《春酒》教学实录

《春酒》教学实录
师：上课！同学们好！
生：老师好！
师：请坐。老师今天要送给大家一份珍贵的礼物，它从江南温州舟车辗转运来，承载了江浙人祖祖辈辈的共同节日记忆，它就是——春酒。（幻灯片展示课题：春酒） 向我极力推荐它的人叫做琦君。
师：琦君，何许人也呢？
生：台湾作家。
师：生于斯长于斯的地方是浙江温州，31岁时由于众所周知的原因，举家迁居台湾，这一年是？
生：1949年吧
师：聪明！后客居美国养老，去世后终于回到故乡温州。
（幻灯展示：琦君的生平）
生：（齐读琦君的一段话：“像树木花草一样，谁能没有一个根呢？我若能忘掉故乡，忘掉亲人师友，忘掉童年，我宁愿搁下笔，此生永不再写。”）
师：从琦君的这句话我们可以看出她写作的主题是？
生：故乡、童年、母亲。
师：这样的一位女作家，她推崇的春酒怎么样呢？
师：读课文之前，先检查一下生字词的预习。
（幻灯片展示生字词）
生：（正确读出生字词）
师：“如法炮制”一词是什么意思？
生1：本指按照一定的方法制作中药。现比喻照着现成的样子做。
师：谁能用“如法炮制”说一个句子？
生2：爸爸妈妈在包粽子，我仔细地看着，记在心里，然后如法炮制一番，结果却怎么都包不上。
师：很好，使用恰当。
师：说实话，我是地道的北方人，根本不知道春酒到底是啥。请同学们现在快速阅读课文，然后说说，到底什么是春酒？
（屏幕展示：什么是春酒？）
生：（默读课文）
师：在读书的时候，大家要把有用的信息画下来。
（1分钟后）
生3：春酒就是就是八样东西泡上一个月而成的酒，那就是黑枣、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米，再加两粒橄榄。
师：这个春酒与喝的时间还有一定的关系吧？春酒，顾名思义应该是在什么时候喝的酒？
生4：春节期间。
生5：在正月里。
师：哪些人喝呢？一个人喝算不算呢？
生6：乡里乡亲，聚在一起。
生7：到各家各户，大家邀聚在一起喝的酒。
师：哦，就是在这样的时间，这样的一些人，用这样的方式来喝酒。
师：那么，春酒和八宝酒有什么区别呀？
生7：八宝酒是春酒中有特色的一种。
师：课文里提到，谁会酿造八宝酒呀？
生：母亲。
生：母亲酿造的八宝酒是春酒中很有特色的一种，所以作者非常喜欢。
师：实际上春酒不是以它的配料来命名的，而是以在春酒期间大家聚在一起用这种形式喝酒来命名的。也就是说，春酒的关键不在于酒的滋味怎么样，而在于这里包含着一种大家在一起其乐融融的滋味，也就是包含了浓浓的家乡味。（屏幕展示：浓浓的家乡味）
师：让我们品一品家乡味。这“家乡味”，要到哪里去找？
生：到她的家乡找。
师：从家乡的山山水水，恐怕更要从家乡的人身上去找！那么，让我们来品品看——究竟是哪些人共同调制了这杯让人思念数十载的春酒？
（屏幕展示：品春酒 什么是道地的家乡味？）
生：母亲
师：只有母亲吗？
生：还有童年的“我”和乡邻。
师：在写人的文字中，大家觉得写谁的最富情趣？
生：文中的“我”，那个小女孩。
师：请大家拿出笔，划出文中写“我”的句子，一边划，一边仔细思考，其中体现了“我”什么样的情趣？
生：（默读，用笔画，思考赏析）
师：记住，要抓住关键字词进行品读。小组可以讨论一下。
生：（四人小组讨论）
师：哪个小组来展示一下你们的成果？
生8：第一段后面部分。（朗读：尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。）
生9：这句话写出了我当时情不自禁，对喝春酒充满期望而急切的热情，也写出了当时“我”很“馋嘴”、可爱的样子。
师：分析得很到位。谁能再具体分析一下？
生10： “总是”一词写出了我对春酒的期待之情，“一马当先”写出了我急切的心情。
生11：“肚子吃得鼓鼓的”写出了一个“馋嘴”的可爱的小女孩子的特别，“蜜蜂似的”，形象地写出了小女孩子吃得饱饱的样子，突出了她的可爱。
师：“蜜蜂似的”，见过蜜蜂吗？注意观察过蜜蜂的肚子吗？
生：见过。
师：蜜蜂肚子什么样儿的？
生：圆鼓鼓的。
师：所以“我”的肚子圆鼓鼓的，跟蜜蜂很像。用比喻显得更形象，让人马上联想到蜜蜂鼓鼓的肚子
生12：用手捧着回家，“捧”字写出了小女孩对吃的东西的喜爱和珍惜。
师：分析得非常棒。抓住了具体的词。还有其他的地方吗？
生13：（朗读：其实我没等她说完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。）
生13：“没等她说完”就吃，写出了“我”对母亲的八宝酒很喜欢，很馋的样子。
师：都迫不及待了啊。
生14：“偷偷”而不是当着母亲的面，表现“我”内心是非常想喝的，但又不能让母亲知道的隐秘心理。写出了小女孩的可爱。
生15：“好几回”是指多次，而不是一回、一次，足以见出母亲的八宝酒对“我”充满了诱惑。
师：哦，一个可爱的小女孩的“小馋猫”的形象跃然纸上，如在目前。
生16：我觉得这几句很能体现出小女孩的情趣。（朗读：母亲给我在小酒杯底里只倒了一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。）
生16：“只”和“一点点”表明对母亲给的酒的分量感到非常不满足。“走来走去”表明了即使是只得到了一点点的酒，但还是格外珍惜，舍不得喝。
生17：更有趣的是跌了一跤时，酒洒了，杯子还紧紧地捏在手里，写出小女孩对酒的爱惜。即使是剩下一点点，也要拿在手里。
师：想一想，跨门槛时为什么会跌了一跤呢？
生17：因为爱惜那一点点酒，所以一直用眼睛看着，用鼻子闻着，忘了看路。
师：几个动词就把小女孩爱惜酒的心理描画出来了。
生18：还有这里一句。（朗读：我呢，就在每个人怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾。）
生18：“靠、点、舔”几个动词表现了“我”的机灵，为了解酒馋，花了不少小心思。体现出我的童真可爱。
师：讲得非常好。谁能把总结一下小女孩的形象？
生19：文中对小女孩即童年的“我”的描写，写出了“我”对春酒的喜爱与珍惜，更体现了“我”的童真与可爱。
师：请大家读一读、品一品母亲和乡邻是怎样的人，具有什么样的品质。我们进行四人小组的合作探究。
第一、二大组讨论母亲的形象。第三、四大组讨论阿标叔的形象。
生：（讨论2分钟）
生：母亲在文中总是“笑眯眯”“勤勤快快”“高兴”“得意”。——母亲的快乐来源于大家的快乐，看到大家喜欢，她就心满意足。这写出了母亲的善良、助人为乐。
生：“她自己请邻居来吃春酒，一定给他们每人斟一杯八宝酒。”“正月里，会首总要请那十一位喝春酒表示酬谢，地点一定借我家的大花厅。”
“母亲就会捧一瓶她自己泡的八宝酒给大家尝尝助兴。”
这几个细节写出母亲对待相邻非常热情大方。
师：这是母亲的形象：热情大方、慷慨善良。
生：文章第7段中“花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅正中，让大家吃酒时划拳吆喝，格外的兴高采烈。”写出了花匠阿标叔的热心。
师：是啊，在这暖融融的氛围里面，在这浓浓的乡情里面，就已经很快乐了，给予同样也是一种境界，何必计较谁做得多，谁做少啊。
师：我们来归纳一下吧，什么是道地的家乡味？
师：“道地”就是地道，正宗。正宗的家乡味来自乡邻乡亲，他们是那么地淳朴热情；正宗家乡味来自“我”，那么地快乐无忧，来自于母亲，来自于阿标叔，来自于浓浓的故乡情意。甜丝丝的春酒，里面盛着丰盛的情意。这样的家乡味怎能不让作家魂牵梦萦？离开家乡多年依然想念。我们说家乡味里面包含的是人情味。（板书：家乡味　人情味）有亲人的地方才是家乡。
（屏幕展示：酿春酒）
师：既然家乡味这么难忘，这么快乐，作家就想找回这种家乡味。作者在文章中的哪里作了这样的尝试？
生：文章的倒数第二段。
师：按照母亲的配方，如法炮制，找到家乡味没有呢？
生：没有。
师：哪里可以看出来？
生：最后一段。“一句话提醒了我，究竟不是道地家乡味啊。可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢？”
生：（齐读最后两段。）
师：这是为什么呢？儿子以为是什么原因？
生：用的是美国货葡萄酒。
师：假如作者从家乡运来所有材料严格按照妈妈的酿酒秘方制作八宝酒，是不是就拥有家乡味儿了呢？
生：不能。因为作者怀念的不仅仅是家乡的春酒。而是自己的童年的故乡。
师：哦，作者不仅仅是怀念春酒，春酒只是故乡的标志，母亲的名片，是天真快乐童年的代名词，它承载的是一段不可复制的童年回忆。
师：这时作者客居他乡，温柔、善良的母亲远离了琦君，无拘无束的童年也一去不复返了，淳朴、善良、热情的乡邻们是隔山隔水。文中绮君发出了怎么的感慨？
生：可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢？
师：我们能不能给作者一个答案，家乡味能到哪儿去找呢？同桌之间聊一聊，看还有没有好的办法？你们有多少种解决方案？
生1：现在已经实行“两岸三通”了，她可以回到自己的家乡啊！
师：她确实回去了，怎么样呢？我们看看琦君自己怎么说。
（投影展示：前年秋间，我曾经回到杭州，曾经驱车一探“花市路”旧宅。只见围墙剥蚀，铁门已改为灰土土的木门。门内是如何景象，我实在无心过问，想来定已是面目全非。我只在门外驻足片刻，就愀然离去了。双亲早逝，人事无常，身外之物，又有什么值得留恋的？——《钓鱼》 ）
师：李清照说“物是人非事事休”，而现在物也非，人也非，更添伤感了。
生2：做梦。
（众学生笑）
师：不要笑哦。琦君还真这么做了。我们看看可行么？
（屏幕展示：来到台湾，此心如无根的浮萍，没有了着落，对家乡的苦念，也就与日俱增了。日里想，梦里思。昨夜梦魂又飞归故里，躺在双亲的墓园中，拥吻着绿茵覆盖的芬芳泥土，望着悠悠出岫的白云，多年抑郁的情怀得以暂感舒松，可是短梦醒来，泪水又湿透枕边，美丽的家园啊！它依旧是海天一角，水阔山遥。 ――《乡思》 ）
生：（读琦君的文字）
师：“梦里不知身是客”，醒来已泪湿枕边。看来，做梦也不能长久。你还有其他建议吗？
生2：找一些年长者去追寻过去的尘封往事的记忆。
生3：从她孩子身上和笑声中回忆自己以前的童年
生4：用当年母亲的心情来酿酒；
师：大家很热心，帮琦君找到了这么多方法让她得以品尝家乡味，但是无论什么方法，这些感觉都是隔着一层的了，真正可触可感的那个故乡还是不见了，消失了，因为一切都在变迁了。变迁表现在哪里呢？
生3：现在还已不能捧着家酿的酒一家一家敲开邻家的门说：“来呀，我们去喝酒！”不能任意走进一家去，靠着那家的大人，用筷子点点酒舔一舔。大家这么繁忙，城市的脚步都匆匆忙忙，大家都跟着走。再也没有那种悠闲的心情去品尝春酒了。所有，这一切都变了。
（生鼓掌）
师：既然这样，那么想想看，当作者写下最后一段的时候，她是什么心情？只读最后一段。读出这种味道来，读出不可复得的心情来。
（生读最后一段：“可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢？”）
师：伤心感情可以读得再浓点。
（生充满感情地朗读）
师：想想看，在全文中，过去的生活是何等的快乐啊！（板书：快乐）而今不可能找到这样的家乡味了，又怎能不失落、不惆怅呢？（板书：失落）作者的情绪变得反复，但是总体来看这篇文章，毕竟还是一篇给人温暖气息的文章，作者描述的是暖融融的乡情，但是你们能想到作者的身世是怎样的？
生（读介绍）：她一岁的时候失去了母亲，四岁的时候失去了父亲，七岁的时候和她相依为命的哥哥病故了。她在文中所称的母亲其实是她的伯母。她的身世、她的童年在某种意义上说是挺凄凉的
师：但这不妨碍她用一种温暖的笔触去描写童年生活，对吧？
师：我们是不是可以这样说，当童年永远不再来的时候，哪怕它不完美，哪怕它不完整，都会引起我们的一种深深的想念。所以有人说，童年和故乡，是人们用情感、用思念、用回忆供奉起来的精神家园。
（投影：童年和故乡是人们用情感供奉起来的精神家园）
师：琦君自己也说过，人和花草和树木一样，都是有自己的根的，那么童年和故乡就是一个人的根吧？童年这么重要，走了就不再来了，我们就不要等到像琦君这么大的时候再回忆童年。希望今天下课以后呢，每个同学静下心来想一想，我的童年是怎样的？你知不知道当你在摇篮里的时候，妈妈的眼睛是怎样地看着你？你能不能记得当你在幼儿园的时候，是谁欺负了你？你小学一年级歪歪扭扭的字迹还在不在？把它们细心地留存在自己的记忆里，酿成美酒。
（生陷入沉思）
师：给大家留一个小作业：给你的童年写几段话，不怕鸡毛蒜皮，把你现在生活中经历的鸡毛蒜皮记下来写给它，让它成为你的一种回忆，作为你成长的一页证明。
（屏幕出示：用笔收藏你的童年、你的现在，给青春留下一份成长的证明。）
师：好，下去自己一定要静下心来，写一写。这节课就上到这里。下课。