2020-2021学年北师大版七年级生物下册第4单元 第8章 第1节-人类的食物 作业课件 （16张PPT）
文档属性
| 名称 | 2020-2021学年北师大版七年级生物下册第4单元 第8章 第1节-人类的食物 作业课件 （16张PPT） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 248.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-06-14 00:01:28 | ||
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文档简介
第1节 人类的食物
第4单元 生物圈中的人
第8章 人体的营养
1．用加碘的淀粉液检测某营养液，其液体发生褪色反应的是
( )
A．蛋白质 B．葡萄糖
C．维生素C D．脂肪
2．营养物质中，为人体生命活动提供能量的主要是 ( )
A．糖类 B．蛋白质
C．脂肪 D．无机盐
A组·基础达标
C
A
3．青少年的日常饮食必须要为其生命活动提供足够的能量。下列不能为生命活动提供能量的营养物质是 ( )
A．淀粉 B．脂肪
C．氨基酸 D．维生素
4．(2020江门校级模拟)蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是 ( )
①构成细胞的主要有机物 ②为生命活动提供能量 ③调节人体生命活动的物质 ④提供无机盐
A．①③ B．①④
C．②③ D．①②
D
D
5．(2020长沙模拟)2020年1月5日至6日，中国奶业协会在美丽山城重庆召开第七届理事会第三次会议，会议主题为“运筹睿智、赋能奶业、共赢未来”。牛奶为青少年提供的主要营养成分是 ( )
A．维生素A和钙 B．蛋白质和钙
C．维生素A和糖类 D．蛋白质和糖类
B
6．青少年处在生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体内作用的叙述，不正确的是 ( )
A．是构成细胞的重要组成物质
B．是生物体内的主要储能物质
C．能为人体提供能量
D．是组织细胞更新和修复的重要原料
B
7．下列关于维生素的描述正确的是 ( )
A．植物性食物中含有较多的维生素A，缺乏时会使人患夜盲症
B．维生素B1缺乏时导致人的足部皮肤易被真菌感染，引起脚气
C．水果和蔬菜中含有较多的维生素C，人们应该只食用素食
D．维生素D会促进人体对钙和磷的吸收，预防老年人的骨质疏松
D
8．(读图理解)每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况出现问题的主要因素。如图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题。
(1)肥胖患者的饮食中_________和_______的摄入量较正常人偏多。
(2)营养不良会影响健康，如缺铁易患_______病，因为铁是红细胞中___________的重要组成成分。
(3)糖类是人体最重要的能源物质，它主要从_________食物中获得。
粮谷类
肉类
贫血
血红蛋白
粮谷类
9．(资料分析)某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下。
营养成分：脱脂乳、白砂糖、乳酸亚铁、维生素A、维生素D等
请阅读后回答问题。
(1)配料中属于有机物的有___________________________________ ____________。
(2)配料中能提供能量的物质是_________________；
该奶粉适合肥胖而又需要补充营养的人食用，原因是_____________。
脱脂乳、白砂糖、乳酸亚铁、维生素A、维生素D
脱脂乳和白砂糖
脂肪含量少
(3)乳酸亚铁属于_________，它可以起到预防_____________的作用。
(4)配料中的维生素在人体中的作用非常大，但是维生素不是___________的主要原料，不给人体提供_______。婴幼儿缺乏维生素D易患_________，成年人则易患___________。
(5)我国一些地区出现了劣质奶粉，这些奶粉中主要是_________含量极少，故严重影响了幼儿的生长发育。但该种奶粉中_____(填“有”或“无”)此种营养物质。
有机物
缺铁性贫血
构成细胞
能量
佝偻病
骨软化症
蛋白质
有
10．营养成分与所用的检测方法(或试剂)对应正确的是 ( )
A．维生素C→双缩脲试剂
B．蛋白质→在白纸上挤压
C．淀粉→碘液
D．脂肪→加碘的淀粉溶液
B组·能力提升
C
11．(2020德州)当患者不能正常进食时，往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。这其中的原因主要是 ( )
A．人生病时，喜欢喝葡萄糖
B．葡萄糖是组成组织细胞的有机物
C．葡萄糖能为人体提供能量
D．有助于患者快速地修复受损细胞
C
12．(2020广东模拟)科学饮食是健康的保证。下列说法中，正确的是 ( )
①维生素和无机盐都是人体必需的基本营养素
②淀粉主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、玉米、马铃薯等 ③铁、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补给 ④为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物 ⑤为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
A．①③⑤ B．②⑤
C．②③④⑤ D．①②④
D
13．(资料分析)下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分。
食物
糖类/克
脂肪/克
蛋白质/克
维生素A/微克
维生素C/毫克
维生素D/毫克
A
0.4
90
6
4
7
40
B
48.2
7
38
40
12
0
C
8.8
9.5
65
7
10
14
D
76.8
0.1
2.5
0
1
0
E
18
2
6
3
220
0
(1)据表可知，防治坏血病最佳的食物是____，
防治夜盲症最佳的食物是____。
(2)如果老年人长期将食物B作为主要食物，容易患的疾病是___________。
(3)正处于生长发育期的青少年，应多食用食物____，因为这种食物富含_________。
(4)食物A与食物B比较，对小孩骨骼和牙齿发育比较有利的是食物____。
E
B
骨软化症
C
蛋白质
A
14．(读图理解)如图为A、B、C、D四种食物中4种营养成分的相对含量图，读图作答(选择图中的字母回答)，若以下列食物为主食时：
(1)最不容易患贫血病的是____；
(2)最易患佝偻病的是____；
(3)最易患坏血病的是____。
B
D
B
第4单元 生物圈中的人
第8章 人体的营养
1．用加碘的淀粉液检测某营养液，其液体发生褪色反应的是
( )
A．蛋白质 B．葡萄糖
C．维生素C D．脂肪
2．营养物质中，为人体生命活动提供能量的主要是 ( )
A．糖类 B．蛋白质
C．脂肪 D．无机盐
A组·基础达标
C
A
3．青少年的日常饮食必须要为其生命活动提供足够的能量。下列不能为生命活动提供能量的营养物质是 ( )
A．淀粉 B．脂肪
C．氨基酸 D．维生素
4．(2020江门校级模拟)蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是 ( )
①构成细胞的主要有机物 ②为生命活动提供能量 ③调节人体生命活动的物质 ④提供无机盐
A．①③ B．①④
C．②③ D．①②
D
D
5．(2020长沙模拟)2020年1月5日至6日，中国奶业协会在美丽山城重庆召开第七届理事会第三次会议，会议主题为“运筹睿智、赋能奶业、共赢未来”。牛奶为青少年提供的主要营养成分是 ( )
A．维生素A和钙 B．蛋白质和钙
C．维生素A和糖类 D．蛋白质和糖类
B
6．青少年处在生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体内作用的叙述，不正确的是 ( )
A．是构成细胞的重要组成物质
B．是生物体内的主要储能物质
C．能为人体提供能量
D．是组织细胞更新和修复的重要原料
B
7．下列关于维生素的描述正确的是 ( )
A．植物性食物中含有较多的维生素A，缺乏时会使人患夜盲症
B．维生素B1缺乏时导致人的足部皮肤易被真菌感染，引起脚气
C．水果和蔬菜中含有较多的维生素C，人们应该只食用素食
D．维生素D会促进人体对钙和磷的吸收，预防老年人的骨质疏松
D
8．(读图理解)每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况出现问题的主要因素。如图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题。
(1)肥胖患者的饮食中_________和_______的摄入量较正常人偏多。
(2)营养不良会影响健康，如缺铁易患_______病，因为铁是红细胞中___________的重要组成成分。
(3)糖类是人体最重要的能源物质，它主要从_________食物中获得。
粮谷类
肉类
贫血
血红蛋白
粮谷类
9．(资料分析)某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下。
营养成分：脱脂乳、白砂糖、乳酸亚铁、维生素A、维生素D等
请阅读后回答问题。
(1)配料中属于有机物的有___________________________________ ____________。
(2)配料中能提供能量的物质是_________________；
该奶粉适合肥胖而又需要补充营养的人食用，原因是_____________。
脱脂乳、白砂糖、乳酸亚铁、维生素A、维生素D
脱脂乳和白砂糖
脂肪含量少
(3)乳酸亚铁属于_________，它可以起到预防_____________的作用。
(4)配料中的维生素在人体中的作用非常大，但是维生素不是___________的主要原料，不给人体提供_______。婴幼儿缺乏维生素D易患_________，成年人则易患___________。
(5)我国一些地区出现了劣质奶粉，这些奶粉中主要是_________含量极少，故严重影响了幼儿的生长发育。但该种奶粉中_____(填“有”或“无”)此种营养物质。
有机物
缺铁性贫血
构成细胞
能量
佝偻病
骨软化症
蛋白质
有
10．营养成分与所用的检测方法(或试剂)对应正确的是 ( )
A．维生素C→双缩脲试剂
B．蛋白质→在白纸上挤压
C．淀粉→碘液
D．脂肪→加碘的淀粉溶液
B组·能力提升
C
11．(2020德州)当患者不能正常进食时，往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。这其中的原因主要是 ( )
A．人生病时，喜欢喝葡萄糖
B．葡萄糖是组成组织细胞的有机物
C．葡萄糖能为人体提供能量
D．有助于患者快速地修复受损细胞
C
12．(2020广东模拟)科学饮食是健康的保证。下列说法中，正确的是 ( )
①维生素和无机盐都是人体必需的基本营养素
②淀粉主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、玉米、马铃薯等 ③铁、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补给 ④为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物 ⑤为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
A．①③⑤ B．②⑤
C．②③④⑤ D．①②④
D
13．(资料分析)下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分。
食物
糖类/克
脂肪/克
蛋白质/克
维生素A/微克
维生素C/毫克
维生素D/毫克
A
0.4
90
6
4
7
40
B
48.2
7
38
40
12
0
C
8.8
9.5
65
7
10
14
D
76.8
0.1
2.5
0
1
0
E
18
2
6
3
220
0
(1)据表可知，防治坏血病最佳的食物是____，
防治夜盲症最佳的食物是____。
(2)如果老年人长期将食物B作为主要食物，容易患的疾病是___________。
(3)正处于生长发育期的青少年，应多食用食物____，因为这种食物富含_________。
(4)食物A与食物B比较，对小孩骨骼和牙齿发育比较有利的是食物____。
E
B
骨软化症
C
蛋白质
A
14．(读图理解)如图为A、B、C、D四种食物中4种营养成分的相对含量图，读图作答(选择图中的字母回答)，若以下列食物为主食时：
(1)最不容易患贫血病的是____；
(2)最易患佝偻病的是____；
(3)最易患坏血病的是____。
B
D
B