六年级下册第一单元写作：家乡的风俗 教学设计

家乡的风俗
【教材分析】
“百里不同风，千里不同俗。”民风民俗，是与文化有关的风土人情、风俗习惯，是一种文化现象。六年级下册第一单元写作内容为“家乡的风俗”，要求学生了解家乡的风俗习惯，或者介绍一种风俗，或者写一写参加一次风俗活动的经历。既可以写自己亲眼看到、亲身感受到的民风民俗，也可以写自己从其他途径了解到的民风民俗。本次写作训练的重点是让学生把握叙述的详略，抓住事物特点，详写主要部分，突出重点内容。同时，注意描写细腻，写出自己的感受。
【教学目标】
1.构思：合理布局思路明。
2.立意：详略得当中心显。
3.语言：细致描写情趣浓。
【教学过程】
一、激趣导入
同学们，中国历史悠久，地域广阔，民俗文化也丰富多彩。北京的四合院，湖南的吊脚楼；北方过年吃饺子，南方过年做汤圆；过春节要贴春联、放鞭炮，端午节吃粽子、赛龙舟；北方的女人唱京韵大鼓，也能唱出一腔英雄豪气，南方的丈夫唱评弹，居然也可咿咿呀呀柔肠百转……这些经过长时间的积淀约定俗成的风土人情和节日传统习俗就是风俗。
俗话说，离家三里远，别是一乡风。由于文化的差异、地域的不同，各地的风俗习惯也有着天壤之别。我们的家乡有哪些特别的风俗习惯呢？今天我们来上一节“家乡的风俗”写作指导课。
二、众口纷纭说风俗
1.民风民俗包括哪些方面？
（1）节日习俗
（2）富有特色的民族舞蹈、服饰、饮食、民居
（3）民间工艺品
（4）婚丧嫁娶等生活习俗
……
2.我们家乡的风俗有哪些？
学生活动：以小组为单位交流，互相补充。
交流提示：
①你要为大家介绍什么，你的资料从哪得来的？
②讲清楚民俗的主要特点，还可以谈谈自己的感受。
③认真倾听，有不清楚的地方及时询问。
课堂预设：
（1）节日习俗：春节贴对联、挂灯笼、放鞭炮、包水饺、吃团圆饭、守岁、拜年等，元宵节吃元宵、看花灯，清明节缅怀先烈、扫墓祭祖、踏青、放风筝，端午节吃粽子、插艾叶，中秋节阖家团圆吃月饼、赏月。
（2）特色小吃：马踏湖的鸭蛋、白莲藕，周村的烧饼，博山的水饺、酥锅……
（3）工艺品：琉璃、陶瓷、纬编
（4）生活习俗：结婚做喜被、装箱子，小孩出生要“送米”，店铺开业要放鞭炮。
三、品读经典学写法
过渡：同学们的讲述清晰流畅，有的同学列举了独具家乡特色的风俗，有的同学介绍了家乡风俗的来历，有的同学讲述了参加节日活动时的具体情境，有的同学描述了某种特色小吃的色香味和制作。那么如果让同学们介绍某一种风俗，或者写一写你参加某一次风俗活动的经历，改如何动笔呢？我们结合经典的文章、段落来学习几种写作技巧。
（一）合理布局思路明
写作文犹如建造房屋，动笔前要有一个合理的总体构想。在主题的统帅下，材料如何组织，先写什么，后写什么，如何过渡，怎么结尾，这就是文章的布局，布局合理，方能思路明晰。
1、片段组合，有条不紊
学生活动：回顾《北京的春节》一文，老舍先生是如何条理清晰地介绍老北京的春节习俗的？
课堂预设：
老舍先生按照时间顺序，运用片段组合的方式，依次介绍了北京春节的习俗：腊八熬腊八粥、泡蒜，孩子们准备过年，大人们预备年货，腊月二十三春节的彩排，除夕前大扫除、备年货，除夕做年菜、穿新衣、贴对联、贴年画、放鞭炮、守岁，元旦拜年、逛庙会，初六开张，元宵张灯结彩、燃放花炮、吃元宵，正月十九残灯末庙。以时间为序，文章虽内容博杂却流畅自然。
教师点拨：片段组合的方式构思比较便捷，只须根据中心的需要从平时的积累中调取、组织几个片段即可成文，若想增加文采，可以运用小标题的形式。需要注意的是片段内容要典型，结构要匀称。
2、总分有序，结构清晰
学生活动：阅读《藏族的雪顿节》，分析、学习文章的行文构思方法。
藏族的雪顿节
每个民族都有各具特色的节日，它们像花儿般盛开着。藏族节日这朵“鲜花”，开得正大、正旺，其中一朵花瓣，就是藏族的雪顿节。
雪顿节是每年藏历六月底七月初，是西藏传统的节日。在藏语中，“雪”是酸奶子的意思，“顿”是“吃”、“宴”的意思，雪顿节按藏语解释就是吃酸奶子的意思，因此又叫“酸奶节”。虽然酸奶我们都吃过，但藏族人民却还是把这个加入了民俗的行列中。
“雪顿节”是藏族人民最快乐的一个日子，在这天人们都在吃酸奶，还在一起比赛呢。瞧，这摆放酸奶的桌子一眼望不到头，人们都争先恐后地来到桌子前，每个人都有三十个碗，碗里盛满了酸奶，看谁在最短的时间里喝完这么多酸奶。来参赛的人有老人、中年人、青年人、小孩，各色各样的人都有。人们来参加比赛并不是为了吃的，而是为了使场景更热闹点，让别人更开心一点。
终于，扣人心弦的比赛开始了，人们拿起碗，拉开了嗓子，“咕噜咕噜”地喝着。开始，人们不分上下，时间长了，许多人因喝不下而退出了比赛，在一旁给别人加油。其中有一位强壮而有力的中年男子取得了胜利，人们一起开心的为他祝福。
比赛好了以后，藏戏演出团体轮流在罗布林卡戏台上表演自己拿手的、也是传统的剧目，有迥布顿月顿珠》《诺桑王子》《文成公主》《白玛文巴》等。人们一边吃酸奶，一边看戏，真是不亦乐乎。
雪顿节真是欢快的节日呀！
课堂预设：《藏族的雪顿节》按照总分总的结构构思行文，首先运用比喻生动形象地写出雪顿节是藏族独具特色的节日，总领全文；然后详写比赛喝酸奶，略写藏戏表演；最后一句话总结全文。无论是比赛喝酸奶，还是藏戏表演，都突出了雪顿节的特点------快乐！
3.行文构思，实战演练
学生活动：运用“片段组合，有条不紊”和“总分有序，结构清晰”的方式介绍家乡的一种风俗，请根据提示列出提纲。
思路点拨：
①要介绍的风俗是什么？想拟一个什么题目？?
②它的主要特点是什么？想从哪几个方面进行介绍？?
③哪一部分内容将作为重点进行详细介绍？?
课堂预设：
端午的粽子
第一段：点明端午节家家户户都要吃粽子。
第二段：介绍粽子的由来和意义。
第三段：介绍粽子的形状和馅。
第四段：介绍端午那天家里做粽子的情景。（详写）
第五段：抒发吃着香喷喷的粽子时内心的感受。
家乡的除夕
贴春联---包水饺---放鞭炮---吃团圆饭（详写）---守岁
（二）详略得当中心显
写记叙文，要适当剪裁，能突出中心的内容就要充分展开，浓墨重彩地写；与中心关系不太大的，只需用少量的字数粗写略写；与中心无关的，根本就别写。
一位同学以《快乐的元宵节》为题写家乡的风俗，下列材料，哪几个可以详写？请你帮他选一选。
元宵节的起源
元宵的色香味
帮妈妈煮元宵
花灯的制作
看花灯
和弟弟放烟花
爸爸教育我放烟花时要注意安全
课堂预设：看花灯、放烟花可以详细描写，这既是元宵节的传统习俗，又能体现出元宵节的“快乐”。
（三）细致描写情趣浓
如何描写才能细腻传神？让我们走进经典文段，学习借鉴。
1.锤炼词语，准确传神
示例：只见人家泥人张听赛没听，左手伸到桌子下边，打鞋底下抠下一块泥巴。右手依然端杯饮酒，眼睛也只瞅着桌上的酒菜，这左手便摆弄起这团泥巴来；几个手指飞快捏弄，比变戏法的刘秃子的手还灵巧。（冯骥才《泥人张》）
这个句子是如何准确传神地表现出泥人张的技艺高超的？
学生活动一：朗读，思考，组内交流
课堂预设：运用“伸、抠、瞅、摆弄、捏弄”五个动词和“依然、只”两个副词表现了泥人张娴熟、高超的技艺。
学生活动二：请从“放鞭炮”“包粽子”“放风筝”“看花灯”等习俗中任选一个，写一个片段，要求用词准确、传神。
课堂预设：
包粽子：我着迷的是奶奶包粽子的过程，三层粽叶错落着搭好，轻轻展开、抹平，两手轻轻一弯，便弯出小小的圆锥形状，一撮米添在尖尖的角里，捏三颗红枣点在米中，再一撮米盖在上面。奶奶不会让枣露出米外，于是红枣的汁液不会流出，全都浸在米里，不放糖，却更香更甜。奶奶的大手紧紧捏着盛满馅的粽叶，一根线绳紧紧绕过，缠两圈，系住，便成了一个精巧的四个角的粽子。
放鞭炮：猫着腰，弓着腿，凑近。屏住呼吸，慢慢地，慢慢地，我试探着把有些发抖的手臂尽量前伸，终于，靠近了导火索！看到烟头的火光一闪，我跳起来就往回跑，边跑边迫不及待地捂上耳朵。咦，怎么没有动静？仔细一看，导火索好好的，嘿，没点上！
2.巧用修辞，刻画神韵
示例1:粥是用各种米，各种豆，与各种干果熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。（老舍《北京的春节》）
学生品析：这个句子运用比喻的修辞，将腊八粥比作小型的农业展览会，形象地写出了腊八粥材料的丰富，衬托出腊八粥的香甜诱人，美味可口。
示例2：故乡从仲夏夜的梦中醒来，惺忪中瞅见阶前的青草里，缀满昨夜露珠的清香。
学生品析：运用拟人的修辞，描绘出清晨的静谧、美好与生机。
学生活动：续写
我去看那泡了一夜的米，一粒粒透亮饱满，_____________________________________。
课堂预设：
我去看那泡了一夜的米，一粒粒透亮饱满，犹如圆润的珍珠，闪烁着莹润的光芒。
我去看那泡了一夜的米，一粒粒透亮饱满，此时都相互倚着，慵懒得沉甸甸，像是饮了一夜的琼浆，浓睡不消残酒。
3.运用五觉，细腻生动
运用五觉，是指调动味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉等各种感觉器官，细腻描摹，写准写活人、景、物的形、声、味、质感等。
示例：端午的香先是粽叶的清香，墨绿的叶子有竹叶可爱的形状和艾草气味的清爽，奶奶将两束叶子散乱地铺在白瓷的盆里，哗啦啦，哗啦啦，一壶滚烫的水浇下去，水汽升起，携裹着袅袅清香，如同沸水冲茶，将叶里蕴着的香气点染出来，那香气就像活了一般，在奶奶手里，清香原来可以生长。
这段文字写奶奶泡粽叶，调动了嗅觉、视觉、听觉进行细致的描写，白色的盆，绿色的叶，迷蒙的水汽，袅袅的清香，这样的画面令人神往！
四、学以致用试身手
这节课我们学习的写作方法归纳起来有以下几点：
合理布局思路明：片段组合，有条不紊；总分有序，结构清晰
详略得当中心显
细致描写情趣浓：锤炼词语，准确传神；巧用修辞，刻画神韵；运用五觉，细腻生动
请同学们灵活运用这些写作技巧，介绍一种风俗，或者写一写你参加一次风俗活动的经历。可以从下列题目中任选一个，也可以自己拟题。
家乡的春节
故乡的鸭蛋
难忘的元宵节
我们的节日-----中秋
三月三的风筝
五、佳作引路上层楼
佳作欣赏一：
正月十五秧歌会
朋友，您看过大秧歌吗？如果您正月十五能到我们家乡做客，您一定会被那粗旷豪放的场面所吸引，在流连忘返中，说不定您也会情不自禁地加入这狂欢的行列，身不由己地扭起来。
你听，锣鼓声声，鞭炮齐呜，唢呐响起来，大街上一拨儿秧歌开始打圆场了。领头的是“沙公子”，他头戴小生帽，身穿鹤氅，手持大折扇。后面紧跟的是乔装打扮的大姑娘和小伙子。“七冬锵，七冬锵，七八弄冬锵……”随着这铿锵的锣鼓，秧歌队在“沙公子”的指挥下踏丁字，迈十字，彩绸飞舞，虎步生风，自然排成两行，穿花打场。看秧歌的人们见到这雄浑的气势自然却步。走场两圈后，只见“沙公子”跃步跳入场心，双手抱拳做个“罗圈揖”，唱个贺年的大喏，热闹的小戏便开始了。这时唢呐换调，锣鼓的韵律，也变得更加昂扬，一对对旱船如同在水上漂，手持“船桨”的老汉在前面像醉翁一样扭来舞去，那水灵灵的“姑娘”（大多男扮的）忸怩作态。正扭到高潮处，后面却冲出几个“刁老婆”。她们手拿棒椎，身穿青色布衫，耳朵上还挂着一红一绿的大辣椒，头上梳着“浓篱把”，脸上还有一个黄豆大的“黑痣”，黄脸朱唇，气势汹汹，大有“棒打鸳鸯”之势，三蹿两跳来到了旱船眼前，与“老汉”开始周旋。“棒”“桨”相撞乒乒乓乓，丑脸相对互不相让，他们似撕似打，似挑似逗，似舞似扭，真叫人啼笑皆非。正在难解难分之时，高跷队冲了上来，这才冲散了这对丑冤家……
这一拨儿秧歌刚过，那一拨又接了上来。耍龙灯、舞狮子、天女散花……满街的人目不暇接。人们沸腾了，拥着秧歌队说呀笑呀，指指点点地议论着。孩子骑在爸爸的脖子上追看秧歌队叫，儿女们搀着跟着秧歌队跑。人们忘记了寒冷，被这催人奋进的锣鼓带进一潮涌动的世界。
朋友，百闻不如一见，还是请你亲自来看看我们家乡的大秧歌吧！亲眼瞧一瞧那如醉如狂的场面，亲耳听一听那昂扬的韵律……
佳作欣赏二：
陵水的春节
“百里不同风，千里不同俗。”我们陵水过春节也
别有一番韵味。
在我们陵水，到腊月二十三送灶神年味就开始浓了。
一过腊月二十四，家家户户就开始“采屋”了，屋内屋外、屋上屋下全面打扫干净，意在洗去一年的纤尘，祈
盼新的一年有新气象。
在除夕之前的这段时间，人们都在忙着置办年货。
街上人山人海，男女老少，来来往往，川流不息……卖金银香烛的、卖京果糖糕的、卖年画的……街上好一派热闹祥和的景象！
除夕到了，这天一破晓，人们就忙开了。家家户户杀鸡宰猪，荤菜、素菜七大盘八大碗的摆满香炉前的八仙桌子上，祭拜祖先仪式完毕后便放鞭炮，然后全家其乐融融地围着桌子吃年饭。吃年饭后，人们满怀“过年”的喜悦，把买来的年画贴在客厅里，把对联贴在门框边，有的人家在家具、果树上还贴上“利市”红纸。这一天晚上，
男女老少洗澡后，个个换上新衣服，也即是送旧迎新之意。从三十晚上开始，室室点灯，夜以继日，一连数天直至初六天亮才罢。俗称“发灯”，取“添丁发财”之意。大年三十晚上，新年钟声敲过，家中最重要的男丁就要恭恭敬
敬地点上几柱香。负责点香的男丁还有一个非常重要的任务就是“接香”。从大年三十的12点到大年初五，家里的香火一定要延续不灭，这也代表着这户人家子孙兴旺。
大年初一一大早，勤劳的主妇们便开始为“搬年货”
而忙碌。金针菇、粉丝、茄子、腐竹等各种素食材料经过主妇们的巧手烹制，为清晨平添了一份温馨的香气。
等全家人起床，团团围坐，一人一碗米饭，一起吃着香喷喷的斋菜。大人们总会招呼孩子“多吃一点”，把各种丰富的“年货”全“搬”进肚子里面，这一年都会财源广进、生活富足。搬完年货，小辈们就开始拿槟榔给长辈拜年了。这一天是我们小孩子的丰收之日，多多的红包，满满的喜悦！
初二，出嫁的女儿带丈夫孩子回娘家拜年，如是新婚第一年回娘家拜年，则自备鞭炮，进门前放一串鞭炮
以表告知。女儿女婿给老丈人、丈母娘拜年是最隆重的拜年。岳父岳母得准备丰盛的筵席宴之。
一眨眼，元宵到了，街上彩旗飘扬，锣鼓喧天，抬神游灯的队伍在烟花爆竹声中缓缓游行，街上人声鼎沸，男女老少都出来赏灯拜公。街上好一派热闹祥和的景象！
春节在元宵的热闹中悄然过去。我们陵水人们生活富足，春节也过得别有一番韵味。
点评：文章按时间顺序描述了家乡人是怎样
过春节的，而且有详有略，与读者一起分享了这美好的节日。
附：板书设计
家乡的风俗