思南中学2020--2021学年度第二学期期中考试
高二年级
生物
科试题
答案
一
选择题（每题2分，共50分）
B
2、D
3、A
4、C
5、A
6、C
7、B
8、A
9、A
10、A
11、C
A
13、B
14、C
15、C
16、B
17、C
18、D
19、C
20、A
B
22、D
23、C
24、B
25、D
二
非选择题（共50分）
26、（每空2分，共10分）
???（1）?先清洗后切块??
?酒精浓度过高会抑制醋酸菌的发酵??
（2）碳源???
15%????
（3）采用固体培养基、无菌操作等
27、（每空2分，共10分）
（1）酒精
高压蒸汽
（2）性质和使用量
除去不溶性杂质
（4）发酵温度
28、（每空1分，共10分）
（1）不能
培养基含蛋白胨,尿素不是唯一氮源
（2）稀释涂布平板
菌落数目
（3）灭菌
无菌
（4）菌液浓度过高
对菌液进行梯度稀释（加大稀释倍数）
（5）防止胡萝卜素分解
水浴
29、（每空2分，共10分）
（1）
C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O
（2）盐的用量
12
（3）乳酸菌在无氧的环境下大量繁殖，将葡萄糖分解成乳酸
（4）玫瑰红
30、（每空2分，共10分）?
（1）?熔化
灭菌???
30-300????????
（2）8×109???
（3）4℃冰箱南中学20202021学年度第二学期期中考试
高二年级生物科试题
单选题(共25题,每题2分,共50分
平板涂布是分离菌种常用的方法,下列相关叙述不恰当
体培养基灭菌后
冷
0℃左右
平板
倒好的平板
使用
免表面干燥,影响菌的生长
C.平板涂布分
单菌落需进一步划线纯化
板涂布法既可用于微生物的分离,也可用于微生物的计数
课
动
获
株性状优良
球
并利用植物
养技术对其进行快速繁殖。下列有关叙述正确的是(
使用体积分数为95%的酒精对外植体进行消毒
为保持结球生菜的优良遗传性状
用花粉进行培养
诱
养
提高细胞分裂素的比例和
产
不定芽可
薄膜包装
种
菜发酵制作泡菜的过程
酸菌、酵母菌细胞数量
和pH的变化如下图所
列叙述
确的是(
乳酸菌
8.0
胞70
6.0
5.0
0
酵母菌
23,0
于20
发酵时间(天)
母菌和乳酸菌均有成形的细胞核
发酵初期乳酸菌建
菌种优势
C.前6天
酸菌代谢
发酵中期酵母菌通过无氧呼吸为细胞增殖提供能
属
定化酶应用特点的是
以被反复利用
利于酶与产物分
③能
入载体④一种固定化酶只催化一种酶促反应⑤酶
多用包埋法固定
③⑤
列关于加酶洗衣粉的探究实验的叙述,不合理的是
探究加酶洗衣粉的最适使用温度时,设置
组实验
究普通洗衣粉与加酶洗衣粉的洗涤效果时,使用两种洗衣粉
的
C.探究加酶洗衣粉的最适用量时,要注意控制衣物的污染程度
洗涤时间等无关变量
探究不同水质对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时,水质种类为
蛋白质提取和分离实验中样品处理步骤的描述
佣
红细胞
涤:加入蒸馏水,缓慢搅拌
速短时间
红蛋
释放:加入生理盐水和甲苯,置于磁力搅拌器上充
分搅拌
C.分离血红蛋白:将搅拌好的混合液离
液漏
分离
D.透析:将血红蛋白溶液装入透析袋,然后置于pH为4.0的磷酸
缓冲液中透
下图为胡萝
纸层析结果
图。下列有关说法
太古
属于标准样
样点是B和C,提取
样点是A和
样的要求是点样应该快速细致,圆点要小,每次点样时滤纸
都要干燥
C.在图
和②代表的物质分别是其他
D.该层析
8、在植物有效成分的提取过程
取法、蒸馏法和
法
列关于这三种方法的叙述,错误的是()
蒸馏法和萃取法都需要水浴加热
压榨法适用于易焦糊原
提
如柑橘、柠檬等
萃取法适用范围较广,一般原料颗粒小、萃取温度
长
萃取效果
D.蒸馏法适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油
9、通过选
养基可以从混杂的微生物群体中分
的微生
物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长;在培养基
加入
以抑制细菌和放线菌的生长;在培养基中加入10%
的酚可以
细菌和霉菌的生长。利用上述方法能从混
生
物群体中分别分离
①大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细菌
④②
关
壤中分解尿素的细菌的分离与计数的叙述
确的是(
有能合成脲酶的微生物才能分解尿素
筛选分解尿素的细菌时,应以尿素为培养基
的营养物质
统计样品中的活菌数目一般用平板划线法
以尿素
氮源的培养基
入酚红
若指示剂变
蓝,则表明筛选到了分解尿素的
图为微生物平板划线示意图,划线
为
列有关叙述正确的是()
