第十四讲：人体的重要系统
1、知识点梳理
1.知识体系
2.
呼吸过程图解
扩散作用：是指氧气、二氧化碳等分子从
区域向
区域转移，直到均匀分布的现象.?
3.多样的呼吸器官
动物
对虾
蝗虫
鱼类
青蛙
爬行类、鸟类、哺乳类
呼吸器官
4.食物中的营养素及其作用
类型
营养素
作用
提供能量的、需消化后才能吸收
主要的供能物质
细胞生长及组织修复的主要原料
贮藏能量的主要物质
不提供能量的、能被直接吸收
水
构成细胞的主要成分、体内良好的溶剂
维持正确生理活动
参与重要的生理活动
不消化、不吸收
?促进肠道蠕动等
5.区别消化终产物和代谢终产物
消化：不能被吸收的大分子物质→可以被吸收的
，主要的消化场所是
.?
代谢：代谢终产物是
被彻底氧化分解形成的，主要在
内进行.
大分子有机物
消化终产物
代谢终产物
淀粉
脂肪
蛋白质
6.营养物质的吸收部位
7.
通过对比实验分析影响酶催化作用的因素
反应原理
变蓝色淀粉麦芽糖不变蓝
实验步骤
取试管分组编号→加入等量淀粉溶液→分别控制温度→加等量淀粉酶溶液(控温)→加等量碘液→观察颜色变化
实验现象
37
℃的试管内
，高温或低温的试管内
?
2、课堂例题
例1：肺是人体呼吸系统的主要器官.下列叙述错误的是
(
)
A.外界气体经过呼吸道进入肺
B.肺泡数量多，气体交换面积大
C.肺泡与毛细血管气体交换后肺泡内氧气含量增加
D.胸廓容积变小时，肺收缩，气体从肺内排出
习题：如图，图甲表示气管a、胸腔b、肺c三者的组合示意图；图乙表示胸腔底部膈肌所处的①②两种状态.当图乙中的膈肌从①状态向②状态转化时，图甲中a、
b、c三部位的气压由小到大的顺序是
(
)
A.
b
B.aC.
aD.c练习：如图，图甲是肺内压随时间的变化示意图，图乙表示人体膈肌收缩和舒张时在胸腔内的位置.下列叙述正确的是(
)
A.图甲曲线ac
段表示吸气
B.图甲曲线ab
段时，膈肌处于图乙所示的B
位置
C.图甲曲线ce段表示呼气
D.图甲曲线de
段时，膈肌处于图乙所示的A
位置
例2：如图，是人的消化系统部分结构的示意图，有关叙述错误的是
(
)
A.①是肝脏，能分泌胆汁
B.②是胃，能初步分解蛋白质
C.③是胰腺，能分泌多种消化酶
D.④是小肠，吸收全部维生素
练习：淀粉在人体内的代谢过程如图K6-4所示，下列说法错误的是
(
)
A.a是葡萄糖
B.淀粉消化的产物主要在小肠内吸收
C.糖类是最重要的供能物质
D.淀粉是消化道中最晚进行化学性消化的物质
例3：如图，是人体在平静呼吸时肺内气体容量变化曲线，则在t0~t1时间段内，膈肌
(填“舒张”或“收缩”)，肺内气压
(填“小于”“大于”或“等于”)外界气压；对于同一个人来说，若t1时刻肺内二氧化碳的体积分数为w1，t2时刻肺内二氧化碳的体积分数为w2，则w1
w2(填“大于”“小于”或“等于”)，肺内的二氧化碳来自空气和人体
(填生理过程)产生的.?
练习：如图，甲、乙是模拟呼吸过程中膈肌运动的实验装置；丙是人的膈肌收缩和舒张时在胸腔内的位置.请根据图示回答下列问题：
(1)图甲表示膈肌
(填“舒张”或“收缩”)，膈顶
(填“上升”或“下降”)，
(填“呼出”或“吸收”)气体.?
(2)呼气时，膈肌从图丙中的
位置到
位置，吸气完成的瞬间膈肌处于
(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)状态.?
(3)当膈肌从Ⅰ位置到Ⅱ位置时，气体经过的途径是
.?
A.外界→咽→食管→肺
B.肺→气管→鼻腔→外界
C.外界→鼻腔→气管→肺
D.肺→气管→咽→外界
(4)气体进出人体肺泡的动力是
(5)如图K6-11甲表示每次呼吸时肺内气量的变化曲线.与此相适应，符合肺内气压变化的曲线是图乙中的
.?
3、随堂练习
1.
PM2.5颗粒能通过呼吸系统进入血液，危害人体健康.下列说法不正确的是
(
)
A.雾霾天气里人吸入气体中的二氧化碳含量远低于氧气含量
B.雾霾天气里人呼出气体中的二氧化碳含量远高于非雾霾天气时的
C.植树造林可以减少雾霾，改善空气质量
D.PM2.5颗粒主要经过鼻、咽、喉、气管、支气管、肺泡进入血液
2.如图所示，下列关于“探究发生在口腔内的化学消化”实验的叙述，错误的是(
)
A.唾液腺分泌的唾液中含有淀粉酶
B.淀粉液与清水或唾液应充分混合
C.两试管置于37
℃条件下反应一段时间
D.充分反应后滴加碘液，乙试管中液体变蓝
3.人体的呼吸、消化、排泄等代谢活动都与循环系统密切相关，它们之间的联系如图：(一)(A、B、C表示相关结构，①②③表示相关生理过程)，请分析回答：
(1)完成过程①的主要器官与其功能相适应的特点是：长度达5~6米，内表面有大量的皱襞和
.?
(2)若B表示肺泡，则②表示肺与
的气体交换.如图(二)是人体在平静呼吸时肺内气体容量的变化曲线，当肺容量如bc段变化时，肋间肌和膈肌的状态是
，肺完成
过程.?
(3)
若甲和乙代表含有尿素的代谢废物，则乙为
，它的形成主要经历
和
两个生理过程.?
4.如图，表示人体消化吸收过程，①~⑤分别表示五种消化液.纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物.请据此回答问题：
(1)
在①~⑤消化液中，
是唾液，在它的催化作用下，能将淀粉全部分解为葡萄糖吗?
为什么？
(2)五种消化液中，
(填相关序号)都只含一种酶.?
(3)c表示的物质是 甘油和脂肪酸 .?
(4)各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是
.?
①蛋白质 ②无机盐 ③淀粉 ④脂肪 ⑤维生素
A.①②③
B.③①④
C.①②④
D.①④⑤
(5)只在小肠中消化的营养物质是
.?
(6)某器官炎症导致细胞内淀粉酶过多地进入血液，该器官是
.?
A.肝脏
B.胃
C.胰腺
D.大肠
4、课后巩固
1.如图，是人体在平静状态下呼吸运动的部分示意图.有关图示运动状态的叙述，错误的是
( )
A.膈肌呈舒张状态，膈顶部上升
B.肋间外肌呈收缩状态，肋骨下降
C.胸廓的容积缩小，肺也随着回缩
D.此时肺内的气压大于外界气压
2.如图所示的曲线不能正确表示
( )
A.随反应体系中pH从0→14不断增大，酶催化活性的变化曲线
B.从进食前到进食后的一段时间内，血糖浓度的变化曲线
C.在富营养化的水域中，随含N、P有机污染物的增加，水中溶氧量的变化曲线
D.在草→鹿→狼这一食物链中，大量捕杀狼以后的一段时期内，鹿的数量变化曲线
3.如图，表示在适宜条件下，用蛋白酶处理甲、乙两物质时，两物质含量随时间变化的曲线.下列分析错误的是
( )
A.甲、乙都是蛋白质
B.乙也可能是一种酶
C.蛋白酶对甲物质不起作用
D.酶的作用具有专一性
4.如图，是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少的活动示意图.对于该活动，下列说法错误的是( )
A.实验前所取的三种食物的质量要相等
B.实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小
C.实验是通过水温变化对三种食物所含的能量多少作出比较
D.实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
5..动物的能量都来自食物，各种食物所含的能量是不同的.小明要比较花生仁、大米、牛肉干在体内所能提供的能量的大小，采用了下列实验方法：
a.分别称取1克花生仁、大米、牛肉干，并将它们分别粉碎.
b.在图K6-12所示装置的试管中加入10毫升水.
c.测量并记录加热前的水温.
d.将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，马上放于试管下方，使其完全燃烧干净.
e.在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验.
(1)
上述实验步骤尚不完整，请补充实验步骤：
小强认为这个实验中，由于三种物质燃烧产生的热量有散失，难以控制，并没有完全被水吸收，会影响得出正确结论，你同意他的观点吗?
.?
(2)水的比热是4.2×103焦/(千克·℃)，煤油的比热是2.1×103焦/(千克·℃).你认为选用哪一种液体，实验的误差更小?
.?
(3)能用上述实验比较各种食物在动物体内所能提供的能量多少，是因为食物在体内也是通过 氧化 反应而提供能量的.在动物体内，这个反应过程中物质和能量的变化可表示为
(以糖类为代表，用文字式或反应式表示)
入则学会，出则会学第十四讲：人体的重要系统
知识点梳理
1.知识体系
呼吸过程图解
扩散作用：是指氧气、二氧化碳等分子从 高浓度 区域向 低浓度 区域转移，直到均匀分布的现象.?
3.多样的呼吸器官
动物
对虾
蝗虫
鱼类
青蛙
爬行类、鸟类、哺乳类
呼吸器官
鳃
气管
鰓
幼体：鳃；成体：肺和皮肤
肺
4.食物中的营养素及其作用
类型
营养素
作用
提供能量的、需消化后才能吸收
糖类
主要的供能物质
蛋白质
细胞生长及组织修复的主要原料
脂肪
贮藏能量的主要物质
不提供能量的、能被直接吸收
水
构成细胞的主要成分、体内良好的溶剂
无机盐
维持正确生理活动
维生素
参与重要的生理活动
不消化、不吸收
膳食纤维
?促进肠道蠕动等
5.区别消化终产物和代谢终产物
消化：不能被吸收的大分子物质→可以被吸收的 小分子物质 ，主要的消化场所是 小肠 .?
代谢：代谢终产物是 有机物 被彻底氧化分解形成的，主要在 组织细胞 内进行.
大分子有机物
消化终产物
代谢终产物
淀粉
葡萄糖
二氧化碳、水
脂肪
甘油和脂肪酸
二氧化碳、水
蛋白质
氨基酸
二氧化碳、水和尿素
6.营养物质的吸收部位
7.通过对比实验分析影响酶催化作用的因素
反应原理
变蓝色淀粉麦芽糖不变蓝
实验步骤
取试管分组编号→加入等量淀粉溶液→分别控制温度→加等量淀粉酶溶液(控温)→加等量碘液→观察颜色变化
实验现象
37
℃的试管内 不变蓝色 ，高温或低温的试管内 变蓝色?
课堂例题
例1：肺是人体呼吸系统的主要器官.下列叙述错误的是
( C )
A.外界气体经过呼吸道进入肺
B.肺泡数量多，气体交换面积大
C.肺泡与毛细血管气体交换后肺泡内氧气含量增加
D.胸廓容积变小时，肺收缩，气体从肺内排出
习题：如图，图甲表示气管a、胸腔b、肺c三者的组合示意图；图乙表示胸腔底部膈肌所处的①②两种状态.当图乙中的膈肌从①状态向②状态转化时，图甲中a、
b、c三部位的气压由小到大的顺序是
( A )
A.
bB.aC.
aD.c练习：如图，图甲是肺内压随时间的变化示意图，图乙表示人体膈肌收缩和舒张时在胸腔内的位置.下列叙述正确的是( B )
A.图甲曲线ac
段表示吸气
B.图甲曲线ab
段时，膈肌处于图乙所示的B
位置
C.图甲曲线ce段表示呼气
D.图甲曲线de
段时，膈肌处于图乙所示的A
位置
例2：如图，是人的消化系统部分结构的示意图，有关叙述错误的是
( D )
A.①是肝脏，能分泌胆汁
B.②是胃，能初步分解蛋白质
C.③是胰腺，能分泌多种消化酶
D.④是小肠，吸收全部维生素
练习：淀粉在人体内的代谢过程如图K6-4所示，下列说法错误的是
( D )
A.a是葡萄糖
B.淀粉消化的产物主要在小肠内吸收
C.糖类是最重要的供能物质
D.淀粉是消化道中最晚进行化学性消化的物质
例3：如图，是人体在平静呼吸时肺内气体容量变化曲线，则在t0~t1时间段内，膈肌 收缩 (填“舒张”或“收缩”)，肺内气压 小于 (填“小于”“大于”或“等于”)外界气压；对于同一个人来说，若t1时刻肺内二氧化碳的体积分数为w1，t2时刻肺内二氧化碳的体积分数为w2，则w1 小于 w2(填“大于”“小于”或“等于”)，肺内的二氧化碳来自空气和人体 呼吸作用 (填生理过程)产生的.?
练习：如图，甲、乙是模拟呼吸过程中膈肌运动的实验装置；丙是人的膈肌收缩和舒张时在胸腔内的位置.请根据图示回答下列问题：
(1)图甲表示膈肌 舒张 (填“舒张”或“收缩”)，膈顶 上升 (填“上升”或“下降”)， 呼出 (填“呼出”或“吸收”)气体.?
(2)呼气时，膈肌从图丙中的
Ⅱ
位置到
Ⅰ
位置，吸气完成的瞬间膈肌处于
Ⅱ
(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)状态.?
(3)当膈肌从Ⅰ位置到Ⅱ位置时，气体经过的途径是 C .?
A.外界→咽→食管→肺
B.肺→气管→鼻腔→外界
C.外界→鼻腔→气管→肺
D.肺→气管→咽→外界
(4)气体进出人体肺泡的动力是
呼吸运动形成的肺内气压与大气压之间的压力差
(5)如图K6-11甲表示每次呼吸时肺内气量的变化曲线.与此相适应，符合肺内气压变化的曲线是图乙中的 B .?
随堂练习
1.
PM2.5颗粒能通过呼吸系统进入血液，危害人体健康.下列说法不正确的是
( B )
A.雾霾天气里人吸入气体中的二氧化碳含量远低于氧气含量
B.雾霾天气里人呼出气体中的二氧化碳含量远高于非雾霾天气时的
C.植树造林可以减少雾霾，改善空气质量
D.PM2.5颗粒主要经过鼻、咽、喉、气管、支气管、肺泡进入血液
2.如图所示，下列关于“探究发生在口腔内的化学消化”实验的叙述，错误的是( D )
A.唾液腺分泌的唾液中含有淀粉酶
B.淀粉液与清水或唾液应充分混合
C.两试管置于37
℃条件下反应一段时间
D.充分反应后滴加碘液，乙试管中液体变蓝
3.人体的呼吸、消化、排泄等代谢活动都与循环系统密切相关，它们之间的联系如图：(一)(A、B、C表示相关结构，①②③表示相关生理过程)，请分析回答：
(1)完成过程①的主要器官与其功能相适应的特点是：长度达5~6米，内表面有大量的皱襞和 小肠绒毛 .?
(2)若B表示肺泡，则②表示肺与 外界 的气体交换.如图(二)是人体在平静呼吸时肺内气体容量的变化曲线，当肺容量如bc段变化时，肋间肌和膈肌的状态是 舒张 ，肺完成
呼气
过程.?
(3)若甲和乙代表含有尿素的代谢废物，则乙为 尿液 ，它的形成主要经历 肾小球的滤过作用
和 肾小管的重吸收作用 两个生理过程.?
4.如图，表示人体消化吸收过程，①~⑤分别表示五种消化液.纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物.请据此回答问题：
在①~⑤消化液中， ① 是唾液，在它的催化作用下，能将淀粉全部分解为葡萄糖吗?
为什么？
不能，因为酶具有专一性，唾液淀粉酶只能催化淀粉分解为麦芽糖，不能催化麦芽糖的分解
(2)五种消化液中， ①和② (填相关序号)都只含一种酶.?
(3)c表示的物质是 甘油和脂肪酸 .?
(4)各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是 B .?
①蛋白质 ②无机盐 ③淀粉 ④脂肪 ⑤维生素
A.①②③
B.③①④
C.①②④
D.①④⑤
(5)只在小肠中消化的营养物质是 脂肪 .?
(6)某器官炎症导致细胞内淀粉酶过多地进入血液，该器官是 C .?
A.肝脏
B.胃
C.胰腺
D.大肠
课后巩固
1.如图，是人体在平静状态下呼吸运动的部分示意图.有关图示运动状态的叙述，错误的是
( B )
A.膈肌呈舒张状态，膈顶部上升
B.肋间外肌呈收缩状态，肋骨下降
C.胸廓的容积缩小，肺也随着回缩
D.此时肺内的气压大于外界气压
2.如图所示的曲线不能正确表示
( C )
A.随反应体系中pH从0→14不断增大，酶催化活性的变化曲线
B.从进食前到进食后的一段时间内，血糖浓度的变化曲线
C.在富营养化的水域中，随含N、P有机污染物的增加，水中溶氧量的变化曲线
D.在草→鹿→狼这一食物链中，大量捕杀狼以后的一段时期内，鹿的数量变化曲线
3.如图，表示在适宜条件下，用蛋白酶处理甲、乙两物质时，两物质含量随时间变化的曲线.下列分析错误的是
( A )
A.甲、乙都是蛋白质
B.乙也可能是一种酶
C.蛋白酶对甲物质不起作用
D.酶的作用具有专一性
4.如图，是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少的活动示意图.对于该活动，下列说法错误的是( D )
A.实验前所取的三种食物的质量要相等
B.实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小
C.实验是通过水温变化对三种食物所含的能量多少作出比较
D.实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
5..动物的能量都来自食物，各种食物所含的能量是不同的.小明要比较花生仁、大米、牛肉干在体内所能提供的能量的大小，采用了下列实验方法：
a.分别称取1克花生仁、大米、牛肉干，并将它们分别粉碎.
b.在图K6-12所示装置的试管中加入10毫升水.
c.测量并记录加热前的水温.
d.将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，马上放于试管下方，使其完全燃烧干净.
e.在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验.
上述实验步骤尚不完整，请补充实验步骤：
测量并记录加热后的水的末温(或测量并记录水的最高温度)
小强认为这个实验中，由于三种物质燃烧产生的热量有散失，难以控制，并没有完全被水吸收，会影响得出正确结论，你同意他的观点吗?
同意
.?
(2)水的比热是4.2×103焦/(千克·℃)，煤油的比热是2.1×103焦/(千克·℃).你认为选用哪一种液体，实验的误差更小? 煤油 .?
(3)能用上述实验比较各种食物在动物体内所能提供的能量多少，是因为食物在体内也是通过 氧化 反应而提供能量的.在动物体内，这个反应过程中物质和能量的变化可表示为
糖类+氧气二氧化碳+水+能量(或C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量)
(以糖类为代表，用文字式或反应式表示)
入则学会，出则会学