第1课时 汽化
知识点 1 汽化和液化
1.物质从________态变为________态的过程叫做汽化,汽化有________和________两种方式。物质由________态变为________态的过程叫做液化。
2.如图1所示,在透明塑料袋中滴入几滴酒精,将袋挤瘪,排尽空气后用绳把口扎紧,然后放入80 ℃以上的热水中。你看到的现象是塑料袋________,这是________现象;从热水中拿出塑料袋,过一会儿又看到的现象是塑料袋________,这是________现象。
图1
3.如图2所示,夏季清晨昆虫和植物上有晶莹的露珠,太阳出来后又消失了。“露珠”的形成和消失发生的物态变化分别是( )
图2
A.熔化、液化 B.汽化、液化
C.液化、熔化 D.液化、汽化
知识点 2 沸腾
4.沸腾是在液体________和________同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度叫做________,在标准大气压下,水的沸点是________。
5.关于沸腾,下列说法中正确的是( )
A.沸腾在任何温度下都能进行
B.沸腾时液体温度保持不变
C.沸腾是在液体表面发生的汽化现象
D.沸腾是在液体内部发生的汽化现象
6.小明用如图3甲所示的装置,探究水沸腾时温度变化的特点,实验数据记录如下:
图3
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5
温度/℃ 90 92.4 94.4 95.6 96.8 98 98 98
(1)分析实验数据可知水在沸腾时温度的特点是______________。
(2)分析实验数据可知水的沸点为________ ℃,表明此时外界的大气压________标准大气压。
(3)图________(选填“乙”或“丙”)能反映水沸腾时产生气泡的情形。
知识点 3 蒸发
7.如图4所示,由图甲可知液体蒸发的快慢与液体的________有关,由图乙可知液体蒸发的快慢与液体的________有关,由图丙可知液体蒸发的快慢与__________________________________有关。
图4
8.炎热的夏天向教室里洒水会感到凉爽,是因为水洒到地上后会________而吸热,________(选填“升高”或“降低”)周围的温度,使人感到凉爽。
图5
9.在一些洗手间装有热风干手器,洗手后用它可以很快把手烘干,如图5所示。关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发,以下选项中正确、全面的是( )
①提高液体的温度 ②增大液体的表面积
③增大液体表面的空气流动速度
A.①② B.①③
C.②③ D.①②③
【能力提升】
10.下列关于蒸发和沸腾的说法中,错误的是( )
A.液体在蒸发过程中要放热
B.蒸发可以在任意温度下发生
C.各种液体沸腾时都有确定的温度
D.蒸发只在液体表面发生,而沸腾是在液体内部和表面同时发生的汽化现象
11.下列事例中,属于减少蒸发的措施是( )
A.将水果用保鲜膜包好后储存
B.用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开
C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方
D.用电热吹风机将头发吹干
12.教室内气温为25 ℃,小江同学在温度计的玻璃泡上涂抹上少量温度与室温相同的酒精。图6中能比较正确地反映温度计示数随时间变化的图象是( )
图6
13.生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图7所示,将盛水的碗放进盛水的锅里进行加热。当锅里的水沸腾以后,碗中的水( )
图7
A.同时沸腾
B.稍后也沸腾了
C.温度达到沸点,不会沸腾
D.温度低于沸点,不会沸腾
14.小凡同学在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水,进行如图8所示的实验探究,得出水蒸发快慢与水的温度、水的表面积和水面上方空气流动快慢有关。
图8
(1)通过A、B两图的对比,可以得出水蒸发快慢与水的____________有关。
(2)通过________两图的对比,可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。
(3)上述实验过程中用到了____________法。
15.小李同学看到在沸腾的油锅中取铁球的表演后,得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体,且油在上面、醋在下面,油的沸点为287 ℃,醋的沸点只有60 ℃,当温度达到________℃时液体就沸腾了,继续加热,液体的温度__________(选填“会”或“不会”)升高,表演时铁球的温度不可能超过________℃,只有当油下面的醋全部________后,继续加热,液体温度才会升高。
考 题 展 示
16.[2020·雅安]将盛水的烧瓶加热,水沸腾后将烧瓶从火焰上拿开,迅速塞上瓶塞;再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水,如图9所示,下列分析正确的是( )
图9
A.一直沸腾,浇上冷水时,水会停止沸腾
B.先停止沸腾,浇上冷水时,水面气压增大,水会再次沸腾
C.因没有继续加热,浇上冷水时,水不会沸腾
D.先停止沸腾,浇上冷水时,水面气压减小,水会再次沸腾
17.[2020·朝阳]利用如图10甲所示的装置做“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验。
图10
(1)装置图中有一处明显的错误,请指出错误之处:_____________________________。
(2)在烧杯上放置一个纸板的目的是____________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)图乙中a是实验小组根据记录绘制的水沸腾的图象,根据图象可以得出水沸腾时的特点是______________________;当地大气压________(选填“高于”“等于”或“低于”)标准大气压。
(4)如果减少烧杯中水的质量,水沸腾时的图象可能是图乙中的________(选填“b”“c”或“d”)。
答案
1.液 气 蒸发 沸腾 气 液
2.[教材信息题] 膨胀 汽化 变瘪 液化
[解析] 液态的酒精由于受热会发生汽化,形成酒精蒸气,体积变大,故塑料袋会膨胀;从热水中拿出塑料袋,温度降低,袋内的酒精蒸气会发生液化,变成液态酒精,体积减小,故塑料袋会变瘪。
3.[教材信息题] D
[解析] 清晨气温较低,空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠,形成“露珠”;太阳出来后,“露珠”吸热汽化,由液态的水变为我们看不见的水蒸气,“露珠”消失。
4.表面 内部 沸点 100 ℃ 5.B
6.(1)保持不变 (2)98 低于 (3)丙
7.温度 表面积 液面上方空气的流动速度
8.蒸发(或汽化) 降低
9.D 10.A
11.A
[解析] 将水果用保鲜膜包好后储存,从减弱空气流动和降低温度两个方面,减慢了水果中水分的蒸发,A符合题意;
用扫帚把洒在地面的水向周围扫开,增大了水的表面积,加快了水分的蒸发,B不符合题意;
将湿衣服晾到向阳、通风的地方,从提高温度和加快空气流动两个方面,加快了衣服上水分的蒸发,C不符合题意;
用电热吹风机吹干头发,是从提高温度和加快空气流动两个方面,加快了头发上水分的蒸发,D不符合题意。
12.B
[解析] 酒精蒸发吸热,能使它附着的玻璃泡温度下降,低于25 ℃。随着酒精迅速蒸发后,受空气温度的影响,温度计的示数又会上升,直到和周围温度相同。即温度计的示数会从25 ℃下降,然后又上升到25 ℃。
13.C
[解析] 锅里的水达到沸点后继续吸热会沸腾,但温度不再改变,所以,碗内水的温度等于水的沸点,但碗内的水不能继续吸热,不会沸腾,故A、B、D错误、C正确。
14.(1)表面积
(2)A、C
(3)控制变量
15.60 不会 60 汽化
[解析] 由于锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体,醋的沸点是60 ℃,所以锅中的液体温度达到60 ℃时液体就沸腾了;液体沸腾的特点是吸收热量,但温度不变,所以继续加热,液体的温度不会升高,表演时铁球的温度不可能超过60 ℃;只有当醋全部汽化后,再继续加热,油的温度才会升高。
16.D
[解析] 将盛水的烧瓶加热,水沸腾后将烧瓶从火焰上拿开,由于水不能继续吸热,所以水会停止沸腾;迅速塞上瓶塞,再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水,这时瓶内水面上方气压减小,水的沸点降低,这时烧瓶内的水恢复沸腾。
17.(1)温度计的玻璃泡接触了烧杯底部
(2)减少热量散失,缩短加热时间
(3)继续吸热,温度不变 低于 (4)c
[解析] (1)由图甲知,装置中明显的错误是:温度计的玻璃泡接触了烧杯底部。(2)在烧杯上放置一个纸板的目的是:减少热量散失,缩短加热时间。(3)由图乙知,水在沸腾时,继续从外界吸热,温度保持在沸点不变;由图乙知,此时水的沸点为98 ℃,小于水在标准大气压下的沸点100 ℃,因液体的沸点随气压的增大而升高,故当地大气压低于标准大气压。
(4)因当地大气压不变,水的沸点不变,故减少水的质量时,只是缩短了加热时间,故水沸腾时的图象可能是图乙中的c。