3.2 熔化和凝固 课件

(共33张PPT)
固态
液态
气态
在一定温度条件下，物质从一种状态变为另一种状态的过程叫物态变化。
本节课我们将学习液态和固态之间的变化。
一、物态变化
物质从固态变成液态的过程
熔化：
固态
液态
举例：
冰雪变成水、
铁变成铁水、
蜡烛变成蜡油
凝固：
物质从液态变成固态的过程
固态
液态
凝固
熔化
举例：
水结成冰、
铁水铸成零件、
蜡油变蜡块
探究
固体熔化时温度的变化规律
提出问题
猜想和假设

不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，
温度的变化规律相同吗？
熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸
收热量。这时温度可能是不断上升的。
不同物质在熔化过程中，温度的变化规律可
能相同；也可能不相同。
海波(硫代硫酸钠）
石棉网
试管夹
铁架台
铁圈
试管
烧杯
酒精灯
石棉网
烧杯
试管
温度计
铁架台
火柴
实验器材：
实验装置图
实验药品：
硫代硫酸钠
松香
注意：酒精灯使用！
秒表
进行实验
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 …
海波的温度/℃
分析和论证
记录熔化时温度变化的图表
温度/℃
20
30
40
50
60
时间
温度/℃
时间/分
0
1
2
3
4
5
6
7
20
30
40
8
9
10
50
60
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度/℃ 40 44 46 48 48 48 48 49 52 56 60
物质状态 固 固 固 固液 固液 固液 固液 液 液 液 液
海
波
熔
化
的
图
象
A
B
C
D
A—B：
固态
B—C：
固液混合态
C—D：
液态
结论1：
海波在熔化过程中，
海波在熔化前，
海波在熔化后，
是不是所有固体熔化是都有这样的规律呢？
随着加热温度不断升高；
虽然吸热但是温度保持
不变；
继续加热的过程中温度又不断升高。
温度/℃
时间/分
0
1
2
3
4
5
6
7
20
30
40
8
9
10
50
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度/℃ 40 44 46 50 52 56 60 62 66 69 71
物质状态 固液 固液 固液 固液 固液 固液 固液 固液 固液 固液 液
松
香
熔
化
的
图
象
60
70
结论2：
松香在熔化过程中，
松香在熔化前，
松香在熔化后，
也就是说，松香和海波熔化规律不同！
温度/℃
时间/min
松香的熔化图像
随着加热温度不断升高；
吸热温度逐渐升高;
继续加热的过程中温度不断升高。
海波在一定温度下熔化，也就是有确定的熔化温度。
松香没有固定的熔化温度。
我们把这类固体物质叫晶体。
我们把这类固体物质叫非晶体。
如海波、冰、各种金属等。
如蜡、松香、玻璃、沥青等。
温度/℃
时间/min
松香的熔化图像
晶体在熔化过程中，不断
吸热，温度保持不变。
非晶体在熔化过程中，不断
吸热，温度不断上升。
也就是说晶体有确定的熔化温度。
晶体熔化时的温度叫熔点。
非晶体没有确定的熔点。
3.熔点
时间/min
温度/℃
松香的熔化图像
晶体和非晶体的主要区别是：
晶体有固定熔点，而非晶体没有固定熔点。
晶体熔化的条件：
1、温度要达到熔点。
2、还要继续吸热。
0
2
4
6
8
10
12
14
36
40
44
48
52
56
60
62
A
B
C
D
硫代硫酸钠的凝固图像
晶体凝固规律
1、晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫做凝固点；
2、凝固过程中处于固液共存状态；
3、晶体只有达到一定温度时才开始凝固；
4、凝固过程放热。
1、温度要达到凝固点。
2、还要继续放热。
晶体凝固的条件：
固态
液态
熔化
（吸热）
凝固
（放热）
1.
2.
晶体
非晶体
熔化条件：
达到熔点
继续吸热
缺一不可
凝固条件：
达到凝固点
继续放热
缺一不可
没有固定的熔点和凝固点
1、上科学复习课时，老师写下了一副对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联包含的物质变化是______ 和 ，反映一个共性是 。
凝固
熔化
温度不变
1、熔化吸热的应用：
海鲜加冰块保鲜、夏天吃冰块凉快、冰镇啤酒
2、熔化吸热的危害：
冬天雪熔化吸热使周围降温，易感冒。
思考：熔化吸热在日常生活中有哪些应用与危害？
思考：日常生活中凝固放热有哪些应用与危害？
初冬，北方的农民给麦苗浇水防冻；北方的冬天，菜窖里放几桶水,可使窖内温度不至于太低，防止菜被冻坏.
1、凝固放热的应用：
2、凝固放热的危害
铁水凝固成铁板时放热，使周围的工人感到热，蜡油滴在手上凝固成蜡块容易烫伤.
例1：夏天喝饮料加些冰块，是利用冰 时 要 而使饮料温度降低；而北方的冬天人们往麦田灌水，俗称“上冻水”，这样做的目的是：当气温降低时，可以利用水 时 使麦田温度不致降的过低，麦苗不致冻坏。
熔化
吸热
凝固
放热
时间/分
例2、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
（2）温度升高的是 段
温度不变的是 段，
AB段处于 状态，
BC段处于 状态，
CD段处于 状态，
吸热的是 段，
（1）由图判断出 图线是晶体，
该晶体的熔点是 ，熔化时间是
分钟，另一图线的物质可能是 。
1
2
3
4
5
6
7
180
200
220
240
甲
乙
A
B
C
温度℃
乙
210℃
非晶体
AB、CD
D
BC
固体
固液共存
液体
3
AB、BC、CD
例3、入图所示为萘的熔化和凝固图像，试根据图回答：
(1)萘在BC段是 态，DE段
是 态，在EF段是 态。
0
4
8
12
16
20
24
28
50
60
70
80
90
100
A
B
C
D
E
G
F
(2)萘的熔点是 ，凝固点是 。
（3）萘熔化时用了 min,
凝固时用了 min,它熔化过
程中 （填“吸”或“放”）
热，温度 。
固液共存
液
80℃
固液共存
80℃
4
4
吸
不变
再见