2020-2021学年人教版化学九年级下册 第九单元 课题1 溶液的形成 ppt 共24张

(共24张PPT)
课题1
溶液的形成
第九单元
溶液
知识板块一
1、物质的溶解
2、溶解现象
知识回顾
溶液
一种或几种物质分散在另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物
。
概念
组成
溶质
溶剂
被溶解的物质叫溶质。
溶质可以是气态、液态或固态。
能溶解其它物质的物质叫溶剂。
溶剂一般是液态（水是最常见的溶剂）
分类
按溶质的含量
浓溶液
稀溶液
按状态
饱和溶液
不饱和溶液
无必然的关系
1、溶液概念、组成、分类
1、定义：
一、溶液
溶液中任意一部分的组成、性质完全一样
外界条件（温度、压强等）不变时，无论放置多久，溶质都不会从溶液中分离出来
均一性：
稳定性：
2、溶液的基本特征：
（1）均一性
（2）稳定性
（3）混合物
一种或几种物质分散到另一种物质
里，形成
混合物。
均一的、
稳定的
均一、透明、稳定的液体不一定是溶液，如水.
溶液不一定是无色的:
硫酸铜溶液(蓝色)——
Cu2+
氯化铁溶液(黄色)——Fe3+
氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（浅绿色）——Fe2+
高锰酸钾溶液（紫红色）——
MnO4-
注意：
3、溶液的组成：
溶剂：
溶质：
讨论：
在稀盐酸和氯化钠溶液中，溶质各是什么？溶剂是什么？
溶剂与溶质
能溶解其它物质的物质
被溶解的物质
（
是最常见的溶剂）；
溶质可以是
体、
体、
体
水
固
气
液
蔗糖表面的分子在水分子的作用下向水分子中运动。并均一的分散到水分子中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液
蔗糖溶液中蔗糖的存在形式：
氯化钠溶液中氯化钠的存在形式：
蔗糖分子
钠离子和氯离子
蔗糖溶解的微观过程
讨论
1.
影响物质溶解速率的因素
2.
加快
物质溶解速率的方法
温度
\
晶体颗粒的大小
是否搅拌或震荡
加热
、
将晶体研碎、
搅拌或振荡。
溶液质量
=
溶质质量
+
溶剂质量
溶液体积
≠
溶质体积
+
溶剂体积
从微观上分析，溶液形成的过程是溶质的分子或离子分散到溶剂分子中的过程，因为粒子之间存在间隔，它们相互填充，所以溶液体积不等于溶质体积和溶剂体积之和。
m（溶液）=
m（溶剂）+m（溶质）
水是最常用的溶剂，最常见的溶液就是水溶液
想一想：
溶剂只能是水吗？
汽油也可能做溶剂，
它可以溶解油脂——用汽油洗油污.
酒精也可做溶剂，如溶解碘形成碘酒。
实验探究二：影响物质溶解性大小的因素有哪些？
在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。
实验现象纪录：
溶剂
溶质
现象
水
碘
水
高锰酸钾
汽油
碘
汽油
高锰酸钾
结论
几乎不溶
溶解溶液呈紫红色
几乎不溶解
溶解溶液呈棕色
物质溶解性的大小受溶质的性质和溶剂的性质的共同影响
探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？
溶剂
溶质
振荡前现象
震荡后现象
静置后现象
结论
水
乙醇
不分层
乙醇能够溶解在水中
分层
不分层
4、溶液中溶质和溶剂的确定
①固体或气体与液体相互溶解成溶液，一般习惯将
看作溶质，
看作溶剂；
②两种液体相溶解，没有水时，
的是溶剂，
的是溶质；
③当溶液中有水时，不论水有多少，一般把
叫做溶剂。
固体或气体
液体
量多
量少
水
加入水中的物质
溶质
溶剂
溶液名称
蔗
糖
食
盐
硫酸铜
蔗糖
水
水
食盐
蔗糖的水溶液或蔗糖溶液
食盐的水溶液或食盐溶液
硫酸铜的水溶液或硫酸铜溶液
水
硫酸铜
若A是溶质，
B是溶剂，则可把溶液叫作A的B
溶液(溶质的溶剂溶液）；若B是水，水可省略，直接叫作A溶液。
5、溶液命名
即：一般先读溶质的名称，再读溶剂的名称，然后加上溶液两字，若溶液中溶剂为水，“水”字常省略。
6、溶液的用途
思考：许多反应在溶液中进行，反应比较快，为什么？
在溶液中反应物的接触面积大反应的更充分，因此反应的速率较快。
溶液的用途
A、许多反应在溶液中进行，可以加快
反应的速率。（接触面积大）
B、溶液对动植物和人的生理活动有很重
要的意义。动植物摄取食物里的养料
必须经过消化，变成溶液后才能吸收。
植物从土壤里获得各种养料，也要变
成溶液，才能由根部吸收
C、用于医药。
注意：
1、透明、均一、稳定的液体不一定是溶液。
2、溶液不一定是无色的:
硫酸铜溶液(
)——
氯化铁溶液(
)——
氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（
）——
高锰酸钾溶液（
）——
如：纯水，酒精他们是纯净物不是溶液
蓝色
Cu2+
黄色
Fe3+
浅绿色
Fe2+
紫红色
1、把下列物质混合，能得到溶液的是
（
）
A.冰加到水中
B.植物油加到水中
C.碘加入酒精中
D.面粉加到水中
练习：
2、填下表：
溶液
澄清石灰水
75%的消毒酒精
2ml花生油与1ml汽油混合
锌与稀硫酸完全反应得到的溶液
CaCO3与稀盐酸完全反应得到的溶液
溶质
溶剂
C
Ca(OH)2
水
酒精
水
汽油
花生油
硫酸锌
水
CaCl2
水
Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
试管内加入的物质
现象
把液体倒掉后试管是否干净
振荡前
振荡后
静置后
水和植物油
水和植物油和洗涤剂
分层
分层
浑浊
浑浊
分层
不分层
不干净
干净
分析：没有加洗涤剂，振荡后，植物油在水中形成的混合物是不均一、不稳定的，静置后会分层，混合物不稳定；但加了洗涤剂后可以稳定存在。
探究实验9-4：洗涤剂在清洗油污时起的作用
（1）乳浊液
7、乳浊液和乳化现象
（2）乳化现象
洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，从而使油和水不在分层，所形成的乳浊液稳定性增强，这种现象称为乳化。
乳浊液的特征：
乳化后形成的细小液滴能随着水流动，因此加了洗涤剂后，衣服、餐具上的油污可以洗涤干净。
小液滴分散到液体里形成的混合物。
不稳定、不均一。
用洗发剂洗去头发上的油脂
用洗涤剂洗餐具
用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍
洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发露）；
洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）；制农药
3）乳化原理的应用:
溶液
乳浊液
分散质
分散剂
特征
实例
乳浊液和溶液的区别
思考：用洗涤剂清洗油污和用汽油清洗油污的原理一样吗？
植物油大油滴
洗涤剂
分散成小油滴
（乳化）
水冲洗
（乳浊液）
随水流走
植物油大油滴
汽油
（溶解）
植物油的汽油溶液
水冲洗
随水流走
分子或离子
分子集合体
固、气、液
液态
均一、稳定
不均一、不稳定
食盐水
油水
[活动与探究4]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质
NaCl
NH4NO3
NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象
加入溶质后水的温度/℃
结论
溶解时
。
溶解时
。
溶解时
。
固体溶解
固体溶解
固体溶解
24
24
24
14
24
56
温度降低
温度升高
温度不变