人美版（北京） 一年级上册美术 -第15课 特色小吃 课件（18张PPT）

(共18张PPT)
第15课 特色小吃
北京的特色小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。
小知识：
驴打滚儿
用江米面制成，外滚黄豆粉面，颜色为黄色，豆香馅甜，入口绵软。
艾窝窝是糯米制作的小吃，色泽雪白，质地粘软，口味香甜。
北京著名特色小吃
姜汁排叉儿成浅黄色，有酥、甜、香的特点，食用时有姜味。
豌豆黄儿色泽浅黄、细腻、味道香甜，清凉爽口。
北京著名特色小吃
焦圈色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。
脆麻花是北京小吃的常见品种，不仅北京有南方也有。
北京著名特色小吃
庆丰包子铺是京城最有名的包子铺，包子是个儿大馅多，鲜美无比。
小窝头是一种制作极为精细的三角形小点心。
北京著名特色小吃

芸豆糕，老北京的名小吃。是典型的宫廷小点，与豌豆黄齐名。
冰糖葫芦，用竹签将一个个圆形山楂串成串儿，酸甜可口，不仅好吃，而且十分好看。
北京著名特色小吃
如何用彩泥来制作这些小吃
在做什么特色小吃？你从什么地方看出来的。
你认为做年糕时应该注意什么？
看看这位同学选择了什么颜色的彩泥进行搭配。
在做什么特色小吃？使用了什么制作方法。
在做什么特色小吃？
在做什么特色小吃？使用了什么制作方法。
书中小朋友的都做了哪些特色小吃？根据生活中小吃的颜色、外形特征来判断一下。
金牌小吃店大比拼:
六个小组分别为6个小吃店，用彩泥进行北京特色小吃的制作，最后哪个小吃店制作的小吃品种多样、做工精致、摆放美观，就被评为金牌小吃店。
艺术实践
学生作品
“北京传统小吃”和“八达岭长城、故宫博物院、颐和园、名人故居、四合院”等文化符号都已成为首都历史文化遗产，成为中外游人心目中独具特色的北京印象。