第2节 种子植物（种子的结构)

(共24张PPT)
大 湖 中 学
纪 双 艳
观察种子的结构
目的要求：
1、认识种子的基本结构。
2、学习观察种子结构的方法。
材料用具：
浸软的菜豆种子和玉米种子，培养皿、解剖针、镊子、刀片，放大镜，滴管，碘液。
由表及里 先形态后结构 先宏观后微观
观察方法：
（1）用镊子取一粒菜豆种子，观察它的外形。
（2）观察种脐上的种孔。用手轻轻捏一下泡透的种子，注意观察种脐附近的现象。
（3）剥去种子最外面的一层薄皮——种皮，感觉种皮的坚韧性，推测其功能。
（4）从与种脐相对的一册分开合拢着的两片子叶。
（5）对照课本P85页的内容及菜豆种子结构图，用放大镜知识子叶、胚根、胚芽、和胚轴，并仔细观察它们的位置关系和特点。
1、观察菜豆种子的结构
方法步骤：
注意事项：1、各组分工合作，一人动手操作、共同观察讨论，
并做好记录和绘好图。
2、由于种子个体都较小，且个部分结构都很娇嫩，所以观察
时一定要避免损伤种子的个部分结构，仔细观察。
1
2
3
4
5
胚芽
胚轴
胚根
子叶
（两片）
种皮
胚
菜豆种子的结构：由种皮和胚构成
菜豆：
讨论：
1、胚是幼小的生命体，将来发育成一株小幼苗，
那么胚芽、胚轴、胚根将来发育成幼苗的什么部
位？
2、子叶在种子萌发过程中起什么作用？
种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
保护
将来发育成茎和叶
将来发育成连接根和茎的部分
将来发育成根
两片，储存营养（食用部分，为种子萌发时提供营养）
菜豆种子各部分的作用：
胚
将来发育成新植物体的幼体的是：胚
2、观察玉米种子的结构
（1）用镊子取一粒玉米种子，观察它的外形。用刀片将玉米种子按照课本第85页的提示，从中央纵向剖开。
（2）对照课本内容及插图观察玉米种子的结构，分清楚胚和胚乳所在位置 。用放大镜试图区分胚根、胚轴、胚芽和子叶。
（3）用解剖针轻轻波动，用放大镜了解胚根、胚芽、胚轴和子叶之间的联系。
（4）滴一滴碘液在剖面上，看看变色的位置，变色的部位是什么地方？变成了什么颜色？
方法步骤：
注意事项：1、用刀片纵切玉米种子时，防止把手切破，切时
要垫纸板，防止切破桌面。
2、在解剖种子时，解剖的切面是纵切面。
3、玉米种子的胚的各部分都很小，一定要仔细认真的观察。
1
2
3
4
5
6
果皮和种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
（一片）
胚乳
（主要含淀粉，遇碘变蓝）
胚
玉米：
玉米种子的结构：由种皮、胚和胚乳构成
果皮和种皮
胚乳
胚芽
胚轴
胚根
子叶
保护
茎、叶
连接根和茎的
部分
根
只有一片，转运营养物质。
储存营养（主要含淀粉，遇碘变蓝
为种子萌发时提供营养）
玉米种子各部分的作用：
胚
将来发育成新植物体的幼体的是：胚
相同点 不同点
菜豆种子
玉米种子
有种皮和胚
有种皮和胚
子叶两片、没有胚乳
子叶一片、有胚乳
比一比：
（双子叶植物）
（单子叶植物）
1、单子叶植物：
2、双子叶植物：
种子的胚具有一片子叶的植物
（一般有胚乳）
种子的胚具有两片子叶的植物
（一般没有胚乳）
知识闯关:
1、在种子结构中最主要的部分是…………… （ ）
A．子叶 B．胚根、胚轴、胚芽
C．胚 D．胚乳
2、玉米和花生的种子都具有的结构是……… （ ）
A．胚和胚乳 B．胚芽和胚乳
C．子叶和胚乳 D．种皮和胚
3、从种子的结构看，我们食用的面粉主要是由小麦
种子哪部分加工而成… （ ）
A．胚 B．子叶 C．果实和种皮 D．胚乳
4、豆油是从大豆种子的哪一部分榨出来的…… （ ）
A．胚 B．子叶 C．胚乳 D．种皮
5、下列哪一结构不属于胚的结构 （ ）
A、胚轴 B、胚乳 C、子叶 D、胚芽
你会选:
C
D
D
B
B
1．种子中最重要的结构是________，它是由________、 ________、________和________构成的。
2．我们吃花生，主要是吃花生种子的________。
3．人们喜欢吃用绿豆发的豆芽菜。它的主食部分白嫩细长，是由绿豆种子的________发育来的。
4、在玉米种子的剖面滴一滴碘液，变成蓝色
部位的是________。
你会填：
胚
胚芽 胚轴 胚根
子叶
子叶
胚轴
胚乳
观察菜豆种子和玉米种子结构图，依图回答下列问题
（1）用图中数字回答：
胚根 胚芽
胚轴 子 叶
胚乳 种皮
种皮和果皮
（2）菜豆种子子叶 片，玉米种子子叶 片。
（3）胚芽、胚轴、胚根和子叶合称 。
2、9
4、7
1、8
5、11
10
3
6
两
一
胚
你会识图：
诚实的种子
古时候，有个国王，年纪很大了，还没有一个孩子。一天，国王拿出一袋种子，命令大臣把它们分给全国的男孩子，并且宣布说：“谁能用这种子种出最美丽的花来，谁就成为我的儿子。”7岁的孩子宋金，把领来的种子种在花盆里，他天天浇水，花盆里没有长出芽来。100天后，孩子们都捧着开满鲜花的花盆来到皇宫，国王不由得皱起眉头来。最后国王看到捧着空花盆的宋金，高兴地宣布：“他就是我要找的儿子。”
思考：为什么国王会选上宋金呢？
拓展与思考：
因为国王在分配种子之前已经对种子进行了处理，这样的种子是不能萌发的，但其他的孩子都捧着开满鲜花的花盆来到皇宫，只有宋金捧着空花盆。说明只有宋金是个诚实的孩子。皇帝是选择诚实作为自己的儿子。
国王可能对种子做了怎样的处理？
1、将种子煮熟了。2、破坏了种子的胚。
1、你能描述菜豆种子的结构及其作用吗？
2、你能描述玉米种子的结构及其作用吗？
3、你能描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点吗？
4、你能依据种子结构中子叶的多少将植物分为两类吗？
课堂总结：
果皮和种皮
胚 芽
（茎和叶）
种 皮
（保护）
胚 轴
（连接部位）
胚 根
（根）
子 叶
（营养）
胚乳
（主要营养）
单子叶植物
双子叶植物
课外探究：
1、 收集其它几种种子，用水泡软，按照今天课堂上学习的方法，观察它们的结构，并与同学交流。
2、准备几种种子，试着做种子萌发的实验，观察种子萌发的过程。
3、学生整理实验桌。