重庆市万州中学2020-2021学年高二下学期期中考试生物试卷（PDF版）含答案

生物试题
说明:1.试卷总分100分,共2大题,考试时间为75分钟
2.选择题的答案用2B铅笔涂在题卡上,非选择题在答题卡上作答
选择题(本大题共20小题,每小题2分,共40分,每题只有一个正确答案
列属于原核生物的有(
颤藻②酵母菌
球藻④大肠杆菌⑤发
炎双球菌⑧变
③④
B.②④⑤
C.①④
①④⑥⑧
列关于家庭制作果酒和果酷的叙述,错误的
择新鲜的葡萄冲洗并除去枝梗后榨
用酒精对玻璃发酵瓶消毒后,装入
时进
留小部分空
C.酒精发酵后去除瓶盖,盖一层纱布
在葡萄酒发酵期间,为保持无氧条件,不能拧松发酵瓶的盖子
列有关“用海藻酸钠固定酵母细胞”及
化酵母细胞发酵”实
在将海藻酸钠溶液和酵母细胞ˉ
后,酵母细胞被活化
配制海藻酸钠溶液时,通常用酒精灯加热,且边加热边搅扫
固定
母细胞(凝胶珠)需要用蒸馏水冲洗
化酵母细胞发酵
要提供适宜的条件,如营养物质等
4.万州烤鱼是享誉巴渝的一种美味是
其食材原料含有有肉、淀粉和葱等。下列说法正确的
肉中含有的脂肪是动物细胞的主要能源物质
B.淀粉作为储能物质广泛存在于植物细胞中
大葱含有多糖
维
被人体吸收
淀粉、纤维素都是由单体构成的多聚体
蛋白质的提取和分
关于对样品处理过程的分析,不正确的是(
洗涤红细胞用0.9%的生理盐
是去除杂蛋
B.血红蛋白的释放可加入一定的有机溶剂加速细胞破裂
C.洗涤红细胞和分离血红蛋白都要离心,离心速度可相
D.透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质
制作葡萄
在部分发酵液中加入果胶酶处理一段时间后,得到如下表所示结果,相关叙述错误的
是
指标
I组:加果胶酶
Ⅱ组:不加果胶酶
的葡萄酒
的葡萄酒
透光率/%
87.3
1.3
3.9
还原糖含葡/(g/L)
粜胶含量/%
萄酒的澄清度随果胶含量减
果酒制作时一般将温度控制在
C.果胶酶在酸性条件下仍具有催化活性
D.I组中还原糖含
是因为有更多的多糖被分解
近年来纳米科技发展进步神速,极精微的各式显微镜,如共轭焦锂射显微镜、定量扫描电子显微镜的
明,使细胞的微细结构被观察的更为清楚。下列有关光学显微镜的描述中错误的是(
放大倍数越大
内目镜测微尺每小格所代表的实际长度越
视野
异物,移动装片和转动物镜后异物不动,则异物应位于目镜
倍镜看清楚物像后,换成高倍镜后却看不到物像,其原因可能是被观察的物体未处
倍物镜观察水绵玻
玻片与物镜的
0.5cm,若改
物镜观察时,则玻片与物镜
离应调整为
8.在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中,正确的是()
者都可用蒸馏
和萃取的方法,提取过程都
燥去水处理,石灰水浸泡橘皮主要
碱中和橘皮中的酸性物质
C.二者提取过程中都要进行相应的过滤操作,通过分液漏斗分离出的油层即为精
盛花
瑰花含油
最适合提取精油,某些真菌也能够产生芳香化合物
9.下列关于传统发酵技术应用的叙述,正确的
发酵过程中乳酸菌主要分解蛋白质和果胶
腐乳制作流程是:让豆腐长岀毛霉→加卤汤装瓶→加盐腌
封腌
的用
料的用量以及发酵温度和时间等都会影响腐乳风味和质
菜的制作过程中的乳酸菌种为乳酸杆菌,而酸奶制作过程中的乳酸菌种为乳酸链球菌
图是研
效分解尿素的细菌的过程示意图,有关叙述错误的
上清液
2
mL
①制备土壤②在选择培养③筛选、纯化分④细菌分解尿素1
浸出液
基中培养
解尿素的细菌力的鉴定和比较
养基
注意防止杂菌污染
分解尿素的细菌的原理是获得单细胞菌落
C.步骤③采用稀释涂布平板法接种,并
肉膏蛋白胨培养基中加入尿素
D.步骤④应挑取③
分别接种,比较细菌分解尿素的能
表是微生物培养基的成分
关
误的是
编
成一含
Cac
养基
养自养型微生物
的营养成分共有三类,即水、无机盐、氮源
C.若除去①,此培养基可培养圆褐固氮菌
D.培养基中若加入氨基酸,则它可充当碳源、氮源
科研人员从被石油污染的土壤中分离获得能降解石油成分“多环
叙述错误的是(
土壤样品
③
养液中多环芳烃菲为唯一碳