苏教版七年级下册生物 9.3膳食指南与食品安全 课件（18张PPT）

第三节 膳食指南与食品安全
吃 饭
我们每天都要吃
饭，可是你知道什么
样的营养结构才叫合
理营养？什么样的食
品才算安全呢？
一、合理营养
讨论：图中的做法是否正确，并说出科学道理。
一、合理营养
讨论：图中的做法是否正确，并说出科学道理。
一、合理营养
讨论：图中的做法是否正确，并说出科学道理。
为了满足人体每
天对能量和各种营养
物质的需要，人们的
营养必须合理。青少
年正处在生长发育的
关键时期，每天保持
合理的营养格外重要。
中国居民“平衡膳食宝塔”
【设计】为家长设计一份午餐食谱
目的要求：通过给家长设计一份营养合理的
午餐食谱，尝试运用有关合理营
养的知识，关心长辈的饮食。
午餐食谱
二、食品安全
我们每天都要遇到食品安全问题。
　　蔬菜和水果难免喷洒过农药，这可怎么办？
可以用清水浸泡、冲洗！也可以削去外皮！
买肉时要注意些什么？
买肉时一定要看是否是检疫合格的！
肉
发芽的马铃薯
发芽的马铃薯有毒！
毒蘑菇有毒！
别大意，不能吃有毒的食品！
毒蝇鹅膏
　　厨房和炊具只有经常保持干净，才不会污染食品！
资料分析
食品包装
资料分析
食品包装
讨论：
1、应当关注食品包装上的哪些内容？
2、怎样判断包装食品是否过了保质期？
3、购买蔬菜、鱼肉等非包装食品时，
应当注意哪些问题？
　　关于食品安全，你还有哪些补充？请概括一下，人们应当从哪些方面关注食品安全？
想知道食物中有哪些营养成分吗？