(共28张PPT)
11.1
对酸碱的初步认识
酸碱指示剂的发现
300多年前，英国科学家波义尔的偶然发现
酸碱溶液
加入紫色石蕊溶液
加入无色酚酞溶液
稀盐酸
白醋
稀硫酸
石灰水
氢氧化钠溶液
探究：常见酸、碱与指示剂的作用
红色
红色
红色
蓝色
蓝色
无色
无色
无色
红色
红色
可见酸溶液呈现酸性；碱溶液呈现碱性
实验结论：
1.酸性溶液使紫色石蕊溶液变红，
不能使无色酚酞溶液变色；
2.碱性溶液使紫色石蕊溶液变蓝，
使无色酚酞溶液变红
一、酸与碱的识别：
1.酸性溶液使紫色石蕊溶液变红，
不能使无色酚酞溶液变色；
2.碱性溶液使紫色石蕊溶液变蓝，
使无色酚酞溶液变红
酸碱溶液
加入紫色石蕊溶液
加入无色酚酞溶液
溶质
化学式
稀盐酸
红色
无色
白醋
红色
无色
稀硫酸
红色
无色
石灰水
蓝色
红色
氢氧化钠溶液
蓝色
红色
探究：常见酸、碱与指示剂的作用
HCl
CH3COOH
H2SO4
Ca(OH)2
NaOH
酸：
碱：
盐：
氢元素
+
酸根
金属元素
+
氢氧根
金属元素
+
酸根
（或铵根）
（H打头）
（OH在最后）
二、酸与碱的组成：
物质
混合物
纯净物
单质
化合物
1.金属单质
2.非金属单质
3.稀有气体单质
有机物
无机物
1.氧化物
2.酸
3.碱
4.盐
5.其他
物质分类
？
思考：
酸与碱溶液的
微粒是以分子还是
离子形式存在呢？
怎样用实验证明呢？
酸碱溶液的导电性
物质
蒸馏水
盐酸
稀硫酸
NaOH溶液
石灰水
小灯泡
实验：检测酸和碱溶液的导电性
不亮
亮
亮
亮
亮
实验结论：
1.酸、碱溶液能导电；
2.酸、碱在水的作用下能电离；
3.酸在水的作用下可以电离出H+、
碱在水的作用下能电离出OH-
实验探究：哪种微粒使紫色石蕊溶液变红？
（以盐酸为例）
猜想与假设：
实验方案：
稀盐酸
氯化钠溶液
紫色石蕊溶液
紫色石蕊溶液
实验结论：
H+能使紫色石蕊溶液变红
思考：
酸碱指示剂可以定性的判断溶液的酸碱性
如何定量判断两份酸性溶液的酸性强弱呢？
或定量判断两份碱性溶液的碱性强弱呢？
2.pH值范围：0~14
1.定义：pH定量表示溶液酸碱度
①
pH
=
7,
溶液呈
性；
②
pH
<
7,
溶液呈
性；
③
pH
>
7,
溶液呈
性；
中
酸
碱
pH
越小,
酸性
pH
越大,
碱性
越强
越强
三、溶液酸碱性
——
pH值
酸溶液呈现酸性，碱溶液呈现碱性，
盐溶液既可能呈现酸性、碱性也可能中性
3、测定方法
用
蘸取待测试液少许
滴在
上，显色后与
对照，得出溶液的pH。
玻璃棒
pH试纸
比色卡
pH试纸
pH试纸使用注意事项
1.不能将pH试纸润湿再测，以免待测液变稀，测量pH值不准，造成误差
2.不能将pH试纸浸入待测液中，以免污染待测液
思考：
对于呈酸性、中性、碱性的不同溶液，润湿后对pH值各有什么影响？
思考：
现有两瓶无色溶液，盐酸和氢氧化钠，试着运用多种方法检验出它们
常见酸碱指示仪
酸中加水
水中加酸
水中加碱
碱中加水
pH与人体健康之间的关系：
无土栽培营养液一般pH5.6~6.8
马铃薯4.8~6.0
茄子6.8~7.3
蚕豆7.0~8.0
