中性不变色
（酸红碱蓝）
结论1：
结论2：
酚酞在酸性和中性溶液中不变色
酚酞在碱性溶液中变红色
（碱红酸不变）
能检验溶液酸、碱性的指示剂，称为酸碱指示剂
紫色石蕊和无色酚酞是两种常用的酸碱指示剂。
注意：
①变色的是指示剂，不是酸性或碱性溶液；
② 能使指示剂变色的是酸性或碱性溶液
加入紫色石蕊溶液后的颜色变化
加入无色酚酞溶液后的颜色变化
食醋
石灰水
盐酸
氢氧化钠溶液
红色
蓝色
红色
蓝色
无色
红色
无色
红色
酸碱指示剂
利用酸碱指示剂，能够检验溶液是酸性溶液或是碱性溶液。那么，能不能检验溶液的酸性和碱性的强弱呢？那么，怎样表示和测定溶液的酸碱度呢？
二、检验溶液酸碱性强弱的程度
溶液的酸碱性强弱:
用酸碱度来衡量，通常pH值来表示
1、pH的范围通常在0~14之间
在常温下
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
pH＜7
pH =7
pH >7
与pH=7相比，pH数值越小，酸性越强；
pH数值越大，碱性越强
【课堂达标1】
1、某溶液的 pH =3，则该溶液（ ）
A. 呈酸性 B. 呈碱性 C. 呈中性 D. 无法判定
2、已知苹果汁的近似 pH 为2.9～3.3，在苹果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的颜色是（ ）
A. 无色 B. 红色 C. 蓝色 D. 紫色
A
B
3、已知肥皂水的近似pH为9.5～10.4，在肥皂
水中滴入紫色石蕊，显示的颜色是（ ）
A、无色 B、红色 C、蓝色 D、紫色
C
如NaCl、Na2SO4
等溶液
如HCl、H2SO4等溶液
如Na2CO3,Ca(OH)2 、NaOH等溶液
能使石蕊试液变红
能使酚酞试液变红，石蕊试液变蓝
石蕊和酚酞试液都不变色
2、测定pH最简便的方法：pH试纸
碱性增强
酸性增强
中性
我们实验室一般使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1～14的整数
用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴（或涂）在pH试纸上，然后把试纸显示的颜色（半分钟内）与标准比色卡对照，标准比色卡上相同颜色的pH即为该溶液的pH。
【注意】
①pH试纸测溶液的pH时，pH试纸不能用水润湿；②不能将pH试纸直接放入待测试样溶液中，会污染试剂。
学生实验活动：
学习利用pH试纸测定溶液的pH
完成实验8-3，并做好记录
食醋
石灰水
洗涤剂
橙汁
pH值
酸碱性
三、常见物质的pH
下图是几种生活中常见的物质，试着说一说它们的酸碱性。
人体体液的PH值是7.35~7.45时正常；
人体体液的PH值<7.35时，处于亚健康状况；
人体体液的PH值=6.9时，变成植物人；
人体体液的PH值是6.85~6.45时死亡。
四、pH与生命活动
人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行，因此，人的体液都有一定的pH范围。
体液
pH
体液
pH
血浆
7.35-7.45
胃液
0.9-1.5
乳汁
6.6-7.6
胆汁
7.1-7.3
唾液
6.6-7.1
尿液
4.7-8.4
人体中几种重要体液的正常pH范围
农作物的正常生长环境也要求一定的pH范围。
茶 （5~5.5）
莲（8~9）
甘蔗
（6~8）
水稻
（6~7）
在改良酸性土壤时，我们一般是使用熟石灰来调节其酸碱度。
正常雨水及酸雨的酸碱度
雨水一般呈弱酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中），人们一般把pH小于5.6 的雨水称为酸雨。
1．溶液的酸碱性，用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性
2．利用pH试纸来定量的测定溶液的酸碱度
3．酸碱性对生命活动及其农作物生长的重要性及影响
小结：
革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后， 也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明， 告诉他，用 写字，用 显字，其原理是 。
世界真奇妙
写字的溶液
显字的溶液
原理
方法一
方法二
方法三
酚酞试液
石灰水（或其
他碱性溶液）
酚酞试液
石灰水（或其他碱性溶液）
石蕊试液
石灰水（或其
他碱性溶液）
无色酚酞试液遇碱溶液变成红色
紫色石蕊试液遇碱溶液变蓝色