1.3水是常用的溶剂(三)

(共26张PPT)
溶液:
由一种或一种以上的物质分散到
另一种物质里形成的均一、稳定的混和物。
溶剂
溶质
溶液
＋
讨论：许多物质可以溶解在水中，不同的物质与水混合后，看到的现象会相同吗？
在四个试管中，盛相同量的水，分别加如泥土、油、盐、高锰酸钾，然后振荡，静置。观察现象。
在水中加入的物质 振荡后的现象 静置一段时间后的现象
泥土
食用油
食盐
高锰酸钾
变浑浊
乳状浑浊
无色、透明
紫红色、透明
静置后，分层
静置后，不分层，稳定
悬浊液：
乳浊液：
浑浊不透明，静置后会分层。
浊液
固体
小颗粒
粉笔灰
悬浮
水
悬浊液
植物油
悬浮
水
乳浊液
液体
小颗粒
例举
日常生活中你还遇到哪些悬浊液、乳浊液？
固体小颗粒悬浮在（不相溶的）液体里而形成的混合物。
小液滴分散到（不相溶的）液体里形成的混合物。
牛奶
石油泄漏污染海水
血液
乳浊液
乳浊液
悬浊液
乳浊液
肥皂水
血之源口服液 【主要原料】阿胶、桂圆、枸杞、大枣、甘草、红糖、葡萄 糖酸亚铁。 【功效成份及含量】每 100ml 中含：铁≥ 15mg 【保健功能】改善营养性贫血 【适宜人群】营养性贫血者 【贮藏方法】密封，置阴凉干燥处，避光保存。久置后可能出现沉淀，可摇匀后食用不影响质量。 【食用方法及食用量】直接饮用，每日 2 次，每次 1 支。 【规 格】 10ml × 12 支
悬浊液
溶液 悬浊液 乳浊液
形成过程
是否透明
久置后
特点
粒子大小
实例
共同点
3、联系和区别：
透明
不透明，混浊
都是混合物
碘酒.蔗糖水
血液、“服用摇匀”的药液、泥浆、“钡餐”等
牛奶.肥皂水
固、液、气分散在液体中
固体颗粒分散在液体中
液体小液滴分散在液体里
直径＜ 10-9米
直径10-7～ 10-3米
分层
不分层
稳定均一
不稳定、不均一、
日常生活中除水外常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等
易燃性
衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不能即日领回？
我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，那时残留的干洗溶剂已挥发掉。
物质在水中的分散状况
溶液
悬浊液
乳浊液
组成
溶质
溶剂
特征
均一、稳定
特征
不均一、不稳定
浊液
2、溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。所以溶液的质量等于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿之和。
3、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( )
A.都是浑浊的　　 B.都是均一的　
C.都是稳定的　　 D.都是混合物
4、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( )
A.溶液无色透明　　 B.溶液均一、稳定　　
C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味
5、将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉(6 蔗糖 (7)泥沙(8)汽油,分别加入水中，振荡后，其中＿＿＿＿形成悬浊液，＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（填编号）
溶质
溶剂
溶质和溶剂质量
D
B
(4)(5) (7)
(1) (8)
(2)(3) (6)
[课堂练习]
1．溶液是一种_________ 、_______的混合物。
均一
稳定
6、一杯食盐水在温度保持不变时，敞口放置较长时间，下列说法中正确的是 ( )
A.食盐会慢慢沉到杯底
B.食盐水一定下部分较浓，上部分较淡
C.食盐既不沉到杯底，更不会浮到液面上
D.上述说法都是错误的
C
均一、稳定
7、小明在实验室做实验(当时气温度20℃) ，他用_____量取100毫升水,用_____称取40克食盐,都放入烧杯中，用________充分搅拌后发现杯底总有不溶解的食盐,处理后称得不溶解的食盐4克。
当时得到____克食盐水；溶质质量是______；溶剂是_____，其质量是______
将上述溶液等分为四份，则每一份溶液中溶质的质量是_____，溶剂的质量是____；
为何已充分搅拌了,还有4克食盐不能被溶？
36克
水
100克
9克
25克
136
一定温度下,一定量的水中溶解的食盐是有限的
量筒
天平
玻璃棒
判断下列说法的正误
1.不同的物质分散在水里，结果都形成溶液（　）
2.泥水是溶液，其中泥是溶质，水是溶剂（　）
3.凡是均一、稳定、透明的液体都是溶剂（　）
4.生产和科学实验中，常用的是水溶液，水是
最常用的溶剂。 ( )
×
×
×
√
一、选择题
1.下列液体属于溶液的是 （ ）
A.牛奶 B.泥水 C.液氧 D. 碘酒
2.一杯溶液中各部分的性质 （ ）
A.上面和下面不相同 B.完全相同
C.完全不同 C.不一定相同
3.下列各用途与乳化无关的是（ ）
A.用洗衣粉洗去衣服上的油脂 B.用盐酸洗去铁块表面的锈 C.农药、医药制剂的合成D.各种日用洗涤剂的配制
D
B
B
4.下列小实验不能得到溶液的是（ ）
食盐
粉尘
植物油
蔗糖
水
水
水
汽油
5.等同条件下，下列物质溶于水后能使水的温度明显降低的是 （ ）
A.食盐 B.硝酸铵 C.浓硫酸 D.氢氧化钠
6.现有一杯糖水，取出一部分，测其密度为a g/cm3,则剩余糖水的密度是（ ）
A.小于 a g/cm3 B.等于 a g/cm3
C.大于a g/cm3 D.无法确定
B
A
B
C
D
B
B
7.若要加快某固体物质的溶解速度而又不影响实验效果，则下列方法中不适宜的是（ 　　）
A.不断搅拌 B.加热 C.将固体粉碎 D.加溶剂
二、交流与讨论
向右图试管里的水中加入某中物质后，U形管左边支管的红墨水液面下降，右边支管的液面上升的物质可能是 　　（a.蔗糖 b.生石灰 c.活性炭 d.硝酸铵 e.氢氧化钠 f.浓硫酸）
红墨水
水
b e f
D
小实验:清洗餐具
观察你家的餐具上有哪些污物 分别试用以下方案清洗油污差不多的餐具:方案一：只用冷水；方案二：只用热水；方案三：在冷水中加几滴洗涤剂；方案四：在热水中加几滴洗涤剂，然后清洗，并用净水把餐具上的洗涤剂漂洗干净。其中最容易清洗油污的是方案____;比较方案__________,可得出同种物质在不同的溶剂中的溶解能力是不同的;比较方案_________,还能得出物质的溶解性大小与溶剂的______有关.
四
二四(或一三)
三四(或一二)
温度
拓展：
1、干洗技术的发明
2、了解合成洗涤剂及其对人体和环境的不利用因素主要表现在哪些方面？
绿色洗涤剂
对人体主要表现在对皮肤及眼睛等的刺激作用；对环境主要表现在造成水体的富营养化污染及破坏水体生态平衡
3、能否制得万能溶剂？
这些是溶液吗？为什么？
不均一、不稳定，久置分层
溶解与溶剂
拓展题：
1、小李同学买了一瓶雪碧，他看到雪碧瓶外说明中写着：
体积:350毫升；　
配料：蔗糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钾、蒸馏水、碳酸
生产日期：2004年5月6日
保质期：6个月。
小李同学马上联系科学刚学过的知识，说出许多与科学有关的知识。你能吗？