“零作业”课堂教学之导学案：课题2 化学肥料导学案

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“零作业”课堂教学之导学案
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课题2 化学肥料 吕书生 新授
一、自主导学目标：
【知识与技能】
（1）了解化学元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。
（2）了解化肥、农药对环境的影响。
（3）培养运用所学知识和技能解决实际问题的能力。
【过程与方法】
（1）通过指导阅读教材内容，来让学生如何探寻重点、要点，有条理地归纳整理新知识。
（2）学会自学，提高自己组织语言的能力。
（3）通过实验探究活动，使学生学会如何养成合作探究的学习习惯。
【情感态度与价值观】
（1）了解化肥、农药在农业生产中的重要地位后，懂得科学种田的道理。
（2）通过分析化肥、农药对环境的利弊，树立关注环境、热爱自然的意识。
二、徜徉书海活动探究
模块（一）化肥及其作用
1、问题情境导学：
“庄稼一枝花，全靠肥当家。”一句农家谚语，道出了肥料与农业生产的密切关系，指出了科技对农业发展的重要性。
2、动手操作实验探究
（1）农作物所必需的营养元素： 、 、 、 、 、 、钙、镁等。
（2）常用化肥简介：
①氮的作用；氮是植物体内 、 和 的组成元素。氮肥对植物的生命活动以及作物的产量和品质都有极其重要的作用，合理施用氮肥是极为重要的。
②常见氮肥：常见的氮肥有尿素〔 〕属于 ；氨水( )属于 ；铵盐(如：碳酸氢铵 、氯化铵NH4Cl、硝酸铵 、硫酸铵（ )；硝酸盐(如：硝酸铵NH4NO3、硝酸钠 )等含氮化合物。
③农作物缺氮会绿色褪淡，生长缓慢，瘦小，直立，成熟提早，产量品质下降，果小皮硬。
④氮的固定：大豆，蚕豆等一些植物无需或只需少量施用氮肥。它们可以将 转化为氮的化合物而被植物吸收。将 转化为 的方法叫做氮的固定。
（3）磷肥：
①磷是植物体内 、 和 等多种重要化合物的组成元素。磷可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力。
②作物缺磷时会生长迟缓、产量降低、植株矮小、苍老、瘦弱，茎细直立、分枝少，叶片小、缺光泽，根系发育差，易老化，成熟迟缓。
③常见的磷肥有磷矿粉〔 〕、钙镁磷肥(钙和镁的磷酸盐)、过磷酸钙( 和 的混合物)等含磷物质。
（4）钾肥：
①钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。
作物缺钾表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯，叶片出现褐斑，严重时叶肉坏死、脱落。
②常见的钾肥有硫酸钾（ ）、氯化钾（ ）等含钾化合物。
（5）复合肥料
①同时含有 营养元素的化肥。
②常见的复合肥料有：磷酸铵（ ）、磷酸氢二铵（ ）、硝酸钾（ ）等。
③特点：能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素的相互作用，有效成分高。
3、想一想议一议：
含有氮元素的化肥一定是铵盐吗？
模块（二）化肥与农药不合理使用对环境的影响
1、问题情境导学：
化肥、农药过量和不当使用以及化肥、农药本身产品结构造成的污染，正在成为农业环境污染中的一个突出问题，而由此引起的食品安全和潜在的长期的环境污染更是令人不安。因此，我国化肥、农药行业必须将满足环境安全作为长期发展的方向。
2、动手操作实验探究
（1）化肥
利：对 有重要作用。
弊：不合理地使用化肥，可能会形成：① 污染 ② 污染 ③ 污染。
持续农业运动的内容：以尽量少的投入，尽量小的对环境的影响来保持尽量高的农产品产量及保障食品品质，是我国持续农业运动的主要内容。
（2）农药
利：农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。农药是保护和提高农业、林业、畜牧业、渔业生产的药剂，包括杀虫剂、杀菌剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等。它们是农业生产中与病、虫、杂草等有害物质作斗争的有力武器。
弊：污染环境、危害人体健康。
措施：根据有害生物的发生、发展规律，对症下药、适时用药，并按照规定的施用量、深度、次数合理混用农药和交替使用不同类型的农药。
农药在自然界中的转移：
3、交流讨论：
人类理想中的化肥和农药是怎样的？
模块（三）化肥的简易鉴别
1、问题情境导学：
不同土壤结构需不同营养元素的化肥，那我们如何区分各种化肥，以防施肥不合理？
2、动手操作实验探究
【 实验探究】探究初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法
①比较氮肥(氯化铵、碳酸氢铵)、磷肥(磷矿粉、过磷酸钙)和钾肥(硫酸钾、氯化钾)的外观、气味和在水中的溶解性，归纳它们的性质。
　 氮肥 磷肥 钾肥
　 碳酸氢铵 氯化铵 磷矿粉 过磷酸钙 硫酸钾 氯化钾
外观 　 　 　
气味
溶解性 　 　 　 　 　
②取研细的氮肥(硫酸铵、氯化铵)、钾肥(硫酸钾、氯化钾)各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到气味
　 氮肥 钾肥
　 硫酸铵 氯化铵 硫酸钾 氯化钾
加熟石灰研磨
③根据上述实验，归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法：
　 氮肥 钾肥 磷肥
看外观
加水
加熟石灰 　
④氮肥的简易鉴别
氮肥中的 是液态， 有强烈的氨味，据此可直接将它们与其他氮肥相区别。
其他常见肥可按下列步骤鉴别：
3、交流讨论：
铵态氮肥在使用过程中应注意什么问题？
当堂达标练习
一、巩固练习：
1．下列化肥中属于氮肥的是 （ ）
A．K2SO4 B．CO(NH2)2 C．KCl D．Ca3(PO4)2
2．尿素[CO(NH2)2]是一种常见的化学肥料，它属于 （ ）
A．钾肥 B．磷肥 C．氮肥 D．复合肥
3．下列化肥中有一种与其他三种不是一类的是 ( 　)
　A．K2SO4 B．CO(NH2)2 C．NH4NO3 D．NH4HCO3
4．与熟石灰、草木灰等碱性物质混合使用，会降低肥效的是 ( 　)
　A．Ca3(PO4)2 B．CO(NH2)2 C．K2SO4 D．NH4NO3
5．下列化肥中含氮量最高的是 ( 　 )
　A．CO(NH2)2 B．NH4NO3 C．(NH4)2SO4 D．NH4Cl
6．某无土栽培营养液的配方中含有下列化肥，其中属于复合肥料的是
A．CO(NH2)2 B．NH4NO3 C．KH2PO4 D．K2SO4
7．近年来，我国很多地方政府都通过了关于不得销售和使用含磷洗衣粉的法规．因为这些洗衣粉中的磷会污染 (　 )
　A．大气 B．河流、湖泊
　C．食品 D．耕地
8、“分类”是化学学习和研究的重要方法之一，下列分类中不正确的是 （ ）
A．硫酸铜、食盐、纯碱— 盐
B．硫酸铵、硝酸钾、尿素—氮肥
C．空气、煤气、碘酒—混合物
D．硫元素、氧元素、氦元素—非金属元素
9．碳铵(NH4HCO3)是一种常用氮肥，若不慎混入少量盐酸，会发生化学反应，生成二氧化碳气体、氯化铵和水，用化学方程式表示上述反应______________________，不慎混入盐酸后，该碳铵的肥效________(填会或不会)降低．
10．农技人员采用“测土配方”技术对一片果园进行了土壤检测，结果显示该果园需要补充一定量的氮元素和钾元素。
(1)氮是植物生长的重要元素，果园土壤中缺少氮元素，需要用氮肥来补充，下列属于氮肥的是 (填序号)。
①KCl； ②NH4HCO3； ③Ca3(PO4)2。
(2)“测土配方”可以实现“缺什么、补什么”，使用该技术的好处是 。
(3)某同学取丰收牌钾肥(如图1)样品2．0g，溶于足量的水中，滴加过量氯化钡溶液，产生沉淀质量与所加氯化钡溶液质量的关系如图2。试通过计算判断该钾肥中硫酸钾的质量分数是否符合产品外包装说明 (反应方程式为：K2SO4+BaCl2＝BaSO4↓+2KCl，杂质不参加反应。)
二、拓展提高：
1．某农场的小麦茎、叶生长不茂盛，需施加氮肥。下列物质属于氮肥的是（ ）
A．K2SO4 B．CO(NH2)2 C．KCI D．Ca(H2PO4)2
2．钾肥可以增强农作物的抗倒伏能力，目前农村常用的钾肥是 （ ）
A．尿素 B．碳铵 C． 硫铵 D．草木灰
3、下列肥料属于复合肥料的是
A．硫酸钾K2SO4 B．碳酸氧铵NH4HCO3
C．尿素[CO(NH2)2] D．磷酸二氧铵NH4H2PO4
4、下列各组物质可以在水溶液中共存的是 ( 　)
　A．Na2CO3和CaCl2 B．K2SO4和Ba(NO3)2
　C．NH4Cl和NaOH D．KNO3和NaCl
5、下列关于化肥的说法不正确的是 （ ）
A.CO(NH2)2(尿素)、(NH4)2SO4和NaNO3均可做氮肥
B.加熟石灰研磨能闻到刺激性气味的是磷肥的性质
C.区分各种化肥一般先观察外观、溶解性，再观察化学反应中的现象
D.过度使用化肥导致土壤酸化，水域氮和磷含量升高
6、晓明发现自家的农田出现土壤酸化板结现象，经查阅资料得知：是因为该农田长期施用
化肥——硫酸铵(NH4)2SO4的缘故。硫酸铵属于
A．氮肥 B．磷肥 C．钾肥 D．复合肥
7、某硝酸铵肥料中含氮量为38%，测知含有某种杂质，则杂质可能是( 　)
　A．NH4Cl B．(NH4)2SO4 C．NH4NO3 D．CO(NH2)2
8、请你参与长青乡初级中学初三同学识别化肥的探究活动。他们从家中拿来了五种化肥，分别是硫酸钾、氯化钾、碳酸氢铵、氯化铵和硝酸铵。
第一步：称取五种化肥各10 g，分别研细。
第二步：取上述化肥各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合研磨，能嗅到气味的是三种铵盐。将下列硝酸铵和熟石灰反应的化学方程式填写完整：
2NH4NO3+______＝ +2NH3↑+2H2O；
第三步：另取三种铵盐各少量，分盛于三支试管中，均滴入少量盐酸，无明显现象的是氯化铵和硝酸铵，有气泡放出的是碳酸氢铵。反应的化学方程式：
NH4HCO3+HCl＝NH4Cl+______+______；
第四步：另取氯化铵和硝酸铵两种铵盐进行识别，写出识别时发生反应的化学方程式
；
第五步：取两种钾盐，分别在试管中配成溶液，各滴入几滴氯化钡溶液，生成白色沉淀的钾盐是 ，无明显现象的钾盐是 。
9、目前农村正在推广“测土配方施肥”技术，农技员对某土地检测后给出了施肥配方，配方中主要有KNO3、K2SO4、NH4NO3、NH4HCO3等物质。请你回答下列问题：（1）上述肥料中属于复合肥料的是 。
（2）取上述配方中的物质溶于水，所得溶液与石蕊溶液作用显红色。则这种溶液的
PH 7。（填“>”、“<”或“=”）。
（3）NH4NO3和NH4HCO3肥料不能与 （填“碱性”或“酸性”）物质混合施用。
三、中考链接：
1、（2011年江苏无锡）某花圃所种的花卉缺乏氮元素和钾元素，如果只施用一种化肥，则应施用的是
A．K2CO3 B．KNO3 C．CO(NH2)2 D．Ca(H2PO4)2
2、（2011．南通市）施用钾肥能增强农作物的抗倒伏能力。下列物质可用作钾肥的是 （ ）
A．NH4HCO3 B．K2CO3 C．CO(NH2)2 D．Ca(H2PO4)2
3、（2011．泸州市）下列化肥中，能促使植物根系发达，耐寒耐旱的是（ ）
A．尿素CO(NH2)2 B．氯化钾KCl
C．磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2 D．硫酸铵(NH4)2SO4
4、（2011．广州市）下列关于化肥的说法正确的是 （ ）
A．过磷酸钙[Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物]属于氮肥
B．凡施用过化肥的蔬菜都会危害健康
C．硫酸钾与熟石灰混合、研磨，能闻到刺激性的气味
D．合理施用化肥能提高农作物的产量
5、（2011年江西）下列购买的物质中不能作为氮肥使用的是 （ ）
A．硫酸铵(NH4)2SO4 B．氨水NH3·H2O C．硝酸HNO3 D．尿素[CO(NH2)2]
6、（2011.烟台市）无土栽培是利用营养液栽培作物的一种方法。
(1)下列化学肥料中属于复合肥的是 (填序号)。
①硝酸铵 ②磷酸二氢铵 ③硝酸钾 ④硫酸钾
(2)某同学要在实验室配制150g溶质质量分数为2％的硝酸钾溶液，需要硝酸钾的质量为 g。
(3)现有一种无色的营养液，可能由KNO3、Ca(NO3)2、K2CO3、KCl中的一种或几种物质组成，为探究其成分，某同学设计并完成了如下图所示的实验。
实验1 实验2
根据以上实验，请你进行有关推断。
①由实验1可确定原营养液中一定没有的物质是 ；
②根据实验1、实验2推测原营养液的组成可能有 种情况；
③若测得原营养液中K+和Cl一的数目之比为1：1，则原营养液的组成中的溶质是 。
参考答案：
模块（一）化肥及其作用
1、问题情境导学：
“庄稼一枝花，全靠肥当家。”一句农家谚语，道出了肥料与农业生产的密切关系，指出了科技对农业发展的重要性。
2、动手操作实验探究
（1）农作物所必需的营养元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等。
（2）常用化肥简介：
①氮的作用；氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥对植物的生命活动以及作物的产量和品质都有极其重要的作用，合理施用氮肥是极为重要的。
②常见氮肥：常见的氮肥有尿素〔CO(NH2)2〕属于有机物；氨水(NH3·H2O)属于碱；铵盐(如：NH4HCO3、NH2Cl、NH4NO3、（NH4)2SO4)；硝酸盐(如：NH4NO3、NaNO3)等含氮化合物。
③农作物缺氮会绿色褪淡，生长缓慢，瘦小，直立，成熟提早，产量品质下降，果小皮硬。
④氮的固定：大豆，蚕豆等一些植物无需或只需少量施用氮肥。它们可以将氮气转化为氮的化合物而被植物吸收。将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定。
（3）磷肥：
①磷是植物体内蛋白质，核酸和酶等多种重要化合物的组成元素。磷可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力。
②作物缺磷时会生长迟缓、产量降低、植株矮小、苍老、瘦弱，茎细直立、分枝少，叶片小、缺光泽，根系发育差，易老化，成熟迟缓。
③常见的磷肥有磷矿粉〔Ca3(PO4)2〕、钙镁磷肥(钙和镁的磷酸盐)、过磷酸钙(磷酸二氢钙和硫酸钙的混合物)等含磷物质。
（4）钾肥：
①钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。
作物缺钾表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯，叶片出现褐斑，严重时叶肉坏死、脱落。
②常见的钾肥有硫酸钾、氯化钾等含钾化合物。
（5）复合肥料
①同时含有两种或两种以上营养元素的化肥。
②常见的复合肥料有：磷酸铵、磷酸氢二铵、硝酸钾等。
③特点：能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素 的相互作用，有效成分高。
3、想一想议一议：
含有氮元素的化肥一定是铵盐吗？
不是，铵盐是由铵根离子和酸根离子构成的盐，而尿素、氨水不属于盐。
模块（二）化肥与农药不合理使用对环境的影响
1、问题情境导学：
化肥、农药过量和不当使用以及化肥、农药本身产品结构造成的污染，正在成为农业环境污染中的一个突出问题，而由此引起的食品安全和潜在的长期的环境污染更是令人不安。因此，我国化肥、农药行业必须将满足环境安全作为长期发展的方向。
2、动手操作实验探究
（1）化肥
利：对提高农作物的产量有重要作用。
弊：不合理地使用化肥，可能会形成：①土壤污染 ②水污染 ③大气污染。
持续农业运动的内容：以尽量少的投入，尽量小的对环境的影响来保持尽量高的农产品产量及保障食品品质，是我国持续农业运动的主要内容。
（2）农药
利：农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。农药是保护和提高农业、林业、畜牧业、渔业生产的药剂，包括杀虫剂、杀菌剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等。它们是农业生产中与病、虫、杂草等有害物质作斗争的有力武器。
弊：污染环境、危害人体健康。
措施：根据有害生物的发生、发展规律，对症下药、适时用药，并按照规定的施用量、深度、次数合理混用农药和交替使用不同类型的农药。
农药在自然界中的转移：
3、交流讨论：
人类理想中的化肥和农药是怎样的？
模块（三）化肥的简易鉴别
1、问题情境导学：
不同土壤结构需不同营养元素的化肥，那我们如何区分各种化肥，以防施肥不合理？
2、动手操作实验探究
【 实验探究】探究初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法
①比较氮肥(氯化铵、碳酸氢铵)、磷肥(磷矿粉、过磷酸钙)和钾肥(硫酸钾、氯化钾)的外观、气味和在水中的溶解性，归纳它们的性质。
　 氮肥 磷肥 钾肥
　 碳酸氢铵 氯化铵 磷矿粉 过磷酸钙 硫酸钾 氯化钾
外观 白色晶体 白色晶体　 灰白色粉末　 灰白色粉末　 白色晶体 白色晶体
气味 刺激性气味 无味 无味 无味 无味 无味
溶解性 　溶 　溶 　难溶 　难溶 　溶 　溶
②取研细的氮肥(硫酸铵、氯化铵)、钾肥(硫酸钾、氯化钾)各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到气味
　 氮肥 钾肥
　 硫酸铵 氯化铵 硫酸钾 氯化钾
加熟石灰研磨 放出有刺激性气味气体 放出有刺激性气味气体 无味 无味
③根据上述实验，归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法：
　 氮肥 钾肥 磷肥
看外观 白色晶体 灰白色粉状
加水 全部溶于水 大多不溶于水或部分溶于水
灼烧 可燃烧，熔化起泡或冒烟 不燃烧，跳动或有爆裂声 　
加熟石灰 放出具有刺激性气味的氨气 不具有刺激性气味的氨气放出 　
④氮肥的简易鉴别
氮肥中的氨水是液态，碳酸氢铵有强烈的氨味，据此可直接将它们与其他氮肥相区别。
其他常见肥可按下列步骤鉴别：
3、交流讨论：
铵态氮肥在使用过程中应注意什么问题？
铵盐能与碱反应，放出氨气，不能与碱性物质混合使用。
当堂达标练习
一、巩固练习：
1、B 2、C 3、A 4、D 5、A 6、C 7、B 8、B
9、NH4HCO3+HCl＝NH4Cl+ CO2↑+ H2O
10、（1）②
（2）合理使用化肥（减少土壤污染）
（3）设2. 0g钾肥样品中含有硫酸钾的质量为x
K2SO4+BaCl2＝BaSO4↓+2KCl
174 233
x 2.33g
＝
x＝1. 74 g
则这种钾肥样品中硫酸钾的质量分数为：1.74/2 ×l00％＝87％
87％>85％ ，因此该钾肥中硫酸钾的质量分数符合产品外包装说明
二、拓展提高：
1、B 2、D 3、D 4、D 5、B 6、A 7、D
8、Ca(OH)2 Ca(NO3)2 CO2↑ H2O
NH4Cl+AgNO3＝AgCl↓+NH4NO3 K2SO4 KCl
9、（1）KNO3 （2） < （3）碱性
三、中考链接：
1、B 2、B 3、B 4、D 5、C 6、 （1）②③ （2）3 （3）①K2CO3 ②2 ③KCl、Ca(NO3)2
氮肥
加碱
硫酸铵、氯化铵、硝酸铵
有白色沉淀
加硝酸钡溶液
尿素
有氨味
无氨味
氯化铵
硝酸铵、氯化铵
硫酸铵
硝酸铵
无沉淀
加硝酸银溶液
有白色沉淀
无沉淀
氮肥
加碱
硫酸铵、氯化铵、硝酸铵
有白色沉淀
加硝酸钡溶液
尿素
有氨味
无氨味
氯化铵
硝酸铵、氯化铵
硫酸铵
硝酸铵
无沉淀
加硝酸银溶液
有白色沉淀
无沉淀
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