1.1 能加快溶解吗 教案

第一单元 控制溶解
第一课 能加快溶解吗
一、教学目标
1.科学知识
知道溶解的快慢主要与水温、是否搅拌、以及物体颗粒大小等因素有关。
2.科学探究
经历“提出问题—猜想假设—实验证实—获取结论”的科学探究过程。
采取控制单个变量的方法进行对比实验(冷水和热水溶解食盐快慢的对比实验，搅拌和不搅拌溶解食盐快慢的对比实验）。
3.科学态度、STSE
通过对比实验，培养严谨的科学态度、与同学合作的意识，敢于发表自己的意见，也乐于倾听他人的意见。
二、教学准备
教师准备：食盐、热水、冷水、烧杯、玻璃棒、冰糖、咖啡、糖。教学课件。
学生准备：记录笔、活动手册。
三、教学时间
1课时
四、教学过程
（一）教学导入
（1）小实验：将糖加入咖啡中，让学生观察糖的溶解。
（2）聚焦问题：溶解的快慢与哪些因素相关呢？
（二）新课学习
1.温度会影响溶解的快慢吗
（1）提出猜想：温度会影响溶解的快慢吗？用对比实验的方法验证猜想。
（2）介绍实验材料：两份食盐各1克、100毫升热水和冷水各一杯。
（3）小组实验：把两份食盐分别同时倒入热水和冷水中，都不搅拌。观察比较两个烧杯中食盐溶解的快慢。
（4）探究讨论：实验的不同条件有哪些？（一个用热水、一个用冷水）
实验的相同条件有哪些？（水量相同、盐量相同、同时倒盐等）
（5）学生观察、记录实验结果。
（6）小结：温度会影响溶解的快慢。
（7）思考：如果水温更高一些，同样多的食盐溶解速度能更快吗？
2.搅拌会影响溶解的快慢吗
（1）提出猜想：搅拌会影响溶解的快慢吗？
（2）介绍实验材料：食盐、水、烧杯、玻璃棒。
（3）小组实验：把两份食盐分别同时倒入烧杯中，一个杯子用玻璃棒进行搅拌，另一个杯子不搅拌。观察比较两个烧杯中食盐溶解的快慢。
（4）探究讨论：实验的不同条件有哪些？（一个搅拌、一个不搅拌）
实验的相同条件有哪些？（水量相同、盐量相同、同时倒盐、水温相同等）
（5）学生观察、记录实验结果。
（6）小结：搅拌会影响溶解的快慢。
（7）继续探究：用搅拌、加热的方法也能加快其他物质的溶解吗？
3.加快冰糖的溶解
科学实验比赛：如何让块状的冰糖尽快溶解？
整理，下课。