初 年级生物 科 探究新知 学案 主备 时间： 年 月 日
学习内容：第二章人体的营养 第二节消化和吸收 教学过程（收获） 和 在口腔中不被消化，只有淀粉在 的作用下，部分转变成 ， 还需要进一步消化才能被人体吸收。因此口腔只具有初步消化的作用。4.消化系统是有 和 组成的，消化腺可以分两类：有的是位于消化道外的大消化腺，如 ；有的是分布在消化道壁内的小腺体，如 。5.食物在消化道内经过消化，最终分解成 、 等物质被人体吸收的营养物质。小肠内表面有许多环形的 ，表面有许多绒毛状的突起------- ，这就大大增加了小肠的 ，小肠的 和 特点，大大增加了吸收营养物质的面积，小肠是人体 的主要器官。各种营养物质在小肠等处吸收后，随着内壁血管中的 运往全身。知识闯关( ) 1.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组？A、唾液和胃液 B、唾液和肠液 C、肠液和胆汁 D、肠液和胰液( )2.试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37摄氏度温水中, 一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是 A、唾液、胃液、肠液 B、胃液、唾液、胆汁C、胰液、肠液、胆汁 D、肠液、唾液、胰液( )3. 当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（ ）A、豆腐 B、米饭 C、肥肉 D、瘦肉( )4.某严重肠梗阻患者，由于组织坏死，切除了近4米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为 A、口腔和胃有消化功能 B、胰腺仍能分泌胰液 C、大肠也有吸收功能 D、保留了十二指肠
学习目标：1.说出人体需要的主要营养成分；知道主要营养物质的作用和食物来源。2.尝试分析食物中的营养成分；运用科学探究方法测定食物中的能量。
学习重点：说出人体需要的主要营养成分；知道主要营养物质的作用和食物来源。
知识导学： 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门1.消化系统的组成： 唾液腺→唾液（唾液淀粉酶）消化腺： 胃腺→胃液（盐酸、胃蛋白酶） 肝脏→胆汁（大消化腺，无消化酶）胰腺、肠腺→肠液、胰液（消化糖类、蛋白质、脂肪的酶）2.食物的消化：（1）淀粉 口腔，唾液淀粉酶 麦芽糖 小肠中，肠液、胰液中酶 （2）蛋白质 胃中胃蛋白酶 、小肠中肠液、胰液中酶 氨基酸（3）脂肪 胆汁、小肠中肠液、胰液中酶 甘油脂肪酸3.食物的吸收：小肠是人体吸收营养物质的主要器官。 预习提纲：1. 食物中的 、 和 都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成 的物质才能被人体吸收。这个过程叫做 。消化主要是通过多种 的作用而进行的。2.口腔中有 酶，胃液中有 酶，肠液、胰液中有消化 、 和 的酶。胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有 ，对脂肪有消化作用。3．口腔是 系统大开始部位，里面有 、 和 导管的开口。
