第二章 化学物质及其变化 第一节 物质的分类
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| 名称 | 第二章 化学物质及其变化 第一节 物质的分类 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2012-04-06 21:27:02 | ||
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文档简介
(共46张PPT)
第一节 物质的分类
第二章 化学物质及其变化
沃尔玛超市
1 ﹑我们学习语文时查字典 ﹑查成语等,为什么能顺利查到生字﹑生词？
2 ﹑当你置身于图书馆或书店中，是怎样找到你想要的书的？
3 ﹑当你去商店买东西时，你是如何挑选到自己想买的东西的？
4 ﹑当你上网时，是怎样快速查找到自己想找的东西的？
[思考]
第一节 物质的分类
分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化规律。
交流与讨论
在我们的日常生活中，常会接触到下列物质：
空气、铜、酒精、硫酸铵、碘酒、碘、氢气、石墨、食盐水、 干冰、烧碱、硫酸
请你按一定的依据对上述物质进行分类。
单质：
有机化合物：
氧化物：
酸：
碱：
盐：
混合物：
空气、碘酒、食盐水
铜、碘、氢气、石墨
干冰
烧碱
硫酸铵
硫酸
酒精
答案
【课后阅读材料】“白马非马”的故事
【原文】公孙龙是战国时期平原君的食客。一天，他牵一匹白马出关被阻，公孙龙便以白马非马的命题与之辩论，守关的人辩不过他，公孙龙就牵着马出关去了。（或说，他还是不得出关。）公孙龙说，白马为非马者，言白所以名色，言马所以名形也；色非形，形非色也。夫言色则形不当与，言形则色不宜从，今合以为物，非也。如求白马于厩中，无有，而有骊色之马，然不可以应有白马也。不可以应有白马，则所求之马亡矣；亡则白马竟非马。
【大致意思】公孙龙是战国时期平原君的食客。据说，公孙龙有一次骑马过关，把关的人对他说：“法令规定马不许过。”公孙龙回答说：“我骑的是白马，白马不是马，这可是两回事啊。”公孙龙的“白马”有没有过关，我们不得而知。从常人的观点来看，守关的兵士八成认为公孙龙是在诡辩。
思考：分类的标准是一样的吗？
常见的分类法有哪些
交叉分类法、树状分类法
不一样
一、简单分类及其应用
1、交叉分类法
2、树状分类法
Na2SO4
K2SO4
K2CO3
碳酸盐
硫酸盐
钾盐
Na2CO3
钠盐
化合物
酸
碱
盐
氧化物
【讨论】O2、Gu、H2SO4、Ba(OH)2、KNO3、CO2、空气
树状分类图
物 质
纯净物
混合物
空气
化合物
单质
盐
碱
酸
非金属
金 属
氧化物
O2
Gu
H2SO4
Ba(OH)2
KNO3
CO2
学习了分类的方法以后，大家应学会对以前和将要学的化学知识进行及时的归纳和整理，学会对物质及其变化进行分类，并通过对各类物质的代表物质的研究来了解这类物质的性质，从而提高我们化学学习的效率。
化学反应
按反应物和生成物的类别以及反应前后物质的多少
化合反应
分解反应
置换反应
复分解反应
按反应中是否有离子参加
离子反应
非离子反应
按反应中是否有电子转移
氧化还原反应
非氧化还原反应
酸
从是否含氧分
从酸性强弱分
无氧酸
中强酸
弱酸
强酸
H2SO4、HNO3、H3PO4、H2CO3
HCl、H2S
H2SO4、HNO3、HCl
H3PO4
H2CO3
含氧酸
……
物质的分类
碱
从是否溶于水分
从碱性强弱分
难溶碱
弱碱
可溶碱
强碱
NaOH、KOH、Ca(OH) 2、Ba(OH)2、NH3·H2O
NaOH、KOH、Ca(OH) 2、Ba(OH)2
Cu(OH)2、Mg(OH)2、Fe(OH) 3
NH3·H2O 、Cu(OH)2、Mg(OH)2、Fe(OH) 3
……
物质的分类
盐
从是否溶于水分
按组成离子分
无氧酸盐
钠盐
钾盐
氨盐
硫酸盐
碳酸盐
硝酸盐
按酸根是否含氧分
含氧酸盐
可溶盐
难溶盐
NaCl、AgNO3、CuSO4
CaCO3、BaSO4、ZnS
KNO3、KMnO4、FeSO4
NaCl、ZnS、CaCl2
物质的分类
……
……
氧化物
酸性氧化物
碱性氧化物
（其它氧化物）
CuO、Fe2O3、Na2O
CO、P2O5、H2O
CO2、P2O5、SO3
CaO、CuO、K2O
CO、H2O
从组成元素分
非金属氧化物
金属氧化物
从性质分
物质的分类
交流与讨论：
下列实验室常见的物质，它们能和哪些物质发生反应，写出反应的方程式。并总结反应的规律
Fe、O2 、 C、CO2、CaO、NaOH溶液、H2SO4、CuSO4溶液、Na2CO3溶液
答案：
1.Fe
3Fe+2O2==Fe3O4
点燃
Fe+H2SO4==FeSO4+H2
Fe+CuSO4==FeSO4+Cu
C+O2==CO2
点燃
2.C
C+2CuO==CO2 +2Cu
高温
1.单质
非金属单质
金属单质
金属＋盐溶液 新盐＋新的金属
金属＋O2/Cl2 氧化物/氯化物
金属＋酸 盐＋H2
与氧气反应
氧化物
与金属氧化物反应
讨论小结1：
3.CO2
CO2+H2O==H2CO3
CO2+2NaOH==Na2CO3+H2O
4.CaO
CaO+H2O==Ca(OH)2
CaO+H2SO4==CaSO4+H2O
答案：
2.氧化物
酸性氧化物
酸性氧化物＋H2O 含氧酸（除SiO2）
酸性氧化物＋ 碱 盐＋ H2O
酸性氧化物＋碱性氧化物 含氧酸盐
碱性氧化物
碱性氧化物(K2O,Na2O,CaO,BaO)＋H2O 可溶性碱
碱性氧化物＋酸 盐＋水
碱性氧化物＋酸性氧化物 含氧酸盐
讨论小结1：
CO2+ CaO == CaCO3
答案：
5. H2SO4
H2SO4 + CaO==CaSO4+H2O
H2SO4 + 2NaOH ==Na2SO4+2H2O
H2SO4 + Na2CO3== Na2SO4+ H2O+CO2
3.酸
酸＋指示剂
酸＋碱性氧化物 盐＋水
酸＋碱 盐＋水
酸＋盐 新盐＋新酸
某些含氧酸 水＋酸性氧化物
讨论小结1：
讨论小结1：
6.NaOH
2NaOH+ H2SO4 ==Na2SO4+2H2O
2NaOH+CuSO4 ==Na2SO4+Cu(OH)2
2NaOH + CO2 ==Na2CO3+H2O
4.碱
碱＋指示剂
碱＋酸性氧化物 盐＋水
碱＋酸 盐＋水
碱＋盐 新盐＋新碱
难溶性碱 水＋碱性氧化物
答案：
1．对若干物质分类，下列说法错误的是
A．可能有多种标准
B.一定只有一种标准
C．可能用交叉分类法进行分类
D.可能用树状分类法进行分类
2．下列物质属于纯净物的是
A．稀硫酸 B．NaOH
C．NaOH溶液 D．天然气
练习
作业
3．下列各组，可以用树状分类法进行分类的是
A．烧杯、烧碱、燃烧、烧瓶
B．酒精、酒精灯、水、盐酸
C．干冰、一氧化碳、石墨、金刚石
D．H2、HCl、NaOH、NaHC03
4 ．阅读课本P21第4-17行，回答下列问题：
(1)为什么说分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法
(2)为什么要采用交叉分类法
(3)你认为树状分类法的优点是什么
作业
【课后作业】
1、通过查找资料或与同学合作,为石油加工后的产物或用途制作一张树状分类图或交叉分类图。
2、某学校要举行田径运动会，有高一、高二、高三3个年级的男生、女生参加，请你画出以高一男子组、 高一女子组······的方法分组的树状分类图。
名 称 生石灰 硫 酸 硫酸铜 氖 气 氯化铁 碳酸氢铵 氢氧化钠
化学式 CaO
类 别 碱性氧化物
3．填表
二、分散系及其分类
分散系：
分散质：
分散剂：
阅读P22第二段(第二课时)
把一种(或多种)物质分散在另一种
(或多种)物质中所得到的体系。
被分散的物质
起容纳分散质作用的物质
气
液
固
液
固
气
9种分散系
思考与交流：
试举出几种分散系的实例，并与同 学交流。
分散质 分散剂 实例
气 气
液 气
固 气
气 液
液 液
固 液
气 固
液 固
固 固
空气
云、雾
烟
泡沫
牛奶、酒精
糖水
泡沫塑料
珍珠
有色玻璃、合金
分散系的分类
【思考与交流】
阅读课本，然后画出分散系的树状分类图？
分散系
胶体
浊液
溶液
悬浊液
乳浊液
分散系的分类:
按照分散质粒子的大小来分：
溶液、浊液、胶体
它们的分散质粒子大小﹑性质有何区别？
溶液 胶体 浊液
微粒直径
微粒组成
特点
能否通过滤纸
光照
能否通过半透膜
实例
<1n m
1~100n m
>100n m
分子或离子
分子的集合体或高分子
小液滴或固体小颗粒
均一、稳定、透明
不均一、不稳定、不透明
均一、稳定、透明
能 能 不能
可通过无光路
可通过形成光路
透光性差有光路
能 不能 不能
蔗糖水、食盐水
蛋白溶液、淀粉溶液
石灰乳、油水混合物
【科学探究】：
1、去三个烧杯，分别加入25ml蒸馏水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入1－2mlFeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红色，停止加热。观察制得得Fe(OH)3胶体，并与CuSO4溶液和泥水比较。
2、把盛有溶液和胶体得烧杯置于暗处，分别用手电筒照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。
3、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。
过滤后的现象
Fe(OH)3胶体
泥水
光束照射时的现象 原因分析
Fe(OH)3胶体
GuSO4溶液
形成一条光亮的通路
胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射
无光现象产生
溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱
无变化
由浑浊变澄清
胶体的性质：
1.丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路
利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。
丁达尔效应在日常生活中随处可见。
树林中的丁达尔效应
电影放映时的丁达尔效应
2.布朗运动,电泳现象的解析：
胶体能发生电泳及稳定的原因：在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象，这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥力，这是胶体稳定的主要原因。
3.聚沉： 阅读《优化设计》P28
4.胶体的应用：
请大家联系实际举例，讨论。
作业：P25.第4题
谢谢大家
第一节 物质的分类
第二章 化学物质及其变化
沃尔玛超市
1 ﹑我们学习语文时查字典 ﹑查成语等,为什么能顺利查到生字﹑生词？
2 ﹑当你置身于图书馆或书店中，是怎样找到你想要的书的？
3 ﹑当你去商店买东西时，你是如何挑选到自己想买的东西的？
4 ﹑当你上网时，是怎样快速查找到自己想找的东西的？
[思考]
第一节 物质的分类
分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化规律。
交流与讨论
在我们的日常生活中，常会接触到下列物质：
空气、铜、酒精、硫酸铵、碘酒、碘、氢气、石墨、食盐水、 干冰、烧碱、硫酸
请你按一定的依据对上述物质进行分类。
单质：
有机化合物：
氧化物：
酸：
碱：
盐：
混合物：
空气、碘酒、食盐水
铜、碘、氢气、石墨
干冰
烧碱
硫酸铵
硫酸
酒精
答案
【课后阅读材料】“白马非马”的故事
【原文】公孙龙是战国时期平原君的食客。一天，他牵一匹白马出关被阻，公孙龙便以白马非马的命题与之辩论，守关的人辩不过他，公孙龙就牵着马出关去了。（或说，他还是不得出关。）公孙龙说，白马为非马者，言白所以名色，言马所以名形也；色非形，形非色也。夫言色则形不当与，言形则色不宜从，今合以为物，非也。如求白马于厩中，无有，而有骊色之马，然不可以应有白马也。不可以应有白马，则所求之马亡矣；亡则白马竟非马。
【大致意思】公孙龙是战国时期平原君的食客。据说，公孙龙有一次骑马过关，把关的人对他说：“法令规定马不许过。”公孙龙回答说：“我骑的是白马，白马不是马，这可是两回事啊。”公孙龙的“白马”有没有过关，我们不得而知。从常人的观点来看，守关的兵士八成认为公孙龙是在诡辩。
思考：分类的标准是一样的吗？
常见的分类法有哪些
交叉分类法、树状分类法
不一样
一、简单分类及其应用
1、交叉分类法
2、树状分类法
Na2SO4
K2SO4
K2CO3
碳酸盐
硫酸盐
钾盐
Na2CO3
钠盐
化合物
酸
碱
盐
氧化物
【讨论】O2、Gu、H2SO4、Ba(OH)2、KNO3、CO2、空气
树状分类图
物 质
纯净物
混合物
空气
化合物
单质
盐
碱
酸
非金属
金 属
氧化物
O2
Gu
H2SO4
Ba(OH)2
KNO3
CO2
学习了分类的方法以后，大家应学会对以前和将要学的化学知识进行及时的归纳和整理，学会对物质及其变化进行分类，并通过对各类物质的代表物质的研究来了解这类物质的性质，从而提高我们化学学习的效率。
化学反应
按反应物和生成物的类别以及反应前后物质的多少
化合反应
分解反应
置换反应
复分解反应
按反应中是否有离子参加
离子反应
非离子反应
按反应中是否有电子转移
氧化还原反应
非氧化还原反应
酸
从是否含氧分
从酸性强弱分
无氧酸
中强酸
弱酸
强酸
H2SO4、HNO3、H3PO4、H2CO3
HCl、H2S
H2SO4、HNO3、HCl
H3PO4
H2CO3
含氧酸
……
物质的分类
碱
从是否溶于水分
从碱性强弱分
难溶碱
弱碱
可溶碱
强碱
NaOH、KOH、Ca(OH) 2、Ba(OH)2、NH3·H2O
NaOH、KOH、Ca(OH) 2、Ba(OH)2
Cu(OH)2、Mg(OH)2、Fe(OH) 3
NH3·H2O 、Cu(OH)2、Mg(OH)2、Fe(OH) 3
……
物质的分类
盐
从是否溶于水分
按组成离子分
无氧酸盐
钠盐
钾盐
氨盐
硫酸盐
碳酸盐
硝酸盐
按酸根是否含氧分
含氧酸盐
可溶盐
难溶盐
NaCl、AgNO3、CuSO4
CaCO3、BaSO4、ZnS
KNO3、KMnO4、FeSO4
NaCl、ZnS、CaCl2
物质的分类
……
……
氧化物
酸性氧化物
碱性氧化物
（其它氧化物）
CuO、Fe2O3、Na2O
CO、P2O5、H2O
CO2、P2O5、SO3
CaO、CuO、K2O
CO、H2O
从组成元素分
非金属氧化物
金属氧化物
从性质分
物质的分类
交流与讨论：
下列实验室常见的物质，它们能和哪些物质发生反应，写出反应的方程式。并总结反应的规律
Fe、O2 、 C、CO2、CaO、NaOH溶液、H2SO4、CuSO4溶液、Na2CO3溶液
答案：
1.Fe
3Fe+2O2==Fe3O4
点燃
Fe+H2SO4==FeSO4+H2
Fe+CuSO4==FeSO4+Cu
C+O2==CO2
点燃
2.C
C+2CuO==CO2 +2Cu
高温
1.单质
非金属单质
金属单质
金属＋盐溶液 新盐＋新的金属
金属＋O2/Cl2 氧化物/氯化物
金属＋酸 盐＋H2
与氧气反应
氧化物
与金属氧化物反应
讨论小结1：
3.CO2
CO2+H2O==H2CO3
CO2+2NaOH==Na2CO3+H2O
4.CaO
CaO+H2O==Ca(OH)2
CaO+H2SO4==CaSO4+H2O
答案：
2.氧化物
酸性氧化物
酸性氧化物＋H2O 含氧酸（除SiO2）
酸性氧化物＋ 碱 盐＋ H2O
酸性氧化物＋碱性氧化物 含氧酸盐
碱性氧化物
碱性氧化物(K2O,Na2O,CaO,BaO)＋H2O 可溶性碱
碱性氧化物＋酸 盐＋水
碱性氧化物＋酸性氧化物 含氧酸盐
讨论小结1：
CO2+ CaO == CaCO3
答案：
5. H2SO4
H2SO4 + CaO==CaSO4+H2O
H2SO4 + 2NaOH ==Na2SO4+2H2O
H2SO4 + Na2CO3== Na2SO4+ H2O+CO2
3.酸
酸＋指示剂
酸＋碱性氧化物 盐＋水
酸＋碱 盐＋水
酸＋盐 新盐＋新酸
某些含氧酸 水＋酸性氧化物
讨论小结1：
讨论小结1：
6.NaOH
2NaOH+ H2SO4 ==Na2SO4+2H2O
2NaOH+CuSO4 ==Na2SO4+Cu(OH)2
2NaOH + CO2 ==Na2CO3+H2O
4.碱
碱＋指示剂
碱＋酸性氧化物 盐＋水
碱＋酸 盐＋水
碱＋盐 新盐＋新碱
难溶性碱 水＋碱性氧化物
答案：
1．对若干物质分类，下列说法错误的是
A．可能有多种标准
B.一定只有一种标准
C．可能用交叉分类法进行分类
D.可能用树状分类法进行分类
2．下列物质属于纯净物的是
A．稀硫酸 B．NaOH
C．NaOH溶液 D．天然气
练习
作业
3．下列各组，可以用树状分类法进行分类的是
A．烧杯、烧碱、燃烧、烧瓶
B．酒精、酒精灯、水、盐酸
C．干冰、一氧化碳、石墨、金刚石
D．H2、HCl、NaOH、NaHC03
4 ．阅读课本P21第4-17行，回答下列问题：
(1)为什么说分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法
(2)为什么要采用交叉分类法
(3)你认为树状分类法的优点是什么
作业
【课后作业】
1、通过查找资料或与同学合作,为石油加工后的产物或用途制作一张树状分类图或交叉分类图。
2、某学校要举行田径运动会，有高一、高二、高三3个年级的男生、女生参加，请你画出以高一男子组、 高一女子组······的方法分组的树状分类图。
名 称 生石灰 硫 酸 硫酸铜 氖 气 氯化铁 碳酸氢铵 氢氧化钠
化学式 CaO
类 别 碱性氧化物
3．填表
二、分散系及其分类
分散系：
分散质：
分散剂：
阅读P22第二段(第二课时)
把一种(或多种)物质分散在另一种
(或多种)物质中所得到的体系。
被分散的物质
起容纳分散质作用的物质
气
液
固
液
固
气
9种分散系
思考与交流：
试举出几种分散系的实例，并与同 学交流。
分散质 分散剂 实例
气 气
液 气
固 气
气 液
液 液
固 液
气 固
液 固
固 固
空气
云、雾
烟
泡沫
牛奶、酒精
糖水
泡沫塑料
珍珠
有色玻璃、合金
分散系的分类
【思考与交流】
阅读课本，然后画出分散系的树状分类图？
分散系
胶体
浊液
溶液
悬浊液
乳浊液
分散系的分类:
按照分散质粒子的大小来分：
溶液、浊液、胶体
它们的分散质粒子大小﹑性质有何区别？
溶液 胶体 浊液
微粒直径
微粒组成
特点
能否通过滤纸
光照
能否通过半透膜
实例
<1n m
1~100n m
>100n m
分子或离子
分子的集合体或高分子
小液滴或固体小颗粒
均一、稳定、透明
不均一、不稳定、不透明
均一、稳定、透明
能 能 不能
可通过无光路
可通过形成光路
透光性差有光路
能 不能 不能
蔗糖水、食盐水
蛋白溶液、淀粉溶液
石灰乳、油水混合物
【科学探究】：
1、去三个烧杯，分别加入25ml蒸馏水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入1－2mlFeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红色，停止加热。观察制得得Fe(OH)3胶体，并与CuSO4溶液和泥水比较。
2、把盛有溶液和胶体得烧杯置于暗处，分别用手电筒照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。
3、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。
过滤后的现象
Fe(OH)3胶体
泥水
光束照射时的现象 原因分析
Fe(OH)3胶体
GuSO4溶液
形成一条光亮的通路
胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射
无光现象产生
溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱
无变化
由浑浊变澄清
胶体的性质：
1.丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路
利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。
丁达尔效应在日常生活中随处可见。
树林中的丁达尔效应
电影放映时的丁达尔效应
2.布朗运动,电泳现象的解析：
胶体能发生电泳及稳定的原因：在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象，这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥力，这是胶体稳定的主要原因。
3.聚沉： 阅读《优化设计》P28
4.胶体的应用：
请大家联系实际举例，讨论。
作业：P25.第4题
谢谢大家