2020-2021学年人教版初中生物七年级下册第四单元第二章 第3节合理营养与食品安全 课件(共31张PPT)
文档属性
| 名称 | 2020-2021学年人教版初中生物七年级下册第四单元第二章 第3节合理营养与食品安全 课件(共31张PPT) |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 8.2MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-05-06 15:19:39 | ||
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文档简介
(共31张PPT)
合理营养与食品安全
问卷星调查
1.你每天都坚持吃早饭吗？
全面：摄取的营养素种类要
。
平衡：摄取的营养素量要
，
与身体需要保持平衡。
齐全
合适
合理营养
01
全面而平衡的营养
消瘦型营养不良
肥胖型营养不良
不合理营养的危害
合理营养，平衡膳食
结合自身谈谈你有哪些不良的饮食习惯？
为什么午饭能量摄入比例要高于早饭和晚饭呢？
谷物：糖类
蔬菜、水果：维生素、无机盐、水
肉类：蛋白质、脂肪、各种无机盐
乳类：蛋白质
油脂类：脂肪
平衡膳食宝塔
每天摄入量
下
下
中国居民膳食指南
1
食物多样、谷类为主，粗细搭配
2
多吃蔬菜、水果和薯类
3
每天吃奶类、大豆或其制品
4
常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉
5
减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
6
食不过量，天天运动，保持健康体重
7
三餐分配要合理，零食要适当
8
每天足量饮水，合理选择饮料
9
如饮酒应限量
10
吃新鲜卫生的食物
提示：
1.应该含有五类食物，比例要适中，搭配要合理
2.应该是当地常见的食物
3.营养成分、价格要合理
为家长设计一份午餐食谱
为父母设计一份营养餐，与父母一起选购食材、烹饪，并能讲解出营养餐中蕴含的科学道理。
感
母
恩
父
生产日期、保质期、生产厂家、生产地址、成分表……
包装食品
该如何选购！
食品安全
02
“QS”标志既是食品生产许可证标志，又是食品质量安全市场准入标志
食品生产许可证号SC在新《食品安全法》将于2015年10月1日正式实施之日开始，食品“QS”标志将被字母“SC”加上14位阿拉伯数字取代。
A级：绿色食品允许使用限定的化学合成物质
AA级：绿色食品不允许使用限定的化学合成物质
A级
AA级
非包装食品
选购注意事项！
水果
蔬菜
鲜肉
蘑菇
买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手捏一下肉,如果手湿了,说明猪肉被注了水,不能买。
买蔬菜先看颜色是否新鲜，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。
用清水浸泡、冲洗！
也可以削去外皮！
毒蘑菇
发芽土豆是常见食物中毒因素
你敢吃吗？
你敢吃吗？
保证厨房和炊具干净整洁
1、搞好厨房卫生，保持餐具清洁，消灭蚊蝇、蟑螂。
2、妥善保管好食物，以免受潮、霉变。
3.15——食品安全
政府在行动……
民以食为天
食以安为先
安以质为本
中国食品安全网：
http://www.cfsn.cn/
分享你的收获
谢谢聆听
THE
END
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合理营养与食品安全
问卷星调查
1.你每天都坚持吃早饭吗？
全面：摄取的营养素种类要
。
平衡：摄取的营养素量要
，
与身体需要保持平衡。
齐全
合适
合理营养
01
全面而平衡的营养
消瘦型营养不良
肥胖型营养不良
不合理营养的危害
合理营养，平衡膳食
结合自身谈谈你有哪些不良的饮食习惯？
为什么午饭能量摄入比例要高于早饭和晚饭呢？
谷物：糖类
蔬菜、水果：维生素、无机盐、水
肉类：蛋白质、脂肪、各种无机盐
乳类：蛋白质
油脂类：脂肪
平衡膳食宝塔
每天摄入量
下
下
中国居民膳食指南
1
食物多样、谷类为主，粗细搭配
2
多吃蔬菜、水果和薯类
3
每天吃奶类、大豆或其制品
4
常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉
5
减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
6
食不过量，天天运动，保持健康体重
7
三餐分配要合理，零食要适当
8
每天足量饮水，合理选择饮料
9
如饮酒应限量
10
吃新鲜卫生的食物
提示：
1.应该含有五类食物，比例要适中，搭配要合理
2.应该是当地常见的食物
3.营养成分、价格要合理
为家长设计一份午餐食谱
为父母设计一份营养餐，与父母一起选购食材、烹饪，并能讲解出营养餐中蕴含的科学道理。
感
母
恩
父
生产日期、保质期、生产厂家、生产地址、成分表……
包装食品
该如何选购！
食品安全
02
“QS”标志既是食品生产许可证标志，又是食品质量安全市场准入标志
食品生产许可证号SC在新《食品安全法》将于2015年10月1日正式实施之日开始，食品“QS”标志将被字母“SC”加上14位阿拉伯数字取代。
A级：绿色食品允许使用限定的化学合成物质
AA级：绿色食品不允许使用限定的化学合成物质
A级
AA级
非包装食品
选购注意事项！
水果
蔬菜
鲜肉
蘑菇
买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手捏一下肉,如果手湿了,说明猪肉被注了水,不能买。
买蔬菜先看颜色是否新鲜，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。
用清水浸泡、冲洗！
也可以削去外皮！
毒蘑菇
发芽土豆是常见食物中毒因素
你敢吃吗？
你敢吃吗？
保证厨房和炊具干净整洁
1、搞好厨房卫生，保持餐具清洁，消灭蚊蝇、蟑螂。
2、妥善保管好食物，以免受潮、霉变。
3.15——食品安全
政府在行动……
民以食为天
食以安为先
安以质为本
中国食品安全网：
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谢谢聆听
THE
END
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