苏教版七年级下册生物 9.2人体的消化与吸收 课件（50张PPT）

(共50张PPT)
想一想
为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？
为什么有的人饭吃得不多，身体却很胖？
这都与消化和吸收有关
第二节
人体的消化和吸收
回顾：食物里有哪些营养素？
蛋白质
糖 类
脂 肪
水
维生素
无机盐
粗纤维
食物中的营养成分能被人体直接吸收吗？
预习课文解决问题（一课时）
1、人体摄取的食物通过什么系统完成消化和吸收的？
2、消化系统的组成由哪几部分？
3、消化道的组成 消化道的起、终点各是什么？
4、人体最硬的器官？消化道上最膨大的部分？
5、为什么说牙痛不算病，疼起来要人命？牙齿分为哪几类？
6、牙齿的结构是由哪几部分组成的？
7、消化道中最长的一段是什么？
8、在消化道上每一段分布有哪些消化腺？
9、每一种消化腺分泌哪种消化液？
10、为什么会形成龋齿？
11、消化道外的消化腺有哪些？
一、消化系统的组成
消化系统
消化道
消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门
唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等。
消化和吸收营养物质的场所.
分泌消化液(含有消化酶),消化食物。
呼吸道和消化道交汇点
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
认一认：
消
化
道
7
胃腺
肝脏
（最大）
肠腺
胰腺
唾液腺
认
一
认
:
消
化
腺
9
牙齿的结构
模型图
牙冠
牙颈
牙根
牙釉质
牙本质
牙髓
3
1
2
4
5
6
牙齿
牙齿使食物得到充分的咀嚼
种子历险记
姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在姗姗上厕所时种子离开了姗姗，试分析种子经历哪些关口？
……—口腔，食道—胃，小肠，
大肠—盲肠，肛门。
知识归纳
消化道:
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养的场所
消化腺:
分泌消化液,消化食物
肝脏、 胰腺、 唾液腺、 胃腺、 肠腺
位于消化道外面的大的消化腺
位于消化道壁内的小消化腺
胆汁
胰液
胃液
肠液
(不含酶)
(多种酶)
(唾液淀粉酶)
(胃蛋白酶)
(多种酶)
消化系统
唾液
认识图中各部分：
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
位于腹腔左上部的是( )
胃
位于腹腔右下部的是( )
分泌胆汁的是器官是( )
消化食物和吸收养料的主要器官是( )
形成粪便的是( )
盲肠或阑尾
大肠
肝脏
小肠
主页
复习回顾（第二课时）
消化道:
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养的场所
消化腺:
分泌消化液,消化食物
肝脏、 胰腺、 唾液腺、 胃腺、 肠腺
位于消化道外面的大的消化腺
位于消化道壁内的小消化腺
胆汁
胰液
胃液
肠液
(不含酶)
(多种酶)
(唾液淀粉酶)
(胃蛋白酶)
(多种酶)
消化系统
唾液
家庭体验并探究
细细咀嚼馒头（淀粉加工的），体验咀嚼过程中味道的变化，有何变化？有新物质产生吗？
（1）、提出问题是：
（2）、作出的假设：
（3）、设计的方案是：
(4）、预测结论：
食物中的口腔内
的化学性消化
试管 实验材料 唾液 清水 处理方法 实验现象
1 馒头碎屑 2ml 0ml 搅拌，放入370C温水，几分钟后滴碘液，摇匀
2 馒头碎屑 0ml 2ml 搅拌，放入370C温水，几分钟后滴碘液，摇匀
3 馒头块 2ml 0ml 不搅拌，放入370C温水，几分钟后滴碘液，摇匀
预测结论是：
馒头变甜与牙齿的咀嚼舌的搅拌和唾液的分泌有关。唾液中唾液淀粉酶，将淀粉分解成麦芽糖。
本实验有几组对照 分别是？
三、食物的消化：
阅读课本P31、32、33页，思考：
1、食用的六大营养物质哪些物质经过消化才能吸收？
2、哪些营养物质不经过消化就可以吸收的？
3、食物消化有哪两种类型？举例
4、两种消化是否都有消化液参与消化？
5、参与消化的物质是什么？有什么特点？
6、实验时保持多少温度？为什么？
7、食物分别在哪里被消化？
8、不同食物最终消化成什么物质？
9、不同的食物参与的消化液有何不同？为什么？
纤维素
蛋白质、糖类、脂肪
水、无机盐、维生素
大分子须消化后被吸收
无需消化即可直接吸收
不能被消化
消化
物理性消化的蠕动：牙齿的咀嚼与舌的搅拌、胃与肠的蠕动
化学性消化：消化酶的作用下，食物被分解成小分子物质。
化学消化：大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）
小分子物质
酶
酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。不同食物消化酶是不同的。具有专一性和高效性
食物中的口腔内
的化学性消化
1
2
3
水浴加热（370C)
试管 实验材料 唾液 清水 处理方法 实验现象
1 馒头碎屑 2ml 0ml 搅拌，放入370C温水，几分钟后滴碘液，摇匀
2 馒头碎屑 0ml 2ml 搅拌，放入370C温水，几分钟后滴碘液，摇匀
3 馒头块 2ml 0ml 不搅拌，放入370C温水，几分钟后滴碘液，摇匀
不变蓝(唾液淀
粉酶发挥作用)
变蓝（无淀粉酶，水不促进淀粉水解）
变浅蓝（没有舌的搅拌，部分淀粉没被分解。）
此实验得出的结论是：
馒头变甜与牙齿的咀嚼舌的搅拌和唾液的分泌有关。唾液中含有唾液淀粉酶，将淀粉分解成麦芽糖。
同理：消化液中也含有消化脂肪、消化蛋白质的酶。
消化道:
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养的场所
消化腺:
分泌消化液,消化食物
肝脏 胰腺 唾液腺 胃腺 肠腺
位于消化道外面的大的消化腺
位于消化道壁内的小消化腺
胆汁
胰液
胃液
肠液
(不含酶)
(多种酶)
(唾液淀粉酶)
(胃蛋白酶)
(多种酶)
消化系统
唾液
三大营养物质的消化
脂肪
甘油
脂肪酸
肠液、胰液
（胆汁）
小肠
脂肪
小颗粒
小肠
蛋白质
氨基酸
肠液、胰液
胃
小肠
淀粉
葡萄糖
肠液、胰液
（小肠）
（口腔）
食物消化的主要场所是______
结论
小肠
唾液
麦芽糖
（胃液）
唾液腺
胰
胃
胃腺
肠腺
肝
胆
口腔
咽
食道
小肠
大肠
消化系统
脂肪酸
甘油
淀粉
蛋白质
脂肪
胃液
肠液
粪便
食物
食物的消化过程
胰液
胆汁
氨基酸
葡萄糖
多肽
麦芽糖
唾液
肛门
三、营养物质的吸收（第三课时）
预习反馈
1、什么叫吸收？
2、消化道中哪些部位具有吸收作用？
3、各部位能够吸收哪些营养物质？
4、吸收营养物质的主要器官是什么？
它有哪些结构特点有利于吸收营养物质？
小肠绒毛
皱襞
消化吸收的主要器官—小肠的结构
面 积 大
小肠绒毛壁有一层
细胞
微绒毛（1000—3000根）
毛细血管
毛细淋巴管
（黄色）
小肠绒毛放大
绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管----有利于物质的吸收。
小肠绒毛
毛细血管
毛细淋巴管
肠腺---有利于消化
小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收
的功能相适应？
3、皱壁和小肠绒毛，可以大大增加小肠的吸收面积。
4、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都只有一层上皮细胞构成。
5、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的运输。
2、小肠内有多种消化液（胰液、肠液、胆汁）
1、小肠是消化道最长是一段。
消化功能
吸
收
功
能
既有消化也有吸收功能
营养物质的吸收示意图:
胃
小肠
大肠
毛细血管
毛细淋巴管
少量水、酒精、维生素
无机盐.维生素.水
葡萄糖.氨基酸
少量水.无机盐.
部分维生素
甘油
脂肪酸
1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.
口腔
大肠
胃 小肠
咽 、 食道、 肛门
2.小肠内( )由小肠绒毛的毛细血管吸收；由小肠绒毛的毛细淋巴管吸收的是（ ） ．
水分、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸
甘油、脂肪酸
3.下列食物不能被消化道直接吸收的是[ ]
A．鱼肝油 B．矿泉水 C．维生素 D．食盐
4．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是[ ]
A．唾液分泌过少 B．胆汁分泌过少
C．胃液分泌过少 D．肠液分泌过少
5．不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是[ ]
A．肠液 B．胰液 C．胃液 D．唾液
A
B
C
少量水、无机盐和部分维生素
少量水、酒精和无机盐
水、无机盐维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
1、消化道中具有吸收作用的
部位：
2、各部分吸收的营养物质：
吸收的概念：
胃、小肠、大肠。
吸收是指营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。
3、营养物质被吸收后的进入哪里？
进入循环系统，由血液运输到全身各处。
本节小结：
一、消化系统的组成：
消化道：
口
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化腺：
胃腺
肝脏
肠腺
胰腺
唾液腺
消化方式：物理性消化和化学性消化。
二、食物的消化：
脂肪
甘油+脂肪酸
蛋白质
氨基酸
淀粉
葡萄糖
小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。
消化道 吸收的营养成分
胃 少量水和酒精
小肠 大部分的水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
大肠 少量的水、无机盐和维生素
本节小结：
三、食物的吸收：
2、胃壁很厚的肌肉层起什么作用？
肌肉层的收缩可导致胃的蠕动，研磨食物。
1、口腔中的牙在消化食物时有什么作用？
切割、磨碎食物。
3、小肠壁有哪些结构特点？
全能P137 二、4
小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收
的功能相适应？
2、小肠表面皱壁和小肠绒毛，可以大大增加小肠的吸收面积。
3、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都只有一层上皮细胞构成。
4、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的运输。
1、小肠内有多种消化液（胰液、肠液、胆汁）
5、小肠是消化道最长是一段。
消化功能
吸
收
功
能
既有消化也有吸收功能
1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是____ ___ ___, 既无消化作用又无吸收作用的是_________________.
口腔
大肠
胃 小肠
咽 食道 肛门
2．下列食物不能被消化道直接吸收的是 [ A ]
A．鱼肝油 B．矿泉水 C．面包 D．食盐
3．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是 [ B ]
A．唾液分泌过少 B．胆汁分泌过少
C．胃液分泌过少 D．肠液分泌过少
4．不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是[ C ]
A．肠液 B．胰液 C．胃液 D．唾液
营养
物质 消化道 消化腺 消化酶 消化产物 消化最
终场所
淀粉
蛋白质
脂肪
口腔
小肠
唾液腺
肠腺
胰腺
胃腺肠腺
胰腺
肠腺胰腺肝脏
唾液淀粉酶
肠淀粉酶
胰淀粉酶
麦芽糖、
葡萄糖
氨基酸
胃蛋白酶
肠蛋白酶
胰蛋白酶
肠脂肪酶
胰脂肪酶
胆汁
甘油、
脂肪酸
胃
小肠
小肠
小肠
不同营养物质在消化道的变化
人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。
消 化 系 统
牙髓腔
三、龋齿的成因
分泌的消化液 消化腺 流入的部位
唾液腺
胃腺
肝脏
肠腺
胰腺
口腔
胃
小肠
小肠
小肠
唾液
胃液
胆汁
肠液
胰液
它是最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪的作用。
含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。
某同学上完体育课比较迟，时间紧迫，他到饭堂狼吞虎咽，吃过饭后感觉胃有点不舒服，这是什么原因呢？
食物的形状、体积越小， 消化速度越快。
等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度是否有影响？
思考：七大营养素中哪些可以不用消化直接被吸收？哪些要经过消化？
消化道各段的吸收情况
小肠内( )
由小肠绒毛的毛细血管吸收，( )
由小肠绒毛的毛细淋巴管吸收。
水分、无机盐、氨基酸、葡萄糖、维生素
甘油、脂肪酸
疑 问
我们每天吃进大量的食物，
但只排出少量的粪便，
减少的那部分到哪儿去了？
被人体消化和吸收了
人体对食物的消化和吸收是由
-----消化系统完成的。
分组 馒头 清水 唾液 滴碘液 颜色
试管1
试管2
试管3
碎屑
碎屑
块状
+
+
+
碘液
碘液
碘液
不变色
变蓝色
浅蓝色
知识检查：请填表
此实验得出的结论是：
馒头变甜与牙齿的咀嚼舌的搅拌和唾液的分泌有关。唾液中唾液淀粉酶，将淀粉分解成麦芽糖。
本实验有几组对照 分别是？
肾小球
血液 原尿 尿液
滤过
肾小管
重吸收
泌尿系统
肾脏
输尿管
膀胱
尿道
形成尿液
输送尿液
储存尿液
排出尿液
一、
二、肾单位：肾小球 肾小囊 肾小管组成
三、尿的形成过程：
四、尿的排出
肾脏 输尿管 膀胱 尿道
五、说板书设计
六、说教学反思
优点：
1、教学设计上，我注重设置疑问，引导学生观察、分析、交流等，充分发挥学生的主体地位。体现了“面向全体学生”的教学理念。
2、课堂上，我注重提高学生的生物科学素养。引导他们去分析、比较，从而提高学生的观察、分析和逻辑思维能力.
不足：
1、个别学生自学速度太慢。
2、合作探究时，个别学生不够积极、主动。
改进：
在今后的教学活动中，我将充分调动学生的极性，努力提高课堂效率。