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中国美食
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中国美食
第一课时
第二课时
课文中介绍了哪些美食？请同学们打开书，自由读课文，注意读准字音。在读书中，请同学圈出需要认识的生字。
bō
jiān
fǔ
qié
kǎo
菠菜
香煎
豆腐
茄子
烧烤
zhǔ
bào
dùn
mó
gū
zhēng
jiǎo
煮饭
爆炒
炖鱼
蘑菇
蒸饺
zhōu
dàn
jiàng
米粥
鸡蛋
炸酱面
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
烤
爆
炖
炸
zhá
(
油炸)
炸
zhà
（
爆炸）
煎
煮
蒸
“四点底”与“火字旁”的字相似，它们都与“火”有关。比如：照、热、烈、熬、熟、焦。
菠
茄
蘑
菇
“草字头”的字大多都与植物有关。
豆腐
饺子
酱油
八宝粥
鸡蛋
思考：你发现这篇课文共介绍了几类美食吗？
这几类美食的制作方法相同吗？
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
素菜：
荤菜：
主食：
凉拌菠菜
香煎豆腐
水煮鱼
红烧茄子
凉拌菠菜
红烧茄子
香煎豆腐
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
小米粥
炸酱面
蛋炒饭
书写指导
西红柿炒鸡蛋
凉拌黄瓜
土豆烧排骨
回锅肉
