《春酒》教学实录
师:上课!同学们好!
生:老师好!
师:请坐。老师今天要送给大家一份珍贵的礼物,它从江南温州舟车辗转运来,承载了江浙人祖祖辈辈的共同节日记忆,它就是——春酒。(幻灯片展示课题:春酒) 向我极力推荐它的人叫做琦君。
师:琦君,何许人也呢?
生:台湾作家。
师:生于斯长于斯的地方是浙江温州,31岁时由于众所周知的原因,举家迁居台湾,这一年是?
生:1949年吧
师:聪明!后客居美国养老,去世后终于回到故乡温州。
(幻灯展示:琦君的生平)
生:(齐读琦君的一段话:“像树木花草一样,谁能没有一个根呢?我若能忘掉故乡,忘掉亲人师友,忘掉童年,我宁愿搁下笔,此生永不再写。”)
师:从琦君的这句话我们可以看出她写作的主题是?
生:故乡、童年、母亲。
师:这样的一位女作家,她推崇的春酒怎么样呢?
师:读课文之前,先检查一下生字词的预习。
(幻灯片展示生字词)
生:(正确读出生字词)
师:“如法炮制”一词是什么意思?
生1:本指按照一定的方法制作中药。现比喻照着现成的样子做。
师:谁能用“如法炮制”说一个句子?
生2:爸爸妈妈在包粽子,我仔细地看着,记在心里,然后如法炮制一番,结果却怎么都包不上。
师:很好,使用恰当。
师:说实话,我是地道的北方人,根本不知道春酒到底是啥。请同学们现在快速阅读课文,然后说说,到底什么是春酒?
(屏幕展示:什么是春酒?)
生:(默读课文)
师:在读书的时候,大家要把有用的信息画下来。
(1分钟后)
生3:春酒就是就是八样东西泡上一个月而成的酒,那就是黑枣、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米,再加两粒橄榄。
师:这个春酒与喝的时间还有一定的关系吧?春酒,顾名思义应该是在什么时候喝的酒?
生4:春节期间。
生5:在正月里。
师:哪些人喝呢?一个人喝算不算呢?
生6:乡里乡亲,聚在一起。
生7:到各家各户,大家邀聚在一起喝的酒。
师:哦,就是在这样的时间,这样的一些人,用这样的方式来喝酒。
师:那么,春酒和八宝酒有什么区别呀?
生7:八宝酒是春酒中有特色的一种。
师:课文里提到,谁会酿造八宝酒呀?
生:母亲。
生:母亲酿造的八宝酒是春酒中很有特色的一种,所以作者非常喜欢。
师:实际上春酒不是以它的配料来命名的,而是以在春酒期间大家聚在一起用这种形式喝酒来命名的。也就是说,春酒的关键不在于酒的滋味怎么样,而在于这里包含着一种大家在一起其乐融融的滋味,也就是包含了浓浓的家乡味。(屏幕展示:浓浓的家乡味)
师:让我们品一品家乡味。这“家乡味”,要到哪里去找?
生:到她的家乡找。
师:从家乡的山山水水,恐怕更要从家乡的人身上去找!那么,让我们来品品看——究竟是哪些人共同调制了这杯让人思念数十载的春酒?
(屏幕展示:品春酒 什么是道地的家乡味?)
生:母亲
师:只有母亲吗?
生:还有童年的“我”和乡邻。
师:在写人的文字中,大家觉得写谁的最富情趣?
生:文中的“我”,那个小女孩。
师:请大家拿出笔,划出文中写“我”的句子,一边划,一边仔细思考,其中体现了“我”什么样的情趣?
生:(默读,用笔画,思考赏析)
师:记住,要抓住关键字词进行品读。小组可以讨论一下。
生:(四人小组讨论)
师:哪个小组来展示一下你们的成果?
生8:第一段后面部分。(朗读:尤其是家家户户轮流的邀喝春酒,我是母亲的代表,总是一马当先,不请自到,肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的,手里还捧一大包回家。)
生9:这句话写出了我当时情不自禁,对喝春酒充满期望而急切的热情,也写出了当时“我”很“馋嘴”、可爱的样子。
师:分析得很到位。谁能再具体分析一下?
生10: “总是”一词写出了我对春酒的期待之情,“一马当先”写出了我急切的心情。
生11:“肚子吃得鼓鼓的”写出了一个“馋嘴”的可爱的小女孩子的特别,“蜜蜂似的”,形象地写出了小女孩子吃得饱饱的样子,突出了她的可爱。
师:“蜜蜂似的”,见过蜜蜂吗?注意观察过蜜蜂的肚子吗?
生:见过。
师:蜜蜂肚子什么样儿的?
生:圆鼓鼓的。
师:所以“我”的肚子圆鼓鼓的,跟蜜蜂很像。用比喻显得更形象,让人马上联想到蜜蜂鼓鼓的肚子
生12:用手捧着回家,“捧”字写出了小女孩对吃的东西的喜爱和珍惜。
师:分析得非常棒。抓住了具体的词。还有其他的地方吗?
生13:(朗读:其实我没等她说完,早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回,已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。)
生13:“没等她说完”就吃,写出了“我”对母亲的八宝酒很喜欢,很馋的样子。
师:都迫不及待了啊。
生14:“偷偷”而不是当着母亲的面,表现“我”内心是非常想喝的,但又不能让母亲知道的隐秘心理。写出了小女孩的可爱。
生15:“好几回”是指多次,而不是一回、一次,足以见出母亲的八宝酒对“我”充满了诱惑。
师:哦,一个可爱的小女孩的“小馋猫”的形象跃然纸上,如在目前。
生16:我觉得这几句很能体现出小女孩的情趣。(朗读:母亲给我在小酒杯底里只倒了一点点,我端着、闻着,走来走去,有一次一不小心,跨门槛时跌了一跤,杯子捏在手里,酒却全洒在衣襟上了。)
生16:“只”和“一点点”表明对母亲给的酒的分量感到非常不满足。“走来走去”表明了即使是只得到了一点点的酒,但还是格外珍惜,舍不得喝。
生17:更有趣的是跌了一跤时,酒洒了,杯子还紧紧地捏在手里,写出小女孩对酒的爱惜。即使是剩下一点点,也要拿在手里。
师:想一想,跨门槛时为什么会跌了一跤呢?
生17:因为爱惜那一点点酒,所以一直用眼睛看着,用鼻子闻着,忘了看路。
师:几个动词就把小女孩爱惜酒的心理描画出来了。
生18:还有这里一句。(朗读:我呢,就在每个人怀里靠一下,用筷子点一下酒,舔一舔,才过瘾。)
生18:“靠、点、舔”几个动词表现了“我”的机灵,为了解酒馋,花了不少小心思。体现出我的童真可爱。
师:讲得非常好。谁能把总结一下小女孩的形象?
生19:文中对小女孩即童年的“我”的描写,写出了“我”对春酒的喜爱与珍惜,更体现了“我”的童真与可爱。
师:请大家读一读、品一品母亲和乡邻是怎样的人,具有什么样的品质。我们进行四人小组的合作探究。
第一、二大组讨论母亲的形象。第三、四大组讨论阿标叔的形象。
生:(讨论2分钟)
生:母亲在文中总是“笑眯眯”“勤勤快快”“高兴”“得意”。——母亲的快乐来源于大家的快乐,看到大家喜欢,她就心满意足。这写出了母亲的善良、助人为乐。
生:“她自己请邻居来吃春酒,一定给他们每人斟一杯八宝酒。”“正月里,会首总要请那十一位喝春酒表示酬谢,地点一定借我家的大花厅。”
“母亲就会捧一瓶她自己泡的八宝酒给大家尝尝助兴。”
这几个细节写出母亲对待相邻非常热情大方。
师:这是母亲的形象:热情大方、慷慨善良。
生:文章第7段中“花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的,呼呼呼地点燃了,挂在花厅正中,让大家吃酒时划拳吆喝,格外的兴高采烈。”写出了花匠阿标叔的热心。
师:是啊,在这暖融融的氛围里面,在这浓浓的乡情里面,就已经很快乐了,给予同样也是一种境界,何必计较谁做得多,谁做少啊。
师:我们来归纳一下吧,什么是道地的家乡味?
师:“道地”就是地道,正宗。正宗的家乡味来自乡邻乡亲,他们是那么地淳朴热情;正宗家乡味来自“我”,那么地快乐无忧,来自于母亲,来自于阿标叔,来自于浓浓的故乡情意。甜丝丝的春酒,里面盛着丰盛的情意。这样的家乡味怎能不让作家魂牵梦萦?离开家乡多年依然想念。我们说家乡味里面包含的是人情味。(板书:家乡味 人情味)有亲人的地方才是家乡。
(屏幕展示:酿春酒)
师:既然家乡味这么难忘,这么快乐,作家就想找回这种家乡味。作者在文章中的哪里作了这样的尝试?
生:文章的倒数第二段。
师:按照母亲的配方,如法炮制,找到家乡味没有呢?
生:没有。
师:哪里可以看出来?
生:最后一段。“一句话提醒了我,究竟不是道地家乡味啊。可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢?”
生:(齐读最后两段。)
师:这是为什么呢?儿子以为是什么原因?
生:用的是美国货葡萄酒。
师:假如作者从家乡运来所有材料严格按照妈妈的酿酒秘方制作八宝酒,是不是就拥有家乡味儿了呢?
生:不能。因为作者怀念的不仅仅是家乡的春酒。而是自己的童年的故乡。
师:哦,作者不仅仅是怀念春酒,春酒只是故乡的标志,母亲的名片,是天真快乐童年的代名词,它承载的是一段不可复制的童年回忆。
师:这时作者客居他乡,温柔、善良的母亲远离了琦君,无拘无束的童年也一去不复返了,淳朴、善良、热情的乡邻们是隔山隔水。文中绮君发出了怎么的感慨?
生:可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢?
师:我们能不能给作者一个答案,家乡味能到哪儿去找呢?同桌之间聊一聊,看还有没有好的办法?你们有多少种解决方案?
生1:现在已经实行“两岸三通”了,她可以回到自己的家乡啊!
师:她确实回去了,怎么样呢?我们看看琦君自己怎么说。
(投影展示:前年秋间,我曾经回到杭州,曾经驱车一探“花市路”旧宅。只见围墙剥蚀,铁门已改为灰土土的木门。门内是如何景象,我实在无心过问,想来定已是面目全非。我只在门外驻足片刻,就愀然离去了。双亲早逝,人事无常,身外之物,又有什么值得留恋的?——《钓鱼》 )
师:李清照说“物是人非事事休”,而现在物也非,人也非,更添伤感了。
生2:做梦。
(众学生笑)
师:不要笑哦。琦君还真这么做了。我们看看可行么?
(屏幕展示:来到台湾,此心如无根的浮萍,没有了着落,对家乡的苦念,也就与日俱增了。日里想,梦里思。昨夜梦魂又飞归故里,躺在双亲的墓园中,拥吻着绿茵覆盖的芬芳泥土,望着悠悠出岫的白云,多年抑郁的情怀得以暂感舒松,可是短梦醒来,泪水又湿透枕边,美丽的家园啊!它依旧是海天一角,水阔山遥。 ――《乡思》 )
生:(读琦君的文字)
师:“梦里不知身是客”,醒来已泪湿枕边。看来,做梦也不能长久。你还有其他建议吗?
生2:找一些年长者去追寻过去的尘封往事的记忆。
生3:从她孩子身上和笑声中回忆自己以前的童年
生4:用当年母亲的心情来酿酒;
师:大家很热心,帮琦君找到了这么多方法让她得以品尝家乡味,但是无论什么方法,这些感觉都是隔着一层的了,真正可触可感的那个故乡还是不见了,消失了,因为一切都在变迁了。变迁表现在哪里呢?
生3:现在还已不能捧着家酿的酒一家一家敲开邻家的门说:“来呀,我们去喝酒!”不能任意走进一家去,靠着那家的大人,用筷子点点酒舔一舔。大家这么繁忙,城市的脚步都匆匆忙忙,大家都跟着走。再也没有那种悠闲的心情去品尝春酒了。所有,这一切都变了。
(生鼓掌)
师:既然这样,那么想想看,当作者写下最后一段的时候,她是什么心情?只读最后一段。读出这种味道来,读出不可复得的心情来。
(生读最后一段:“可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢?”)
师:伤心感情可以读得再浓点。
(生充满感情地朗读)
师:想想看,在全文中,过去的生活是何等的快乐啊!(板书:快乐)而今不可能找到这样的家乡味了,又怎能不失落、不惆怅呢?(板书:失落)作者的情绪变得反复,但是总体来看这篇文章,毕竟还是一篇给人温暖气息的文章,作者描述的是暖融融的乡情,但是你们能想到作者的身世是怎样的?
生(读介绍):她一岁的时候失去了母亲,四岁的时候失去了父亲,七岁的时候和她相依为命的哥哥病故了。她在文中所称的母亲其实是她的伯母。她的身世、她的童年在某种意义上说是挺凄凉的
师:但这不妨碍她用一种温暖的笔触去描写童年生活,对吧?
师:我们是不是可以这样说,当童年永远不再来的时候,哪怕它不完美,哪怕它不完整,都会引起我们的一种深深的想念。所以有人说,童年和故乡,是人们用情感、用思念、用回忆供奉起来的精神家园。
(投影:童年和故乡是人们用情感供奉起来的精神家园)
师:琦君自己也说过,人和花草和树木一样,都是有自己的根的,那么童年和故乡就是一个人的根吧?童年这么重要,走了就不再来了,我们就不要等到像琦君这么大的时候再回忆童年。希望今天下课以后呢,每个同学静下心来想一想,我的童年是怎样的?你知不知道当你在摇篮里的时候,妈妈的眼睛是怎样地看着你?你能不能记得当你在幼儿园的时候,是谁欺负了你?你小学一年级歪歪扭扭的字迹还在不在?把它们细心地留存在自己的记忆里,酿成美酒。
(生陷入沉思)
师:给大家留一个小作业:给你的童年写几段话,不怕鸡毛蒜皮,把你现在生活中经历的鸡毛蒜皮记下来写给它,让它成为你的一种回忆,作为你成长的一页证明。
(屏幕出示:用笔收藏你的童年、你的现在,给青春留下一份成长的证明。)
师:好,下去自己一定要静下心来,写一写。这节课就上到这里。下课。