微生物与人类的关系

(共20张PPT)
（一）对人类有益的微生物
真菌
酵母菌　
冬虫夏草
灵芝
冬虫夏草是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌的子囊孢子，它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。
竹荪，又名竹笙、竹参,是云南省特产的一种名贵食用菌,主产于云南省昭通地区和南部竹林中。竹荪是寄生在苦竹根部的一种隐花菌类，形状略似汽灯纱罩。它有深绿色的菌帽，雪白圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙，从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分美丽，被人们称为真菌之花。竹荪含有多种氨基酸 .
根瘤菌
细菌的一科。能促使植物异常增生。正常细胞以鞭毛运动，无芽孢。能从豆科植物根毛侵入根内形成根瘤，并在根瘤内成为分枝的多态细胞，称为类菌体
（一）对人类有害的微生物
人类对微生物的开发与利用
微生物学的发展促进了人类的进步
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微生物与医药卫生
微生物与农牧业
微生物与工业
微生物与食品
微生物与环保
微生物与生物工程（21世纪的微生物学）
用“工程菌”生产药物
干 扰 素
脑 菲 肽
胰 岛 素
乙肝疫苗
抗生素
各种单克隆抗体免疫血清
疫苗
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微生物与医药卫生
微生物与农业和畜牧业
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微生物饲料
农用抗菌素
生物农药(除草剂）
生物菌肥
微生物能源
微生物饲料
菌体蛋白饲料
饲 料 酵 母
发 酵 饲 料
青 贮 饲 料
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农用抗菌素
某些微生物能够产生具有抑制或杀死植物病原菌的物质,该物质称农用抗菌素

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生物农药
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细菌农药
真菌农药
病毒农药
生物菌肥
主要是根瘤菌肥即含固氮菌活菌的肥料。
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微生物与工业
酶 工 业
氨基酸工业
有机酸工业
新材料开发
生 物 化 工
食 品 工 程
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抗转基因烟草的培育”项目组科研
细胞高密度培养生产生物降解塑料PHA，基因工程产品色氨酸