2020-2021学年九年级化学人教版下册第十一单元 课题1 生活中常见的盐 第一课时 课件（19张PPT）

第十一单元 盐 化肥
课题1 生活中常见的盐
盐
农户误用某工业盐
造成8人食物中毒
厨师放错盐工人进医院
石家庄37人中毒
亚硝酸钠
NaNO2
新闻事件
高锰酸钾（紫黑色晶体，溶于水）KMnO4
大理石（不溶于水）CaCO3
碳酸钠Na2CO3
（俗称纯碱，苏打）
碳酸氢钠NaHCO3
（俗称小苏打）
盐是什么?
盐是由金属离子（铵根）和酸根离子构成的一类化合物的总称
注意：
食盐和盐并非一种物质
食盐
白色晶体
考考你
1、你知道氯化钠的组成吗？
2、除调味外，你还能说出食盐的其它 用途吗？
3、在自然界中，氯化钠如何分布的？4、如何得到它？
5、海水如何制精盐？
1、氯化钠的组成
NaCl 食盐的主要成份
由钠离子和氯离子构成
1)医疗上的生理盐水是用氯化钠配制的
2)农业上可以用氯化钠溶液用来选种
3)工业上可以氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等
4)生活中的调味品,腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等
5)公路上的积雪用氯化钠来消除
6)人的正常生理活动所必不可少的.
2、氯化钠的用途
3、氯化钠的分布:
海水、盐湖、盐井和岩矿中都蕴藏着食盐
海盐
盐场
4、氯化钠的制法:
通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。
注意：
1) 纯净的氯化钠在空气中不潮解
２)粗盐中含有一些杂质MgCl2、CaCl2易吸收水分而发生潮解
“活动与探究” 粗盐提纯
讨论：1、可通过哪些步骤来制取精盐？(除 去难溶性杂质)
2、操作中，我们需注意些什么？
5、粗盐提纯
1.溶 解
①仪器：烧杯、玻璃棒
②玻璃棒的作用:
搅拌，加快溶解速度
2.过 滤
①仪器：带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、
滤纸、玻璃棒
②玻璃棒的作用:
引流
③注意：一贴、二低、三靠
一贴：
二低：
三靠：
滤纸紧贴漏斗内壁
滤纸边缘低于漏斗边缘
滤液低于滤纸边缘
漏斗下端紧靠烧杯内壁
玻璃棒靠在三层滤纸处
烧杯靠在玻棒上倾倒液体
3.蒸 发
①仪 器：酒精灯、玻璃棒
带铁圈的铁架台、蒸发皿、
②玻璃棒的作用:
防止液体由于局部过热，造成液滴飞溅
③注意： 待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热,利用余温加热
4.计算产率
精盐产率=


X100％
精盐质量
粗盐质量
玻璃棒的作用:转移固体
产率偏高：①过滤不干净；②水没蒸发完。
产率偏低：①操作时液体洒落；②部分氯化钠沾在滤纸上或蒸发皿上。③过滤后未洗涤滤渣
思考讨论
若计算出的精盐产率比实际值偏大，试分析原因；若值偏小又有何原因。
1、氯化钠的组成
2、氯化钠的用途
3、氯化钠的分布
4、氯化钠的制法
5、粗盐提纯
一、氯化钠
课堂小结
盐的概念
1.把粗盐变成精盐的大致步骤是 、 过 滤、 。过滤后把滤液倒进 进行蒸发，当蒸发皿中 停止加热.若两次过滤后滤液仍然浑浊，原因可能有哪些？
2.过滤器是由 和滤纸组成的。在进行过滤时应注意 。
3.粗盐提纯的实验中玻璃棒共用 次，作用分别是什么？
溶解
蒸发
漏斗
“一贴、二低、三靠”
四
溶解时搅拌加速溶解；过滤时引流；蒸发时搅拌防止液滴飞溅；计算产率时转移固体。
蒸发皿
有较多固体出现时
①过滤时液面高于滤纸边缘；②滤纸破损；③仪器不干净。
课后小测